Hielscher Ultrasəs Texnologiyası

Ultrason ilə böcək zülalı istehsalı yaxşılaşdırıldı

Böcəklər yüksək keyfiyyətli qidalı proteinlər və lipidlər üçün davamlı, böyüməsi asan bir mənbəyidir. Zülalları və lipidləri böcəklərdən ayırmaq üçün ultrasəs hasilatı yüksək səmərəli və etibarlı bir texnologiya olaraq istifadə olunur. Ultrasonikasiya yüksək ekstraksiya dərəcələri, yüksək protein və lipid məhsuldarlığı və yüksək keyfiyyətli böcək maddələrinin sürətli işlənməsi ilə sübut edilmişdir.

Böcək zülallarının ultrasəs çıxarılması

Mealsworms are used as source to produce proteins and lipids for human and animal nutrition. ULtrasonic extraction is used to release and separate lipid and proteins from insects.Cırcır, qurd, milçək və sürfələr kimi böcəklər zülallarla zəngindir. Yüksək keyfiyyətli zülallara artan tələbatı təmin etmək üçün böcəklər insan qidası, ev heyvanları üçün yem və heyvan yemi üçün istifadə olunan sağlam, davamlı və ətraf mühitə uyğun bir protein mənbəyi kimi qiymətləndirilmişdir. Böcəklər ektotermikdir (yəni soyuqqanlı olduqları və bədən istiliyini artırmaq üçün istilik istehsal etmək üçün enerjiyə sərf etmədikləri), çox yer tələb etmədikləri və böyümə substratı kimi tullantılardan istifadə edərək bəslənə biləcəkləri. Bu, böcək zülallarını və lipidləri ümidverici bir qida mənbəyi halına gətirir ki, bu da artan dünya əhalisini və yüksək keyfiyyətli qida maddələrinə, xüsusən zülala olan tələbatını qidalandırmaq üçün aşılması lazım olan “protein boşluğunu” doldurmağa kömək edə bilər.
Böcək yetişdirilməsi: Böcəklər böcək təsərrüfatlarında yetişdirilir, burada qablarda və ya reaktorlarda yetişdirilir. Sürətlə böyüyən orqanizmlər olmağın üstünlüyü ilə nisbətən aşağı baxım tələb olunur, üzvi tullantılarla qidalana bilər və böyümək və ya yetişmək üçün sürətlə becərilir. Xüsusilə milçək sürfələri, yemək qurdları və cırcırların yetişdirilməsi asandır. Səmərəliliyə gəlincə, qara əsgər milçəyinin sürfələri üzvi tullantıların yüksək keyfiyyətli zülala çevrilməsinə görə tanınır. bu səbəbdən qara əsgər milçəyi böcək əkinçiləri altında “tullantı çevrilməsinin kraliçası” kimi də tanınır.
Böcək Yeməyinin İşlənmə Adımları: Böcəklər hədəflərinə və ya stadionlarına çatdıqda yığılırlar. Bu, qida maddələrində işlənməyə hazır olduqları deməkdir. İşlənmədən əvvəl böcəklər suda yuyulur, ələkdən keçirilir və 4 gün ərzində canlı olaraq heç bir yem olmadan saxlanılır.
Daha sonra böcəklər bişirilir və sonra çox isti hava ilə və ya bir qabda qızdırılaraq qurudulur. Bakteriyaların məhv edilməsi üçün istilik müalicəsi də lazımdır. Nəhayət, böcəklər quru bir böcək yeməyinə (həşərat unu da deyilir) üyüdülür. Böcək yeməyi qida maddəsi və ya heyvan yemi üçün qatqı olaraq istifadə edilə bilər. Ancaq böcək yeməyini saflaşdırmaq və təkmilləşdirmək üçün ən qiymətli maddələr, yəni proteinlər və lipidlər çıxarılır. Xüsusilə saf böcək zülalı, zülal çubuqlarında, zülal tozlarında istifadə olunan və bişmiş məhsullar, cips, kraker və s. Kimi bir çox qida məhsullarına qatqı olaraq istifadə olunan yüksək qida maddəsi olaraq qiymətləndirilir.
Böcək zülallarının ultrasəs çıxarılması:
Ultrasonik ekstraksiya sinek, qurd, böcək, cırcır və sürfələr daxil olmaqla bir çox həşərat formasından protein tozları, hidrolizatlar və protein izolatları istehsal etmək üçün istifadə olunur. Həşərat yeməyindən yüksək keyfiyyətli zülallar çıxarıb ultrasəsləmə, üstün qidalanma profilinə malik funksional qida maddələri istehsal edir.

Ultrasonik prosessor UIP2000hdT (2kW) qarışdırılmış toplu reaktoru ilə

ultrasəs extractor UIP2000hdT (2kW) partlayıcı reaktorla

İnformasiya tələbi




Bizimlə əlaqə saxlayın Gizlilik Siyasəti.


Həşəratlardan Ultrasonik Zülal çıxarılmasının üstünlükləri

Ultrasonikasiya, bitki mənşəli bitkilər (məsələn, soya, düyü, kolza, günəbaxan, balqabaq toxumu və s.), Süd məhsulları (məs., Zərdab protein konsentratı (WPC), zərdab zülalı, süd zülalı retentates) kimi müxtəlif mənbələrdən zülalların çıxarılması və müalicəsi üçün geniş tətbiq olunur. , kalsium kazeinat), yosunlar (məsələn, dəniz yosunu), dəniz məhsulları (məsələn, balıq yan məhsulları və dəniz məhsulları tullantıları) və həşəratlar (məsələn, qurdlar, sürfələr, milçəklər, qurdlar, böcəklər, cırcır, hamamböceği və s.).
Yüksək səmərəli və yaşıl bir ekstraksiya texnologiyası olaraq, həşərat zülalının ultrasəs çıxarılması, həşərat protein tozları, hidrolizatlar və izolatlar istehsalında öz yerini tapmışdır. Yüksək proses etibarlılığı, təkrarlanabilirlik və xətti yuxarı miqyaslandırma səbəbindən həşəratlardan zülal çıxarmaq, protein strukturlarını dəyişdirmək və zülalın fiziki-kimyəvi xüsusiyyətlərini yaxşılaşdırmaq üçün ultrasəsləmədən istifadə olunur.
Məsələn, Mintha et al. (2020) qara əsgər sinek sürfələrinə (H. illucens) ultrasəs ekstraktı tətbiq etdi. Sonikasiyanın protein quruluşunu yaxşılaşdırdığını, zülalın funksionallığını dəyişdirdiyini və bunun H. istehsalı üçün faydalı olduğunu bildirirlər protein / hidrolizatlar. Xüsusilə zeta potensialı, dağılma qabiliyyəti və tiol dəyərləri ultrasəslə artdı. Bundan əlavə, ultrasəslə qarışıqlıq və zülalın hissəcik ölçüsü azalmışdır. Ultrasonikləşdirmə, zülal izolatlarının yüngülliyini (L *) sonikasiya olunmamış nəzarətlə müqayisədə x ¯ 7.46% əhəmiyyətli dərəcədə artırdı.

The UIP4000hdT is a 4000 watts powerful ultrasonic inline extractor.

UIP4000hdTBitkilərdən, həşəratlardan və dəniz məhsullarından zülalların sıradan çıxarılması üçün 4000watt güclü sənaye yüksək kəsməli qarışdırıcı.

Həşərat Zülalının İşlənməsi üçün Yüksək Performanslı Ultrasonikatorlar

Ultrasonik ekstraksiya və homogenizasiya yüksək keyfiyyətli böcək zülallarının istehsalını asanlaşdıran və sürətləndirən etibarlı bir emal texnologiyasıdır. Hielscher Ultrasonics portfelində kompakt laboratoriya ultrasəsləyicilərindən sənaye hasilatı sistemlərinə qədər olan bütün sahələr var. Beləliklə, Hielscher-də sizə nəzərdə tutulmuş proses tutumunuz üçün ən uyğun ultrasəs cihazı təklif edə bilərik. Uzun müddət təcrübəli kadrlarımız, texniki-iqtisadi testlərdən və prosesin optimallaşdırılmasından ultrasəs sisteminizin son istehsal səviyyəsində quraşdırılmasına qədər sizə kömək edəcəkdir.
Ultrasonik çıxarıcılarımızın kiçik ayaq izləri və quraşdırma variantlarındakı çox yönlü olması onları hətta kiçik yerlərdə böcək zülalı işləyən müəssisələrə sığdırır. Ultrasonik prosessorlar dünya miqyasında qida və qida əlavələri istehsal müəssisələrində, həmçinin ev heyvanları və heyvandarlıq yemlərinin istehsalı üçün quraşdırılmışdır. Bundan əlavə, ultrasəs yüksək kəsmə qarışdırıcıları böcək zülallarını insan qida məhsullarına, həm də heyvanları müşayiət edən heyvan qidalarına və təsərrüfat heyvanları üçün heyvandarlıq yemlərinə daxil etmək üçün idealdır.

Hielscher ultrason – Çətin ekstraksiya avadanlığı

Hielscher Ultrasonics məhsul portfeli, kiçikdən böyük miqyasa qədər yüksək performanslı ultrasəs çıxarıcılarının bütün spektrini əhatə edir. Əlavə aksesuarlar, böcək zülal prosesi üçün ən uyğun ultrasəs cihaz konfiqurasiyasının asanlıqla yığılmasına imkan verir. Optimal ultrasəs qurulması nəzərdə tutulan tutuma, həcmə, xammaldan, partiyadan və ya daxili prosesdən və zaman çizelgəsindən asılıdır.

Batch və Inline

Hielscher ultrasonikatorları toplu və davamlı axın yolu ilə işləmək üçün istifadə edilə bilər. Ultrasonik toplu işləmə proses testi, optimallaşdırma və kiçikdən orta ölçülü istehsal səviyyəsinə qədər idealdır. Böyük bir həcmdə böcək zülalı istehsal etmək üçün satır içi işləmə daha üstün ola bilər. Batching yalnız çox sadə bir quraşdırma tələb edərkən, daha çox vaxt və zəhmət tələb edir. Davamlı bir sıra qarışıq prosesi inkişaf etmiş bir quraşdırma tələb edir – bir nasosdan, şlanqlardan və ya borulardan və çənlərdən ibarətdir, lakin daha səmərəlidir, daha sürətli və xeyli az əmək tələb edir. Hielscher Ultrasonics, hasilat həcmi və proses hədəfləriniz üçün ən uyğun ekstraksiya qurulmasına malikdir.

Hər məhsul tutumu üçün ultrasəs çıxarıcılar

Sənaye miqyaslı inline sonication üçün UIP4000hdT axını hüceyrəsiHielscher Ultrasonics məhsul çeşidi dəzgah üstü və pilot sistemlər üzərində kompakt laboratoriya ultrasəsləyicilərindən saatda yük maşınları yükləmə qabiliyyəti olan tam sənaye ultrasəs prosessorlarına qədər ultrasəs prosessorlarının tam spektrini əhatə edir. Tam məhsul çeşidi, sizə xammal, proses tutumu və istehsal hədəfləriniz üçün ən uyğun ultrasəs çıxarıcı təklif etmək imkanı verir.
Ultrasonik tezgah sistemləri fizibilite testləri və proses optimallaşdırması üçün idealdır. Qurulmuş proses parametrlərinə əsaslanan xətti miqyaslandırma, emal güclərini kiçik partiyalardan tam ticarət istehsalına qədər artırmağı çox asanlaşdırır. Yüksək miqyaslandırma ya daha güclü bir ultrasəs çıxarıcı vahid quraşdırmaqla və ya bir neçə ultrasonikatoru paralel olaraq yığmaqla edilə bilər. UIP16000 ilə Hielscher dünya miqyasında ən güclü ultrasəs çıxarıcısı təklif edir.

Optimum nəticələr üçün dəqiq nəzarət olunan amplitudlar

Bütün Hielscher ultrasəs cihazları dəqiq şəkildə idarə oluna bilər və bununla da istehsalda etibarlı iş atlarıdır. Genlik həşəratlardan qidaların ultrasəslə çıxarılmasının səmərəliliyinə və təsirinə təsir göstərən həlledici proses parametrlərindən biridir.
Hielscher's industrial processors of the hdT series can be comfortable and user-friendly operated via browser remote control.Sürfələr və milçəklər kimi böcək materialı daha yumşaq sonikasiya və aşağı amplitüd parametrləri tələb edir, qalın ekzoskelet qabığı olan cırcır və böcəklər hədəf qida maddələrini sərbəst buraxmaq üçün daha yüksək amplitüdlərdə sonikasiya tələb edir. Bütün Hielscher Ultrasonik’ prosessorlar genliyin dəqiq qurulmasına imkan verir. Sonotrodlar və gücləndirici buynuzlar amplitüdün daha geniş bir aralığında dəyişdirilməsinə imkan verən aksessuarlardır. Hielscher'ın sənaye ultrasəs prosessorları çox yüksək amplitüdlər verə bilər və tələb olunan tətbiqetmələr üçün tələb olunan ultrasəs intensivliyini təmin edə bilər. 200µm-ə qədər olan amplitudlar 7/24 əməliyyatda asanlıqla fasiləsiz olaraq idarə edilə bilər.
Dəqiq genlik parametrləri və ağıllı proqram vasitəsi ilə ultrasəs prosesi parametrlərinin daimi izlənməsi sizə toxumlarınızı ən təsirli ultrasəs şərtləri ilə müalicə etmə imkanı verir. Ən yaxşı hasilat nəticələri üçün optimal sonikasiya!
Hielscher-in ultrasəs avadanlığının möhkəmliyi ağır iş şəraitində və tələb olunan mühitlərdə 7/24 işləməyə imkan verir. Bu, Hielscher-in ultrasəs avadanlığını hasilat tələblərinizi yerinə yetirən etibarlı bir iş alətinə çevirir.

Asan, Risksiz Test

Ultrasonik proseslər tamamilə xətti miqyaslı ola bilər. Bu, bir laboratoriya və ya dəzgah üstü ultrasonikator istifadə edərək əldə etdiyiniz hər bir nəticəni, eyni proses parametrlərindən istifadə edərək, eyni nəticəyə qədər ölçə biləcəyiniz deməkdir. Bu ultrasonikasiyanı risksiz bir fizibilite testi, proses optimallaşdırması və sonrakı ticari istehsalda tətbiq edilməsi üçün ideal edir. Sonikləşdirmənin böcək zülal istehsalınızı necə artıracağını öyrənmək üçün bizimlə əlaqə qurun.

Ən yüksək keyfiyyət – Almaniyada dizayn edilmiş və istehsal edilmişdir

Bir ailənin sahib olduğu və ailəyə məxsus bir iş olaraq, Hielscher ultrasəs prosessorları üçün ən yüksək keyfiyyət standartlarına üstünlük verir. Bütün ultrasəs cihazları, Almaniyanın Berlin yaxınlığındakı Teltow şəhərindəki mənzil qərargahımızda hazırlanmış, istehsal olunmuş və hərtərəfli sınaqdan keçirilmişdir. Hielscher-in ultrasəs avadanlıqlarının möhkəmliyi və etibarlılığı onu istehsalınızda iş atı halına gətirir. 24/7 tam yük altında və tələb olunan mühitdə işləmək Hielscher'in yüksək performanslı mikserləri üçün təbii bir xüsusiyyətdir.

Aşağıdakı cədvəldə bizim ultrasonicators təxmini emal gücü bir göstəriş verir:

Partiyanın həcmi Axın tövsiyə Cihazlar
1 500ml 10 200ml / dəq UP100H
10 2000ml üçün 20 400ml / dəq Uf200 ः t, UP400St
0.1 20L üçün 04L / min .2 UIP2000hdT
10 100L üçün 10L 2 / dəq UIP4000hdT
na 10 100L / dəq UIP16000
na daha böyük çoxluq UIP16000

Bizimlə əlaqə saxlayın! Bizdən soruşun!

Daha ətraflı məlumat üçün müraciət edin

Zəhmət olmasa, ultrasəs prosessorları, tətbiqetmələr və qiymətlər haqqında əlavə məlumat tələb etmək üçün aşağıdakı formadan istifadə edin. Prosesinizi sizinlə müzakirə etməkdən və tələblərinizə cavab verən bir ultrasəs sistemini təklif etməkdən məmnun olarıq!









Xahiş edirik unutmayın Gizlilik Siyasəti.


Hielscher Ultrasonics, dağılma, emulsiya və hüceyrə çıxarılması üçün yüksək effektiv ultrasəs homogenizatorlar istehsal edir.

Yüksək güclü ultrasəs homogenizatorlardan Laboratoriya qədər pilotSənaye miqyaslı.

Ədəbiyyat / İstinadlar



Bilmək lazımdır

Entomofagiya

İnsanları və heyvanları qidalandırmaq üçün böcəyin qidalandırıcı birləşmə kimi istifadəsi "entomofagiya" adlanır. Oxford Online Lüğətində "entomophagy" termini "xüsusilə insanlar tərəfindən həşərat yemək praktikası" olaraq təyin edilir. Böcəklər yüksək keyfiyyətli zülal və lipidlərlə zəngin bir qaynaq olduğundan cırbızlar, milçəklər, sürfələr, qurdlar, qurdlar, böcəklər və hamamböceği kimi böcəklər yetişdirilir və insan və heyvan qidalanması üçün zülal və yağ turşuları istehsalı üçün işlənir.

Həşəratlar qidalı protein mənbəyi kimi

Böcəklər bir çox əvəzolunmaz amin turşusu ehtiva edən yüksək keyfiyyətli protein mənbəyi kimi tanınır. Bu səbəbdən insan və heyvanların istifadəsi üçün zülal istehsal etmək üçün çox sayda cır-cırıq, çəyirtkə, böcək, güvə, qurd, milçək və başqa müxtəlif böcəklər yetişdirilir. Böcəklər zülal baxımından zəngin olmaqdan əlavə, yağ turşuları, minerallar (məsələn, dəmir, sink, kalium, selenyum və mis) və vitaminlər (əsasən B vitaminləri) mənbəyidir. Məsələn, cırcır və yemək qurdu kimi böcəklərdə yüksək miqdarda tam protein, B12 vitamini, riboflavin və A vitamini var.
Heyvanlardan alınan məhsullardan fərqli olaraq, həşəratlarda qida lifləri də var. Böcək lifi əsasən ekzoskeletin zəruri bir tikinti materialı olan xitin şəklindədir.
Zülal istehsalı üçün geniş yayılmış böcəklər aşağıdakı növlərdir:

  • Yem qurdu (Tenebrio Molitor L.) qaranlıq böcəklərin (Coleoptera) bir növünün sürfələri şəklindədir. Optimal inkubasiya temperaturu 25 ̊C-dir – 27 ̊C və embrional inkişafı 4 - 6 gün davam edir. Optimal temperatur və aşağı nəmlik sona çatan təxminən yarım il sürfələri uzun müddətdir. Tenebrio Molitor sürfələrinin və yetkinlərin protein tərkibi sırasıyla% 46.44 və% 63.34'dür.
  • Ev kriketi (Acheta domesticus) insan istehlakı üçün istifadə edilən ən yaygın kriket növüdür. Kriketin ən qidalı yeməli böcəklərdən biri olduğu məlumdur. Kriketlər quru qızardılmış, bişmiş, qızardılmış, qaynadılmış və ya qida maddəsi kimi istifadə edilə bilər. Kriketləri funksional qidalara, qida reseptlərinə və ya reseptlərə inteqrasiya etmək üçün kriket yeməyi və ya un istifadə olunur. Kriket yeməyi qurudulmuş və incə üyüdülmüş cırcırların tozudur. Kriketlər tez yetişir və ümumiyyətlə 3-4 həftə ərzində yetişir. Fərdi bir qadın 3-4 həftə ərzində 1200 ilə 1500 arasında yumurta qoya bilər. Sürətli və sadə böyüməsi sayəsində heyvan qidaları ilə yanaşı insan qidalanması üçün də cır-cındırlar yetişdirilir. Kriketlər normal olaraq dərin dondurma ilə öldürülür, burada ağrı hiss etmir və nevroloji ölümdən əvvəl sakitləşdirilir.
  • Qara əsgər milçəyi (Hermetia illucens) Stratiomyidae ailəsinin adi və geniş yayılmış bir milçəyidir. Qara əsgər milçəkləri müstəsna yüksək protein tərkibinə və yetişdirmə və böyümə mərhələlərində aşağı tələblərə görə geniş əkilir. Bioloji tullantıların effektiv təmizlənməsini mümkün edən çox az resurs tələb olunur. Qara əsgər milçək sürfələri (BSFL)% 43-ə qədər protein,% 35 yağ turşuları ehtiva edir və kalsium və digər mikro qidalarla zəngindir. Sürfələr ən yüksək protein tərkibinə malik olduğundan, qara əsgər sinekləri yalnız təxminən yetişdirilir. Sürfələr stadionuna çatdıqdan və yığılandan 18 gün sonra. Qara əsgər milçəyinin tam həyat dövrü cəmi 6 həftə qısadır.
    Qara əsgər milçəyi (Hermetia illucens) sürfələri də sonradan lipidlərin çıxarılması üçün mənbə olaraq uğurla istifadə edilmişdir. ultrasəslə nano-emulsiya olunmuşdur.