Ultrason ilə böcək zülalı istehsalı yaxşılaşdırıldı

Böcəklər yüksək keyfiyyətli qidalı proteinlər və lipidlər üçün davamlı, böyüməsi asan bir mənbəyidir. Zülalları və lipidləri böcəklərdən ayırmaq üçün ultrasəs hasilatı yüksək səmərəli və etibarlı bir texnologiya olaraq istifadə olunur. Ultrasonikasiya yüksək ekstraksiya dərəcələri, yüksək protein və lipid məhsuldarlığı və yüksək keyfiyyətli böcək maddələrinin sürətli işlənməsi ilə sübut edilmişdir.

Nə üçün Power Ultrasəs ilə həşərat zülallarını çıxarın?

Yemək qurdları insan və heyvanların qidalanması üçün zülallar və lipidlər istehsal etmək üçün mənbə kimi istifadə olunur. ULtrasəs ekstraksiya həşəratlardan lipid və zülalların ayrılması və ayrılması üçün istifadə olunur.Böcək zülalının ekstraktı adətən həşərat unundan daha keyfiyyətli hesab olunur, çünki tərkibində daha yüksək zülal faizi və xitin və yağlar kimi digər arzuolunmaz materialların daha az faizi var.
Böcək yeməyi adətən bütün həşəratların xitin, ekzoskeletlər və digər qidalanmayan komponentlər kimi əhəmiyyətli miqdarda həzm olunmayan materialları ehtiva edə bilən toz halına salınması ilə hazırlanır. Bunun əksinə olaraq, həşərat zülalının ekstraktı adətən həşəratlardan zülalın çıxarılması yolu ilə hazırlanır ki, bu da daha təmiz və daha konsentratlı protein məhsulu ilə nəticələnir. Ultrasəs ekstraksiyasının yüksək keyfiyyətli həşərat zülalı üçün yüksək effektiv istehsal üsulu olduğu sübut edilmişdir.
Həşərat zülalının ekstraktında daha yüksək protein konsentrasiyası o deməkdir ki, o, həşərat unu ilə müqayisədə qram başına daha çox zülal təmin edə bilər ki, bu da onu daha səmərəli protein mənbəyi edir. Bundan əlavə, qeyri-qidalı komponentlərin çıxarılması həşərat zülal ekstraktını daha asan həzm oluna bilər və onu istehlak edən heyvanlarda və insanlarda həzm problemləri riskini azalda bilər.
Bundan əlavə, həşərat zülalının ekstraktı həşərat yeməyi ilə müqayisədə daha yumşaq bir ləzzət və qoxuya sahib ola bilər ki, bu da onu istehlakçılar üçün daha cəlbedici edir. O, həmçinin daha çox yönlü tətbiqə malikdir, çünki o, geniş çeşiddə qida və yem məhsullarının tərkib hissəsi kimi istifadə edilə bilər.
 

Videoda Hielscher UP200Ht zond sonikatoru ilə sonikasiya yolu ilə əsgər milçək sürfəsinin parçalanması və çıxarılması nümayiş etdirilir.

Soldier Fly Larva UP200Ht Zond tipli Sonicatordan istifadə edərək suda çıxarılması

Video Miniatür

 

Ultrasonik prosessor UIP2000hdT (2kW) qarışdırılmış toplu reaktoru ilə

Ultrasonik ekstraktor UIP2000hdT (2kVt) həşərat zülalının çıxarılması üçün partiya reaktoru ilə

Böcək zülallarının ultrasəs çıxarılması

Ultrasonik ekstraksiya adi həşərat yeməklərinin emalına asanlıqla tətbiq oluna bilər və son məhsula təkmilləşdirməyə imkan verir. Ultrasəs üsulu ilə çıxarılan həşərat zülalı həşərat yeməyindən daha yüksək keyfiyyətə malikdir və daha yüksək qida dəyəri, təkmilləşdirilmiş ləzzət və daha yaxşı funksionallıq təklif edir.

Prob tipli ultrasəs cihazından istifadə edərək həşərat zülalının çıxarılması üçün ümumi protokol

ultrasəs zondundan istifadə edərək əsgər milçək sürfələrindən qida dərəcəli zülalların çıxarılması üçün ümumi protokol:
Materiallar və Avadanlıqlar:

  • Əsgər milçək sürfələri və ya yemək qurdu sürfələri (Tenebrio molitor), kriket yetkinləri (Gryllus bimaculatus) və ipəkqurdu pupa (Bombyx mori) kimi digər həşərat növləri – əvvəllər yetişdirilmiş və yığılmışdır
  • Probe tipli ultrasonicator
  • Blender və ya yemək prosessoru
  • Tərkibində 9,46 mM askorbin turşusu və ya digər həlledici olan distillə edilmiş su
  • sentrifuqa
  • Şüşə və ya plastik qablar
  • Filtr kağızı və ya mesh filtrləri

 

Həşərat zülalının çıxarılması üçün addım-addım təlimat

  1. Həşərat sürfələrinin hazırlanması:

    • Yetişdirmə sistemindən əsgər milçək sürfələrini yığın.
    • Sürfələri hər hansı zibil və ya çirkləri təmizləmək üçün distillə edilmiş su ilə yaxşıca yuyun.
    • Fermentləri deaktiv etmək və zülal keyfiyyətini qorumaq üçün sürfələri -20°C və ya daha aşağı temperaturda dondurun.
  2. Sürfələrin pozulması:

    • Dondurulmuş sürfələri əridin və onları bir qarışdırıcıya və ya yemək prosessoruna köçürün.
    • İstədiyiniz protein konsentrasiyasına (məsələn, 10% w/v) nail olmaq üçün uyğun həcmdə distillə edilmiş su və ya bufer məhlulu əlavə edin.
    • Homojen bir məlhəm əldə edilənə qədər sürfələri qarışdırın və ya emal edin.
    • Qarışığı bir şüşə və ya plastik qaba köçürün.
  3. Yağsızlaşdırma (isteğe bağlı):

    • Həşərat yeməyinin yağsızlaşdırılması zülal məhsuldarlığını və keyfiyyətini artırmağa kömək edən əlavə bir addımdır. Həşərat unun yağ tərkibi heksan müalicəsi ilə azaldılır. Ümumiyyətlə, insan istehlakı üçün həşərat zülal ekstraktlarının əksəriyyəti üçün zülal keyfiyyətini artırmaq üçün yağdan təmizlənmə tövsiyə olunur. Adi heksanın yağdan təmizlənməsi prosesi çox vaxt aparır. Ultrasonikasiya həşərat yeməyinin yağdan təmizlənməsini əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirə bilər!
  4. Ultrasəsləmə:

    • Ultrasonikatorun sondasını, məsələn, UIP2000hdT, sürfə şlamına batırın.
    • Ultrasonicator parametrlərini, məsələn, 100% amplituda və sonikasiya müddətini həcmi və məhluluna uyğun olaraq təyin edin.
    • Zülalların denatürasiyasının qarşısını almaq üçün sabit temperaturu qoruyarkən sürfə şlamına ultrasəs dalğaları tətbiq edin.
    • Ultrasonikasiya prosesi hüceyrələri pozmağa və zülalları sürfələrdən azad etməyə kömək edir.
    • Sonikasiya zamanı temperaturu izləyin. Hielscher ultrasəs cihazları temperatur sensoru və temperatur nəzarəti ilə təchiz edilmişdir.
  5. sentrifuqalama:

    • Ultrasonication sonra, santrifüj borular üçün sonicated sürfə palçıq transfer.
    • Protein tərkibli supernatantı bərk qalıqlardan və sınıq olmayan hüceyrələrdən ayırmaq üçün boruları uyğun sürət və müddətdə sentrifuqa edin.
    • Çıxarılan zülalları ehtiva edən supernatantı toplayın və təmiz konteynerə köçürün.
    • İstəyə görə, qalan bərk hissəcikləri çıxarmaq üçün lazım gələrsə, sentrifuqalama addımını təkrarlayın. Alternativ olaraq filtrasiya zülal ayırma üsulu kimi istifadə edilə bilər.
  6. Protein Təhlili və Saxlanması:

    • Çıxarılan zülalların keyfiyyətini və tərkibini qiymətləndirmək üçün zülal təhlili aparın.
  7. Depolama:

    • Çıxarılan zülalları uyğun qablarda sərin, quru və qaranlıq yerdə saxlayın.

 
Qida mənbəyi kimi həşəratlar: Cırcır, qurd, milçək və sürfələr kimi böcəklər zülallarla zəngindir. Yüksək keyfiyyətli zülallara artan tələbatı təmin etmək üçün böcəklər insan qidası, ev heyvanları üçün yem və heyvan yemi üçün istifadə olunan sağlam, davamlı və ətraf mühitə uyğun bir protein mənbəyi kimi qiymətləndirilmişdir. Böcəklər ektotermikdir (yəni soyuqqanlı olduqları və bədən istiliyini artırmaq üçün istilik istehsal etmək üçün enerjiyə sərf etmədikləri), çox yer tələb etmədikləri və böyümə substratı kimi tullantılardan istifadə edərək bəslənə biləcəkləri. Bu, böcək zülallarını və lipidləri ümidverici bir qida mənbəyi halına gətirir ki, bu da artan dünya əhalisini və yüksək keyfiyyətli qida maddələrinə, xüsusən zülala olan tələbatını qidalandırmaq üçün aşılması lazım olan “protein boşluğunu” doldurmağa kömək edə bilər.
Böcəkçilik: Böcəklər böcək təsərrüfatlarında yetişdirilir, burada qablarda və ya reaktorlarda yetişdirilir. Sürətlə böyüyən orqanizmlər olmağın üstünlüyü ilə nisbətən aşağı baxım tələb olunur, üzvi tullantılarla qidalana bilər və böyümək və ya yetişmək üçün sürətlə becərilir. Xüsusilə milçək sürfələri, yemək qurdları və cırcırların yetişdirilməsi asandır. Səmərəliliyə gəlincə, qara əsgər milçəyinin sürfələri üzvi tullantıların yüksək keyfiyyətli zülala çevrilməsinə görə tanınır. bu səbəbdən qara əsgər milçəyi böcək əkinçiləri altında “tullantı çevrilməsinin kraliçası” kimi də tanınır.
 
Böcək Yeməyinin Emalı Addımları: Böcəklər hədəflərinə və ya stadionlarına çatdıqda yığılırlar. Bu, qida maddələrində işlənməyə hazır olduqları deməkdir. İşlənmədən əvvəl böcəklər suda yuyulur, ələkdən keçirilir və 4 gün ərzində canlı olaraq heç bir yem olmadan saxlanılır.
Daha sonra həşəratlar bişirilir, sonra çox isti havada və ya qabda qızdırılaraq qurudulur. Bakteriyaları öldürmək üçün istilik müalicəsi də tələb olunur. Nəhayət, həşəratlar quru bir həşərat yeməyinə (həmçinin həşərat unu kimi tanınır) öğütülür. Böcək yeməyi qida tərkib hissəsi və ya heyvan yeminə əlavə olaraq istifadə edilə bilər. Ancaq həşərat yeməyini saflaşdırmaq və təkmilləşdirmək üçün ən qiymətli maddələr, yəni zülallar və lipidlər çıxarılır. Xüsusilə saf böcək zülalı yüksək qidalandırıcı tərkib hissəsi kimi qiymətləndirilir, zülal barlarında, protein tozlarında və çörək məhsulları, çipslər, krakerlər və s. kimi bir çox qida məhsullarına əlavə kimi istifadə olunur.
 
Yüksək keyfiyyətli həşərat zülalı istehsal etmək üçün ultrasəs zond tipli ekstraktorlardan istifadə edin!
 
Böcəklərdən Yüksək Keyfiyyətli Zülalların Ultrasonik Ekstraksiya:
Ultrasonik ekstraksiya sinek, qurd, böcək, cırcır və sürfələr daxil olmaqla bir çox həşərat formasından protein tozları, hidrolizatlar və protein izolatları istehsal etmək üçün istifadə olunur. Həşərat yeməyindən yüksək keyfiyyətli zülallar çıxarıb ultrasəsləmə, üstün qidalanma profilinə malik funksional qida maddələri istehsal edir.

Həşəratlardan Ultrasonik Zülal çıxarılmasının üstünlükləri

Həşərat zülalının çıxarılması üçün ultrasəs ekstraktoruUltrasonikasiya, bitki mənşəli bitkilər (məsələn, soya, düyü, kolza, günəbaxan, balqabaq toxumu və s.), Süd məhsulları (məs., Zərdab protein konsentratı (WPC), zərdab zülalı, süd zülalı retentates) kimi müxtəlif mənbələrdən zülalların çıxarılması və müalicəsi üçün geniş tətbiq olunur. , kalsium kazeinat), yosunlar (məsələn, dəniz yosunu), dəniz məhsulları (məsələn, balıq yan məhsulları və dəniz məhsulları tullantıları) və həşəratlar (məsələn, qurdlar, sürfələr, milçəklər, qurdlar, böcəklər, cırcır, hamamböceği və s.).
Yüksək səmərəli və yaşıl bir ekstraksiya texnologiyası olaraq, həşərat zülalının ultrasəs çıxarılması, həşərat protein tozları, hidrolizatlar və izolatlar istehsalında öz yerini tapmışdır. Yüksək proses etibarlılığı, təkrarlanabilirlik və xətti yuxarı miqyaslandırma səbəbindən həşəratlardan zülal çıxarmaq, protein strukturlarını dəyişdirmək və zülalın fiziki-kimyəvi xüsusiyyətlərini yaxşılaşdırmaq üçün ultrasəsləmədən istifadə olunur.
Məsələn, Mintha et al. (2020) qara əsgər sinek sürfələrinə (H. illucens) ultrasəs ekstraktı tətbiq etdi. Sonikasiyanın protein quruluşunu yaxşılaşdırdığını, zülalın funksionallığını dəyişdirdiyini və bunun H. istehsalı üçün faydalı olduğunu bildirirlər protein / hidrolizatlar. Xüsusilə zeta potensialı, dağılma qabiliyyəti və tiol dəyərləri ultrasəslə artdı. Bundan əlavə, ultrasəslə qarışıqlıq və zülalın hissəcik ölçüsü azalmışdır. Ultrasonikləşdirmə, zülal izolatlarının yüngülliyini (L *) sonikasiya olunmamış nəzarətlə müqayisədə x ¯ 7.46% əhəmiyyətli dərəcədə artırdı.

Bu videoda biz sizə təmizlənə bilən kabinetdə daxili əməliyyat üçün 2 kilovatlıq ultrasəs sistemini göstəririk. Hielscher, kimya sənayesi, əczaçılıq, kosmetika, neft-kimya prosesləri, eləcə də həlledici əsaslı ekstraksiya prosesləri kimi demək olar ki, bütün sənaye sahələrinə ultrasəs avadanlıqları təqdim edir. Bu təmizlənə bilən paslanmayan polad şkaf təhlükəli ərazilərdə işləmək üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bu məqsədlə, alışan qazların və ya buxarların kabinetə daxil olmasının qarşısını almaq üçün möhürlənmiş şkaf müştəri tərəfindən azot və ya təmiz hava ilə təmizlənə bilər.

Təhlükəli ərazilərdə quraşdırma üçün təmizlənə bilən şkafda 2x 1000 vatt ultrasəs cihazı

Video Miniatür

Həşərat zülalının izolyasiyası üçün sənaye ultrasəs ekstraktoru

Yüksək keyfiyyətli həşərat zülalının istehsalı üçün ultrasəs ekstraksiya sistemi

Həşərat Zülalının İşlənməsi üçün Yüksək Performanslı Ultrasonikatorlar

Ultrasonik ekstraksiya və homogenizasiya yüksək keyfiyyətli böcək zülallarının istehsalını asanlaşdıran və sürətləndirən etibarlı bir emal texnologiyasıdır. Hielscher Ultrasonics portfelində kompakt laboratoriya ultrasəsləyicilərindən sənaye hasilatı sistemlərinə qədər olan bütün sahələr var. Beləliklə, Hielscher-də sizə nəzərdə tutulmuş proses tutumunuz üçün ən uyğun ultrasəs cihazı təklif edə bilərik. Uzun müddət təcrübəli kadrlarımız, texniki-iqtisadi testlərdən və prosesin optimallaşdırılmasından ultrasəs sisteminizin son istehsal səviyyəsində quraşdırılmasına qədər sizə kömək edəcəkdir.
Ultrasonik çıxarıcılarımızın kiçik ayaq izləri və quraşdırma variantlarındakı çox yönlü olması onları hətta kiçik yerlərdə böcək zülalı işləyən müəssisələrə sığdırır. Ultrasonik prosessorlar dünya miqyasında qida və qida əlavələri istehsal müəssisələrində, həmçinin ev heyvanları və heyvandarlıq yemlərinin istehsalı üçün quraşdırılmışdır. Bundan əlavə, ultrasəs yüksək kəsmə qarışdırıcıları böcək zülallarını insan qida məhsullarına, həm də heyvanları müşayiət edən heyvan qidalarına və təsərrüfat heyvanları üçün heyvandarlıq yemlərinə daxil etmək üçün idealdır.

Hielscher ultrason – Çətin ekstraksiya avadanlığı

Hielscher Ultrasonics məhsul portfeli, kiçikdən böyük miqyasa qədər yüksək performanslı ultrasəs çıxarıcılarının bütün spektrini əhatə edir. Əlavə aksesuarlar, böcək zülal prosesi üçün ən uyğun ultrasəs cihaz konfiqurasiyasının asanlıqla yığılmasına imkan verir. Optimal ultrasəs qurulması nəzərdə tutulan tutuma, həcmə, xammaldan, partiyadan və ya daxili prosesdən və zaman çizelgəsindən asılıdır.

Ultrasonik həşərat ekstraktı – Batch və inline emal

Hielscher ultrasonikatorları toplu və davamlı axın yolu ilə işləmək üçün istifadə edilə bilər. Ultrasonik toplu işləmə proses testi, optimallaşdırma və kiçikdən orta ölçülü istehsal səviyyəsinə qədər idealdır. Böyük bir həcmdə böcək zülalı istehsal etmək üçün satır içi işləmə daha üstün ola bilər. Batching yalnız çox sadə bir quraşdırma tələb edərkən, daha çox vaxt və zəhmət tələb edir. Davamlı bir sıra qarışıq prosesi inkişaf etmiş bir quraşdırma tələb edir – bir nasosdan, şlanqlardan və ya borulardan və çənlərdən ibarətdir, lakin daha səmərəlidir, daha sürətli və xeyli az əmək tələb edir. Hielscher Ultrasonics, hasilat həcmi və proses hədəfləriniz üçün ən uyğun ekstraksiya qurulmasına malikdir.

Hər məhsul tutumu üçün ultrasəs çıxarıcılar

Sənaye miqyaslı inline sonication üçün UIP4000hdT axını hüceyrəsiHielscher Ultrasonics məhsul çeşidi dəzgah üstü və pilot sistemlər üzərində kompakt laboratoriya ultrasəsləyicilərindən saatda yük maşınları yükləmə qabiliyyəti olan tam sənaye ultrasəs prosessorlarına qədər ultrasəs prosessorlarının tam spektrini əhatə edir. Tam məhsul çeşidi, sizə xammal, proses tutumu və istehsal hədəfləriniz üçün ən uyğun ultrasəs çıxarıcı təklif etmək imkanı verir.
Ultrasonik tezgah sistemləri fizibilite testləri və proses optimallaşdırması üçün idealdır. Qurulmuş proses parametrlərinə əsaslanan xətti miqyaslandırma, emal güclərini kiçik partiyalardan tam ticarət istehsalına qədər artırmağı çox asanlaşdırır. Yüksək miqyaslandırma ya daha güclü bir ultrasəs çıxarıcı vahid quraşdırmaqla və ya bir neçə ultrasonikatoru paralel olaraq yığmaqla edilə bilər. UIP16000 ilə Hielscher dünya miqyasında ən güclü ultrasəs çıxarıcısı təklif edir.

Optimum nəticələr üçün dəqiq nəzarət olunan amplitudlar

Bütün Hielscher ultrasəs cihazları dəqiq şəkildə idarə oluna bilər və bununla da istehsalda etibarlı iş atlarıdır. Genlik həşəratlardan qidaların ultrasəslə çıxarılmasının səmərəliliyinə və təsirinə təsir göstərən həlledici proses parametrlərindən biridir.
Hielscher ultrasəs cihazları brauzer nəzarəti vasitəsilə uzaqdan idarə oluna bilər. Sonication parametrləri izlənilə və proses tələblərinə dəqiq uyğunlaşdırıla bilər.Sürfələr və milçəklər kimi həşərat materialı daha yumşaq sonikasiya və daha aşağı amplituda parametrləri tələb edir, qalın ekzoskelet qabığı olan kriketlər və həşəratlar isə hədəflənmiş qidaları buraxmaq üçün daha yüksək amplitüdlərdə sonikasiya tələb edir. Bütün Hielscher Ultrasonics prosessorları amplitudanın dəqiq təyin edilməsinə imkan verir. Sonotrodlar və gücləndirici buynuzlar amplitüdü daha da geniş diapazonda dəyişdirməyə imkan verən aksesuarlardır. Hielscher sənaye ultrasəs prosessorları çox yüksək amplitüdləri çatdıra və tələb olunan tətbiqlər üçün tələb olunan ultrasəs intensivliyini təmin edə bilər. 200µm-ə qədər olan amplitüdlər 24/7 əməliyyatda asanlıqla davamlı olaraq işlədilə bilər.
Dəqiq genlik parametrləri və ağıllı proqram vasitəsi ilə ultrasəs prosesi parametrlərinin daimi izlənməsi sizə toxumlarınızı ən təsirli ultrasəs şərtləri ilə müalicə etmə imkanı verir. Ən yaxşı hasilat nəticələri üçün optimal sonikasiya!
Hielscher ultrasəs avadanlığının möhkəmliyi ağır iş şəraitində və tələbkar mühitlərdə 24/7 işləməyə imkan verir. Bu, Hielscher ultrasəs avadanlıqlarını hasilat tələblərinizi yerinə yetirən etibarlı iş alətinə çevirir.

Asan, Risksiz Proses Testi

Ultrasəs prosesləri tamamilə xətti miqyaslı ola bilər. Bu o deməkdir ki, laboratoriya və ya dəzgah üstü ultrasəs cihazından istifadə edərək əldə etdiyiniz hər bir nəticə eyni proses parametrlərindən istifadə etməklə tam olaraq eyni nəticəyə miqyaslana bilər. Bu, ultrasəsləşdirməni risksiz texniki-iqtisadi sınaq, prosesin optimallaşdırılması və sonradan kommersiya istehsalına tətbiqi üçün ideal hala gətirir. Sonikasiyanın həşərat zülal istehsalınızı necə artıra biləcəyini öyrənmək üçün bizimlə əlaqə saxlayın!

Ən yüksək keyfiyyət – Almaniyada dizayn edilmiş və istehsal edilmişdir

Ailəyə məxsus və ailə tərəfindən idarə olunan bir şirkət olaraq, Hielscher ultrasəs prosessorları üçün ən yüksək keyfiyyət standartlarına üstünlük verir. Bütün ultrasəs cihazları Almaniyanın Berlin yaxınlığındakı Teltow şəhərindəki qərargahımızda dizayn, istehsal və hərtərəfli sınaqdan keçirilir. Hielscher ultrasəs avadanlığının möhkəmliyi və etibarlılığı onu istehsalınızda iş atı halına gətirir. Tam yük altında və tələbkar mühitlərdə 24/7 işləmə Hielscher yüksək performanslı qarışdırıcıların təbii xüsusiyyətidir.

Aşağıdakı cədvəldə bizim ultrasonicators təxmini emal gücü bir göstəriş verir:

Partiyanın həcmi Axın tövsiyə Cihazlar
1 ilə 500 ml 10-200 ml/dəq UP100H
10 ilə 2000 ml 20-400 ml/dəq Uf200 ः t, UP400St
0.1 - 20 L 0.2 - 4 L/dəq UIP2000hdT
10 ilə 100 L 2 ilə 10 L/dəq UIP4000hdT
15 ilə 150 L 3-15 L/dəq UIP6000hdT
na 10-100 L/dəq UIP16000
na daha böyük çoxluq UIP16000
Həşəratlardan sənaye zülalının çıxarılması, həmçinin xitin / xitosan emalı üçün 4 kVt ultrasəs cihazı

UIP4000hdT ultrasəs çıxarma sistemi həşəratlardan yüksək keyfiyyətli zülalın təcrid edilməsi üçün.

 



Bilmək lazımdır

Entomofagiya

İnsanları və heyvanları qidalandırmaq üçün böcəyin qidalandırıcı birləşmə kimi istifadəsi "entomofagiya" adlanır. Oxford Online Lüğətində "entomophagy" termini "xüsusilə insanlar tərəfindən həşərat yemək praktikası" olaraq təyin edilir. Böcəklər yüksək keyfiyyətli zülal və lipidlərlə zəngin bir qaynaq olduğundan cırbızlar, milçəklər, sürfələr, qurdlar, qurdlar, böcəklər və hamamböceği kimi böcəklər yetişdirilir və insan və heyvan qidalanması üçün zülal və yağ turşuları istehsalı üçün işlənir.

Həşəratlar qidalı protein mənbəyi kimi

Böcəklər bir çox əvəzolunmaz amin turşusu ehtiva edən yüksək keyfiyyətli protein mənbəyi kimi tanınır. Bu səbəbdən insan və heyvanların istifadəsi üçün zülal istehsal etmək üçün çox sayda cır-cırıq, çəyirtkə, böcək, güvə, qurd, milçək və başqa müxtəlif böcəklər yetişdirilir. Böcəklər zülal baxımından zəngin olmaqdan əlavə, yağ turşuları, minerallar (məsələn, dəmir, sink, kalium, selenyum və mis) və vitaminlər (əsasən B vitaminləri) mənbəyidir. Məsələn, cırcır və yemək qurdu kimi böcəklərdə yüksək miqdarda tam protein, B12 vitamini, riboflavin və A vitamini var.
Heyvanlardan alınan məhsullardan fərqli olaraq, həşəratlarda qida lifləri də var. Böcək lifi əsasən ekzoskeletin zəruri bir tikinti materialı olan xitin şəklindədir.
Zülal istehsalı üçün geniş yayılmış böcəklər aşağıdakı növlərdir:

  • Yem qurdu (Tenebrio Molitor L.) qaranlıq böcəklərin (Coleoptera) bir növünün sürfələri şəklindədir. Optimal inkubasiya temperaturu 25 ̊C-dir – 27 ̊C və embrional inkişafı 4 - 6 gün davam edir. Optimal temperatur və aşağı nəmlik sona çatan təxminən yarım il sürfələri uzun müddətdir. Tenebrio Molitor sürfələrinin və yetkinlərin protein tərkibi sırasıyla% 46.44 və% 63.34'dür.
  • Ev kriketi (Acheta domesticus) insan istehlakı üçün istifadə edilən ən yaygın kriket növüdür. Kriketin ən qidalı yeməli böcəklərdən biri olduğu məlumdur. Kriketlər quru qızardılmış, bişmiş, qızardılmış, qaynadılmış və ya qida maddəsi kimi istifadə edilə bilər. Kriketləri funksional qidalara, qida reseptlərinə və ya reseptlərə inteqrasiya etmək üçün kriket yeməyi və ya un istifadə olunur. Kriket yeməyi qurudulmuş və incə üyüdülmüş cırcırların tozudur. Kriketlər tez yetişir və ümumiyyətlə 3-4 həftə ərzində yetişir. Fərdi bir qadın 3-4 həftə ərzində 1200 ilə 1500 arasında yumurta qoya bilər. Sürətli və sadə böyüməsi sayəsində heyvan qidaları ilə yanaşı insan qidalanması üçün də cır-cındırlar yetişdirilir. Kriketlər normal olaraq dərin dondurma ilə öldürülür, burada ağrı hiss etmir və nevroloji ölümdən əvvəl sakitləşdirilir.
  • Qara əsgər milçəyi (Hermetia illucens) Stratiomyidae ailəsinin adi və geniş yayılmış bir milçəyidir. Qara əsgər milçəkləri müstəsna yüksək protein tərkibinə və yetişdirmə və böyümə mərhələlərində aşağı tələblərə görə geniş əkilir. Bioloji tullantıların effektiv təmizlənməsini mümkün edən çox az resurs tələb olunur. Qara əsgər milçək sürfələri (BSFL)% 43-ə qədər protein,% 35 yağ turşuları ehtiva edir və kalsium və digər mikro qidalarla zəngindir. Sürfələr ən yüksək protein tərkibinə malik olduğundan, qara əsgər sinekləri yalnız təxminən yetişdirilir. Sürfələr stadionuna çatdıqdan və yığılandan 18 gün sonra. Qara əsgər milçəyinin tam həyat dövrü cəmi 6 həftə qısadır.
    Əsgər milçək sürfələrindən zülalın ultrasəs çıxarılmasının üstünlükləri haqqında daha çox oxuyun!
    Qara əsgər milçəyi (Hermetia illucens) sürfələri də sonradan lipid mənbəyi kimi uğurla istifadə edilmişdir. ultrasəslə nano-emulsiya olunmuşdur.
Hielscher Ultrasonics, dağılma, emulsiya və hüceyrə çıxarılması üçün yüksək effektiv ultrasəs homogenizatorlar istehsal edir.

Yüksək güclü ultrasəs homogenizatorlardan Laboratoriya qədər pilotSənaye miqyaslı.

Ədəbiyyat / İstinadlar


Yüksək performanslı ultrasəs! Hielscher məhsul çeşidi kompakt laboratoriya ultrasəs cihazından tutmuş dəzgah üstü qurğulara qədər tam sənaye ultrasəs sistemlərinə qədər tam spektri əhatə edir.

Hielscher Ultrasonics, yüksək performanslı ultrasəs homogenizatorları istehsal edir Laboratoriya qədər sənaye ölçüsü.


Prosesinizi müzakirə etməkdən məmnun olarıq.

Əlaqə saxlayaq.