Allicin är en bioaktiv förening, som kan utvinnas från färsk vitlöksklyftor. Allicin är utsatt för nedbrytning och måste därför formuleras i en stabiliserad tilläggsform för att få en långsiktig potent formel. Ultraljud inkapsling av allicin i nanoliposomer skyddar allicin mot nedbrytning och resulterar i en hållbar läkemedelsfrisättning.

Allicin stabilitet

Formuleringen av allicin produkter såsom kosttillskott är en utmanande uppgift på grund av instabiliteten hos allicin. Allicin är känslig för oxidation och temperatur, vilket innebär att allicin innehåll minskade med tid och temperatur. Särskilt bearbetning och lagring temperaturer är kritiska faktorer. Allicinaktiviteten är relativt stabil vid 4ºC vid jämförelse med allicin som förvaras vid rumstemperatur (vid ca. 22ºC). Dess kemiska halvliv vid 4ºC bestämdes vara ca. 150 dagar, medan den vid rumstemperatur var ca. 20 dagar.
Förbehandling av allicin sis en annan viktig faktor som bör beaktas. Allicin verkar vara mer stabil i skivad vitlök än i mald vitlök.
När det gäller ultraljud utvinning, i allmänhet ultraljudsbehandling är mer effektiv när större yta finns, dvs när vitlök är finmalen. Därför måste den optimala förbehandlingen (slipning vs skivning) av vitlök fastställas som ytterligare parameter förutom de typiska ultraljudsbehandlingsprocessparametrarna. Läs mer om ultraljud allicin utvinning från vitlök!

Allicin Liposomer för långsiktig stabilisering

Allicin är benägen att termisk nedbrytning och förstörs under sura (pH 3,5 och lägre) förhållanden. Allicin extrakt och kosttillskott bör därför förvaras på en så kallad plats, dvs kylskåp, på ca 4ºC för att säkerställa en långvarig halveringstid stabilitet på ca 1 år.
Formuleringen av allicin i lipid nano bärare såsom liposomer och nanoemulsion geler förlänger hållbarheten och stabiliteten hos allicin produkter.

Ultasonic Formulering av Allicin-Loaded Liposomer

Lu et al. (2014) rapporterar den framgångsrika förberedelsen av allicin nanoliposomer med hjälp av ultraljudsassisterad avdunstning i omvänd fas. Följande parametrar användes: lecitin-allicin förhållandet 3,70 : 1, lecitin-kolesterol förhållandet 3,77 : 1, ultraljudstid 3 min. 40 sek., organiskt fasoljemåttfasförhållande på 3,02 : 1.Inkapslings effektivitet för ultraljud inkapslat allicin var 75,20 ± 0,62% med en medelstorlek på allicinnanolipom på 145,27 ± 15,19 nm. Ultraljud beredd allicin nanoliposomer innehöll en ihållande drog release, vilket möjliggör en stadig frisättning av den aktiva ingrediensen under en längre tid. Detta underlättar administrering av läkemedel och kosttillskott och minskar cytotoxiska effekter.
Läs mer om Ultraljud Liposome Beredning!

Liposomstruktur: Vattenkärna och fosfolipidbilager med hydrofila huvuden och hydrofoba/lipofila svansar.

Ultraljud Nanomemulsion Gels med Allicin

Nanomemulsion geler med hjälp av polyetylenglykol testades framgångsrikt som allicin drug carrier i syfte att förbättra vattnet löslighet och biotillgänglighet allicin. (jfr. Ranjbar m.fl.)
Läs mer om Ultraljud Nano-Emulgering!

Högpresterande ultraljudsapparater för Liposomal inkapsling

Hielscher Ultrasonics system är tillförlitliga enheter som används i läkemedel och komplettera produktionen för att formulera högkvalitativa liposomer laddade med antioxidanter, polyfenoler, fettsyror, vitaminer, peptider, och andra bioaktiva föreningar. För att möta sina kunders krav levererar Hielscher ultrasonicators från den kompakta handhållna lab homogenisator och bänk-top ultarsonicators till helt industriella ultraljudssystem för produktion av stora volymer liposomal formuleringar. Ultraljud liposoma formulering kan köras som parti eller som kontinuerlig inline process. Ett brett utbud av ultraljud sonotrodes (även känd som sonder eller horn) och reaktorfartyg finns tillgängliga för att säkerställa en optimal inställning för din liposom produktion. Robustheten i Hielschers ultraljudsutrustning möjliggör 24/7 drift vid tunga och krävande miljöer.
Nedanstående tabell ger dig en indikation på hur mycket våra ultraljudsapparater kan hantera: