Ultraljud nanoliposomer för stabiliserade allicin formuleringar
Allicin är en bioaktiv förening som kan utvinnas ur färska vitlöksklyftor. Allicin är benäget att brytas ned och måste därför formuleras i en stabiliserad tillskottsform för att få en långsiktigt potent formel. Ultraljudsinkapsling av allicin i nanoliposomer skyddar allicin mot nedbrytning och resulterar i en hållbar läkemedelsfrisättning.
Allicin stabilitet
Formuleringen av allicin-produkter, t.ex. kosttillskott, är en utmanande uppgift på grund av allicins instabilitet. Allicin är känsligt för oxidation och temperatur, vilket innebär att allicinhalten minskar med tid och temperatur. Särskilt bearbetnings- och lagringstemperaturer är kritiska faktorer. Allicinaktiviteten är relativt stabil vid 4ºC jämfört med allicin förvarat vid rumstemperatur (vid ca 22ºC). Den kemiska halveringstiden vid 4 °C bestämdes till cirka 150 dagar, medan den vid rumstemperatur var cirka 20 dagar.
Förbehandling av allicin är en annan viktig faktor som bör beaktas. Allicin verkar vara mer stabilt i skivad vitlök än i mald vitlök.
När det gäller ultraljud extraktion, i allmänhet är ultraljudsbehandling mer effektiv när större yta finns tillgänglig, dvs när vitlök är finmalet. Därför måste den optimala förbehandlingen (malning vs skivning) av vitlök fastställas som ytterligare parameter förutom de typiska parametrarna för ultraljudsbehandling. Läs mer om ultraljud allicin extraktion från vitlök!

Liposomens struktur: Vattenhaltig kärna och fosfolipiddubbelskikt med hydrofila huvuden och hydrofoba/lipofila svansar.
Allicinliposomer för långsiktig stabilisering
Allicin är känsligt för termisk nedbrytning och förstörs under sura förhållanden (pH 3,5 och lägre). Allicinextrakt och kosttillskott bör därför förvaras på en angiven plats, d.v.s. kylskåp, vid ca 4ºC för att säkerställa en förlängd halveringstid på ca 1 år.
Formuleringen av allicin i lipidnanobärare som liposomer och nanoemulsionsgeler förlänger hållbarheten och stabiliteten hos allicinprodukter.
Ultasonisk formulering av allicinladdade liposomer
Lu et al. (2014) rapporterar den framgångsrika framställningen av allicin nanoliposomer med hjälp av ultraljudsassisterad omvänd fasavdunstning. Följande parametrar användes: lecitin-allicin-förhållande på 3,70: 1, lecitin-kolesterolförhållande på 3,77: 1, ultraljudstid 3 min. 40 sek., organiskt fas-vattenfasförhållande på 3,02 : 1.Infångningseffektiviteten för ultraljudsinkapslad allicin var 75,20 ± 0,62% med en genomsnittlig storlek på allicin-nanoliposomen på 145,27 ± 15,19 nm. De ultraljudsmässigt preparerade allicinnanoliposomerna hade en fördröjd läkemedelsfrisättning, vilket möjliggör en stadig frisättning av den aktiva ingrediensen under en längre tidsperiod. Detta underlättar administreringen av läkemedel och kosttillskott och minskar cytotoxiska effekter.
Läs mer om Ultraljud Liposome Preparation!
Ultraljuds-nanomemulsionsgeler med allicin
Nanomemulsionsgeler med polyetylenglykol testades framgångsrikt som allicinläkemedelsbärare för att förbättra vattenlösligheten och biotillgängligheten av allicin. (jfr Ranjbar et al.)
Läs mer om Ultraljud Nano-Emulgering!

UP400St, en 400 watt kraftfull ultraljudshomogenisator, för produktion av liposomer och SLN
Högpresterande ultraljudsapparater för liposomal inkapsling
Hielscher ultraljudsapparater är pålitliga enheter som används i läkemedels- och kosttillskottsproduktionen för att formulera högkvalitativa liposomer laddade med antioxidanter, polyfenoler, fettsyror, vitaminer, peptider och andra bioaktiva föreningar. För att möta sina kunders krav levererar Hielscher ultraljudsapparater från den kompakta handhållna labbhomogenisatorn och bänkskivan ultraljudsapparater till helt industriella ultraljudssystem för produktion av stora volymer av liposomala formuleringar. Ultraljud liposom formulering kan köras som batch eller som kontinuerlig inline process under exakt kontrollerade förhållanden. Ett brett utbud av ultraljudssonotroder (även kända som sonder eller horn) och reaktorkärl finns tillgängliga för att säkerställa en optimal inställning för din liposomproduktion. Robustheten hos Hielscher sonikatorer möjliggör 24/7 drift vid tung belastning och i krävande miljöer.
Tabellen nedan ger dig en indikation på den ungefärliga bearbetningskapaciteten hos våra ultraljudsapparater:
Batchvolym | Flöde | Rekommenderade enheter |
---|---|---|
1 till 500 ml | 10 till 200 ml/min | UP100H |
10 till 2000 ml | 20 till 400 ml/min | UP200Ht, UP400St |
0.1 till 20L | 0.2 till 4L/min | UIP2000hdT |
10 till 100L | 2 till 10L/min | UIP4000hdT |
N.A. | 10 till 100 L/min | UIP16000 |
N.A. | Större | kluster av UIP16000 |
Kontakta oss! / Fråga oss!

Efter bildandet av en lipidfilm efterföljande rehydrering, ultraljudsbehandling används för att främja infångning av aktiva ingredienser i liposomen. Dessutom uppnår ultraljud downsizing den önskade liposomstorleken.

Ultraljudshomogenisatorer med hög effekt från labb till pilot och industriell skala.
Litteratur / Referenser
- Qun Lu; Pei-Ming Lu; Jin-Hua Piao; Xi-Lin Xu; Jian Chen; Liang Zhu; Jian-Guo Jian (2014): Preparation and physicochemical characteristics of an allicin nanoliposome and its release behavior. LWT – Food Science and Technology Vol. 57, Issue 2, July 2014. 686-695.
- Mehdi Ranjbar, Gholamreza Dehghan Nudeh, Batool Tahamipour: Nanoemulsion gel modified with allicin loaded in biological nanofibers: in vitro efficient drug delivery properties.
Fakta som är värda att veta
allicin allicin
Allicin är en förening som bildas när vitlök krossas eller hackas. Det finns i form av kosttillskott och har visat sig minska inflammation och erbjuda antioxidativa fördelar.
Färsk vitlök innehåller en aminosyra som kallas alliin. När kryddnejlikan krossas eller hackas frigörs ett enzym, alliinas. Alliin och alliinas interagerar för att bilda allicin, som anses vara den viktigaste biologiskt aktiva komponenten i vitlök.
Vitlökens organiska svavelföreningar, t.ex. allicin, är kända för sina farmakologiska effekter, inklusive antioxidativa, antiprotozoiska, antiinflammatoriska, antimikrobiella, anticancer- och kardioprotektiva effekter.