Massöverföring är netto förflyttning av massa från en plats, vanligtvis betyder ström, fas, fraktion eller komponent, till en annan. Mass överföring sker i många processer, såsom fast-flytande och flytande-vätskeextraktion, katalys, nederbörd, uttorkning och många andra kemiska och biologiska reaktioner. Naturligt förekommande massöverföring kan ofta vara mycket långsam och tidskrävande, så att massöverföring intensifiering med mekaniska medel tillämpas för att påskynda reaktioner och processer. Effektiviteten i massöverföring är beroende av effekterna på yttre eller inre massöverföring motstånd. Extern massöverföring förbättring kan uppnås genom att minska gränsen skikttjockleken. Intern massöverföring förbättringar orsakas av ultraljudsbehandling, där ultraljudsvågor orsaka förändrade tryck fält och mikro-blandning inom produkten.
Power ultraljud är en effektiv metod för att skapa skjuvning styrkor, turbulenser och mikro-blandning i vätskor och slam. Akustisk kavitation används för att inducera och påskynda kemiska reaktioner på grund av förbättrad massöverföring mellan reaktanter, att bryta celler och extrahera intracellulärt material förbättra frisättningen av extrakt genom att förbättra Massöverföringen mellan cell inredning och lösningsmedel, för att förbättra diffusions koefficienter och minska gränsskiktet av diffusion för avvattning och torkning processer och många fler applikationer.

Läs mer om ultraljud processintensifiering på grund av ökad massöverföring!