Ултразвучна екстракција плодова зове

Екстракти плодова зове добро су познати по својим антивирусним својствима и стога се широко користе као природни лек за ублажавање симптома грипа као што су повишена телесна температура, кашаљ и бол у грлу. За производњу екстраката плодова зове са високим садржајем полифенола и антиоксиданаса потребна је блага, али ефикасна метода екстракције. Ултразвучна екстракција се као нетермичка, блага техника широко користи у производњи висококвалитетних биљних екстраката. Соникација повећава брзину екстракције, принос и квалитет екстраката плодова зове.

Екстракт плодова зове

Плодови зове су плодови дрвета црне зове (Sambucus nigra L.). Плодови и цветови зове добро су познати по богатству флавоноида и витамина. Плодови садрже велике количине одређених антоцијанина, а и плодови и цветови садрже велике количине одређених флавонола. Флавоноиди као што су антоцијанини, проантоцијанидини, флавоноли, флаванони и флавони јесу полифенолни антиоксиданси који подржавају имунски систем и испољавају различите повољне ефекте на опште здравље. Поред тога, зова има антивирусна, антибактеријска и антиканцерогена својства, а показано је и да побољшава кардиоваскуларно здравље. Управо флавоноиди дају производима од зове изузетна антивирусна својства.
Да би се остварила највећа корист од својстава зове која повољно утичу на здравље, биоактивна једињења као што су полифеноли, флавоноиди, антоцијанини и витамини екстрахују се из плодова и цветова зове и формулишу у концентрован производ за здравље са веома снажним деловањем.
Комерцијални препарати од зове за лечење прехладе и грипа доступни су у различитим облицима, укључујући течности, сирупе, капсуле, таблете, пастиле и гумене бомбоне.

Ултразвучна екстракција – техника турбоекстракције

За производњу великих количина висококвалитетног екстракта плодова зове потребна је ефикасна, али блага техника екстракције. Благост поступка екстракције важна је како би се избегла разградња биоактивних једињења. На пример, многи фитонутријенти су термолабилни, што значи да се разграђују под дејством топлоте. Ултразвучна екстракција је нетермичка техника чији је механизам искључиво механички. Ултразвучна екстракција заснива се на стварању акустичне кавитације, која производи силе смицања и турбуленције у екстракционој течности. Ове кавитационе силе смицања нарушавају ћелијски матрикс биљке и ослобађају биоактивна једињења, као што су полифеноли, антоцијанини, флавоноиди и витамини, у околну екстракциону течност / растварач. Захваљујући ефикасности ултразвучне кавитације, ултразвучна екстракција може ослободити целокупну количину биоактивних фитонутријената из биљне сировине. Ултразвучна екстракција даје изузетно високе приносе за веома кратко време обраде.

Још једна предност је компатибилност ултразвука са свим врстама растварача. Док конвенционалне технике екстракције као што су потапање, мацерација или Сокслетова екстракција често захтевају агресивне и токсичне раствараче, ултразвучна екстракција омогућава вам да одаберете растварач по свом избору. Ултразвучна екстракција може се спроводити коришћењем воде, смеша воде и алкохола, етанола, биљних уља и других благих растварача. Посебно се етанол (у воденом раствору) показао као делотворан и поуздан растварач, који се након екстракције лако може уклонити испаравањем, при чему би преостале количине у траговима у екстракту биле нетоксичне.
Ултразвучна обрада је добро утврђена метода за производњу висококвалитетних екстраката из биљних сировина, нпр. плодова и цветова зове. Ултразвук високих перформанси представља технику интензификације процеса: чини екстракцију ефикаснијом тако што омогућава веће приносе и убрзава процес. Због тога је соникација позната и као техника турбоекстракције.

Турбо екстракција биљних једињења ултразвуком

Као поступак турбо екстракције, ултразвучна обрада екстрахује знатно интензивније од других конвенционалних метода екстракције (нпр. хладног потапања, инфузије, мацерације, перколације итд.). То је последица мешања изазваног ултразвуком, смањења величине честица и тиме побољшаног преноса масе. Уз повећан пренос масе, равнотежа концентрација између биљног материјала (биомасе) и околног растварача постиже се знатно брже. Чим се достигне ова равнотежа концентрација, корак екстракције је завршен јер растварач више не може да прими додатне биоактивне молекуле. Ултразвучно мешање, дисперговање и уситњавање чврстог биљног материјала испира циљне молекуле из ћелијског матрикса биљке у растварач. Док друге методе екстракције често захтевају неколико сати или дана, ултразвучна екстракција се постиже у року од неколико минута. Кратка, нетермичка ултразвучна обрада штити активне молекуле од разградње изазване температуром.

Ултразвучна екстракција помоћу сонде показала се као веома ефикасна метода добијања екстраката из различитих биљних материјала, укључујући бобице, цветове и листове зове. Поступак подразумева излагање биљног материјала звучним таласима високе фреквенције, чиме се стварају кавитациони мехурићи који разарају ћелијске зидове и ослобађају жељена биоактивна једињења.
Научна студија Sánchez-Hernández и сар. (2023), објављена у часопису International Journal of Molecular Sciences, испитивала је фитохемијски профил и антимикробни потенцијал екстраката цветова и листова Sambucus nigra L. добијених ултразвучном екстракцијом помоћу ултразвучног уређаја Hielscher UIP1000hdT. Резултати су показали да је ова метода била веома ефикасна у екстракцији биоактивних једињења и из цветова и из листова зове.
Ултразвучна екстракција помоћу сонде уз употребу софистицираних ултразвучних уређаја као што је UIP1000hdT представља ефикасну методу за добијање висококвалитетних екстраката цветова и листова зове. Њена ефикасност и делотворност чине је привлачном опцијом како за истраживаче тако и за произвођаче који желе да искористе благотворно дејство ових природних састојака на здравље.

Предности ултразвучне екстракције бобица и цветова зове

Неке предности ултразвучне екстракције помоћу сонде за производе од зове укључују:

• Већи приноси: Показано је да ултразвучна екстракција даје веће приносе биоактивних једињења у поређењу са традиционалним методама као што су мацерација или Сокслетова екстракција.
• Убрзана обрада, скраћено трајање: Ултразвучна екстракција може да се заврши у року од неколико минута уместо сати или дана, што је чини опцијом која знатно ефикасније користи време.
• Побољшан квалитет: Блага природа ултразвучне екстракције помаже у очувању интегритета и делотворности биљних једињења, што доводи до квалитетнијих екстраката.
• Благи растварачи: Осмишљавање поступака екстракције који ефикасно екстрахују жељена једињења уз свођење екстракције нежељених супстанци на најмању могућу меру захтева пажљиву оптимизацију и избор одговарајућих растварача. Ултразвучни екстрактори имају предност у томе што могу да раде са било којим растварачем. То значи да треба да изаберете растварач који је најпогоднији с обзиром на његову способност растварања ваших циљних једињења. Растварачи који се обично користе за ултразвучну екстракцију укључују водени раствор етанола, воду, етанол, метанол, изопропил алкохол, хексан, глицерин, биљна уља, дубоке еутектичке раствараче, као и било који други уобичајени растварач.
• Пун спектар: Ултразвучна обрада је одлична техника екстракције за добијање екстракта пуног спектра који садржи читав низ фитохемијских састојака присутних у биљци. Екстракти пуног спектра познати су по свом ефекту пратње. Ефекат пратње описује синергистичка дејства различитих једињења која заједно делују како би побољшала укупне терапијске користи екстракта.

Ултразвучни екстрактори високих перформанси за екстракцију бобица зове

Сви резултати екстракције постигнути у малом обиму могу се линеарно пренети на веће производне капацитете. Широк асортиман производа компаније Hielscher Ultrasonics, од лабораторијских до индустријских система за екстракцију, обухвата ултразвучни уређај који је најпогоднији за ваш планирани процесни капацитет. Наше особље са дугогодишњим искуством пружиће вам подршку од испитивања изводљивости и оптимизације процеса до уградње вашег ултразвучног система у коначном производном обиму.

Hielscher Ultrasonics – Напредна опрема за екстракцију

Асортиман производа компаније Hielscher Ultrasonics обухвата читав спектар ултразвучних екстрактора високих перформанси, од малог до великог обима рада. Додатни прибор омогућава лако састављање конфигурације ултразвучног уређаја која је најпогоднија за ваш процес. Оптимална конфигурација ултразвучног система зависи од планираног капацитета, запремине, сировине, шаржног процеса или процеса у линији и временског плана.

Шаржна обрада и обрада у линији

Ултразвучни уређаји Hielscher могу се користити за шаржну и континуалну проточну обраду. У зависности од запремине коју обрађујете и часовног учинка, може се препоручити обрада у линији. Док шаржна обрада захтева више времена и рада, континуални процес мешања у линији је ефикаснији, бржи и захтева знатно мање рада. Hielscher Ultrasonics има најпогоднију конфигурацију система за екстракцију за вашу запремину екстракције и циљеве процеса.

Ултразвучни екстрактори за сваки процесни капацитет

Асортиман производа компаније Hielscher Ultrasonics обухвата читав спектар ултразвучних процесора, од компактних лабораторијских ултразвучних уређаја, преко стоних и пилот-система, до потпуно индустријских ултразвучних процесора са капацитетом обраде камионских товара на сат. Комплетан асортиман производа омогућава нам да вам понудимо најпогоднији ултразвучни екстрактор за вашу сировину, процесни капацитет и производне циљеве.
Стони ултразвучни системи идеални су за испитивања изводљивости и оптимизацију процеса. Линеарно повећање обима на основу утврђених процесних параметара омогућава веома лако повећање капацитета обраде, од мањих шаржи до производње у пуном комерцијалном обиму. Обим се може повећати уградњом снажнијег ултразвучног екстрактора или паралелним повезивањем више ултразвучних уређаја у групу. Моделом UIP16000, Hielscher нуди најснажнији ултразвучни екстрактор на свету.

Прецизно подесиве амплитуде за оптималне резултате

Сви ултразвучни уређаји Hielscher омогућавају прецизно управљање и стога су поуздани ослонци у производњи. Амплитуда је један од кључних процесних параметара који утичу на ефикасност и делотворност ултразвучне екстракције биоактивних фитонутријената из биљних сировина.
Сировине као што су меке бобице захтевају блажу соникацију и нижа подешавања амплитуде, док дебели листови или семе са чврстом и тврдом љуском захтевају соникацију при вишим амплитудама ради ослобађања унутарћелијских једињења. Сви процесори компаније Hielscher Ultrasonics омогућавају прецизно подешавање амплитуде. Сонотроде и појачивачи амплитуде су прибор који омогућава промену амплитуде у још ширем опсегу. Индустријски ултразвучни процесори компаније Hielscher могу да остваре веома високе амплитуде и обезбеде потребан интензитет ултразвука за захтевне примене. Амплитуде до 200µm могу се лако одржавати непрекидно у режиму рада 24/7.
Прецизна подешавања амплитуде и стално праћење параметара ултразвучног процеса путем паметног софтвера омогућавају вам да своје семе обрађујете у најделотворнијим ултразвучним условима. Оптимална соникација за најбоље резултате екстракције!
Робусност соникатора Hielscher омогућава поуздан рад 24/7 при великим оптерећењима и у захтевним окружењима. То чини ултразвучну опрему компаније Hielscher поузданим радним алатом који испуњава ваше захтеве за екстракцију.

Лако испитивање без ризика

Ултразвучни процеси могу се у потпуности линеарно скалирати. То значи да се сваки резултат који сте постигли помоћу лабораторијског или стоног ултразвучног уређаја може скалирати уз постизање потпуно истог резултата применом потпуно истих процесних параметара. Због тога је ултразвучна обрада идеална за испитивање изводљивости без ризика, оптимизацију процеса и накнадно увођење у комерцијалну производњу. Контактирајте нас да бисте сазнали како ултразвучна обрада може повећати принос и квалитет ваших клица.

Највиши квалитет – пројектовано и произведено у Немачкој

Као предузеће у породичном власништву којим управља породица, Hielscher даје предност највишим стандардима квалитета за своје ултразвучне процесоре. Сви ултразвучни уређаји пројектују се, производе и темељно испитују у нашем седишту у Телтову, близу Берлина, у Немачкој. Робусност и поузданост ултразвучне опреме Hielscher чине је поузданим ослонцем у вашој производњи. Рад 24/7 под пуним оптерећењем и у захтевним условима природна је одлика мешалица високих перформанси компаније Hielscher.

Табела у наставку даје преглед приближног капацитета обраде наших ултразвучних уређаја:

Ултразвучни процесор Hielscher можете купити у различитим величинама и са конфигурацијом која тачно одговара захтевима вашег процеса. Од обраде семена у малој лабораторијској чаши до континуираног проточног мешања суспензија семена на индустријском нивоу, Hielscher Ultrasonics нуди одговарајући ултразвучни уређај за вас! Контактирајте нас – радо ћемо вам препоручити идеалну ултразвучну конфигурацију!