Чисте нано-емулзије са Ступх-ом и ултразвуком
Прозирне нано-емулзије имају широк спектар примена у храни, пићима и козметичким формулацијама. Ступх Цорп залихе су различити висококвалитетни емулгатори за храну за припрему бистрих нано-емулзија за употребу у храни, пићима, тинктурама, концентратима као и производима за негу коже. Ултразвучна хомогенизација мешавине уља и воде са Ступх емулгаторима помаже у припреми чистих наноемулзија за храну у року од неколико секунди.
Ступх нано-емулзије за пића, концентрате и напитке
Ступх емулгатор 4514 је софистицирани двокомпонентни емулгатор, који олакшава производњу чистих нано-емулзија. Напуните своју нано-емулзију биоактивним једињењима као што су канабидиол (ЦБД), тетрахидроканабинол (ТХЦ), канабигерол (ЦБГ), витамини, антиоксиданси, полифеноли, куркумин, ресвератрол, ЦоК10, кверцитин или друге лековите или нутритивно корисне супстанце. Када се инкапсулирају у емулзију уље у води нано величине, хидрофобни (= водоодбојни) молекули постају растворљиви у води и могу се пренети крвотоком на бази воде у ћелије људског тела, где те биоактивне супстанце могу да обухвате своје ефекти који промовишу здравље. Када нису инкапсулиране у нано систему за испоруку, биодоступност и апсорпција биоактивних супстанци је веома лоша. На пример, када се ЦБД примењује орално без нано побољшања, само прибл. 6% ЦБД се апсорбује, док се већина излучује неметаболизовано.
Нано-појачани биоактивни састојци омогућавају нижу дозу, јер се брзина апсорпције и метаболизма значајно повећава. Наноемулговани суплементи, дијететски и здравствени производи су ефикаснији и пошто се мање активних састојака троши, производња је ефикасна, а квалитетнија постаје економичнија.
Прочитајте више о Ступх емулгатору 4514 за напитке, концентрате, сокове и друга пића!
Ступх нано-емулзије за храну
Све је већа потражња купаца за нутритивно обогаћеним јестивим намирницама као што су хлебови, колачи, мафини, слаткиши, посластице, чоколаде, бомбоне, гуме и други прехрамбени производи. Да би се прехрамбени производи ефикасно обогатили супстанцама које промовишу здравље као што су канабиноиди (нпр. ЦБД, ЦБД, ТХЦ, терпени итд.), витамини, антиоксиданси, полифеноли и друге фитохемикалије, ти активни састојци морају бити биолошки доступни. Нано-носачи као што су нано-емулзије су пожељна техника за капсулирање биоактивних једињења чинећи их на тај начин растворљивим у води и повећавајући њихову биодоступност.
Прочитајте више о Ступх емулгатору 4514 за јело, слаткише и гумене гуме!
Предности Ступх емулгатора за нано-емулзије
- прехрамбени
- Јасан изглед
- Висока биорасположивост
- Одличан укус, без непријатног укуса
- Нема утицаја на укус, арому, текстуру
- Једноставан и сигуран за употребу
Сазнајте више о Ступх емулгаторима за бистре, у води растворљиве нано-ЦБД формулације!
Ступх нано-емулзије за негу коже и козметику
Ступх нано-емулгатор 1515 је снажан емулгујући комплекс, који је идеалан за формулисање крема за кожу, хидратантних крема за лице, лосиона за тело, балзама за масажу, тонираних хидратантних крема и коректора, серума, балзама и сјајила за усне и других козметичких производа. Ступх емулгатори стварају нано-величине, дуготрајно стабилне емулзије уље у води, које могу бити напуњене активним састојцима као што су липиди, витамини, антиоксиданси, полифеноли и друге корисне супстанце. Са Ступх емулгатором 1515 постаје лако формулисати веома моћне производе за негу коже и козметичке производе. Нано побољшана формулација олакшава транспорт активних састојака у ћелије, где могу да обухвате свој пуни спектар позитивних ефеката.
Прочитајте више о Ступх емулгатору 1515 за негу коже, козметику и производе за личну негу!
Ступх 4514 за пића
Ступх 2525 за прехрамбене производе
Ступх 1515 за креме & лосиони
Ултразвучна емулзификација побољшава Ступх емулгаторе
Ултразвучна хомогенизација побољшава мешање Ступх емулгатора са мешавинама уље/вода да би се формулисале стабилне и бистре нано-емулзије. Ултразвучна емулзификација промовише инкапсулацију активних састојака као што су ЦБД, ТХЦ, витамини, полифеноли, антиоксиданси и друге супстанце које унапређују здравље у емулзије уље у води. Ови нано-појачани финални производи имају знатно већу потенцију и омогућавају нижу дозу активних састојака, пошто се активне супстанце великом брзином испоручују у ћелије. Већа брзина метаболизма значи већу потенцију и самим тим нижу дозу активних састојака.
Hielscher Ultrasonics’ процесори су поуздани радни коњи у производњи: Робусност Хиелсцхерове ултразвучне опреме омогућава 24/7 рад у тешким условима иу захтевним окружењима. Аутоматско протоколирање података на уграђеној СД картици омогућава стандардизацију производа и континуирано висок квалитет. Стандардизујте своју формулацију креирањем стандардизованог рецепта и протокола соникације користећи Хиелсцхер ултрасоницаторс. Ово вам омогућава да испуните стандардизацију процеса и добру производну праксу (ГМП).
Табела у наставку даје вам индикацију приближних капацитета обраде наших ултразвучних апарата:
| Батцх Волуме | Проток | Препоручени уређаји |
|---|---|---|
| 1 до 500 мл | 10 до 200 мл/мин | УП100Х |
| 10 до 2000 мл | 20 до 400 мл/мин | УП200Хт, УП400Ст |
| 0.1 до 20Л | 0.2 до 4Л/мин | УИП2000хдТ |
| 10 до 100 л | 2 до 10 л/мин | УИП4000хдТ |
| на | 10 до 100 л/мин | УИП16000 |
| на | већи | кластер оф УИП16000 |
Контактирајте нас! / Питајте нас!
Чињенице које вреди знати
Емулзије и системи за испоруку засновани на емулзији
Системи за испоруку засновани на емулзији и посебно нано-емулзиони системи се широко користе у козметичкој, фармацеутској, прехрамбеној индустрији и индустрији пића. Емулзије су колоидне дисперзије које се састоје од две течности које се не мешају у којима је једна фаза (дисперзована фаза) распршена као мале капљице у другу фазу (континуирана фаза) у присуству сурфактанта (емулгатора).
Док ће се нестабилизована емулзија (без сурфактанта) сломити и одвојити у своје првобитне фазе током времена, употреба емулгатора и интензивних сила смицања (нпр. соникација) омогућавају припрему кинетички стабилних емулзија.
Врсте емулзија: Емулзије се могу разликовати у уље у води (о/в) и вода у уљу (в/о), као и на инверзне емулзије (о/в/о или в/о/в) емулзије.
Величине емулзије: Емулзије се даље разликују по величини капљица. У зависности од средњег пречника капљица, емулзије се називају макро-, нано и микро-емулзије.
Макроемулзије имају прилично велике капљице са просечним пречником већим од 200нм. Њихов изглед је замућен или млечан.
Наноемулзије имају просечан пречник капљица од 20-200 нм. Наноемулзије су бистре или провидне.
Микроемулзије показују веома мале пречнике капљица од 5–100 нм, што им даје јасан изглед. Они су термодинамички стабилни због своје ултра ниске међуфазне напетости између водене и уљне фазе.
Емулзије за храну
Емулзије које се користе за храну захтевају да све компоненте наноемулзија (водена фаза, уље и емулгатор, ко-сурфактант) буду безбедне за људску исхрану или да су „генерално признате као безбедне“ (ГРАС). Нано-емулзије које се користе за храну стекле су велику привлачност и постале су широко распрострањене јер омогућавају капсулирање и испоруку функционалних састојака, биоактивних супстанци и хранљивих материја.
У наноемулзији инкапсулирани активни састојци имају побољшану стабилност спречавајући спајање и одвајање капљица. Још једна веома важна предност нано-емулзија је супериорна биорасположивост и брзина апсорпције. Капљице нано величине показују побољшану растворљивост и својства стабилности, нуде побољшану оралну биодоступност и биолошку ефикасност инкапсулираних активних супстанци.