Hielscher Ultrazvočna tehnologija

Superior catechin ekstrakti z Ultrazvočna

Catechin kot epigallocatechin galat (EGCG), epigallocatechin (EGC), epikatehin galat (EKG), in epikatehin (ES) so polifenolov, ki kažejo pomembne koristi za zdravje. Medtem ko je katehin najdemo v manjših količinah v zeleni čaj, kakava, sadje in nekatera druga živila, za velike odmerke vnosov katehin ekstrakti so raje. Ultrazvočni ekstrakcija je facile in hitro zeleno tehniko izolirati catechins iz rastlin, npr zeleni čaj listi, z vodo, kot topilo. Ultrazvočno proizvedene katehin ekstrakti so visoke kakovosti, brez topil spojine za uporabo v prehranskih dopolnilih in farmacevtskih izdelkov.

Ultrazvočni ekstrakcijo Katechins

Zeleni čaj listi so bogati v catechins kot epigallocatechin galat (EGCG), epigallocatechin (EGC), epikatehin galat (EKG), in epikatehin (ES), ki se lahko ekstrahira z ultrasonication.Ultrazvočni ekstrakcija je netermična tehnika, ki temelji na uporabi čistih mehanskih sil. Nizke frekvence, visoke intenzivnosti ultrazvočne valove so vezani preko ultrazvočne sonde (sonotrode) v tekočem mediju. Intenzivne strižne sile akustične kavitacije luknjati in motijo celične membrane, povečajo prenos mase med celično notranjostjo in vehiklom ter sproščajo Znotrajcelične spojine v topilo.
V svojem obsežnem pregledu metod ekstrakcije iz zelenega čaja (Camellia sinensis), Banerjee in Chatterjee (2015) ugotovila, da sonda tipa ultrasonicators so bistveno bolj učinkoviti kot ultrazvočni kopeli. Poleg tega, Avtorji navajajo, da ultrazvočni ekstrakcijo je prednostna način ekstrakcije čaj katechins zaradi povečane učinkovitosti postopka ekstrakcije pri nižjih temperaturah, ki preprečuje toplotno razgradnjo toplotno občutljivih spojin in ohranja njihove zdravilne vrednosti. Visoka temperatura ekstrakcija pogosto privede do degradacije polifenolov in povečuje beljakovin in pektin za javnost, ki motijo organoleptične kakovosti čaja s smetano tvorbo. Prednost ultrazvoka leži v svojem netoplotnem mehanizmu. Ultrazvočni ekstrakcija lahko poveča čaj polifenol donos pri 65 ° c v primerjavi s tradicionalno ekstrakcijo pri 85 ° c.
Ultrazvočni ekstrakcija daje visok donos visoko kakovostnih hranil. Kot netermični proces, ultrazvočni ekstrakcijo izogiba izgubo toplotno občutljivih hranil.
Ultrazvočni ekstrakcija se lahko izvede tudi pri sobni temperaturi ali v hlajenih tekočin. Kliknite tukaj, da preberete več o ultrazvočno hladno pivo čaj!

Prednosti ultrazvočne EGCG ekstrakcija

  • Brez topil/na vodni osnovi
  • visok dobitek ekstrakcije
  • Visoka kakovost ekstrakti
  • Ekstrakti celotnega spektra
  • hiter proces
  • Zelena, okolju prijazna
  • enostavno in varno delovanje
  • Nizki stroški vzdrževanja
  • hitro RoI
Ultrazvočni procesor UIP2000hdT (2kW) z meša paketni reaktor

Ultrasonic homogenizator UIP2000hdT (2kW) z neprekinjeno premešan paketni reaktor

Prošnja za informacije




Upoštevajte naše Politika zasebnosti.


Študija primera ultrazvočne catechin ekstrakcija

Ultrazvočni ekstrakcija se lahko izvede z uporabo različnih topil, vključno z vodo, etanol, voda: etanol mix, izopropanol, rastlinsko olje, glicerin, itd.
V študiji iz 2018, Ayyildiz et al. primerjali ultrazvočno ekstrakcijo z uporabo vode in etanola kot topila s konvencionalno metodo ekstrakcije tople vode. Za to študijo na pilotni lestvici je bila uporabljena Hielscher UIP2000hd (2kW, 20kHz) ultrasonicator v seriji in v neprekinjenem toku setup.
Rezultati so pokazali, da je bilo ultrazvočno ekstrakcijo z etanolom bistveno (p < 0.05) more efficient to extract higher yields of EGCG, EGC, ECG, and EC than conventional hot water extraction and ultrasonic water-based extraction. Under optimised process conditions, almost 100% and 50% more EGCG content was obtained ultrasonic ethanol extraction than conventional hot water extraction and ultrasonic extraction with water, respectively. The optimal conditions for the ultrasonic extraction of EGCG with ethanol were 66.53ºC, 43.75 min and, 67.81% ethanol. Ultrasonic extraction is the preferred mode of tea catechins due to the increased efficacy of extraction process at lower temperature by retaining their antioxidant activity. [/two_thirds] [one_third_last] [/one_third_last] [two_thirds]

Visoko zmogljivih ultrazvočnih ekstraktorji

Hielscher Ultrazvočna ekstrakcija sistemi se uporabljajo po vsem svetu v živilih in Pharma za komercialno proizvodnjo visoko kakovostnih rastlinskih ekstraktov, ki se uporabljajo kot prehranska dopolnila in farmacevtskih izdelkov. Wether želite proizvajati manjše serije hladno pivo čaj ali proces velike količine visoko kakovostnih polifenolov/katehin ekstrakti, Hielscher Ultrazvočna ima ustrezno ultrazvočno ekstraktor za vas. Ultrasonicators so enostavni in varni za delovanje. Intuitivna programska oprema in digitalni nadzor preko Touch-Display omogočajo natančen nadzor procesa. Robustnost Hielscher je Ultrazvočna oprema omogoča 24/7 delovanje na težka in v zahtevnih okoljih.

Proces standardizacije z Hielscher Ultrazvočna

Ekstrakti za živila in farmacevtske stopnje morajo biti proizvedeni v skladu z dobrimi proizvodnimi praksami (GMP) in v standardiziranih specifikacijah za predelavo. Hielscher Ultrazvočna digitalni ekstrakcijski sistemi prihajajo z inteligentno programsko opremo, zaradi česar je enostaven za nastavitev in nadzor procesa ultrazvoka natančno. Samodejni zapis podatkov piše vse ultrazvočne procesne parametre, kot so ultrazvočna energija (skupna in neto energija), amplitude, temperatura, tlak (ko temp in tlačni senzorji so nameščeni) z datumom in časovnim žigom na vgrajeno SD-Card. To vam omogoča, da pregleda vsako ultrazvočno predelano serijo. Hkrati sta zagotovljeni obnovljivost in neprekinjeno visoka kakovost proizvodov.
V spodnji tabeli vam daje podatek o približni zmogljivosti obdelave naših ultrasonicators:

serija Volume Pretok Priporočena naprave
1 do 500ml 10 do 200 ml / min UP100H
10 do 2000 ml 20 do 400ml / min UP200Ht, UP400St
00,1 do 20L 00,2 do 4L / min UIP2000hdT
10 do 100L 2 do 10L / min UIP4000hdT
ni podatkov 10 do 100L / min UIP16000
ni podatkov večja gruča UIP16000

Kontaktiraj nas! / Vprašajte nas!

Vprašajte za več informacij

Prosimo, uporabite spodnji obrazec, da zahteva dodatne informacije o ultrazvočni procesorji, aplikacije in ceno. Mi bo z veseljem razpravljali vaš proces z vami in vam ponudimo ultrazvočni sistem, ki izpolnjuje vaše zahteve!









Prosimo, upoštevajte naše Politika zasebnosti.


Hielscher Ultrazvočna izdeluje visoko zmogljivih ultrazvočnih homogenizers za disperzijo, emulgiranje in ekstrakcijo celic.

Visoke moči ultrazvočni homogenizers iz laboratorij do Pilot in Industrijski lestvica.

Literatura / Reference



Dejstva je treba vedeti

Ultrazvočna ekstrakcija – način delovanja

Ultrazvočna ekstrakcija je mehanska metoda za sproščanje in izoliranje Znotrajcelične spojine iz celičnih matrik, kot so rastlinske celice. Ko so visoke moči ultrazvočne valove združiti v gnojevko (npr. sestoji iz maceriranih rastlinskih delcev v vodi ali topilo), zelo energična ultrazvočne valove ustvarjajo kavitacija. Pojav kavitacije vodi lokalno do ekstremnih temperatur, pritiskov, ogrevanja/hlajenja stopnje, tlačne diferenciale in visoke strižne sile v mediju. Ko kavitacija mehurčki implode na površini trdnih snovi (kot so delci, rastlinske celice, tkiva itd), mikro curki in interparticlular trčenja ustvarjajo učinke, kot so površinski piling, erozija in razčlenitev delcev. Poleg tega je Implozija kavitacijskih mehurčkov v tekočih medijih ustvariti makro turbulenc in mikro mešanje.
Ultrazvočni obsevanje predstavlja učinkovit način za izboljšanje postopkov množičnega prenosa, saj ultrazvoka rezultate v kavitacija in z njo povezanih mehanizmov, kot so micros-gibanje s tekočimi curki, stiskanje in dekompresija v materialu z naknadno motenj celične stene, kot tudi visoko stopnjo ogrevanja in hlajenja.

Ultrazvočni motilci se uporabljajo za ekstrakcije iz fitov virov (npr. rastline, alge, glivice)

Ultrazvočni ekstrakcija iz rastlinskih celic: mikroskopski prečni odsek (TS) prikazuje mehanizem ukrepov med ultrazvočno ekstrakcijo iz celic (povečava 2000x) [vir: Vilkhu et al. 2011]

Ultrasonication rastlinskega materiala fragmenti matriksa rastlinskih celic in krepi hidracijo istega. Chemat et al. (2015) sklepamo, da je ultrazvočni ekstrakcija bioaktivnih spojin iz rastlin posledica različnih neodvisnih ali kombiniranih mehanizmov, vključno z razdrobljenostjo, erozijo, kapilarnostjo, detekkturacijo in sonopiranjem. Ti učinki motijo celično steno, izboljša prenos mase s potiskanjem topila v celico in sesanju fitto-spojina naložen topilo ven, in zagotoviti tekoče gibanje z mikro-mešanje.

Katere so glavne prednosti ultrazvočne ekstrakcije?

  • Hitri proces in visoka proizvodnja
  • Nizka poraba energije
  • Zmanjšani stroški obdelave
  • Netoplotna tehnologija
  • Višja čistost
  • Zelena tehnologija

Akustična kavitacija in njegovi učinki

V tekočino, ultrazvočni valovi ustvarjajo intenzivno izmenično Visokotlačni/Nizkotlačni ciklov, kar povzroči nastanek kavitacijskih mehurčkov. V več tlačnih ciklov, kavitacija mehurčki rastejo, dokler ne dosežejo mejo, kjer mehurček ne more absorbirati več energije. Na tej točki mehurček implodes nasilno. Med mehurček Implozija ekstremnih pogojih, kot so visoke temperature do 5000K, pritiski do 2000atm, zelo visoke stopnje ogrevanja/hlajenja in razlike v tlaku pojavijo. Ker je mehurček kolaps dinamika hitrejši od mase in prenosa toplote, je energija v zrušiti votlini omejena na zelo majhno cono, imenovane tudi "vroče spot". Implozija za kavitacija mehurček tudi rezultate v microturbulences, tekoči curki do 280m/s hitrosti in posledičnih strižnih sil. Ta pojav je znan kot ultrazvočni ali akustični kavitacija.

Ultrasonic/akustična kavitacija ustvarja visoko intenzivne sile, ki odpira celične stene znan kot Liza (klikni za povečavo!)

Ultrazvočni ekstrakcija temelji na akustično kavitacijo in njene hidrodinamične strižne sile

Catechins

Zeleni čaj je znano, da je bogata z polifenolov, kot so kofeinske kisline, galskih kislina, katehin, epikatehin, galokatehin, katehin galat, galokatehin galat, epikatehin galat, epigallocatechin, in epigallocatechin galat (EGCG), ki omogoča zeleni čaj priljubljeno zdravje hrane, porabljene kot pijača in kot izvleček. EGCG je znana catechin, ki je prisotna v visokih količinah v suhih listih zelenega čaja (7380 mg na 100 g), belega čaja (4245 mg na 100 g), in v manjših količinah v črni čaj (936 mg na 100 g). Med proizvodnjo črnega čaja, so catechins večinoma pretvori v theaflavins in thearubigins preko polifenol oksidaze.

Koristi za zdravje epigallocatechin Gallate (EGCG)

Iz skupine catechins, epigallocatechin galat (EGCG) je najbolj raziskana in najbolj obetaven. Od anti-raka, antioksidativno, protivnetno, anti-fibrozo, anti-collagenase imunski sistem za povečanje in anti-aging učinke, EGCG kaže veliko koristi in se zato porabi v obliki zelenega čaja pijač, kot tudi v obliki prehranskih dopolnil, kot so kapsule, praški, tablete itd.
Raziskovalne študije kažejo, da lahko catechins kot epigallocatechin galat (EGCG) zmanjša vnetje in lahko prepreči nekatere kronične bolezni, kot so bolezen srca, diabetes, in nekatere oblike raka.

EGCG in njegovi učinki na Anticancer

Ker rak je pogosto smrtno nevarna bolezen, antiancer lastnosti EGCG so v težkih raziskavah. Študije kažejo, da lahko zdravilo EGCG zavira tumorogenezo z zmanjšanjem ali odpravo rakotvorne učinke. Obstajajo ugotovitve, ki kažejo, da EGCG preprečuje dietilnitrozamin povzroča debelost, povezane z debelostjo jeter tumorigenesis z zaviranjem IGF/IGF-1R osi, izboljšanje hiperinsulinemije, in olajševalno kronično vnetje. Druga mechnaism za proti raku učinek EGCG je zaviranje angiogeneze in s tem zadrževati tumor proliferacijo.

EGCG in njegove antioksidativno učinki

Nešteto antioksidativno procesi se pojavljajo v človeškem telesu in prispevajo k zdravju, moči in dobrega počutja. EGCG je antioksidant. Antioksidanti lahko zaščitijo pred celično škodo, ki ga splakovalnega prostih radikalov in jih nevtralizirajo. Fenol obroči v strukturi EGCG delujejo kot elektronov pasti in mrhovinarji proste radikale, zavirajo nastajanje reaktivnih kisikovih vrst, in tako zmanjša škodo, povzročeno z oksidativnim stresom.

EGCG in njegove protivnetne učinke

Vnetje je lahko posledica bolezni, kronični stres in onesnaževanje okolja. Telo reagira na takšne stresne dejavnike z vnetjem, za katere je značilno združevanje velikega števila imunskih celic na vnetnih mestih, sproščanje vnetnih citokinov in reaktivnega kisika/dušikovih vrst (ROS/RNS). ROS/RNS so povezane z aktivacijo transkripcijski faktor NF-B in activator protein-(AP-) 1. Po aktivaciji, NF-jB in AP-1 prenos iz citoplazmo na jedro in upregulate različnih vnetnih genov izrazov, ki nato povzroči poslabšanje vnetnega odziva in poškodbe tkiva.
EGCG zavira prenos NF-B in AP-1, da je izraz iNOS in Cox-2 je downreguliranih predvsem z splakovalnega dušikovega oksida, peroksinitrita, in drugih Ros/RNS in proizvodnjo vnetnih dejavnikov se zmanjša.

EGCG in njegove učinke na promocijo osteogeneze

Osteoporoza je huda bolezen značilna degeneracija kosti matrike in izguba kostne gostote. EGCG kaže regulativne učinke na presnovo kosti. EGCG lahko povzroči apoptozo osteoklastov in zavira nastajanje osteoklastom z zaviranjem nastajanja NF-B in IL-1b. Poleg tega lahko spodbuja nastajanje mineraliziranih kosti gomoljev.
[CF. Chenyu Chu; Jia Deng; Yi človek; Yili Qu (2017): zeleni čaj ekstrakti epigallocatechin-3-gallate za različne tretmaje. BioMed Research International vol. 2017]