Utrasonska tema: "fitokemikalije"
Fitokemikalija je krovni izraz za rastlinske izvore (grška beseda “Fito” pomeni rastline) kemikalije, ki vključujejo široko paleto spojin, ki se naravno pojavljajo v rastlinah. Številne fitokemikalije so znane po svojih blagodejnih učinkih na zdravje ljudi in so zato zelo cenjene prehranske spojine. Terpeni, fitosterole, izotiocianati, organosulfidi, stilbene, izoflavonoidi, alkaloidi, fenolne kisline in antocianidi so najpomembnejše podskupine fitokemikalij, ki vključujejo številne fitokemikalije, kot sta kofein in teobromin (alkaloidi); alicin, glutation in sulfafan (organosulfidi); pterostilben in resveratrol (stylbenes); ali epikatehin, naringin in kvercitin (flavonoidi), če naštejemo le nekatere.
Za uporabo fitokemikalij kot zdravil ali prehranskih dopolnil je treba rastlinske kemikalije izolirati iz celične matrice. Ultrazvočna ekstrakcija je močna in zanesljiva metoda za sproščanje fitokemikalij iz rastlin, kot so zelenjava, zelišča, sadje, korenine in lubje. Ultrazvočna ekstrakcijska oprema se uporablja v majhnem in velikem obsegu, npr. za proizvodnjo terpenov iz konoplje in konoplje, kvercetina iz jabolk, čaja in čebule, alicina iz česna, kofeina iz kave, teobromina iz kakavovih zrn ali elaginske kisline iz granatnega jabolka.
Intenzivni ultrazvočni valovi se uporabljajo za ustvarjanje akustične kavitacije, katere strižne sile motijo celične stene in izpirajo fitokemikalije iz notranjosti celice v topilo. Kot netoplotna metoda ultrazvočna ekstrakcija preprečuje toplotno razgradnjo toplotno občutljivih spojin in ima za posledico visokokakovostne izvlečke. Visoka učinkovitost ekstrakcije, (skoraj) popolna ekstrakcija, hitra obdelava in varno delovanje so dodatne prednosti ultrazvočne ekstrakcije.
Preberite več o ultrazvočnih procesorjih in njihovi uporabi pri fitokemični ekstrakciji!

Prikazanih je 12 strani o tej temi:
Ekstrakcija zelene kave in hladno kuhanje
Sonication ali uporaba ultrazvoka moči za mešanje delcev v vzorcu je spremenila različne industrije, vključno s proizvodnjo hrane in pijače. Zlasti sondna ultrazvočna razbijanja se je izkazala kot vrhunska metoda za ekstrakcijo in hladno kuhanje zelene…
https://www.hielscher.com/green-coffee-extraction-and-cold-brewing.htmVideo: Botanična ekstrakcija
V tej predstavitvi pojasnjujemo botanično ekstrakcijo. Razložimo izzive pri proizvodnji visokokakovostnih rastlinskih izvlečkov in kako vam lahko sonicator pomaga premagati te izzive. Ta predstavitev vam bo pokazala, kako deluje ultrazvočna ekstrakcija. Naučili se boste,…
https://www.hielscher.com/video-botanical-extraction.htmEkstrakcija cvetja – Blaga obdelava, visoki donosi z ultrazvočnim razbijanjem
Ne glede na to, ali želite narediti absolutno vodo s cvetjem ali hidrolat cvetov, vam ultrazvočno razbijanje pomaga povečati pridelek cvetnega izvlečka. Naučite se, zakaj je ultrazvočna tehnika ekstrakcije za izolacijo občutljivih biomolekul in eteričnih olj iz…
https://www.hielscher.com/flower-extraction-mild-processing-high-yields-by-sonication.htmValorizacija plevela Azolla Pond z uporabo ultrazvočnega razbijanja
Azolla, majhna vodna praproti, je pritegnila veliko pozornosti zaradi svojega izjemnega potenciala kot trajnostni vir za različne aplikacije, vključno s hrano, krmo za živino, dodatki polifenolov, gnojilom in biogorivom. Ta članek raziskuje raznoliko uporabnost zdravila Azolla in pojasnjuje…
https://www.hielscher.com/valorize-azolla-pond-weed-using-sonication.htmObsežna ekstrakcija gob z uporabo sondnega šaržnega ultrazvočnega razbijanja
Ekstrakcija bioaktivnih spojin iz gob za proizvodne namene vključuje kombinacijo rezanja, mletja ali drobljenja gob, ultrazvočno podprte ekstrakcije s topilom in naknadne izolacije bioaktivnih spojin, kot so beta-glukani. Tukaj je praktično navodilo za ultrazvočno ekstrakcijo gob…
https://www.hielscher.com/large-scale-mushroom-extraction-using-probe-type-batch-sonication.htmKava Kava – Vrhunska ekstrakcija z uporabo sonikatorja
Izvlečki kave so najbolj učinkovito proizvedeni z uporabo ultrazvočne ekstrakcije. Ultrazvočna ekstrakcija je najsodobnejša tehnika, ki izkorišča moč energetsko gostih zvočnih valov za ustvarjanje visoko učinkovitih ekstraktov kave (Piper methysticum) z uporabo vode ali vodnega etanola. Metoda ultrazvočne ekstrakcije…
https://www.hielscher.com/kava-kava-superior-extraction-using-a-sonicator.htmUltrazvočna ekstrakcija aktivnih spojin iz stranskih proizvodov grozdja in vina
Grozdje (Vitis vinifera), vinski in vinski stranski proizvodi so bogati s polifenoli in drugimi bioaktivnimi snovmi, ki so dragocene spojine za proizvodnjo zdravilnih in prehranskih dopolnil. Ultrazvočna ekstrakcija omogoča preprosto in zelo učinkovito izolacijo grozdja in…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-active-compounds-from-grape-and-wine-by-products.htmEkstrakcija silimarina iz mleka – Najbolj učinkovit z ultrazvokom
Silimarin je standardiziran izvleček iz semen mleka in vsebuje predvsem več flavonolignanov, kot je silibin. Silimarin je dobro znan po različnih zdravilnih učinkih in se zato uporablja v farmacevtskih izdelkih in dodatkih. Ultrazvočna ekstrakcija se je izkazala za najbolj…
https://www.hielscher.com/silymarin-extraction-from-milk-thistle-most-efficient-with-ultrasonication.htmPovečanje ultrazvočnih ekstrakcijskih procesov
Da bi povečali proizvodne zmogljivosti, je treba postopke ekstrakcije prilagoditi večjim količinam / večjim prepustom. Ultrazvočno podprta ekstrakcija je zelo učinkovita metoda za izolacijo botaničnih spojin iz rastlinskega materiala. Poleg tega se lahko ultrazvočne aplikacije linearno povečajo na večje…
https://www.hielscher.com/scale-up-of-ultrasonic-extraction-processes.htmUltrasonication za izboljšanje motenj in ekstrakcije celic alg
Alge, makro- in mikroalge, vsebujejo veliko dragocenih spojin, ki se uporabljajo kot prehranska živila, aditivi za živila ali kot gorivo ali surovina za gorivo. Za sproščanje ciljnih snovi iz celic alg je močna in učinkovita tehnika motenj celic…
https://www.hielscher.com/ultrasonication-to-improve-algae-cell-disruption-and-extraction.htmOrganski izvlečki gob z ultrazvokom
Proizvajajte vrhunske organske izvlečke gob, npr. iz chaga, reishi, psilocybe cubensis (čarobne gobe), levje grive, maitake in številne druge vrste gob z uporabo ultrazvočne ekstrakcije. Metoda blage ekstrakcije močnega ultrazvoka se lahko kombinira z organsko certificiranim (bio-certificirano / ekološko certificirano)…
https://www.hielscher.com/organic-mushroom-extracts.htmGloboka evtektična topila za visoko učinkovito ekstrakcijo
Globoka evtektična topila (DES) in naravna globoka evtektična topila (NADES) ponujajo prednosti kot ekstrakcijska topila na več ravneh in so zato obetavna alternativa običajnim organskim topilom. Globoko evtektično topilo deluje odlično v kombinaciji z ultrazvočno ekstrakcijo in daje…
https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htm