Ultrazvuková extrakcia plodov bazy čiernej

Extrakty z plodov bazy čiernej sú známe svojimi antivírusovými vlastnosťami, a preto sa vo veľkej miere používajú ako prírodný prostriedok na zmiernenie príznakov chrípky, ako sú horúčka, kašeľ a bolesť hrdla. Na výrobu extraktov z plodov bazy čiernej s vysokým obsahom polyfenolov a antioxidantov je potrebná šetrná, ale účinná metóda extrakcie. Ultrazvuková extrakcia sa ako netepelná a šetrná technika široko používa pri výrobe vysokokvalitných rastlinných extraktov. Sonikácia zvyšuje rýchlosť extrakcie, výťažnosť a kvalitu extraktov z plodov bazy čiernej.

Extrakt z plodov bazy čiernej

Bazové bobule sú plodmi stromu bazy čiernej (Sambucus nigra L.). Plody a kvety bazy čiernej sú známe svojím bohatým obsahom flavonoidov a vitamínov. Bobule obsahujú vysoké množstvá určitých antokyánov a bobule aj kvety obsahujú vysoké množstvá určitých flavonolov. Flavonoidy, ako sú antokyány, proantokyanidíny, flavonoly, flavanóny a flavóny, sú polyfenolové antioxidanty, ktoré podporujú imunitný systém a majú rôzne priaznivé účinky na celkové zdravie. Baza čierna má navyše antivírusové, antibakteriálne a protirakovinové vlastnosti a preukázalo sa, že zlepšuje kardiovaskulárne zdravie. Práve flavonoidy dodávajú výrobkom z bazy čiernej ich výnimočné antivírusové vlastnosti.
Na dosiahnutie čo najväčšieho prínosu zo zdraviu prospešných vlastností bazy čiernej sa z jej plodov a kvetov extrahujú bioaktívne zlúčeniny, ako sú polyfenoly, flavonoidy, antokyány a vitamíny, a spracúvajú sa do koncentrovaného, vysoko účinného prípravku na podporu zdravia.
Komerčné prípravky z plodov bazy čiernej na liečbu prechladnutia a chrípky sú dostupné v rôznych formách vrátane tekutých prípravkov, sirupov, kapsúl, tabliet, pastiliek a želé cukríkov.

Ultrazvuková extrakcia – technika turboextrakcie

Na výrobu veľkého množstva vysokokvalitného extraktu z plodov bazy čiernej je potrebná účinná, ale šetrná extrakčná technika. Šetrnosť extrakčného procesu je dôležitá na zabránenie degradácii bioaktívnych zlúčenín. Mnohé fytonutrienty sú napríklad termolabilné, čo znamená, že sa pôsobením tepla rozkladajú. Ultrazvuková extrakcia je netepelná technika, ktorej mechanizmus je čisto mechanický. Ultrazvuková extrakcia je založená na vytváraní akustickej kavitácie, ktorá v extrakčnej kvapaline vyvoláva šmykové sily a turbulencie. Tieto kavitačné šmykové sily narúšajú bunkovú matricu rastliny a uvoľňujú bioaktívne zlúčeniny, ako sú polyfenoly, antokyány, flavonoidy a vitamíny, do okolitej extrakčnej kvapaliny / rozpúšťadla. Vďaka účinnosti ultrazvukovej kavitácie môže ultrazvuková extrakcia uvoľniť z rastlinnej suroviny celé množstvo bioaktívnych fytonutrientov. Ultrazvuková extrakcia poskytuje výnimočne vysokú výťažnosť vo veľmi krátkom čase spracovania.

Ďalšou výhodou je kompatibilita ultrazvuku s akýmkoľvek druhom rozpúšťadla. Zatiaľ čo konvenčné extrakčné techniky, ako sú namáčanie, macerácia alebo Soxhletova extrakcia, často vyžadujú agresívne a toxické rozpúšťadlá, ultrazvuková extrakcia vám umožňuje vybrať si rozpúšťadlo podľa vlastného uváženia. Ultrazvukovú extrakciu možno vykonávať pomocou vody, zmesí vody a alkoholu, etanolu, rastlinných olejov a ďalších šetrných rozpúšťadiel. Najmä etanol (vo vodnom roztoku) sa osvedčil ako účinné a spoľahlivé rozpúšťadlo, ktoré sa po extrakcii dá ľahko odpariť, pričom jeho zvyškové stopové množstvá v extrakte by boli netoxické.
Sonikácia je osvedčená metóda výroby vysokokvalitných extraktov z rastlinných materiálov, napr. z plodov a kvetov bazy čiernej. Vysokovýkonný ultrazvuk je technika na intenzifikáciu procesu: zefektívňuje extrakciu tým, že poskytuje vyššiu výťažnosť, a urýchľuje proces. Sonikácia je preto známa aj ako technika turboextrakcie.

Turboextrakcia rastlinných zlúčenín pomocou ultrazvuku

Ako turboextrakčný proces umožňuje sonikácia výrazne intenzívnejšiu extrakciu než iné konvenčné extrakčné metódy (napr. namáčanie za studena, lúhovanie, macerácia, perkolácia atď.). Je to vďaka ultrazvukom vyvolanému miešaniu, zmenšovaniu častíc a tým zlepšenému prenosu hmoty. Pri intenzívnejšom prenose hmoty sa koncentračná rovnováha medzi rastlinným materiálom (biomasou) a okolitým rozpúšťadlom dosiahne výrazne rýchlejšie. Hneď ako sa dosiahne táto koncentračná rovnováha, extrakčný krok je ukončený, pretože rozpúšťadlo už nemôže prijať ďalšie bioaktívne molekuly. Ultrazvukové miešanie, dispergovanie a zmenšovanie pevných rastlinných častíc vyplavuje cieľové molekuly z bunkovej matrice rastliny do rozpúšťadla. Zatiaľ čo iné extrakčné metódy často vyžadujú niekoľko hodín alebo dní, ultrazvuková extrakcia sa uskutoční v priebehu niekoľkých minút. Krátke netepelné ultrazvukové ošetrenie chráni aktívne molekuly pred degradáciou vyvolanou teplotou.

Ultrazvuková extrakcia pomocou sondy sa osvedčila ako vysoko účinná metóda získavania extraktov z rôznych rastlinných materiálov vrátane plodov, kvetov a listov bazy čiernej. Proces zahŕňa vystavenie rastlinného materiálu vysokofrekvenčným zvukovým vlnám, ktoré vytvárajú kavitačné bubliny narúšajúce bunkové steny a uvoľňujúce požadované bioaktívne zlúčeniny.
Vedecká štúdia autorov Sánchez-Hernández a kol. (2023), publikovaná v časopise International Journal of Molecular Sciences, skúmala fytochemické profily a antimikrobiálny potenciál extraktov z kvetov a listov Sambucus nigra L. získaných ultrazvukovou extrakciou pomocou ultrazvukového prístroja Hielscher UIP1000hdT. Výsledky ukázali, že táto metóda bola vysoko účinná pri extrakcii bioaktívnych zlúčenín z kvetov aj listov bazy čiernej.
Ultrazvuková extrakcia pomocou sondy s využitím pokročilých ultrazvukových prístrojov, ako je UIP1000hdT, je účinnou metódou získavania vysokokvalitných extraktov z kvetov a listov bazy čiernej. Jej efektívnosť a účinnosť z nej robia atraktívnu možnosť pre výskumníkov aj výrobcov, ktorí chcú využiť zdravotné prínosy týchto prírodných zložiek.

Výhody ultrazvukovej extrakcie plodov a kvetov bazy čiernej

Medzi výhody ultrazvukovej extrakcie pomocou sondy pri výrobe produktov z bazy čiernej patria:

• Vyššie výťažky: Preukázalo sa, že ultrazvuková extrakcia poskytuje vyššie výťažky bioaktívnych zlúčenín v porovnaní s tradičnými metódami, ako sú macerácia alebo Soxhletova extrakcia.
• Zrýchlené spracovanie, skrátené trvanie: Ultrazvukovú extrakciu možno dokončiť v priebehu minút namiesto hodín alebo dní, čo z nej robí oveľa časovo efektívnejšiu možnosť.
• Lepšia kvalita: Šetrný charakter ultrazvukovej extrakcie pomáha zachovať integritu a účinnosť rastlinných zlúčenín, čo vedie k vyššej kvalite extraktov.
• Šetrné rozpúšťadlá: Navrhovanie extrakčných procesov, ktoré účinne extrahujú požadované zlúčeniny a zároveň minimalizujú extrakciu nežiaducich látok, si vyžaduje dôkladnú optimalizáciu a výber vhodných rozpúšťadiel. Ultrazvukové extraktory majú tú výhodu, že sa dajú prevádzkovať s akýmkoľvek rozpúšťadlom. To znamená, že by ste si mali zvoliť rozpúšťadlo, ktoré je najvhodnejšie z hľadiska schopnosti rozpúšťať vaše cieľové zlúčeniny. Medzi bežne používané rozpúšťadlá na ultrazvukovú extrakciu patria vodný roztok etanolu, voda, etanol, metanol, izopropylalkohol, hexán, glycerín, rastlinné oleje, hlboké eutektické rozpúšťadlá, ako aj akékoľvek iné bežné rozpúšťadlo.
• Úplné spektrum: Sonikácia je vynikajúca extrakčná technika na získanie extraktu s úplným spektrom, ktorý obsahuje všetky fytochemické zložky prítomné v rastline. Extrakty s úplným spektrom sú známe svojím sprievodným účinkom (entourage effect). Sprievodný účinok opisuje synergické účinky rôznych zlúčenín, ktoré spoločným pôsobením zvyšujú celkové terapeutické prínosy extraktu.

Vysokovýkonné ultrazvukové extraktory na extrakciu plodov bazy čiernej

Všetky výsledky extrakcie dosiahnuté v malom meradle možno lineárne preniesť na väčšie výrobné kapacity. Rozsiahle portfólio produktov Hielscher Ultrasonics od laboratórnych až po priemyselné extrakčné systémy zahŕňa najvhodnejší ultrazvukový prístroj pre vašu plánovanú kapacitu spracovania. Naši pracovníci s dlhoročnými skúsenosťami vám pomôžu od skúšok uskutočniteľnosti a optimalizácie procesu až po inštaláciu vášho ultrazvukového systému v konečnej výrobnej prevádzke.

Hielscher Ultrasonics – Sofistikované extrakčné zariadenia

Portfólio produktov Hielscher Ultrasonics pokrýva celý rozsah vysokovýkonných ultrazvukových extraktorov od malého až po veľké meradlo. Doplnkové príslušenstvo umožňuje jednoducho zostaviť najvhodnejšiu konfiguráciu ultrazvukového zariadenia pre váš proces. Optimálna ultrazvuková zostava závisí od plánovanej kapacity, objemu, suroviny, vsádzkového alebo prietokového procesu a časového harmonogramu.

Vsádzkové a prietokové spracovanie

Ultrazvukové prístroje Hielscher možno používať na vsádzkové aj kontinuálne prietokové spracovanie. V závislosti od objemu spracovania a hodinovej spracovateľskej kapacity môže byť vhodné prietokové spracovanie. Zatiaľ čo vsádzkové spracovanie je časovo aj pracovne náročnejšie, kontinuálny prietokový proces miešania je efektívnejší, rýchlejší a vyžaduje podstatne menej práce. Hielscher Ultrasonics má najvhodnejšiu extrakčnú zostavu pre váš objem extrakcie a ciele procesu.

Ultrazvukové extraktory pre akúkoľvek kapacitu spracovania

Sortiment produktov Hielscher Ultrasonics pokrýva celé spektrum ultrazvukových procesorov od kompaktných laboratórnych ultrazvukových prístrojov cez stolové a poloprevádzkové systémy až po plne priemyselné ultrazvukové procesory s kapacitou spracovať za hodinu náklady celých nákladných vozidiel. Kompletný sortiment produktov nám umožňuje ponúknuť vám najvhodnejší ultrazvukový extraktor pre vašu surovinu, kapacitu spracovania a výrobné ciele.
Stolové ultrazvukové systémy sú ideálne na skúšky uskutočniteľnosti a optimalizáciu procesu. Lineárne zväčšovanie meradla na základe stanovených procesných parametrov výrazne uľahčuje zvyšovanie kapacity spracovania z menších šarží až na plnú komerčnú výrobu. Zväčšenie meradla možno dosiahnuť buď inštaláciou výkonnejšej ultrazvukovej extrakčnej jednotky, alebo paralelným zapojením viacerých ultrazvukových prístrojov do jednej zostavy. S modelom UIP16000 ponúka Hielscher najvýkonnejší ultrazvukový extraktor na svete.

Presne regulovateľné amplitúdy pre optimálne výsledky

Všetky ultrazvukové prístroje Hielscher sú presne regulovateľné, a preto predstavujú spoľahlivých pomocníkov vo výrobe. Amplitúda je jedným z rozhodujúcich procesných parametrov, ktoré ovplyvňujú účinnosť a efektívnosť ultrazvukovej extrakcie bioaktívnych fytonutrientov z rastlinných materiálov.
Suroviny, ako sú mäkké bobuľové plody, vyžadujú šetrnejšiu sonikáciu a nastavenie nižších amplitúd, zatiaľ čo hrubé listy alebo semená s pevným a tvrdým obalom vyžadujú na uvoľnenie vnútrobunkových zlúčenín sonikáciu pri vyšších amplitúdach. Všetky procesory Hielscher Ultrasonics umožňujú presné nastavenie amplitúdy. Sonotródy a zosilňovacie nadstavce sú príslušenstvom, ktoré umožňuje meniť amplitúdu v ešte širšom rozsahu. Priemyselné ultrazvukové procesory Hielscher dokážu dosahovať veľmi vysoké amplitúdy a poskytovať požadovanú intenzitu ultrazvuku pre náročné aplikácie. Amplitúdy až do 200µm možno bez problémov nepretržite udržiavať v prevádzke 24/7.
Presné nastavenie amplitúdy a nepretržité monitorovanie parametrov ultrazvukového procesu pomocou inteligentného softvéru vám umožňujú ošetrovať semená za najúčinnejších ultrazvukových podmienok. Optimálna sonikácia pre najlepšie výsledky extrakcie!
Robustnosť ultrazvukových prístrojov Hielscher umožňuje spoľahlivú prevádzku 24/7 pri vysokom zaťažení a v náročných prostrediach. Vďaka tomu sú ultrazvukové zariadenia Hielscher spoľahlivým pracovným nástrojom, ktorý spĺňa vaše požiadavky na extrakciu.

Jednoduché testovanie bez rizika

Ultrazvukové procesy možno škálovať úplne lineárne. To znamená, že každý výsledok, ktorý ste dosiahli pomocou laboratórneho alebo stolového ultrazvukového prístroja, možno pri použití presne rovnakých procesných parametrov preniesť do väčšej mierky s presne rovnakým výsledkom. Vďaka tomu je ultrazvukové spracovanie ideálne na testovanie uskutočniteľnosti bez rizika, optimalizáciu procesov a následné zavedenie do komerčnej výroby. Kontaktujte nás a zistite, ako môže sonikácia zvýšiť výťažnosť a kvalitu vašich klíčkov.

Najvyššia kvalita – navrhnuté a vyrobené v Nemecku

Ako rodinný podnik vo vlastníctve a pod vedením rodiny kladie Hielscher pri svojich ultrazvukových procesoroch dôraz na najvyššie štandardy kvality. Všetky ultrazvukové prístroje sa navrhujú, vyrábajú a dôkladne testujú v našom sídle v Teltowe neďaleko Berlína v Nemecku. Robustnosť a spoľahlivosť ultrazvukových zariadení Hielscher z nich robia spoľahlivých pracantov vo vašej výrobe. Prevádzka 24/7 pri plnom zaťažení a v náročných podmienkach je prirodzenou vlastnosťou vysokovýkonných miešačov Hielscher.

Nasledujúca tabuľka poskytuje predstavu o približnej spracovateľskej kapacite našich ultrazvukových prístrojov:

Ultrazvukový procesor Hielscher si môžete zakúpiť v rôznych veľkostiach a v konfigurácii presne podľa požiadaviek vášho procesu. Od spracovania semien v malej laboratórnej kadičke až po kontinuálne prietokové miešanie suspenzií semien v priemyselnom meradle vám Hielscher Ultrasonics ponúka vhodný ultrazvukový prístroj! Kontaktujte nás – radi vám odporučíme ideálnu ultrazvukovú zostavu!