Hielscher Ultrasonics
Radi prediskutujeme váš proces.
Zavolajte nám: +49 3328 437-420
Napíšte nám: info@hielscher.com

Extrakcia beta-glukánov z húb pomocou ultrazvuku

Extrakcia beta-glukánov z húb na laboratórne testovanie alebo výrobné účely zahŕňa kombináciu sekania, mletia alebo drvenia húb, ultrazvukom asistovanej extrakcie a zrážania beta-glukánov. Tu je zjednodušený náčrt procesu extrakcie beta-glukánu spolu s príkladmi objemov a hmotností pre experiment v laboratórnom meradle. Upozorňujeme, že špecifické podmienky a merania sa môžu líšiť v závislosti od druhu huby a požadovanej čistoty beta-glukánu.

Materiály a vybavenie

  • Huby (napr. 100 g nakrájaných alebo nakrájaných húb)
  • Studená destilovaná voda (napr. 500 ml)
  • Mixér alebo mlynček
  • Sklenené kadičky alebo banky
  • Filtračný papier alebo nastavenie vákuovej filtrácie
  • Odstredivka (voliteľné)
  • Alkohol (napr. etanol) na zrážanie
  • Chladnička
  • Sušiaca rúra
Extrakcia beta-glukánu z húb lionsmane

Protokol extrakcie beta-glukánu

  1. Huby (napr. Chaga alebo Lion) rozdrvte’ hriva) na hrubé častice cca. 1 až 3 milimetre. Použite napríklad 100 g sušených častíc húb.
  2. Potom pridajte častice húb do sklenenej kadičky alebo banky.
  3. Potom pridajte 500 ml destilovanej vody do kadičky obsahujúcej častice húb, ktoré sa majú extrahovať. Pomer vody a húb sa môže líšiť v závislosti od konkrétneho typu huby a veľkosti častíc.
  4. Po premiešaní suspenzie zmes sonikujte pomocou ultrazvukového laboratórneho homogenizátora (napr. UP400St s 22 mm sonotródou pri 100 % amplitúde alebo UP200Ht so 14 mm sonotródou pri 100 % amplitúde) a udržujte teplotu pod 90 °C. Nižšie teploty pomáhajú zachovať zlúčeniny citlivé na teplo, ako sú beta-glukány počas extrakcie. Sonikujte cca. 5 až 10 minút pri použití UP400St a 10 až minút pri použití UP200Ht. Upozorňujeme, že teplota a čas extrakcie sa môžu líšiť v závislosti od použitého ultrazvukového výkonu. Samozrejme, väčšie objemy budú vyžadovať dlhšie časy sonikácie.
  5. Sonikovanú zmes prefiltrujte cez filtračný papier alebo použite vákuové filtračné nastavenie na oddelenie kvapaliny (obsahujúcej extrahované beta-glukány) od pevných zvyškov húb.
  6. Potom vyzrážajte beta-glukány z kvapaliny pridaním alkoholu (napr. Etanolu). Na zrážanie môžete zvyčajne použiť 2-3 objemy alkoholu.
  7. Potom zmes uchovávajte niekoľko hodín v chladničke, aby sa beta-glukány vyzrážali.
  8. Po zrážaní môžete kvapalinu opatrne dekantovať a zhromaždiť zrazeninu beta-glukánu.
  9. Nakoniec beta-glukány sušte v rúre pri nízkej teplote (napr. 40-50 °C), kým sa neodstráni všetok alkohol a nezískate suchý prášok.
Toto video demonštruje vysoko účinnú extrakciu húb levoj hrivy pomocou ultrazvukového homogenizátora Hielscher UP200Ht.

Extrakcia húb Lion's Mane pomocou ultrazvukového homogenizátora UP200Ht

Miniatúra videa

Huby vykazujú rozdiely vo svojich vlastnostiach. Proces extrakcie beta-glukánu sa teda môže líšiť v závislosti od faktorov, ako sú konkrétne druhy húb, stav húb (sušených alebo čerstvých), veľkosť častíc a teplota extrakcie. Ak chcete optimalizovať postup extrakcie, zvážte experimentovanie s rôznymi parametrami vrátane zmeny pomerov pevnej látky a kvapaliny, úpravy teplôt, skúmania rôznych rozpúšťadiel a testovania rôznych trvaní sonikácie a nastavení amplitúdy.

Žiadosť o informácie







Ultrazvukom asistovaná enzymatická extrakcia beta-glukánu

Ultrazvukom asistovaná enzymatická extrakcia je metóda používaná na extrakciu beta-glukánov z húb pomocou kombinácie enzýmov a ultrazvukových vĺn. Tento proces zvyšuje účinnosť extrakcie rozkladom bunkových stien húb a uľahčením uvoľňovania beta-glukánov.

Rozšírenie extrakcie beta-glukánu z húb

Po vytvorení protokolu extrakcie beta-glukánu, ktorý spĺňa vaše požiadavky, rozšírenie procesu extrakcie môže byť jednoduché.

Dávková extrakcia

Ak plánujete škálovať pomocou metódy dávkovej extrakcie, odporúčame zvýšiť objem dávky pri zachovaní konštantných pomerov pevných látok a kvapaliny a všetkých ostatných parametrov. Ak budete pokračovať v používaní rovnakého ultrazvukového homogenizátora, nezabudnite úmerne predĺžiť čas sonikácie. Pre dávky presahujúce 1 liter možno budete chcieť zvážiť začlenenie pomalého miešadla na udržanie suspenzie častíc a zlepšenie rovnomernosti extrakcie. Obrázok nižšie zobrazuje 8-litrové dávkové extrakčné nastavenie pomocou ultrazvukového homogenizátora UP400St v kombinácii s laboratórnym miešadlom.

Nastavenie extrakcie húb pomocou ultrazvukového homogenizátora UP400sT (400 W, 24 kHz)

8L dávkové nastavenie extrakcie húb pomocou soniátora UP400St

Vákuová filtrácia beta-glukánového extraktu po sonikácii pomocou sonnikátora UP200Ht

Vákuová filtrácia beta-glukánového extraktu po sonikácii

Inline extrakcia húb

Pre tých, ktorí majú záujem o nepretržitú extrakciu väčšieho množstva beta-glukánov z húb, ponúka spoločnosť Hielscher Ultrasonics reaktory s prietokovými bunkami určené na extrakciu botanického materiálu. Ak sa vás to týka, odporúčame vám, aby ste sa obrátili priamo na nás a požiadali o ďalšie informácie. Náš technický tím vám rád pomôže pri určovaní najvhodnejšieho nastavenia pre vaše špecifické potreby. Vykonanie vyššie uvedeného laboratórneho experimentu s konkrétnymi druhmi húb však môže byť neoceniteľné pre pochopenie presných požiadaviek procesu. Na obrázku nižšie je znázornený veľký reaktor s prietokovou bunkou s ultrazvukovým homogenizátorom UIP4000hdT na extrakciu beta-glukánov v množstve približne 50 až 200 litrov suspenzie s rozpúšťadlom húb za hodinu.

Požiadajte o ďalšie informácie

Pomocou nižšie uvedeného formulára si môžete vyžiadať ďalšie informácie o našich sonikátoroch na extrakciu húb, podrobnosti o aplikácii a ceny. Radi s vami prediskutujeme váš proces extrakcie a ponúkneme vám ultrazvukový odsávač spĺňajúci vaše požiadavky!









Vezmite prosím na vedomie naše Zásady ochrany osobných údajov.




Empirická koncentrácia beta-glukánu druhov húb

Nižšie nájdete zoznam empirických koncentrácií beta-glukánu, ktoré boli extrahované z rôznych druhov húb.

Druhy húb Celkom 1,3-1,6-β-D-glukán (g/100 g suchej hmoty)
Hríb pinophilus 9,8%
Suillus granulatus 13,3%
Craterellus cornucopioides 4,5%
Suillus variegatus 13,7%
Hydnum repandum 4,1%
Gyroporus cyanescens 14,3%
Tricholomopsis rutilans 10,2%
Agaricus bisporus (portobello) 4%
Agaricus bisporus (cremini) 4%
Auricularia auricularia-judae 16,8%

obsah 1,3-1,6-β-D-glukánu v analyzovaných voľne rastúcich a pestovaných hubách, Zdroj:Mirończuk-Chodakowska et al. (2017): Kvantitatívne hodnotenie obsahu 1,3-1,6-β-D-glukánu vo voľne rastúcich druhoch jedlých poľských húb. Rocz Panstw Zakl Hig 2017; 68(3):281-290.

Ultrazvukový odsávací systém "SonoStation" - riešenie na kľúč pre extrakciu beta-glukánu z húb

SonoStation: Mobilný systém na kľúč pre ultrazvukové spracovanie – pozostávajúce z ultrazvukových dispergátorov, čerpadla, miešadla a nádrže

Ultrazvukový homogenizátor UIP4000hdT na spracovanie približne 50 až 200 litrov suspenzie s rozpúšťadlom húb za hodinu.

Ultrazvukový homogenizátor UIP4000hdT na spracovanie približne 50 až 200 litrov suspenzie s rozpúšťadlom húb za hodinu



Kvantifikácia koncentrácie extraktu beta-glukánu v hubách

Koncentráciu beta-glukánu po extrakcii je možné kvantifikovať rôznymi metódami v závislosti od typu beta-glukánu a špecifických požiadaviek analýzy. Bežné metódy na kvantifikáciu koncentrácie beta-glukánu sú uvedené nižšie. Výber metódy samozrejme závisí od faktorov, ako je požadovaná presnosť a dostupné vybavenie.

  1. Gravimetrická metóda

    • Princíp: Táto metóda je založená na zrážaní beta-glukánov etanolom, po ktorom nasleduje sušenie a váženie zrazeniny.
    • Postup: Vzorka sa rozpustí vo vode, ošetrí sa etanolom, aby sa vyzrážali beta-glukány, a potom sa zrazenina zhromaždí, vysuší a odváži.
    • Výhody: Jednoduché a široko používané.
    • Obmedzenia: Menej presné v porovnaní s inými metódami.
  2. Kolorimetrické metódy

    • Princíp: Tieto metódy zahŕňajú farebné reakcie so špecifickými činidlami, ktoré spôsobujú zmenu farby úmernú koncentrácii beta-glukánu.
    • Príklady:

      • Metóda kyseliny fenol-sírovej: Táto metóda zahŕňa ošetrenie vzorky koncentrovanou kyselinou sírovou a fenolom, čím sa roztok zmení na oranžový. Intenzita farby je úmerná koncentrácii beta-glukánu.
      • Metóda Anthrone: Činidlo Anthrone reaguje s beta-glukánmi za vzniku modrozelenej farby a meria sa intenzita farby.
    • Výhody: Citlivé a vhodné na vysokovýkonnú analýzu.
    • Obmedzenia: Interferencia z iných zlúčenín a potreba špecifických činidiel.
  3. Enzymatické testy

    • Princíp: Enzymatické testy využívajú enzýmy, ako je β-glukanáza, na rozklad beta-glukánov na jednoduchšie cukry a uvoľnené cukry sa kvantifikujú.
    • Výhody: Vysoko špecifické a presné.
    • Obmedzenia: Vyžaduje špecializované vybavenie a činidlá.
  4. Vysokoúčinná kvapalinová chromatografia (HPLC)

    • Princíp: HPLC oddeľuje a kvantifikuje zlúčeniny na základe ich interakcií s chromatografickou kolónou.
    • Postup: Beta-glukány sa hydrolyzujú na monosacharidy a výsledné cukry sa oddelia a kvantifikujú pomocou HPLC.
    • Výhody: Vysoko presné a vhodné pre zložité vzorky.
    • Obmedzenia: Vyžaduje špecializované vybavenie a odborné znalosti.
  5. Špecifické imunotesty

    • Princíp: Imunotesty používajú protilátky špecifické pre beta-glukány na kvantifikáciu ich koncentrácie.
    • Príklady:

      • ELISA (enzýmový imunosorbentný test): Pri tejto metóde protilátka viazaná na enzýmy spôsobuje zmenu farby, keď sa viaže na beta-glukány.
      • Testy laterálneho toku: Ide o rýchle testy, ktoré poskytujú viditeľný výsledok na testovacom prúžku.
    • Výhody: Vysoká špecifickosť a citlivosť.
    • Obmedzenia: Vyžaduje špecifické protilátky a môže byť nákladnejšie.

Radi prediskutujeme váš proces.

Let's get in contact.