Ультразвуковая технология Хильшера

Пикеринг Эмульсии с мощным ультразвуком

  • Pickering эмульсии стабилизируют твердыми частицами.
  • Pickering эмульсий убедить их «эмульгатор» свободный характер и их повышенную стабильность.
  • Ультразвуковой является идеальным инструментом для создания эмульсий Пикеринга путем диспергирования во-первых, стабилизирующие частиц в водной фазе, и, во-вторых, чтобы эмульгировать фазу нефть / вода.

Pickering Эмульсия

Pickering эмульсия стабилизирует адсорбированными твердые частицы вместо эмульгатора или поверхностно-активного вещества. Таким образом, Pickering эмульсии можно рассматривать как «эмульгатор-фри» или “поверхностно-активное вещество, свободное” так как они стабилизируются твердыми частицами. Если масло и вода смешиваются, а небольшие капли масла образуются и распределяются по всей воде, в конечном итоге капли будут слиты, чтобы уменьшить количество энергии в системе. Однако, если к смеси добавляют твердые частицы, они будут связываться с поверхностью раздела и предотвращать коалесцирование капель, что приводит к более стабильной эмульсии.
Образование без эмульгатора особенно интересно для приготовления продуктов, для которых использование поверхностно-активных веществ имеет отрицательные эффекты, например, для фармацевтических и косметических продуктов. Кроме того, эмульсии Pickering демонстрируют повышенную стабильность по сравнению с эмульсиями, которые стабилизируются обычными эмульгаторами. Каплеобразное покрытие твердых частиц функционирует как жесткий барьер против коалесценции. Это означает, что даже высококонцентрированные эмульсии могут эффективно стабилизироваться в качестве пикирующих эмульсий. Твердые наночастицы, адсорбированные между поверхностью раздела вода-вода, частично погружаются в воду и масляную среду, так что стабилизирующие наночастицы могут иметь гидрофильные, гидрофобные или амфифильные свойства. Форма частиц и размер частиц также влияют на стабильность эмульсии.

Высокие механические сдвиговые силы ультразвуковой гомогенизации преодолеть энергетический барьер между фазовыми интерфейсами. Кроме того, обработка ультразвук разрушает агрегаты и агломераты наночастиц и создает высокий полидисперсную эмульсию.

Ультразвук используются для обоего этапов приготовления эмульсии Pickering:

  1. для диспергирования частиц адсорбированные в водную фазу
  2. для эмульгирования O / W смеси
Реактор стекла при ультразвуковом эмульгатора (Нажмите, чтобы увеличить!)

Ультразвуковой реактор для эмульсий

Запрос информации




Обратите внимание на наши политика конфиденциальности,


Ультразвуковая Эмульсия

Пикеринг Эмульсия с кремнеземом

Во-первых, гидрофильных пирогенных порошков диоксида кремния (например, Aerosil® 200 или Aerosil® 380) диспергируют в 100 нм агломератов в воде с использованием ультразвукового устройства.
На втором этапе, стабильный м / в эмульсии с 20% мас нефти и капельной 2-10nm диаметра размера были приготовлены путем обработки ультразвуком.
Для того, чтобы получить стабильные, прозрачные эмульсии бутанол, этилацетат, бутилацетат, лактата и диэтиладипат в водной фазе, 6% диоксида кремния требовалось. Для диизобутиладипат требуется по меньшей мере, 8% диоксида кремния для получения стабильной эмульсии.
Все подготовленные эмульсии показали, чтобы быть стабильными в течение по крайней мере 6 месяцев.

В то время как голый, а также функционализированный диоксид кремния (SiO2) Является одним из наиболее часто используемых частиц, другие частицы, такие как Fe3О4, гидроксиапачу, Монодисперсный полистирол латексные частицы, циклодекстрин и мальтодекстрин, аллоизитные нанотрубки, гематит (З-Фе2О3) микрочастицы, поли (метилметакрилата) (ПММА), нерастворимый хитозана / сложные частицы желатина-B, и т.д., были успешно использованы для создания стабильных эмульсий Пикеринга.

Свяжитесь с нами! / Спросите нас!

Пожалуйста, используйте форму ниже, если вы хотите запросить дополнительную информацию о ультразвуковой гомогенизации. Мы будем рады предложить Вам ультразвуковые системы, отвечающей вашим требованиям.









Пожалуйста, обратите внимание на наши политика конфиденциальности,




Полезные сведения

Масло-в-воде (м / в) Pickering эмульсий

Масло-в-воде Пикеринга эмульсия относится к эмульсии, где капельки масла диспергированы в воде в качестве непрерывной фазы. Этот тип эмульсий Пикеринга, как правило, стабилизируют наночастицы которых угол контакта меньше 90º. м / Pickering эмульсия может быть стабилизирована, например, с использованием коллоидного диоксида кремния, Fe3О4 частицы нано. Масла фаза этих эмульсий Пикеринга может состоять, например, в додекан, октадеценил янтарный ангидрид (ODSA), толуол и бутилбутират в воде, соответственно.

Вода-в-масле (в / м) эмульсий Пикеринга

Вода-в-масле эмульсии Pickering содержат капельки воды как дисперсной фазы и масло в качестве непрерывной фазы. Наночастицы с контактным углом больше 90 ° являются лучшими стабилизирующими агентами для этих типов эмульсий. м / Pickering эмульсии могут быть стабилизированы за счет использования магнитных наночастиц.

Сложный Pickering эмульсия

Двойные или множественные эмульсии Pickering (без использования / o / w / o) представляют собой сложные полидисперсные системы, где крошечные капли подвешены в больших капельках, которые, кроме того, суспендируются в непрерывной фазе. Для нескольких пикеровских эмульсий проводят двухэтапный процесс эмульгирования: для эмульсии aw / o / w на первой стадии эмульгирования эмульсия без эмульсии стабилизируется гидрофобными наночастицами; на второй стадии эмульгирования в качестве стабилизатора используют гидрофильные наночастицы. Несколько эмульсий могут быть образованы как вода в масле в воде (мас. / Мас.) Или масло в воде в масле (о / мас. / О).
эмульсии ж/о/у часто используются в качестве транспортных средств/носителей различных гидрофильных активных соединений и лекарств (например, витаминов, антиоксидантов, ферментов, вакцин, гормонов), которые затем медленно высвобождаются. Поскольку некоторые активные вещества также мигрируют от внешней к внутренней фазе множественной эмульсии, такие эмульсии ж/с/w прекрасно работают для отсталого выпуска/ устойчивой доставки активных веществ.

Капелька шунтирующий

Уникальное явление, происходящее в некоторых системах эмульсии Пикеринга является капелька мостиковую. Коллоиды, выступающие из поверхности капли могут одновременно адсорбироваться на другой интерфейс, преодоление двух капель. Мосты состоят из монослоев коллоидных частиц и капель только отделены друг от друга тонкой пленкой из непрерывной фазы.

Ультразвуковой Дисперсия кремнезема