Ультразвуковая технология Хильшера

Пикеринг Эмульсии с мощным ультразвуком

  • Pickering эмульсии стабилизируют твердыми частицами.
  • Pickering эмульсий убедить их «эмульгатор» свободный характер и их повышенную стабильность.
  • Ультразвуковой является идеальным инструментом для создания эмульсий Пикеринга путем диспергирования во-первых, стабилизирующие частиц в водной фазе, и, во-вторых, чтобы эмульгировать фазу нефть / вода.

 

Pickering Эмульсия

Pickering эмульсия стабилизирует адсорбированными твердые частицы вместо эмульгатора или поверхностно-активного вещества. Таким образом, Pickering эмульсии можно рассматривать как «эмульгатор-фри» или “поверхностно-активное вещество, свободное” так как они стабилизируются твердыми частицами. Если масло и вода смешиваются, а небольшие капли масла образуются и распределяются по всей воде, в конечном итоге капли будут слиты, чтобы уменьшить количество энергии в системе. Однако, если к смеси добавляют твердые частицы, они будут связываться с поверхностью раздела и предотвращать коалесцирование капель, что приводит к более стабильной эмульсии.
Образование без эмульгатора особенно интересно для приготовления продуктов, для которых использование поверхностно-активных веществ имеет отрицательные эффекты, например, для фармацевтических и косметических продуктов. Кроме того, эмульсии Pickering демонстрируют повышенную стабильность по сравнению с эмульсиями, которые стабилизируются обычными эмульгаторами. Каплеобразное покрытие твердых частиц функционирует как жесткий барьер против коалесценции. Это означает, что даже высококонцентрированные эмульсии могут эффективно стабилизироваться в качестве пикирующих эмульсий. Твердые наночастицы, адсорбированные между поверхностью раздела вода-вода, частично погружаются в воду и масляную среду, так что стабилизирующие наночастицы могут иметь гидрофильные, гидрофобные или амфифильные свойства. Форма частиц и размер частиц также влияют на стабильность эмульсии.

Высокие механические сдвиговые силы ультразвуковой гомогенизации преодолеть энергетический барьер между фазовыми интерфейсами. Кроме того, обработка ультразвук разрушает агрегаты и агломераты наночастиц и создает высокий полидисперсную эмульсию.

Ультразвук используются для обоего этапов приготовления эмульсии Pickering:

  1. для диспергирования частиц адсорбированные в водную фазу
  2. для эмульгирования O / W смеси
Реактор стекла при ультразвуковом эмульгатора (Нажмите, чтобы увеличить!)

Ультразвуковой реактор для эмульсий

Запрос информации




Обратите внимание на наши политика конфиденциальности,


Ультразвуковая Эмульсия

Это видео демонстрирует Hielscher ультразвуковой процессор UP400S подготовки нано-размера растительного масла в воде эмульсии.

Эмульгация растительного масла в воде с помощью UP400S

Пикеринг Эмульсия с кремнеземом

Во-первых, гидрофильных пирогенных порошков диоксида кремния (например, Aerosil® 200 или Aerosil® 380) диспергируют в 100 нм агломератов в воде с использованием ультразвукового устройства.
На втором этапе, стабильный м / в эмульсии с 20% мас нефти и капельной 2-10nm диаметра размера были приготовлены путем обработки ультразвуком.
Для того, чтобы получить стабильные, прозрачные эмульсии бутанол, этилацетат, бутилацетат, лактата и диэтиладипат в водной фазе, 6% диоксида кремния требовалось. Для диизобутиладипат требуется по меньшей мере, 8% диоксида кремния для получения стабильной эмульсии.
Все подготовленные эмульсии показали, чтобы быть стабильными в течение по крайней мере 6 месяцев.

В то время как голый, а также функционализированный диоксид кремния (SiO2) Является одним из наиболее часто используемых частиц, другие частицы, такие как Fe3О4, гидроксиапачу, Монодисперсный полистирол латексные частицы, циклодекстрин и мальтодекстрин, аллоизитные нанотрубки, гематит (З-Фе2О3) микрочастицы, поли (метилметакрилата) (ПММА), нерастворимый хитозана / сложные частицы желатина-B, и т.д., были успешно использованы для создания стабильных эмульсий Пикеринга.

Свяжитесь с нами! / Спросите нас!

Пожалуйста, используйте форму ниже, если вы хотите запросить дополнительную информацию о ультразвуковой гомогенизации. Мы будем рады предложить Вам ультразвуковые системы, отвечающей вашим требованиям.









Пожалуйста, обратите внимание на наши политика конфиденциальности,




Полезные сведения

Масло-в-воде (м / в) Pickering эмульсий

Масло-в-воде Пикеринга эмульсия относится к эмульсии, где капельки масла диспергированы в воде в качестве непрерывной фазы. Этот тип эмульсий Пикеринга, как правило, стабилизируют наночастицы которых угол контакта меньше 90º. м / Pickering эмульсия может быть стабилизирована, например, с использованием коллоидного диоксида кремния, Fe3О4 частицы нано. Масла фаза этих эмульсий Пикеринга может состоять, например, в додекан, октадеценил янтарный ангидрид (ODSA), толуол и бутилбутират в воде, соответственно.

Вода-в-масле (в / м) эмульсий Пикеринга

Вода-в-масле эмульсии Pickering содержат капельки воды как дисперсной фазы и масло в качестве непрерывной фазы. Наночастицы с контактным углом больше 90 ° являются лучшими стабилизирующими агентами для этих типов эмульсий. м / Pickering эмульсии могут быть стабилизированы за счет использования магнитных наночастиц.

Сложный Pickering эмульсия

Двойные или множественные эмульсии Pickering (без использования / o / w / o) представляют собой сложные полидисперсные системы, где крошечные капли подвешены в больших капельках, которые, кроме того, суспендируются в непрерывной фазе. Для нескольких пикеровских эмульсий проводят двухэтапный процесс эмульгирования: для эмульсии aw / o / w на первой стадии эмульгирования эмульсия без эмульсии стабилизируется гидрофобными наночастицами; на второй стадии эмульгирования в качестве стабилизатора используют гидрофильные наночастицы. Несколько эмульсий могут быть образованы как вода в масле в воде (мас. / Мас.) Или масло в воде в масле (о / мас. / О).
эмульсии ж/о/у часто используются в качестве транспортных средств/носителей различных гидрофильных активных соединений и лекарств (например, витаминов, антиоксидантов, ферментов, вакцин, гормонов), которые затем медленно высвобождаются. Поскольку некоторые активные вещества также мигрируют от внешней к внутренней фазе множественной эмульсии, такие эмульсии ж/с/w прекрасно работают для отсталого выпуска/ устойчивой доставки активных веществ.

Капелька шунтирующий

Уникальное явление, происходящее в некоторых системах эмульсии Пикеринга является капелька мостиковую. Коллоиды, выступающие из поверхности капли могут одновременно адсорбироваться на другой интерфейс, преодоление двух капель. Мосты состоят из монослоев коллоидных частиц и капель только отделены друг от друга тонкой пленкой из непрерывной фазы.

Ультразвуковой Дисперсия кремнезема

Ультразвуковая дисперсия Fumed Silica: Ультразвуковой гомогенизатор HIelscher UP400S быстро и эффективно рассеивает порошок кремнезема на отдельные наночастицы.

Разгон фумированной силиции в воде с помощью UP400S