Крупномасштабная экстракция грибов с использованием зондовой периодической ультразвуковой обработки

Извлечение биологически активных соединений из грибов для производственных целей включает в себя комбинацию разрезания, измельчения или измельчения грибов, экстракции растворителем с помощью ультразвука и последующего выделения биологически активных соединений, таких как бета-глюканы. Вот практическая инструкция по ультразвуковой экстракции грибов при крупносерийном производстве с использованием более крупных бочек, например. емкость для экстракции объемом 120 л.

Инструкция по крупномасштабной экстракции грибов с помощью ультразвуковой обработки зондовым типом

Вы можете воспользоваться следующей пошаговой инструкцией для ультразвуковой экстракции любых видов грибов, включая лекарственные, кулинарные и психоделические грибы. Используйте этот протокол для легкого извлечения бета-глюкана и других биологически активных молекул из чаги (Inonotus obliquus), ежовика гребенчатого (Hericium erinaceus), рейши (Ganoderma lucidum), кордицепса (Cordyceps sinensis), майтаке (Grifola frondosa), индюшачьего хвоста (Trametes versicolor), шиитаке (Lentinula edodes), агарика блейзея (Agaricus subrufescens) и т. д.

Материалы и оборудование

• Грибы
• Растворитель: дистиллированная вода или водный этанол (60% или выше). Выбирайте растворитель в зависимости от целевых соединений.
• Блендер или кофемолка
• Ультразвуковая аппарат зондового типа UIP2000hdT
• Механическая мешалка
• Пищевая тара или партия (например, из нержавеющей стали, пластика)
• Фильтровальная ткань и/или установка вакуумной фильтрации
• Ротационный испаритель
• Контейнеры для хранения

Протокол экстракции грибов с помощью ультразвука

Подготовка:

1. Убедитесь, что все оборудование чистое и стерилизованное.
2. Отмерьте и подготовьте нужное количество грибного материала для экстракции.
3. Установите мешалку и ультразвуковую аппарат на сосуд для экстракции.

 
Процедура экстракции:

1. Сушеные или свежие грибы нарезать или измельчить в крупную крупность размером от 1 до 5 миллиметров. Для нашего примера мы используем 10 кг частиц гриба.
2. Затем добавьте частицы гриба в емкость для экстракции.
3. Затем добавьте 100 литров растворителя по вашему выбору в стакан, содержащий грибной материал, который нужно извлечь. Здесь мы используем соотношение грибов и растворителя 1:10. Соотношение грибов и растворителей может варьироваться в зависимости от конкретного вида грибов, целевых соединений и размера частиц.
4. Включите мешалку для того, чтобы перемешать кашицу. Примерно через 2 минуты грибообразовательная суспензия предварительно перемешивается.
5. Продолжайте работать с мешалкой. Установите ультразвуковой аппарат UIP2000hdT на 100% амплитуду и включите ультразвуковой аппарат. Обрабатывайте грибную кашицу ультразвуком в течение примерно 45–120 минут с помощью UIP2000hdT. Чтобы предотвратить термическое разложение термочувствительных биоактивных соединений, мы рекомендуем поддерживать температуру экстракции ниже 60ºC.
6. Контроль температуры: Используйте датчик температуры ультразвукового аппарата для наблюдения за температурой процесса. Используйте функцию контроля температуры вашего ультразвукового аппарата, устанавливая максимальный предел температуры. При достижении верхнего температурного предела ультразвуковая обработка автоматически приостанавливается и продолжает работу, когда температура находится в пределах заданной температурной зоны. Кроме того, вы можете использовать предварительно охлажденный растворитель или охладить экстракционную суспензию во время ультразвуковой обработки.
7. После процесса ультразвуковой обработки отфильтруйте полученную ультразвуком смесь через фильтровальную ткань или используйте вакуумную фильтрацию, чтобы отделить водный этанол, содержащий экстрагированные биологически активные соединения (такие как бета-глюканы) и другие биологически активные соединения, от твердых остатков грибов.
8. Затем используют дистилляцию, выпаривание или ротационное выпаривание для выделения грибовидных соединений из растворителя.
9. После этого вы можете дополнительно очистить экстракт для получения определенных соединений или разлить экстракт по контейнерам для хранения.

Вертикальное масштабирование: от ультразвукового дозирования до поточной экстракции

Если вы планируете расширить производство грибного экстракта от периодической до непрерывной поточной экстракции, мы порекомендуем вам подходящую ультразвуковую проточную ячейку для вашего промышленного ультразвукового аппарата. Часто вы можете поддерживать соотношение твердой и жидкой фаз и все другие параметры постоянными, что позволяет линейно масштабировать производство до более высокой добычи экстракта. Экстракция больших количеств грибовидных соединений с помощью ультразвуковой проточной системы является сложным методом получения больших объемов экстракта. Hielscher Ultrasonics предлагает реакторы с проточными ячейками, предназначенные для экстракции биологически активных молекул из грибов и растений.
Если вы заинтересованы в переработке больших потоков грибов, мы рекомендуем вам связаться с нами для получения более подробной информации. Наша техническая команда и эксперты по ультразвуковой обработке будут рады помочь вам в определении наиболее подходящей конфигурации для ваших конкретных потребностей. Мы предлагаем различные промышленные экстракционные установки для пищевой и фармацевтической экстракции грибных соединений. На изображении ниже показан реактор с большой проточной ячейкой и ультразвуковым гомогенизатором UIP4000hdT для экстракции грибов со скоростью примерно от 50 до 200 литров суспензии с грибным растворителем в час.

Проектирование, производство и консалтинг – Качество «Сделано в Германии»

Ультразвуковые аппараты Hielscher хорошо известны своими высочайшими стандартами качества и дизайна. Надежность и простота в эксплуатации позволяют без проблем интегрировать наши ультразвуковые аппараты в промышленные объекты. Ультразвуковые аппараты Hielscher легко справляются с суровыми условиями и требовательными условиями окружающей среды.

Hielscher Ultrasonics является компанией, сертифицированной по стандарту ISO, и уделяет особое внимание высокопроизводительным ультразвуковым аппаратам, отличающимся самыми современными технологиями и удобством в использовании. Конечно, ультразвуковые аппараты Hielscher соответствуют требованиям CE и соответствуют требованиям UL, CSA и RoHs.