Ultraskaņas tēma: "Kā ekstrahēt augu izejvielas ar ultraskaņu"

Augu izejvielas (angļu val. botanicals) ir cits termins augiem. Augu izejvielas ir bagātas ar bioaktīviem savienojumiem (tā sauktajām fitoķīmiskajām vielām), ko izmanto, piemēram, veselību veicinošu uztura bagātinātāju, pārtikas un dzērienu piedevu, zāļu vai kosmētikas produktu aktīvo sastāvdaļu ražošanai. Augu sastāvdaļas var iegūt no dažādām auga daļām, piemēram, garšaugiem, saknēm, ziediem, augļiem, lapām, sēklām vai mizas.
Lai aktīvo sastāvdaļu atdalītu no auga, nepieciešama ekstrakcijas metode. Bioaktīvos savienojumus, piemēram, vitamīnus, minerālvielas, polifenolus, flavonoīdus, terpēnus u. c., var ekstrahēt ar dažādām ekstrakcijas metodēm, piemēram, infūziju, tvaika destilāciju, macerāciju vai ekstrakciju ar šķīdinātāju. Šie ekstrakcijas procesi bieži ir laikietilpīgi, neefektīvi vai ietver toksiskas ķīmiskas vielas.
Augstas veiktspējas apstrāde ar ultraskaņu ir procesu intensificējoša metode, kas paātrina fitoķīmisko vielu ekstrakciju, palielina ekstrakcijas iznākumu un bieži ļauj izmantot maigākus, netoksiskus šķīdinātājus (piemēram, ūdeni, etanolu, glicerīnu, augu eļļas u. c.). Kā netermiska metode ekstrakcija ar ultraskaņu novērš temperatūrjutīgu savienojumu termisko noārdīšanos un nodrošina augstas kvalitātes ekstraktus.
Uzziniet vairāk par ekstrakciju ar ultraskaņu un tās priekšrocībām!