ულტრაბგერითი თემა: "თაფლი"

ულტრაბგერითი არის თაფლის დამუშავების არათერმული მეთოდი. თაფლის ულტრაბგერითი დამუშავება წარმატებით გამოიყენება მიკრობების ინაქტივაციისთვის, ნაწილაკების შესამცირებლად, არსებული კრისტალების დასამსხვრევად და თაფლში შემდგომი კრისტალიზაციის შესაჩერებლად. იმის გამო, რომ სონიკა არის რბილი, არათერმული მკურნალობა, თავიდან აიცილება ისეთი არასასურველი კომპონენტების წარმოქმნა, როგორიცაა 5-ჰიდროქსიმეთილფურფურალი (5-HMF), რომელიც ხდება თაფლის თერმულად დამუშავებისას. Hielscher Ultrasonics აწვდის სხვადასხვა მაღალი ხარისხის ულტრაბგერითი სისტემებს და ნაკადის უჯრედებს მაღალი ხარისხის თაფლის წარმოებისთვის.

ნაჩვენებია 3 გვერდი ამ თემაზე:

სამკურნალო მცენარეების ულტრაბგერითი ექსტრაქცია

მწვანილი, სანელებლები და სხვა მცენარეული მასალები მდიდარია ფიტოქიმიკატებით, რომლებიც ღირებული კომპონენტებია სამკურნალო და კვების პროდუქტებისთვის. Sonication არღვევს უჯრედის სტრუქტურას და ათავისუფლებს ბიოაქტიურ ნაერთებს - რის შედეგადაც უფრო მაღალი მოსავლიანობა და უფრო სწრაფი ექსტრაქციის სიჩქარე. Როგორც…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-medicinal-herbs.htm

ულტრაბგერითი და მისი მრავალმხრივი აპლიკაციები საკვების გადამუშავებაში

დენის ულტრაბგერა გთავაზობთ მრავალფეროვან შესაძლებლობებს ეფექტური და საიმედო საკვების გადამამუშავებელი აპლიკაციებისთვის. კვების მრეწველობაში ყველაზე გავრცელებული აპლიკაციები მოიცავს შერევას & ჰომოგენიზაცია, ემულსიფიკაცია, დისპერსირება, უჯრედის დაშლა და უჯრედშიდა მასალის ექსტრაქცია, ფერმენტების გააქტიურება ან დეაქტივაცია (რაც არის…

https://www.hielscher.com/ultrasonication-and-its-manifold-applications-in-food-processing.htm

ულტრაბგერა კვების მრეწველობაში

ელექტროენერგიის ულტრაბგერითი გამოყენება გამოიყენება საკვების გადამუშავებაში მრავალი გამოყენებისთვის, მათ შორის მოპოვების, ჰომოგენიზაციის, პასტერიზაციისა და დუღილის ჩათვლით. როგორც არათერმული მკურნალობა, ულტრაბგერითი აუმჯობესებს საკვების წარმოების პროცესებს უფრო მაღალი მოსავლიანობით, უმაღლესი ხარისხით, გაუმჯობესებული მკვებავი და გემოს პროფილებით.…

https://www.hielscher.com/food_01.htm