Hielscher Ultrasonics
Kami akan dengan senang hati mendiskusikan proses Anda.
Hubungi kami: +49 3328 437-420
Kirimkan email kepada kami: info@hielscher.com

Ekstraksi Protein Duckweed

Duckweed (Lemna minor) adalah tanaman air yang tumbuh cepat yang kaya akan protein dan senyawa nutrisi lainnya. Ekstraksi ultrasonik digunakan sebagai teknologi pemrosesan yang sangat efisien dan andal untuk melepaskan protein, lipid, dan fito-nutrisi dari duckweed. Sonikasi memungkinkan pengobatan duckweed yang sederhana dan cepat untuk produk food grade.

Duckweed untuk Tujuan Nutrisi

Duckweed adalah sumber lipid dan protein nutrisi, yang dapat diekstraksi secara efisien menggunakan ultrasonikasi.Duckweed (genus Lemna), tanaman air berbunga, adalah tanaman berbunga terkecil yang diketahui. Juga dikenal sebagai Wolffia, lentil air, atau lensa air, duckweed tumbuh di lingkungan air tawar dan dapat ditemukan di seluruh dunia. Dalam genera duckweed, berbagai spesies seperti Spirodela, Landoltia, Lemna, Wolffiella dan Wolffia diketahui. Karena tanaman Lemna memiliki kapasitas pertumbuhan yang cepat yang mampu berlipat ganda ukurannya setiap hari, duckweed telah menarik minat para ilmuwan dan insinyur makanan yang bekerja di bidang nutrisi, ketahanan pangan, dan makanan fungsional. Di beberapa bagian Asia Tenggara, duckweed dikenal sejak lama karena kepadatan nutrisinya dan dikenal dengan julukan tersebut “Bakso sayuran” karena kandungan proteinnya yang tinggi (lebih dari 45% massa kering). Duckweed menawarkan profil protein lengkap (seperti telur ayam), yang mengandung sembilan asam amino esensial dan enam asam amino bersyarat.

Permintaan Informasi




Perhatikan Kebijakan Privasi.




Ekstraksi ultrasonik adalah metode pemrosesan yang andal dan efisien untuk ekstraksi protein, lipid dan fito-nutrisi dari duckweed (genus Lemna)

ultrasonik ekstraktor UIP4000hdT untuk ekstraksi protein, lipid, dan fito-nutrisi secara terus menerus dari tumbuhan seperti duckweed.

Lipid dan Protein dari Duckweed

Duckweed mengandung 20-35% protein, 4-7% lemak, dan 4-10% pati per berat kering. Menariknya, distribusi asam amino dalam duckweed mendekati rekomendasi WHO, misalnya, 4,8% lisin, 2,7% metionin dan sistein, dan 7,7% fenilalanin dan tirosin. Kandungan asam lemak tak jenuh ganda adalah antara 48 dan 71% dan kandungan asam lemak n3 yang tinggi menghasilkan rasio n6/n3 yang menguntungkan sebesar 0,5 atau kurang." (Appenroth dkk. 2017)

Studi tentang Inguanez et. al. (2023) dengan jelas menunjukkan bahwa ultrasonikasi dengan UP400St pada amplitudo 80% menyebabkan gangguan sel dan memfasilitasi ekstraksi komposed bioaktif dari duckweed (Lemna minor).

Gambar SEM sampel duckweed: Baris atas menunjukkan sel-sel utuh dari sampel kontrol duckweed
Baris bawah menunjukkan sampel duckweed yang diekstraksi menggunakan UP400ST sonikator. Sel-sel menunjukkan kerusakan mekanis yang jelas karena sonikasi.
Studi dan gambar: ©2023 Inguanez et. Al.

Ekstraksi Ultrasonik Duckweed

Ekstraksi ultrasonik digunakan untuk mengekstrak senyawa duckweed, terutama protein dan lipid sebagai produk makanan. Tepung protein Lemna dan lipid Lemna dilepaskan dan diisolasi secara efisien dari tanaman duckweed air.

Bagaimana Sonikasi Diterapkan untuk Ekstraksi Duckweed?

Setelah memanen Lemna, kelebihan air dihilangkan (misalnya, dengan sentrifugasi). Untuk ekstraksi ultrasonik, bubur yang kaya biomassa (yaitu, padat Lemna) lebih disukai karena membuat proses ultrasonik lebih efisien. Bubur duckweed dapat terdiri dari duckweed dan air atau pelarut pilihan lainnya. Bubur ini adalah mereka yang dimasukkan ke dalam reaktor ultrasonik, di mana kavitasi akustik memecah matriks sel dan melepaskan senyawa intraseluler ke dalam media ekstraksi berbasis air atau pelarut.

Ekstraksi Ultrasonik Unggul dengan

  • efisiensi yang sangat tinggi
  • Hasil yang tinggi
  • Kondisi ringan, non-termal
  • Pemrosesan cepat
  • Kualitas ekstrak yang unggul
  • keselamatan
  • mudah dioperasikan
Ekstraksi ultrasonik protein, lipid, dan fito-nutrien dari duckweed.

Ultrasonik Extractors UIP2000hdT

Pilih Pelarut Ekstraksi Anda

Ekstraksi ultrasonik kompatibel dengan (hampir) semua jenis pelarut. Dalam pengaturan penelitian, senyawa duckweed telah diekstraksi menggunakan pelarut seperti etanol pelarut polar serta berbagai campuran pelarut non-polar termasuk metanol-etanol, kloroform-etanol, heksana-etanol, dietil eter-etanol, minyak bumi eter-etanol pada rasio volume yang berbeda.
Pelarut yang tepat dalam kombinasi dengan ultrasonikasi mengintensifkan pelepasan fito-nutrisi biomassa duckweed. Ultrasonikasi menghomogenkan dan mengganggu struktur sel tumbuhan yang mengakibatkan gangguan dan disintegrasi sel. Ekstraksi ultrasonik digunakan secara luas untuk produksi ekstrak tumbuhan, jamur, dan ganggang.

Mekanisme Ekstraksi Ultrasonik

Ultrasound daya yang digabungkan ke dalam cairan atau bubur menghasilkan efek energi yang intens seperti kavitasi akustik, geser, dan getaran. Efek ultrasound daya ini berhasil diterapkan untuk menghancurkan dan menghancurkan struktur seluler. Selain itu, sonikasi memutus ikatan molekul lipid, protein dan karbohidrat sehingga makronutrien dan fito-kimia yang ditargetkan dilepaskan dari bagian dalam sel bahan baku botani, misalnya duckweed. Dengan demikian, ultrasonikasi mengintensifkan dan mempersingkat ekstraksi secara signifikan.

Ekstraktor Ultrasonik untuk Protein dan Lipid Duckweed

Sistem ekstraksi ultrasonik berkinerja tinggi dari Hielscher Ultrasonics digunakan di seluruh dunia pada R&D, tingkat produksi kecil, menengah, dan sepenuhnya komersial. Ekstraktor ultrasonik berkinerja tinggi mengintensifkan proses ekstraksi dan meningkatkan hasil dan efisiensi keseluruhan produksi ekstrak berkualitas tinggi. Hielscher Ultrasonics menawarkan peralatan ekstraksi untuk kapasitas volume / proses apa pun. Memiliki pengalaman dalam ekstraksi botani selama lebih dari 25 tahun, Hielscher Ultrasonics adalah mitra tepercaya Anda untuk ekstraksi ultrasonik berkinerja tinggi!

 

Sonicator UP200Ht digunakan untuk mengekstrak protein dan lipid dari duckweed

Sonikasi mempromosikan ekstraksi protein dan lipid dari duckweed

Sonic Performa Tinggi dan Canggih untuk Ekstraksi Duckweed

Fitur cerdas ultrasonicators Hielscher dirancang untuk menjamin operasi yang andal, hasil yang dapat direproduksi, dan keramahan pengguna. Pengaturan operasional dapat dengan mudah diakses dan diputar melalui menu intuitif, yang dapat diakses melalui layar sentuh warna digital dan remote control browser. Oleh karena itu, semua kondisi pemrosesan seperti energi bersih, energi total, amplitudo, waktu, tekanan, dan suhu secara otomatis dicatat pada kartu SD bawaan. Ini memungkinkan Anda untuk merevisi dan membandingkan jalannya sonikasi sebelumnya dan untuk mengoptimalkan proses ekstraksi duckweed dengan efisiensi tertinggi.
Sistem Ultrasonik Hielscher digunakan di seluruh dunia untuk pembuatan ekstrak botani berkualitas tinggi. Ultrasonicator industri Hielscher dapat dengan mudah menjalankan amplitudo tinggi dalam operasi terus menerus (24/7/365). Amplitudo hingga 200μm dapat dengan mudah dihasilkan terus menerus dengan sonotrode standar (probe ultrasonik / tanduk). Untuk amplitudo yang lebih tinggi, sonotrode ultrasonik yang disesuaikan tersedia. Karena kekokohannya dan perawatannya yang rendah, sistem ekstraksi ultrasonik kami biasanya dipasang untuk aplikasi tugas berat dan di lingkungan yang menuntut.
 
Hubungi kami sekarang untuk mempelajari lebih lanjut tentang ekstraksi duckweed ultrasonik, sistem ekstraksi ultrasonik kami, dan informasi harga! Staf kami yang berpengalaman akan dengan senang hati mendiskusikan persyaratan aplikasi dan pemrosesan Anda dengan Anda!
 
Tabel di bawah ini memberi Anda indikasi perkiraan kapasitas pemrosesan ultrasonikator kami:

Batch Volume Flow Rate Direkomendasikan perangkat
1 hingga 500mL 10-200mL/min UP100H
10-2000mL 20 hingga 400mL/min UP200Ht, UP400St
0.1 hingga 20L 0.2 sampai 4L/min UIP2000hdT
10 sampai 100L 2-10L/min UIP4000hdT
n.a. 10 sampai 100L/menit UIP16000
n.a. kristal yang lebbig cluster UIP16000

Hubungi Kami! / Tanya Kami!

Minta informasi lebih lanjut

Silakan gunakan formulir di bawah ini untuk meminta informasi tambahan tentang prosesor ultrasonik, aplikasi, dan harga. Kami akan dengan senang hati mendiskusikan proses Anda dengan Anda dan menawarkan sistem ultrasonik yang memenuhi kebutuhan Anda!









Harap perhatikan kami Kebijakan Privasi.






Literatur / Referensi


Ultrasonik kinerja tinggi! Rangkaian produk Hielscher mencakup spektrum penuh mulai dari ultrasonik lab kompak melalui unit bench-top hingga sistem ultrasonik industri penuh.

Hielscher Ultrasonics memproduksi homogenizer ultrasonik berkinerja tinggi dari laboratorium hingga ukuran industri.

Kami akan dengan senang hati mendiskusikan proses Anda.

Mari kita hubungi.