אמולסיות פיקרינג עם אולטרסוניקה Power

• תחליבי פיקרינג מיוצבים על ידי חלקיקים מוצקים.
• תחליבים פיקרינג לשכנע ידי התו "מתחלב-חינם" שלהם והיציבות המשופרת שלהם.
• אולטרסאונד היא הכלי המושלם ליצירת תחליבי פיקרינג ידי ראשית פיזור חלקיקי הייצוב לשלב מים ושנית כדי חלב את שלב שמן / מים.

אמולסיות פיקרינג

תחליבי פיקרינג מיוצבים על ידי חלקיקים מוצקים הספוחה במקום מתחלב או פעיל שטח. ובכך, תחליבי פיקרינג יכולים להיחשב "מתחלב-חינם" או “פעיל שטח ללא” שכן הם מיוצבים על ידי חלקיקים מוצקים. אם השמן והמים מעורבים וטיפות שמן קטנות נוצרות ומתפזרות בכל רחבי המים, בסופו של דבר טיפות יהיה coalesce כדי להקטין את כמות האנרגיה במערכת. עם זאת, אם חלקיקים מוצקים נוספים לתערובת, הם יחברו את פני השטח של הממשק ולמנוע את טיפות מ coalescing, ובכך גורם תחליב להיות יציב יותר.
היווצרות ללא מתחלב מעניין במיוחד עבור ניסוח של מוצרים אשר לשימוש של פעילי שטח יש השפעות שליליות, למשל עבור תרופות ומוצרי קוסמטיקה. יתר על כן, תחליבים Pickering להראות יציבות משופרת בהשוואה תחליבים כי הם התייצבו על ידי מתחלבים קונבנציונאלי. ציפוי אגל של חלקיקים מוצקים מתפקד כמחסום נוקשה נגד ההתאמה. משמעות הדבר היא כי גם אמולסיות מרוכזים מאוד ניתן לייצב ביעילות כמו תחליבים Pickering. חלקיקים מוצקים, אשר adsorbed בין ממשק מים שמן, הם שקועים חלקית במים שמן שמן, כך חלקיקים מייצב יכול להיות תכונות הידרופילי, הידרופובי או amphiphilic. צורת החלקיקים וגודל החלקיקים משפיעים גם על יציבות התחליב.

כוחות הגזירה המכאניים הגבוהים של הומוגניות קולית להתגבר על מחסום האנרגיה בין ממשקי השלב. יתר על כן, sonication שובר את אגרגטים agglomerates של חלקיקים ויוצר אמולסיה polydisperse מאוד.

Sonication משמש את שני השלבים של הכנת תחליב פיקרינג:

1. כדי לפזר את חלקיקי הספוחה לשלב מים
2. כדי חלב את תערובת o / w

פיקרינג אמולסיה עם סיליקה

בתחילה, אבקות סיליקה רתח הידרופילי (כגון Aerosil® 200 או Aerosil® 380) פוזרה כמו agglomerates 100nm לתוך המים באמצעות מכשיר אולטרסאונד.
באותו השלב השני, יציבה o / w תחליבים עם 20% WT של גודל שמן אגל בקוטר 2-10nm הוכנו על ידי sonication.
כדי להשיג יציבה, תחליבים השקוף של butanol, אתיל אצטט, לקטט בוטיל ו diethyl adipate בשלב מימית 6% של סיליקה נדרשה. עבור diisobutyl adipate לפחות סיליקה 8% נדרשים לקבל אמולסיה יציבה.
כל התחליבים המוכנים הראו להיות יציב במשך 6 חודשים לפחות.

בעוד חשוף כמו גם סיליקה פונקציונלית (SiO₂) הוא אחד החלקיקים הנפוצים ביותר, חלקיקים אחרים כגון Fe₃הו₄, הידרוקסיטיט, פוליסטירן monodisperse חלקיקי לטקס, cyclodextrine ו maltodextrine, הליוזיט צינוריות, המטיט (α-Fe₂הו₃microparticles), פולי (methacrylate מתיל) (PMMA), chitosan המסיס / חלקיקים מורכבים-B ג'לטין וכו 'שמש בהצלחה ליצור אמולסיות פיקרינג יציבה.