מיצוי חלבון ברווז

דאקוויד (Lemna minor) הוא צמח מימי הגדל במהירות ועשיר בחלבונים ותרכובות תזונתיות אחרות. מיצוי אולטרה סאונד משמש כטכנולוגיית עיבוד יעילה ואמינה מאוד לשחרור חלבונים, שומנים ופיטו-חומרים מזינים מברווז. Sonication מאפשר טיפול פשוט ומהיר של אצות ברווז למוצרים באיכות מזון.

אצות ברווז למטרות תזונתיות

דאקוויד (סוג למנה), צמח מימי פורח, הוא הצמחים הפורחים הקטנים ביותר הידועים. ידוע גם בשם וולפיה, עדשים מים, או עדשות מים, ברווז גדל בסביבות מים מתוקים ניתן למצוא ברחבי העולם. בסגנון הברווזים ידועים מינים שונים כגון ספירודלה, לנדולטיה, למנה, וולפילה ו וולפיה. מאז המפעל Lemna יש יכולת צמיחה מהירה מסוגל להכפיל את גודל על בסיס יומי, duckweed תפס עניין של מדענים ומהנדסי מזון עובדים בתחום התזונה, ביטחון תזונתי, ומזונות פונקציונליים. בחלקים של דרום מזרח אסיה, אצות ברווז ידועה מאז ומזמן על צפיפות התזונתי שלה ידוע תחת הכינוי “קציצת ירקות” בשל תכולת החלבון הגבוהה שלו (יותר מ-45% מהמסה היבשה). Duckweed מציע את פרופיל החלבון המלא (כגון ביצי תרנגולת), המכיל את כל תשע חומצות האמינו החיוניות ושש חומצות האמינו המותנות.

שומנים וחלבונים מ ברווז

Duckweed מכיל 20-35% חלבון, 4-7% שומן ו-4-10% עמילן למשקל יבש. מעניין, הפצות חומצות אמינו ב duckweed קרובים המלצות WHO, שיש למשל, 4.8% ליצין, 2.7% מתונין וציסטאין, ו 7.7% פנילאלנין ו טירוזין. התוכן של חומצות שומן רב בלתי רוויות היה בין 48 ל 71% ואת התוכן הגבוה של חומצות שומן n3 הביא יחס n6/n3 חיובי של 0.5 או פחות." (Appenroth ואח ' 2017)

מיצוי אולטרה סאונד של דאקוויד

מיצוי אולטרה סאונד משמש כדי לחלץ תרכובות ברווז, במיוחד חלבונים ושומנים כמו מוצרי מזון. ארוחת חלבון למנה ושומנים למנה משתחררים ביעילות ומבודדים מצמח הברווזים הימי.

כיצד Sonication מוחל על מיצוי אצות ברווז?

לאחר קצירת הלמנה, מים עודפים מוסרים (למשל, על ידי צנטריפוגה). עבור מיצוי קולי, ביומסה עשירה (כלומר, Lemna-צפוף) תרחיף עדיף כפי שהוא עושה את התהליך הקולי יעיל יותר. תרחיף אצות ברווז יכול להיות מורכב ברווז ומים או ממס אחר של בחירה. תרחיף זה הוא אותם מוזן לתוך כור קולי, שבו cavitation אקוסטי שובר את מטריצת התא למעלה ומשחרר את תרכובות תאיים לתוך מדיום מיצוי מבוסס מים או ממס.

בחר ממס החילוץ שלך

מיצוי אולטרה סאונד תואם (כמעט) כל סוג של ממס. במסגרת המחקר, תרכובות ברווז חולצו באמצעות ממיסים כגון אתנול ממס הקוטב, כמו גם תערובות ממס שאינם קוטביים שונים כולל מתנול-אתנול, כלורופורם-אתנול, הקסאן-אתנול, דיתיל אתר-אתנול, אתר נפט-אתנול ביחס נפח שונה.
הממס הנכון בשילוב עם ultrasonication מגביר את שחרורו פיטו-מ תזונה של ביומסה אצות ברווז. Ultrasonication הומוגניזציה ומשבש את מבני תאי הצמח וכתוצאה מכך הפרעה לתא והתפוררות. מיצוי אולטרה סאונד נמצא בשימוש נרחב לייצור תמציות בוטניות, פטריות ואצות.

המנגנון של מיצוי אולטרה סאונד

אולטרסאונד כוח בשילוב נוזלים או תרחיף תוצאות השפעות אינטנסיביות אנרגיה כגון cavitation אקוסטי, גזירה ורטט. השפעות אלה של אולטרסאונד כוח מוחלים בהצלחה להתפורר ולהשמיד מבנים הסלולר. בנוסף, sonication שובר מליטה מולקולרית של שומנים, חלבונים ופחמימות, כך macronutrients ממוקד ופיטו-כימיקלים משתחררים מן הפנים התא של חומר הגלם הבוטני, למשל ברווז. ובכך, ultrasonication מגביר ומקצר את החילוץ במידה ניכרת.

מחלצי אולטרה סאונד לחלבוני ברווז ושומנים

ביצועים גבוהים מערכות מיצוי קולי מ Hielscher אולטרסוניקה משמשים ברחבי העולם על R&D, רמות ייצור קטנות, בינוניות ומסחריות לחלוטין. מסחטות קוליות ביצועים גבוהים להגביר את תהליך החילוץ ולהגדיל את התשואה ואת היעילות הכוללת של ייצור תמצית באיכות גבוהה. Hielscher אולטרסוניקה מציעה ציוד מיצוי עבור כל נפח / קיבולת תהליך. לאחר ניסיון בחילוץ בוטני במשך יותר מ 25 שנים, אולטרסוניקה Hielscher הוא השותף המהימן שלך עבור מיצוי קולי ביצועים גבוהים!

ביצועים גבוהים, המדינה-of-the-art אולטרה סאונד

התכונות החכמות של אולטראסאונד Hielscher נועדו להבטיח פעולה אמינה, תוצאות לשחזור וידידותיות למשתמש. ניתן לגשת בקלות להגדרות תפעוליות ולחייג אליהן באמצעות תפריט אינטואיטיבי, אליו ניתן לגשת באמצעות תצוגת מגע צבעונית דיגיטלית ושלט רחוק בדפדפן. לכן, כל תנאי העיבוד כגון אנרגיה נטו, אנרגיה כוללת, משרעת, זמן, לחץ וטמפרטורה נרשמים באופן אוטומטי על כרטיס SD מובנה. זה מאפשר לך לתקן ולהשוות ריצות sonication הקודם כדי לייעל את תהליך החילוץ duckweed ליעילות הגבוהה ביותר.
מערכות אולטרסוניקה Hielscher משמשים ברחבי העולם לייצור תמציות בוטניות באיכות גבוהה. אולטראסאונד תעשייתי Hielscher יכול בקלות להפעיל משרעת גבוהה בפעולה רציפה (24/7/365). אמפליטודות של עד 200μm ניתן ליצור בקלות ברציפות עם sonotrodes סטנדרטי (בדיקות קוליות / קרניים). עבור משרעת גבוהה עוד יותר, sonotrodes קולי מותאם אישית זמינים. בשל החוסן שלהם ותחזוקה נמוכה, מערכות החילוץ הקוליות שלנו מותקנות בדרך כלל עבור יישומים חובה כבדה בסביבות תובעניות.

צרו קשר עכשיו כדי ללמוד עוד על מיצוי אצות אולטרה סאונד, מערכות החילוץ הקוליות שלנו ומידע מחיר! הצוות המנוסה שלנו ישמח לדון איתך בדרישות היישום והעיבוד שלך!
הטבלה להלן נותן לך אינדיקציה של יכולת עיבוד משוער של ultrasonicators שלנו: