המסת קנבינואידים במשקאות אלכוהוליים
ייצור משקאות המכילים קנאביס משני המשקאות, אלכוהוליים ולא אלכוהוליים, הוא משימה מאתגרת. על מנת להשיג יציבות לאורך זמן, מראה ברור ופיתוח טעמים רצוי נדרשת טכנולוגיית ערבוב יעילה ואמינה וחומר מתחלב תואם. המתחלבים האולטרסוניים בעלי הביצועים הגבוהים של Hielscher Ultrasonics הם הומוגנייזרים יעילים לייצור משקאות אלכוהוליים ולא אלכוהוליים חדורים בקנבינואידים ננו.
אולטראסוני נמס קנבינואידים באלכוהול
קנבינואידים מתמוססים בקלות באלכוהול 190-proof (עם 92.4% אתנול לפי משקל הוא השיג את הגבול המעשי של טוהר זיקוק). עם זאת, אלכוהול 190-הוכחה הוא לצריכה בעיקר לא הולם שכן רמת אלכוהול גבוהה עלולה להשפיע מאוד על גוף האדם ולגרום שיכרון. יתר על כן, הטעם של הוכחה 190 אינו טעים עבור רוב הצרכנים.
על מנת ליצור משקאות אלכוהוליים המכילים קנאביס לשוק הזרם המרכזי, נדרשים תכולת אלכוהול נמוכה יותר ופרופילי טעם נעימים. כדי להמיס תמציות קנאביס כגון CBD, THC ותמציות ספקטרום מלא למשקאות אלכוהוליים, נדרשת טכנולוגיית ערבוב בגזירה גבוהה כגון ננו-תחליב על-קולי. פירוק הנוזלים לננו-טיפות וערבובם תחת תוספת של מתחלב באיכות מזון (למשל Stuph nano-emulsifier) לננו-תחליב שקוף, מאפשר לייצר משקאות יציבים לטווח ארוך המכילים קנאביס עם טעם, עקביות ומראה אופטי נעימים.
ננו-מתחלבים על-קוליים מאפשרים לייצר משקאות אלכוהוליים ולא אלכוהוליים צלולים וטעימים המכילים קנאביס. התמונה מציגה את UP400ST אולטרסוניקטור (400W)
ננו-אמולסיות קוליות שהוכנו עם Hielscher UP400ST
- הומוגניזציה יעילה ומהירה
- מראה ברור ושקוף
- ננו-אמולסיפיקציה לזמינות ביולוגית מעולה
- יציבות לטווח ארוך
- תואם לכל מתחלב
- קל ובטוח לתפעול
קנבינואידים ננו-מומסים לזמינות ביולוגית מעולה
קנבינואידים אינם מסיסים במים (כלומר, הם הידרופוביים) ולכן באופן טבעי יש להם זמינות ביולוגית נמוכה.
על מנת להשיג את ההשפעות הרצויות של מוצרי קנאביס הנצרכים דרך הפה, כגון משקאות, התרכובות האקטיביות חייבות להגיע לאתר הפעולה המיועד, שהוא פנים תאי הגוף. זמינות ביולוגית היא המונח הטכני של פרמקולוגיה המתאר את המידה והקצב שבו תרכובות ביו-אקטיביות (למשל CBD, THC, CBG וקנבינואידים אחרים) נספגים בגוף האדם. הפרמקוקינטיקה של קנבינואידים מתארת את ספיגתם באמצעות צורות ספציפיות של מתן ועל ידי ניסוחים שונים של תרופות שלהם, את התפלגות החומרים הביו-אקטיביים דרך הגוף, כיצד הם מטבוליזם על ידי הכבד ולבסוף מופרשים.
כשמדובר בניסוח של מוצרי קנאביס באיכות גבוהה, השגת זמינות ביולוגית משופרת היא גורם מכריע. זמינות ביולוגית גבוהה יותר מביאה לשיעור ספיגה גבוה יותר ולהשפעות אמינות של המוצר המושרה בקנאביס. ננו-תחליבים, ליפוזומים וננו-נשאים של שומנים מוצקים משמשים בייצור תרופות, תוספי תזונה ומזונות מועשרים לתכנון מוצרים עם זמינות ביולוגית אופטימלית.
Hielscher Ultrasonics ממיסים ו emulsifiers משמשים פארמה, תוספת, מזון & תעשיות משקאות ליצירת מוצרים ננו-חדורים / ננו-מתחלבים באיכות הגבוהה ביותר.
משקאות חריפים עם THC
הנוסחה של משקאות ומשקאות המכילים THC מגיעה עם אתגר מיוחד. THC יש טעם אינטנסיבי מאוד; ובעוד צרכנים רבים נהנים מההשפעות הפסיכואקטיביות של דלתא-9-טטרהידרוקנבינול, הם מעדיפים פרופיל טעם מתון יותר של המשקה. לכן, ננו-תחליב או ננו-המסת THC למשקה צלול ושקוף בלבד עדיין לא יוצרים את המשקה המושלם. נדרש חומר ננו-תחליב מתאים באיכות מזון עם אפקטים של מיסוך טעמים כגון ננו-מתחלבי STUPH כדי להתגבר על פרופיל הטעם החזק של THC.
ננו-אמולסיפיירים של Stuph
ננו-מתחלבי STUPH הם חומרים מתחלבים טבעיים באיכות מזון, אשר הופכים שני פאזות על בסיס שמן ומים לננו-תחליב יציב וטעים. ננו-מתחלבי STUPH נמצאים בשימוש נרחב כדי לערבב קנבינואידים כגון THC, CBD ו- CBG במזונות, משקאות וקוסמטיקה. ננו-אמולסיפיירים STUPH פועלים בצורה הטובה ביותר בשילוב עם תחליב על-קולי והומוגניזציה. הומוגניזציה אולטראסונית בגזירה גבוהה של ננו-אמוסיליונים באמצעות ננו-מתחלבי STUPH מקלה ומאיצה את הכנת משקאות אלכוהוליים ולא אלכוהוליים באיכות גבוהה, שקופים עם טעם נהדר. השימוש בננו-אמולסיפיירים של Stuph מפחית את קלט האנרגיה העל-קולי ליצירת ננו-תחליבים יציבים וברורים לאורך זמן.
בהיותה מנוסה בתהליכי תחליב על-קוליים, Stuph Corp. כבר עבדה עם כמה מלקוחות Hielscher וייעצה להם וסייעה להם לגבש ננו-אמולסיות באיכות גבוהה המשמשות למשקאות, תמיסות, מוצרי מאכל ומוצרי קוסמטיקה.
בהיותם חומרים פעילי שטח באיכות מזון, בעלי תווית נקייה וטעם נהדר, שאינם מפריעים לטעם הסופי של המוצר שלך, מתחלבים ננו של Stuph Corp. מאפשרים ייצור של תחליבים משופרים ננו עם זמינות ביולוגית מעולה.
למידע נוסף על ננו-אמולסיפיירים ודגימות STUPH, אנא בקרו באתר www.stuphcorp.com!
- ננו-מתחלבים למשקאות ומזונות
- ננו-אמולסיות
- מזון באיכות מזון
- תווית נקייה
- טעם נהדר
- ננו-תחליבים שקופים ושקופים
- זמינות ביולוגית גבוהה
- קל ובטוח לשימוש
אולטרסוניקטור UIP2000hdT עם תאי זרימה לייצור מוטבע של משקאות המכילים קנאביס
מדוע יש זמינות ביולוגית גבוהה של ננו-תחליב?
מוצרי קנאביס ננו-מתחלבים לצריכה / מתן אוראליים מציעים זמינות ביולוגית מעולה מכיוון שצורת הננו מאפשרת לתרכובות הביו-אקטיביות (כלומר THC, CBD, CBG וכו ') לעבור יותר ללא השפעה דרך מערכת העיכול. מוצרי קנאביס אולטרה-סוניים ננו-מתחלבים מראים פירוק משופר במעיים, נספגים טוב יותר דרך דופן המעי, ופחות מטבוליזם במהלך חילוף החומרים הראשון. משמעות הדבר היא שתרכובות פיטו של קנאביס אולטרה-סוני בננו-תחליב מגיעות במידה מלאה יותר ובמצב שלם יותר לזרם הדם של הגוף ולאחר מכן לתאים מאשר תרכובות, שאינן עטופות בננו-תחליב.
חומרי טעם אולטראסוניים
מיצוי קולי יכול להיות מיושם לייצור משקאות שאינם אלכוהוליים ואלכוהוליים המכילים קנאביס. לדוגמה, שימוש בסוניקציה כדי להחדיר משקה מתובל בקנאביס עם תמציות צמחיות אחרות יכול לשפר את הטעם ולהוסיף תרכובות משפרות בריאות נוספות.
- כל משקה אלכוהולי ולא אלכוהולי כגון
- וודקה
- ויסקי
- רום
- בירה
- ביטרים (למשל אמארו)
- לימונדה אלכוהולית
- משקאות מוגזים אלכוהוליים
- קוקטיילים
- משקאות אלכוהוליים מעורבים
- סלצרים / מים מוגזים
- מיצי פירות, לימונדות
מעבדים קוליים בעלי גזירה גבוהה להמסה ותחליב
Hielscher Ultrasonics מציעים מגוון מוצרים רחב של ultrasonicators ביצועים גבוהים עבור ננו-תחליב קנבינואידים לתוך משקאות אלכוהוליים ולא אלכוהוליים. משקאות המכילים קנאביס ומשקאות אלכוהוליים (למשל אפריטיפים, אלכוהול, קוקטיילים) יכולים להיות מנוסחים על ידי ערבוב פיטו-קנבינואידים כגון CBD, THC או תמציות קנאביס בספקטרום מלא לנוזלים ראויים לשתייה.
Hielscher Ultrasonics’ מעבדים קוליים תעשייתיים יכולים לספק אמפליטודות גבוהות מאוד. אמפליטודות של עד 200μm ניתנות להפעלה רציפה בקלות בפעולה 24/7. עבור אמפליטודות גבוהות עוד יותר, sonotrodes קולי מותאם אישית זמינים.
הטבלה הבאה נותנת לך אינדיקציה ליכולת העיבוד המשוערת של האולטרסאונד שלנו:
| נפח אצווה | קצב זרימה | מכשירים מומלצים |
|---|---|---|
| 1 עד 500 מ"ל | 10 עד 200 מ"ל/דקה | UP100H |
| 10 עד 2000 מ"ל | 20 עד 400 מ"ל/דקה | UP200Ht, UP400ST |
| 00.1 עד 20 ליטר | 00.2 עד 4L/דקה | UIP2000hdT |
| 10 עד 100 ליטר | 2 עד 10 ליטר/דקה | UIP4000hdT |
| נ.א. | 10 עד 100 ליטר/דקה | UIP16000 |
| נ.א. | גדול | אשכול של UIP16000 |
צרו קשר! / שאל אותנו!
UIP4000hdTמערבל תעשייתי רב עוצמה בעל גזירה גבוהה של 4000 וואט לייצור מוטבע של משקאות קנאביס ננו-מושרים / ננו-מתחלבים.,
ספרות / מקורות
- Huestis, Marilyn A. (2007): Human Cannabinoid Pharmacokinetics. Chem Biodivers. 2007 August ; 4(8): 1770–1804.
- Seyed Mohammad Mohsen Modarres-Gheisari, Roghayeh Gavagsaz-Ghoachani, Massoud Malaki, Pedram Safarpour, Majid Zandi (2019): Ultrasonic nano-emulsification – A review. Ultrasonics Sonochemistry Vol. 52, 2019. 88-105.
עובדות שכדאי לדעת
קנבינואידים
צמח הקנאביס סאטיבה מכיל יותר מ-500 תרכובות כימיות שונות – מה שנקרא פיטו-כימיקלים – כולל לפחות 113 קנבינואידים., הקנבינואידים הידועים ביותר הם CBD ו- THC.
קנבידיול או CBD היא תרכובת המצויה בצמח הקנאביס – בקנבוס ובמריחואנה – וידוע בהשפעות מרגיעות ואנטי דלקתיות. קנבידיול הוא פיטוקנבינואיד לא פסיכוטומימטי. כלומר, CBD הוא, בניגוד ל-THC, לא פסיכואקטיבי/פסיכוטרופי, מה שאומר שהוא לא יביא אותך להתמסטל. CBD זמין כשמן, תמיסות, במוצרי מאכל, כמוסות, מיץ אידוי, כמו גם במשקאות שאינם אלכוהוליים ואלכוהוליים.
THC, דלתא-9-טטרהידרוקנבינולהיא התרכובת הביו-אקטיבית בצמח המריחואנה, הידועה בעיקר בהשפעותיה הפסיכואקטיביות., פסיכואקטיבי או פסיכוטרופי פירושו ש-THC יוצר "אפקט גבוה".
אולטרסאונד בעל ביצועים גבוהים! מגוון המוצרים של Hielscher מכסה את כל הספקטרום, החל מאולטרסאונד מעבדה קומפקטי מעל יחידות ספסל ועד למערכות אולטרסאונד תעשייתיות מלאות.