Ultrasonic topic: "Υπερήχων βελτιωμένη μεταφορά μάζας"

Η μεταφορά μάζας είναι η καθαρή κίνηση μάζας από μια θέση, που συνήθως σημαίνει ρεύμα, φάση, κλάσμα ή συστατικό, σε μια άλλη. Η μεταφορά μάζας συμβαίνει σε πολλές διεργασίες, όπως η εκχύλιση στερεού-υγρού και υγρού-υγρού, η κατάλυση, η καθίζηση, η αφυδάτωση και πολλές άλλες χημικές και βιολογικές αντιδράσεις. Η φυσική μεταφορά μάζας μπορεί συχνά να είναι πολύ αργή και χρονοβόρα, έτσι ώστε η εντατικοποίηση της μεταφοράς μάζας με μηχανικά μέσα να εφαρμόζεται για την επιτάχυνση των αντιδράσεων και των διαδικασιών. Η αποτελεσματικότητα της μεταφοράς μάζας εξαρτάται από τις επιδράσεις στην εξωτερική ή εσωτερική αντίσταση μεταφοράς μάζας. Η βελτίωση της εξωτερικής μεταφοράς μάζας μπορεί να επιτευχθεί μειώνοντας το πάχος του οριακού στρώματος. Οι βελτιώσεις εσωτερικής μεταφοράς μάζας προκαλούνται από υπερήχους, όπου τα υπερηχητικά κύματα προκαλούν μεταβαλλόμενα πεδία πίεσης και μικρο-ανάμειξη εντός του προϊόντος.
Ο υπέρηχος ισχύος είναι μια αποτελεσματική μέθοδος για τη δημιουργία δυνάμεων διάτμησης, αναταράξεων και μικρο-ανάμιξης σε υγρά και πολτούς. Η ακουστική σπηλαίωση χρησιμοποιείται για να προκαλέσει και να επιταχύνει τις χημικές αντιδράσεις λόγω της βελτιωμένης μεταφοράς μάζας μεταξύ των αντιδρώντων, να σπάσει τα κύτταρα και να εξαγάγει ενδοκυτταρικό υλικό βελτιώνοντας την απελευθέρωση των εκχυλισμάτων βελτιώνοντας τη μεταφορά μάζας μεταξύ του εσωτερικού του κυττάρου και του διαλύτη, να βελτιώσει τους συντελεστές διάχυσης και να μειώσει το οριακό στρώμα διάχυσης για διαδικασίες αφυδάτωσης και ξήρανσης και πολλές άλλες εφαρμογές.

Μάθετε περισσότερα σχετικά με την εντατικοποίηση της διαδικασίας υπερήχων λόγω αυξημένης μεταφοράς μάζας!