Ultrazvučna ekstrakcija bobica bazge

Ekstrakti bobica bazge dobro su poznati po svojim antivirusnim svojstvima te se zato intenzivno koriste kao prirodni lijek za ublažavanje simptoma gripe, poput groznice, kašlja i upale grla. Za proizvodnju ekstrakata bobica bazge s visokim sadržajem polifenola i antioksidansa potrebna je blaga, a ipak učinkovita metoda ekstrakcije. Ultrazvučna ekstrakcija, kao blaga netermalna tehnika, široko se koristi u proizvodnji visokokvalitetnih biljnih ekstrakata. Ultrazvučna obrada (sonikacija) povećava brzinu ekstrakcije, prinos i kvalitet ekstrakata bobica bazge.

Ekstrakt bobica bazge

Bobice bazge plod su stabla crne bazge (Sambucus nigra L.). Plodovi i cvjetovi bazge dobro su poznati po bogatstvu flavonoidima i vitaminima. Bobice sadrže velike količine određenih antocijana, a i bobice i cvjetovi sadrže velike količine određenih flavonola. Flavonoidi poput antocijana, proantocijanidina, flavonola, flavanona i flavona polifenolni su antioksidansi koji podržavaju imunološki sistem i pokazuju razne koristi za cjelokupno zdravlje. Osim toga, bazga ima antivirusna, antibakterijska i antikancerogena svojstva, a pokazalo se da poboljšava zdravlje kardiovaskularnog sistema. Upravo flavonoidi daju proizvodima od bazge njihova izuzetna antivirusna svojstva.
Da bi se postigla najveća korist od svojstava bazge koja podstiču zdravlje, bioaktivna jedinjenja poput polifenola, flavonoida, antocijana i vitamina ekstrahuju se iz plodova i cvjetova bazge te se formulišu u koncentrisan, visokopotentan zdravstveni proizvod.
Komercijalni preparati od bazge za liječenje prehlade i gripe dostupni su u raznim oblicima, uključujući tečnosti, sirupe, kapsule, tablete, pastile i žele bombone.

Ultrazvučna ekstrakcija – turbo tehnika ekstrakcije

Za proizvodnju velikih količina visokokvalitetnog ekstrakta bobica bazge potrebna je učinkovita, a ipak blaga tehnika ekstrakcije. Blagost procesa ekstrakcije važna je kako bi se izbjegla razgradnja bioaktivnih jedinjenja. Na primjer, mnogi fitonutrijenti su termolabilni, što znači da se razgrađuju toplotom. Ultrazvučna ekstrakcija je netermalna tehnika čiji je mehanizam isključivo mehanički. Ultrazvučna ekstrakcija zasniva se na stvaranju akustične kavitacije, koja proizvodi smične sile i turbulencije u tečnosti za ekstrakciju. Te kavitacijske smične sile razaraju ćelijski matriks biljke i oslobađaju bioaktivna jedinjenja, poput polifenola, antocijana, flavonoida i vitamina, u okolnu tečnost za ekstrakciju / rastvarač. Zahvaljujući djelotvornosti ultrazvučne kavitacije, ultrazvučna ekstrakcija može osloboditi cjelokupnu količinu bioaktivnih fitonutrijenata iz biljne sirovine. Ultrazvučna ekstrakcija daje izuzetno visoke prinose u vrlo kratkom vremenu obrade.

Još jedna prednost je kompatibilnost ultrazvuka sa bilo kojom vrstom rastvarača. Dok konvencionalne tehnike ekstrakcije, poput potapanja, maceracije ili Soxhletove ekstrakcije, često zahtijevaju agresivne i toksične rastvarače, ultrazvučna ekstrakcija omogućava vam da odaberete rastvarač po vlastitom izboru. Ultrazvučna ekstrakcija može se izvoditi pomoću vode, mješavina vode i alkohola, etanola, biljnih ulja i drugih blagih rastvarača. Posebno se (vodeni) etanol etablirao kao snažan i pouzdan rastvarač koji se nakon ekstrakcije može lako ispariti, a zaostale tragove u ekstraktu nisu toksični.
Ultrazvučna obrada je dobro uhodana metoda za proizvodnju visokokvalitetnih ekstrakata iz biljnih sirovina, npr. plodova i cvjetova bazge. Visokoučinski ultrazvuk je tehnika intenziviranja procesa: ekstrakciju čini učinkovitijom jer daje veće prinose i ubrzava proces. Zbog toga je ultrazvučna obrada (sonikacija) poznata i kao turbo tehnika ekstrakcije.

Turbo ekstrakcija biljnih jedinjenja ultrazvukom

Kao turbo proces ekstrakcije, ultrazvučna obrada ekstrahuje znatno intenzivnije od drugih konvencionalnih metoda ekstrakcije (npr. hladno potapanje, infuzija, maceracija, perkolacija itd.). To je posljedica ultrazvukom izazvanog miješanja, smanjenja veličine čestica i time pojačanog prijenosa mase. Uz pojačan prijenos mase, koncentracijska ravnoteža između biljnog materijala (biomase) i okolnog rastvarača postiže se znatno brže. Čim se ta koncentracijska ravnoteža postigne, korak ekstrakcije je završen jer rastvarač ne može apsorbirati više bioaktivnih molekula. Ultrazvučno miješanje, dispergiranje i usitnjavanje biljnih čvrstih čestica ispire ciljane molekule iz ćelijskog matriksa biljke u rastvarač. Dok druge metode ekstrakcije često zahtijevaju nekoliko sati ili dana, ultrazvučna ekstrakcija postiže se u roku od nekoliko minuta. Kratka, netermalna ultrazvučna obrada štiti aktivne molekule od razgradnje izazvane temperaturom.

Ultrazvučna ekstrakcija sondom pokazala se kao vrlo učinkovita metoda za dobivanje ekstrakata iz raznih biljnih materijala, uključujući bobice bazge, cvjetove bazge i listove. Proces uključuje izlaganje biljnog materijala zvučnim talasima visoke frekvencije, koji stvaraju kavitacijske mjehuriće koji razaraju ćelijske zidove i oslobađaju željena bioaktivna jedinjenja.
Naučna studija autora Sánchez-Hernández et al (2023), objavljena u časopisu International Journal of Molecular Sciences, bavila se fitohemijskim profiliranjem i antimikrobnim potencijalom ekstrakata cvijeta i lista Sambucus nigra L. dobivenih ultrazvučnom ekstrakcijom pomoću Hielscher ultrazvučnog uređaja UIP1000hdT. Rezultati su pokazali da je ova metoda bila vrlo učinkovita u ekstrakciji bioaktivnih jedinjenja i iz cvjetova i iz listova biljaka bazge.
Ultrazvučna ekstrakcija sondom pomoću sofisticiranih ultrazvučnih uređaja poput UIP1000hdT učinkovita je metoda za dobivanje visokokvalitetnih ekstrakata iz cvjetova i listova bazge. Zbog svoje učinkovitosti i djelotvornosti predstavlja privlačnu opciju za istraživače i proizvođače koji žele iskoristiti zdravstvene koristi ovih prirodnih sastojaka.

Prednosti ultrazvučne ekstrakcije bobica i cvjetova bazge

Neke od prednosti ultrazvučne ekstrakcije sondom za proizvode od bazge su:

• Veći prinosi: Pokazalo se da ultrazvučna ekstrakcija daje veće prinose bioaktivnih jedinjenja u poređenju s tradicionalnim metodama poput maceracije ili Soxhletove ekstrakcije.
• Ubrzana obrada, skraćeno trajanje: Ultrazvučna ekstrakcija može se završiti u roku od nekoliko minuta umjesto nekoliko sati ili dana, što je čini mnogo vremenski efikasnijom opcijom.
• Poboljšan kvalitet: Blaga priroda ultrazvučne ekstrakcije pomaže u očuvanju integriteta i potentnosti biljnih jedinjenja, što dovodi do ekstrakata višeg kvaliteta.
• Blagi rastvarači:Osmišljavanje procesa ekstrakcije koji učinkovito ekstrahuju željena jedinjenja, a istovremeno svode na minimum ekstrakciju neželjenih tvari, zahtijeva pažljivu optimizaciju i odabir odgovarajućih rastvarača. Ultrazvučni ekstraktori imaju prednost što se mogu koristiti s bilo kojim rastvaračem. To znači da biste trebali odabrati rastvarač koji je najprikladniji s obzirom na njegovu sposobnost otapanja vaših ciljnih jedinjenja. Rastvarači koji se uobičajeno koriste za ultrazvučnu ekstrakciju uključuju vodeni etanol, vodu, etanol, metanol, izopropilni alkohol, heksan, glicerin, biljna ulja, duboke eutektičke rastvarače te bilo koji drugi uobičajeni rastvarač.
• Puni spektar: Ultrazvučna obrada odlična je tehnika ekstrakcije za dobivanje ekstrakta punog spektra koji sadrži cjelokupan niz fitohemijskih sastojaka prisutnih u biljci. Ekstrakti punog spektra poznati su po svom entourage efektu. Entourage efekt opisuje sinergijske učinke različitih jedinjenja koja zajedno djeluju na povećanje ukupnih terapijskih koristi ekstrakta.

Visokoučinski ultrazvučni ekstraktori za ekstrakciju bobica bazge

Svi rezultati ekstrakcije postignuti u malom obimu mogu se linearno skalirati na veće proizvodne kapacitete. Veliki proizvodni portfolio kompanije Hielscher Ultrasonics, od laboratorijskih do industrijskih sistema za ekstrakciju, ima najprikladniji ultrazvučni uređaj za vaš predviđeni procesni kapacitet. Naše dugogodišnje iskusno osoblje pomoći će vam od testova izvodljivosti i optimizacije procesa do instalacije vašeg ultrazvučnog sistema na nivou konačne proizvodnje.

Hielscher Ultrasonics – sofisticirana oprema za ekstrakciju

Proizvodni portfolio kompanije Hielscher Ultrasonics pokriva cijeli raspon visokoučinskih ultrazvučnih ekstraktora, od malih do velikih razmjera. Dodatna oprema omogućava jednostavno sastavljanje najprikladnije konfiguracije ultrazvučnog uređaja za vaš proces. Optimalna ultrazvučna postavka ovisi o predviđenom kapacitetu, zapremini, sirovini, šaržnom ili inline procesu i vremenskom okviru.

Šaržni i inline način rada

Hielscher ultrazvučni uređaji mogu se koristiti za šaržnu obradu i kontinuiranu obradu u protoku. Ovisno o zapremini procesa i satnom protoku, može se preporučiti inline obrada. Dok je šaržni rad vremenski i radno intenzivniji, kontinuirani inline proces miješanja je učinkovitiji, brži i zahtijeva znatno manje rada. Hielscher Ultrasonics ima najprikladniju postavku za ekstrakciju za vašu zapreminu ekstrakcije i ciljeve procesa.

Ultrazvučni ekstraktori za bilo koji procesni kapacitet

Proizvodni asortiman kompanije Hielscher Ultrasonics pokriva cijeli spektar ultrazvučnih procesora, od kompaktnih laboratorijskih ultrazvučnih uređaja preko stolnih i pilot sistema do potpuno industrijskih ultrazvučnih procesora kapaciteta za obradu kamiona tereta na sat. Cjelokupni asortiman omogućava nam da vam ponudimo najprikladniji ultrazvučni ekstraktor za vašu sirovinu, procesni kapacitet i proizvodne ciljeve.
Ultrazvučni stolni sistemi idealni su za testove izvodljivosti i optimizaciju procesa. Linearno povećanje razmjera na osnovu utvrđenih procesnih parametara vrlo olakšava povećanje procesnih kapaciteta od manjih serija do potpuno komercijalne proizvodnje. Povećanje razmjera može se izvesti ili ugradnjom snažnije jedinice ultrazvučnog ekstraktora ili paralelnim povezivanjem više ultrazvučnih uređaja u klaster. Sa UIP16000, Hielscher nudi najsnažniji ultrazvučni ekstraktor na svijetu.

Precizno podesive amplitude za optimalne rezultate

Svi Hielscher ultrazvučni uređaji su precizno podesivi i stoga pouzdani radni konji u proizvodnji. Amplituda je jedan od ključnih procesnih parametara koji utječu na učinkovitost i djelotvornost ultrazvučne ekstrakcije bioaktivnih fotonutrijenata iz biljnih sirovina.
Sirovine poput mekih bobica zahtijevaju blažu ultrazvučnu obradu i niže postavke amplitude, dok debeli listovi ili sjemenke s čvrstom i tvrdom ljuskom zahtijevaju ultrazvučnu obradu pri višim amplitudama kako bi se oslobodila unutarćelijska jedinjenja. Svi procesori kompanije Hielscher Ultrasonics omogućavaju precizno podešavanje amplitude. Sonotrode i booster rogovi su dodatna oprema koja omogućava mijenjanje amplitude u još širem rasponu. Industrijski ultrazvučni procesori kompanije Hielscher mogu isporučiti vrlo visoke amplitude i potrebni ultrazvučni intenzitet za zahtjevne primjene. Amplitude do 200µm mogu se lako kontinuirano koristiti u radu 24/7.
Precizne postavke amplitude i stalni nadzor ultrazvučnih procesnih parametara putem pametnog softvera pružaju vam mogućnost da svoje sjemenke obradite najdjelotvornijim ultrazvučnim uvjetima. Optimalna ultrazvučna obrada za najbolje rezultate ekstrakcije!
Robusnost Hielscher ultrazvučnih uređaja omogućava pouzdan rad 24/7 pod velikim opterećenjem i u zahtjevnim okruženjima. Zbog toga je Hielscher ultrazvučna oprema pouzdan radni alat koji ispunjava vaše zahtjeve za ekstrakciju.

Jednostavno testiranje bez rizika

Ultrazvučni procesi mogu se potpuno linearno skalirati. To znači da se svaki rezultat koji ste postigli pomoću laboratorijskog ili stolnog ultrazvučnog uređaja može skalirati na potpuno isti izlaz uz potpuno iste procesne parametre. Zbog toga je ultrazvučna obrada idealna za testove izvodljivosti bez rizika, optimizaciju procesa i naknadnu primjenu u komercijalnoj proizvodnji. Kontaktirajte nas kako biste saznali kako ultrazvučna obrada (sonikacija) može povećati prinos i kvalitet vaših klica.

Najviši kvalitet – dizajnirano i proizvedeno u Njemačkoj

Kao porodično vlasništvo i porodično vođeno preduzeće, Hielscher daje prioritet najvišim standardima kvaliteta svojih ultrazvučnih procesora. Svi ultrazvučni uređaji dizajniraju se, proizvode i temeljito testiraju u našem sjedištu u Teltowu kod Berlina u Njemačkoj. Robusnost i pouzdanost Hielscher ultrazvučne opreme čine je radnim konjem u vašoj proizvodnji. Rad 24/7 pod punim opterećenjem i u zahtjevnim okruženjima prirodna je karakteristika Hielscher visokoučinskih miksera.

Tabela ispod daje vam okvirnu naznaku približnog procesnog kapaciteta naših ultrazvučnih uređaja:

Hielscher ultrazvučni procesor možete kupiti u bilo kojoj veličini i tačno konfigurisan prema zahtjevima vašeg procesa. Od obrade sjemenki u maloj laboratorijskoj čaši do kontinuiranog miješanja suspenzija sjemenki u protoku na industrijskom nivou, Hielscher Ultrasonics nudi prikladan ultrazvučni uređaj za vas! Molimo kontaktirajte nas – rado ćemo vam preporučiti idealnu ultrazvučnu postavku!