Ultrasonic topic: "Ultrazvučno poboljšan prijenos mase"

Prijenos mase je neto kretanje mase s jedne lokacije, što obično znači tok, fazu, frakciju ili komponentu, na drugu. Prijenos mase događa se u mnogim procesima, kao što su ekstrakcija čvrsto-tečnost i tekućina-tečnost, kataliza, taloženje, dehidracija i mnoge druge kemijske i biološke reakcije. Prirodni prijenos mase često može biti vrlo spor i dugotrajan, tako da se intenziviranje prijenosa mase mehaničkim sredstvima primjenjuje kako bi se ubrzale reakcije i procesi. Efikasnost prijenosa mase ovisi o efektima na vanjski ili unutrašnji otpor prijenosa mase. Poboljšanje vanjskog prijenosa mase može se postići smanjenjem debljine graničnog sloja. Poboljšanja unutarnjeg prijenosa mase uzrokovana su ultrazvučnom obradom, gdje ultrazvučni valovi uzrokuju promjenjive polja pritiska i mikromiješanje unutar proizvoda.
Snažni ultrazvuk je efikasna metoda za stvaranje sila smicanja, turbulencija i mikro-miješanja u tečnostima i kašama. Akustična kavitacija se koristi za induciranje i ubrzavanje kemijskih reakcija zbog poboljšanog prijenosa mase između reaktanata, za razbijanje ćelija i ekstrakciju unutarćelijskog materijala poboljšavajući oslobađanje ekstrakata poboljšanjem prijenosa mase između unutrašnjosti ćelije i otapala, za poboljšanje koeficijenata difuzije i smanjenje graničnog sloja difuzije za procese odvodnjavanja i sušenja i mnoge druge primjene.

Saznajte više o intenziviranju ultrazvučnog procesa zbog povećanog prijenosa mase!