Utrazvučna tema: "Ultrazvučno potpomognuta emulzifikacija"
Emulzifikacija uključuje proces miješanja dvije tekućine koje se ne miješaju, kao što su ulje i voda, kako bi se stvorila stabilna smjesa u kojoj se jedna tekućina raspršuje kao sitne kapljice unutar druge. Krajnji cilj je postići jednoličnu disperziju s dovoljno malim kapljicama da ostanu stabilne tokom vremena, sprječavajući razdvajanje dvije tekućine.
Sonikacija je važna tehnika za nanoemulzifikaciju, koja se odnosi na stvaranje emulzija s veličinama kapljica u nanometarskom rasponu. Sonikacija je posebno efikasna za nano-emulzifikaciju jer može postići izuzetno fine kapljice bez potrebe za visokim koncentracijama tenzida ili ekstenzivnim mehaničkim miješanjem, što ga čini poželjnom metodom u aplikacijama gdje su potrebne ultra-fine emulzije, kao što su farmacija, kozmetika, i prehrambenih proizvoda.
Hielscherovi sonikatori i ultrazvučni reaktori pružaju ultrazvuk visokih performansi za dobivanje visokokvalitetnih emulzija. Saznajte više o našim ultrazvučnim sistemima i emulzifikaciji uz pomoć ultrazvuka!
Prikazuje se 12 stranica o ovoj temi:
prehrambene emulzije – Bolje od Sonicationa
Emulzijska tehnologija je sveprisutna u prehrambenim formulacijama: smrznuti deserti s baršunastim osjećajem u ustima, kremasti preljevi za salatu, savršeno homogenizirani mliječni proizvodi, namazi, margarini, pa čak i vrhunski koncentrati okusa. Emulzije su složene disperzije tekućina koje se ne miješaju, obično ulja i vode, stabilizirane do…
https://www.hielscher.com/food-emulsion.htm
Video: UP200Ht i UP200St – Laboratorijski sonikatori
Ovaj video prikazuje Hielscher 200 Watts sonicatore UP200Ht i UP200St sa digitalnim dodirnim interfejsom za pružanje precizne, ponovljive homogenizacije sa integrisanim praćenjem temperature. Za više informacija o ovim sonikatorima, kliknite ovdje!
https://www.hielscher.com/video-up200ht-and-up200st-lab-sonicators.htm
Video: Sonicator UP400St – 400 vati
Hielscher UP400St je vaš savršeni sonikator za širok spektar ultrazvučnih procesa u istraživanju i razvoju, kao i za proizvodnju manjih serija. Za više informacija o ovom sonikatoru, kliknite ovdje!
https://www.hielscher.com/video-sonicator-up400st-400-watts.htm
Video: Falcon Tube Sonicator
Iskusite kako Hielscher VialTweeter isporučuje moćnu sonikaciju bez kontaminacije unutar zatvorene Falcon epruvete od 50 mL za ubrzavanje radnih tokova u rasponu od mikrobiologije do razvoja formulacije. Za više informacija o ovom sonikatoru sa Falcon cijevi, kliknite ovdje!
https://www.hielscher.com/video-falcon-tube-sonicator.htm
50 mL Falcon Tube Sonicator
Ovaj VialTweeter sonikator isporučuje do 200 vati snage fokusirane sonikacije u zatvorene epruvete Falcon od 50 mL, epruvete za centrifugiranje ili konične bočice za uzorke. Visoka amplituda i intenzivna sonikacija omogućava brz i ujednačen tretman u zatvorenoj Falcon cijevi. To osigurava…
https://www.hielscher.com/50-ml-falcon-tube-sonicator.htm
Video: Multi-Sample Sonicator
Bez napora smicanje hromatina, DNK, RNK i proteina s neusporedivom konzistencijom. UIP400MTP sonikator sa više uzoraka pruža vrhunske performanse sonikacije uz kratko vrijeme obrade, izvanrednu uniformnost i uz minimalne operativne troškove. Hielscher UIP400MTP sonikator sa više uzoraka je svestrani ultrazvučni uređaj visokih performansi…
https://www.hielscher.com/video-multi-sample-sonicator.htm
Homogenizatori hrane
Homogenizatori su neophodna oprema za miješanje koja se široko koristi u industriji hrane i pića za prirodno poboljšanje okusa, konzistencije i roka trajanja. Kako hrana i pića čine značajan dio globalne ekonomije, osiguravanje njihovog kvaliteta i stabilnosti je najvažnije.…
https://www.hielscher.com/food-homogenizers.htm
Stabilne emulzije parafinskog voska putem ultrazvuka
Ultrazvučna emulzifikacija pruža značajne prednosti u pripremi stabilnih emulzija parafinskog voska, poboljšavajući kvalitet i stabilnost finalnog proizvoda. Sonikacija učinkovito prevazilazi ključne izazove emulgiranja parafina korištenjem ultrazvučnih valova visokog intenziteta za stvaranje intenzivne kavitacije…
https://www.hielscher.com/stable-paraffin-wax-emulsions-via-sonication.htm
Majonez – Emulzifikacija pomoću sonikatora
Oil and water don't mix, right? In fact, oil and water can be efficiently mixed using power ultrasound. Mayonnaise is a prominent example of an emulsion in culinary applications. Learn how sonication facilitates the production of a stable, creamy, and…
https://www.hielscher.com/mayonnaise-emulsification-using-a-sonicator.htm
Ultrazvuk poboljšava efikasnost procesa biodizela
Hielscher ultrazvučni reaktori za miješanje poboljšavaju vaš proces proizvodnje biodizela. Ultrasonication proizvodi veće prinose transesterifikacije konverzije za manje vremena. Ultrazvučno miješanje povećava proizvodni kapacitet i smanjuje upotrebu metanola i katalizatora. Efikasna prerada biodizela Danas, proizvodnja biodizela nije samo proizvodnja…
https://www.hielscher.com/biodiesel_processing_efficiency.htm
Vrhunska učinkovitost i kvaliteta u proizvodnji orašastog mlijeka s ultrazvukom
Mlijeko od orašastih plodova i mliječne alternative na biljnoj bazi rastu segment hrane. Za proizvodnju mlijeka od orašastih plodova i analoga biljnog mlijeka, ultrazvučna ekstrakcija i homogenizacija su pokazale velike prednosti u odnosu na konvencionalne tehnike. Ultrazvuk velike snage povećava prinos, stabilnost proizvoda, sadržaj hranljivih materija i sveukupno…
https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
Ultrazvučno poboljšana proizvodnja sladoleda
Primjena ultrazvuka ima nekoliko povoljnih učinaka na proizvodnju visokokvalitetnog sladoleda. Glavne prednosti ultrazvučne obrade uključuju smanjenje veličine kristala i ubrzanje smrzavanja u sladoledu. Na taj način, ultrasonication poboljšava…
https://www.hielscher.com/ultrasonically-improved-ice-cream-production.htm