Прозрачни наноемулсии със Stuph и ултразвук
Прозрачните наноемулсии имат широк спектър от приложения във формулировки за храни, напитки и козметика. Stuph Corp доставя различни висококачествени емулгатори, подходящи за хранителни приложения, за приготвяне на прозрачни наноемулсии за употреба в храни, напитки, тинктури, концентрати, както и в продукти за грижа за кожата. Ултразвуковата хомогенизация на сместа масло / вода с емулгатори Stuph помага за приготвянето на прозрачни наноемулсии, подходящи за хранителни приложения, в рамките на секунди.
Наноемулсии Stuph за напитки и концентрати
Емулгаторът Stuph 4514 е усъвършенстван двукомпонентен емулгатор, който улеснява производството на прозрачни наноемулсии. Включете във вашата наноемулсия биоактивни съединения като канабидиол (CBD), тетрахидроканабинол (THC), канабигерол (CBG), витамини, антиоксиданти, полифеноли, куркумин, ресвератрол, CoQ10, кверцетин или други вещества с лечебно действие или хранителни ползи. Когато са капсулирани в емулсия от типа масло във вода с капчици с наноразмери, хидрофобните (= отблъскващи водата) молекули стават водоразтворими и могат да бъдат пренесени чрез кръвния поток на водна основа до клетките на човешкото тяло, където тези биоактивни вещества могат да проявят благоприятното си въздействие върху здравето. Когато не са капсулирани в наносистема за доставяне, бионаличността и усвояването на биоактивните вещества са много ниски. Например, когато CBD се приема перорално без подобрение чрез нанотехнология, се усвояват само приблизително 6% от CBD, докато по-голямата част се отделя неметаболизирана.
Биоактивните съставки, подобрени чрез нанотехнология, позволяват по-ниска дозировка, тъй като скоростта на усвояване и метаболизиране е значително повишена. Наноемулгираните добавки, диетични продукти и продукти за здравето са по-ефективни и тъй като по-малко активни съставки се губят, производството на ефикасни и висококачествени продукти става по-икономично.
Прочетете повече за емулгатора Stuph 4514 за напитки, концентрати, газирани и други напитки!
Наноемулсии Stuph за хранителни продукти
Нараства търсенето от клиентите на хранителни продукти, обогатени с хранителни вещества, като хлябове, торти, мъфини, сладкиши, сладкарски изделия, шоколадови изделия, бонбони, желирани бонбони и други храни. За ефективното обогатяване на хранителните продукти с вещества, благоприятстващи здравето, като канабиноиди (напр. CBD, CBD, THC, терпени и др.), витамини, антиоксиданти, полифеноли и други фитохимикали, тези активни съставки трябва да бъдат направени бионалични. Използването на наноносители като наноемулсии е предпочитаната техника за капсулиране на биоактивни съединения, която ги прави водоразтворими и увеличава тяхната бионаличност.
Прочетете повече за емулгатора Stuph 4514 за хранителни продукти, сладкиши и желирани бонбони!
Предимства на емулгаторите Stuph за наноемулсии
- Подходящи за хранителни приложения
- Прозрачен вид
- Висока бионаличност
- Отличен вкус, без нежелан привкус
- Не променят вкуса, аромата и текстурата
- Лесни и безопасни за употреба
Научете повече за емулгаторите Stuph за прозрачни, водоразтворими формулировки с нано-CBD!
Наноемулсии Stuph за грижа за кожата и козметика
Наноемулгаторът Stuph 1515 е мощен емулгиращ комплекс, който е идеален за разработване на кремове за кожа, хидратиращи продукти за лице, лосиони за тяло, масажни балсами, тонирани хидратиращи продукти и коректори, серуми, балсами и гланцове за устни и други козметични продукти. Емулгаторите Stuph създават дълготрайно стабилни емулсии от типа масло във вода с капчици с наноразмери, в които могат да бъдат включени активни съставки като липиди, витамини, антиоксиданти, полифеноли и други полезни вещества. С емулгатора Stuph 1515 разработването на високоефективни продукти за грижа за кожата и козметични продукти става лесно. Формулировката, подобрена чрез нанотехнология, улеснява транспорта на активните съставки до клетките, където те могат да проявят пълния спектър на своите положителни ефекти.
Прочетете повече за емулгатора Stuph 1515 за грижа за кожата, козметика и продукти за лична грижа!
Stuph 4514 за напитки
Stuph 2525 за хранителни продукти
Stuph 1515 за кремове и лосиони
Ултразвуковото емулгиране подобрява действието на емулгаторите Stuph
Ултразвуковата хомогенизация подобрява смесването на емулгаторите Stuph със смеси масло/вода за разработване на стабилни и прозрачни наноемулсии. Ултразвуковото емулгиране подпомага капсулирането на активни съставки като CBD, THC, витамини, полифеноли, антиоксиданти и други вещества, благоприятстващи здравето, в емулсиите от типа масло във вода. Тези крайни продукти, подобрени чрез нанотехнология, имат значително по-висока ефективност и позволяват по-ниска дозировка на активните съставки, тъй като активните вещества се доставят с висока скорост до клетките. По-високата скорост на метаболизиране означава по-висока ефективност и съответно по-ниска дозировка на активните съставки.
Процесорите на Hielscher Ultrasonics са надеждни работни машини в производството: здравината на ултразвуковото оборудване на Hielscher позволява работа 24/7 при тежки натоварвания и в среда с високи изисквания. Автоматичното записване на данни на вградена SD карта позволява стандартизация на продукта и постоянно високо качество. Стандартизирайте вашата формулировка, като създадете стандартизирана рецепта и протокол за ултразвукова обработка с помощта на ултразвуковите устройства на Hielscher. Това ви позволява да изпълнявате изискванията за стандартизация на процесите и добри производствени практики (GMP).
Таблицата по-долу дава представа за приблизителния капацитет за обработка на нашите ултразвукови устройства:
| Обем на партидата | Дебит | Препоръчителни устройства |
|---|---|---|
| 1 до 500mL | 10 до 200mL/min | UP100H |
| 10 до 2000mL | 20 до 400mL/min | UP200Ht, UP400St |
| 0,1 до 20L | 0,2 до 4L/min | UIP2000hdT |
| 10 до 100L | 2 до 10L/min | UIP4000hdT |
| n.a. | 10 до 100L/min | UIP16000 |
| n.a. | по-висок | група от UIP16000 |
Свържете се с нас! / Попитайте ни!
Полезни факти
Емулсии и системи за доставяне на базата на емулсии
Системите за доставяне на базата на емулсии и особено наноемулсионните системи се използват широко в козметичната, фармацевтичната и хранителната промишленост, както и в производството на напитки. Емулсиите са колоидни дисперсии, състоящи се от две несмесващи се течности, при които едната фаза (дисперсна фаза) е диспергирана под формата на малки капчици в другата фаза (непрекъсната фаза) в присъствието на повърхностноактивно вещество (емулгатор).
Докато нестабилизираната емулсия (без повърхностноактивно вещество) с времето се разрушава и се разделя на първоначалните си фази, използването на емулгатори и интензивни сили на срязване (напр. при ултразвукова обработка) позволява приготвянето на кинетично стабилни емулсии.
Видове емулсии: Емулсиите могат да бъдат разделени на масло във вода (o/w) и вода в масло (w/o), както и на обратни емулсии (o/w/o или w/o/w) – емулсии.
Размери на емулсиите: Емулсиите се разграничават и според размера на капчиците си. В зависимост от средния диаметър на капчиците емулсиите се наричат макроемулсии, наноемулсии и микроемулсии.
Макроемулсиите имат доста големи капчици със среден диаметър над 200nm. Видът им е мътен или млечен.
Наноемулсиите имат среден диаметър на капчиците 20–200 nm. Наноемулсиите са прозрачни или полупрозрачни.
Микроемулсиите имат много малки диаметри на капчиците от 5–100 nm, което им придава прозрачен вид. Те са термодинамично стабилни поради свръхниското междуфазно напрежение между водната и маслената фаза.
Емулсии, подходящи за хранителни приложения
Емулсиите, подходящи за хранителни приложения, изискват всички компоненти на наноемулсиите (водна фаза, масло и емулгатор, съпътстващо повърхностноактивно вещество) да са безопасни за консумация от човека или „общопризнати като безопасни“ (GRAS). Наноемулсиите, подходящи за хранителни приложения, привлякоха голямо внимание и се утвърдиха широко, тъй като позволяват капсулирането и доставянето на функционални съставки, биоактивни вещества и хранителни вещества.
Активните съставки, капсулирани в наноемулсия, имат подобрена стабилност, която предотвратява коалесценцията и отделянето на капчиците. Друго много важно предимство на наноемулсиите е превъзходната бионаличност и скорост на усвояване. Капчиците с наноразмери имат подобрени свойства по отношение на разтворимостта и стабилността и осигуряват повишена перорална бионаличност и биологична ефикасност на капсулираните активни вещества.