Ultrasonik Emulsifatorlar
Bir emulsiya, daxili və ya dispers faz deyilən bir fazın, xarici və ya davamlı deyilən faza digərinə kiçik damlalar şəklində paylandığı iki qarışmayan mayenin iki fazlı sistemidir. Bir emulsiya hazırlamaq üçün ümumiyyətlə iki fazalı sistemə enerji girişi lazımdır. Ultrasonik kəsmə qüvvələrinin nano ölçülü damlacıqlarla və üstün keyfiyyətlə uzunmüddətli sabit emulsiyalar istehsal etmək üçün yüksək effektiv olduğu yaxşı sübut edilmişdir.
Ultrasonik olaraq Təkmilləşdirilmiş Emulsiya Stabilliyi
Akustik kavitasiyanın yaratdığı ultrasəsin fiziki təsirləri yağ və su damcılarının pozulmasına səbəb olur və bununla da mikron və nano ölçülü çox kiçik damcı ölçülü sabit O / W və W / O emulsiyalarının meydana gəlməsini asanlaşdırır. Çox kiçik damlacıq ölçüsü və yüksək səth sahəsi səbəbindən nanoemülsiyonlar qidalar və əlavələr, dərman preparatları və kosmetik istehsal üçün vacib olan qeyri-adi dərəcədə yüksək bioaktiv xüsusiyyətlər təklif edir. Dəqiqə damlacıq ölçüsü sayəsində bioaktiv birləşmə hüceyrələrə sürətlə nüfuz edə bilər. Materialşünaslıq və sənayedə nano-emulsiyalar yüksək performanslı örtüklər, boyalar, polimerlər və digər qarışıqların istehsalı üçün vacibdir. Ultrasonik olaraq hazırlanmış nanoemülsiyonlar, ümumiyyətlə makroemulsiyalardan xeyli dərəcədə stabildir və çökmə, birləşmə və flokulyasiya göstərmir.
- Nano və mini-emulsiyalar
- Yüksək səmərəli
- Toplu və ya davamlı
- Viskoz mayelərdən azdır
- Təkrarlanabilirlik / təkrarlanabilirlik
- Etibarlı texnika
- İstifadəsi asandır və təhlükəsizdir
UP400St – Suda yağ (O / W) nano-emulsiyalar üçün 400W ultrasəs cihaz
Yüksək Səmərəli Ultrasonik Emulsiya
Zungur və b. (2015) su-zeytun yağı emulsiyalarının hazırlanması üçün ultrasəs homogenləşdirməni klassik yüksək kəsmə homogenləşdirmə ilə müqayisə etdi. Emulsiyalar üçün WPI və maltodekstrin kapsulyasiya agentləri kimi, Tween20 isə stabilizator kimi istifadə edilmişdir. “Klassik və ultrasəs homogenləşdirmə üsulları ilə hazırlanan emulsiyaların qaymaqlanma indeksi dəyərləri müvafiq olaraq 20,77-86,26 % və 15,63-91,55 % arasında dəyişmişdir. Ümumilikdə, nəticələr ultrasəs emulsifikasiyası ilə hazırlanan emulsiyaların klassik homogenləşdirmə üsulu ilə hazırlananlardan daha sabit olduğunu göstərdi.
(a) WPI, (b) MD, (c) WPI-MD qarışığı (1) ilə klassik homogenləşdirmə üsulu ilə hazırlanmış 40 % (wb) quru maddə və 9 % (wb) neft emulsiyalarından ibarət mikroskop təsvirləri (100x böyütmə ilə): 1); və (d) WPI (e) MD (f) WPI-MD qarışığı (1:1) ilə ultrasəs homogenləşdirmə üsulu ilə hazırlanmışdır. Ultrasəs emulsifikasiyası əhəmiyyətli dərəcədə kiçik damlacıqlara və daha yaxşı emulsiya sabitliyinə səbəb olur.
(tədqiqat və mikroskopik şəkillər: Zungur et al., 2015)
Taha və digərləri. (2020) araşdırma sənədində, Yüksək İntensivlikli Ultrasoniklərin (HIU) “zülallar və polisaxaridlər kimi qida emulqatorlarının emulsiya xüsusiyyətlərini yaxşılaşdırmaq və emulsiyalarının sabitliyini artırmaq üçün istifadə edilə biləcəyi qənaətinə gəldik. HIU tərəfindən istehsal olunan zülal-polisakkarid kompleksi stabilləşdirilmiş emulsiyalar, ayrı-ayrı komponentlər tərəfindən stabilləşdirilən emulsiyalardan daha çox ekoloji stresə qarşı daha yaxşı dayanıqlıq nümayiş etdirdi. Üstəlik, bir sıra tədqiqatlar HIU homojenləşdiricilərinin yüksək təzyiqli homojenləşdiricilərdən və mikrofluidizatorlardan daha çox enerji səmərəli olduğunu göstərdi. ” (Taha et al., 2020)
- Orta damcı ölçüsü (emulsiya texnikasından təsirlənmişdir)
- Damlacıq ölçüsü paylanması (emulsiya texnikasından təsirlənir)
- Daxili faz viskozitesi
- Davamlı faza qatılıq
- Surfaktant
- Yağ fazı konsentrasiyası
- Davamlı faza pH
- Emulsiyanın optik xüsusiyyətləri
Ultrasonik nano-emülsifikasiya, yüksək performanslı materiallar, boyalar, örtüklər, qida məhsulları, dərman və kosmetika üçün yüksək performanslı emulsiyalar istehsal etmək üçün istifadə olunur.
(a) klassik homogenləşdirmə üsulu (b) ultrasəs homogenləşdirmə (istifadə edərək) ilə hazırlanmış su-zeytun yağı emulsiyalarının damcı ölçüsündə paylanması UP400S) MD, WPI və onların qarışığı ilə, 40% quru maddə ilə, 9% yağ (ağırlıq) ilə üsul. Ultrasəs emulsifikasiyası əhəmiyyətli dərəcədə kiçik damlacıqlara, daha az kremlənməyə və daha yaxşı ümumi emulsiya sabitliyinə səbəb olur.
(tədqiqat və qrafiklər: Zungur et al., 2015)
Suda yağ (O / W) emulsiyasının (qırmızı su / sarı yağ) ultrasəs hazırlanması. Sonikasiyanın bir neçə saniyəsi suyun və yağın iki mərhələsini incə bir emulsiyaya çevirir.
Yüksək Performanslı Ultrasonik Emulqatorlar
Hielscher Ultrasonics tədqiqat, proses inkişafı, R üçün istənilən miqyasda yüksək güclü, aşağı tezlikli ultrasəs emulqatorları təmin edir.&D və çox böyük həcmli axınların sənaye istehsalı. Geniş portfelimiz istənilən ölçüdə və hər sahə üçün ideal ultrasəs prosessoru təklif edir.
Hielscher ultrason’ sənaye ultrasəs prosessorları çox yüksək amplituda təmin edə bilər. 200 µm-ə qədər amplitudlar asanlıqla fasiləsiz olaraq 24/7/365 əməliyyatda işləyə bilər. Daha yüksək amplitüdlər üçün xüsusi ultrasəs sonotrodları mövcuddur. Bütün proses parametrləri ağıllı proqram vasitəsi ilə tam olaraq idarə oluna və izlənilə bilər.
- hər hansı bir həcm / istehsal gücü üçün
- hər hansı bir sənaye üçün
- təsirli və proses intensivləşir
- toplu və daxili işləmə üçün
- çox yönlü istifadə edilə bilər
- enerji səmərəli
- İstifadəsi asan və təhlükəsizdir
- reproducible nəticələri
- xətti ölçeklenebilir
- etibarlı
- möhkəm, az qulluq
- quraşdırılması asan və ya retro uyğun
- sürətli ROI
Ultrasonik reaktor MultiPhaseCavitator təkmilləşdirilmiş nano-emulsiya üçün
MultiPhaseCavitator – Stabil emulsiyalar üçün ultrasəs enjeksiyon sistemi
MultiPhaseCavitator – MPC48insert – Hielscher axın hüceyrə reaktorları üçün bənzərsiz bir əlavədir. MultiPhaseCavitator dizaynı, emulsiyanın ikinci mərhələsini birbaşa kavitasiyalı isti nöqtəyə vuran 48 incə kanula malikdir. Kavitasiya zonasında enjekte edilmiş ikinci fazın incə telləri 20kHz ultrasəs tezlik dalğaları ilə kəsilir. Bu, enjekte edilmiş mayenin saniyədə 20.000 vibrasiya vurması ilə kəsildiyi və nano aralığında fövqəladə bir dəqiqəlik damcı meydana gətirdiyi mənasını verir. Ultrasonik kəsmə, şok dalğaları və türbülanslar davamlı faza daxilində bu kiçik damlacıqları emulsiya edir və yüksək dayanıqlılıqdan üstün bir nano-emulsiya meydana gətirir.
Ultrasonik Emulqator almaq istəyirsiniz?
Aşağıdakı əlaqə formasını dolduraraq bizimlə əlaqə saxlayın, bizə bir e-poçt göndərməkvə ya bizə zəng!!
Təcrübəli komandamız emulsiya tətbiqinizi sizinlə müzakirə etməkdən və sizə ən uyğun ultrasəs emulqator sistemini tövsiyə etməkdən məmnun olacaq!
- dəqiq nəzarət olunan parametrlər
- yüksək genlik
- enerji səmərəliliyi
- Batch və Inline
- istənilən ölçüyə görə düzəldilə bilən
- proqramlaşdırıla bilən sonikasiya parametrləri ilə ağıllı proqram
- 24/2/365 əməliyyat
- Sağlam
- sonotrodlar və aksesuarlar mövcuddur
Aşağıdakı cədvəldə bizim ultrasonicators təxmini emal gücü bir göstəriş verir:
| Partiyanın həcmi | Axın | tövsiyə Cihazlar |
|---|---|---|
| 1 500ml | 10 200ml / dəq | UP100H |
| 10 2000ml üçün | 20 400ml / dəq | Uf200 ः t, UP400St |
| 0.1 20L üçün | 04L / min .2 | UIP2000hdT |
| 10 100L üçün | 10L 2 / dəq | UIP4000hdT |
| na | 10 100L / dəq | UIP16000 |
| na | daha böyük | çoxluq UIP16000 |
Bizimlə əlaqə saxlayın! Bizdən soruşun!
Ədəbiyyat / İstinadlar
- Zungur Bastıoğlu, Aslı; Koç, Mehmet; Kaymak-Ertekin, Figen (2015): Physical Properties of Olive Oil in Water Model Emulsion: Effect of Aqueous and Oil Phase Concentration and Homogenization Types. Akademik gıda 13, 2015. 22-34.
- Zahra Hadian, Mohammad Ali Sahari, Hamid Reza Moghimi; Mohsen Barzegar (2014): Formulation, Characterization and Optimization of Liposomes Containing Eicosapentaenoic and Docosahexaenoic Acids; A Methodology Approach. Iranian Journal of Pharmaceutical Research (2014), 13 (2): 393-404.
- Ahmed Taha, Eman Ahmed, Amr Ismaiel, Muthupandian Ashokkumar, Xiaoyun Xu, Siyi Pan, Hao Hu (2020): Ultrasonic emulsification: An overview on the preparation of different emulsifiers-stabilized emulsions. Trends in Food Science & Technology Vol. 105, 2020. 363-377.
- Seyed Mohammad Mohsen Modarres-Gheisari, Roghayeh Gavagsaz-Ghoachani, Massoud Malaki, Pedram Safarpour, Majid Zandi (2019): Ultrasonic nano-emulsification – A review. Ultrasonics Sonochemistry Vol. 52, 2019. 88-105.
Bilmək lazımdır
Emulsiya nədir? – “Emulsiya” termininin tərifi
Bir emulsiya, mayelərdən birinin digərinə kiçik damcı şəklində paylandığı ən azı iki qarışmayan mayedən ibarət olan maye sistemlərdir. Kiçik, paylanmış damcıların fazı dağılmış və ya daxili faz, digər faza isə davamlı və ya xarici faz deyilir. Bir-birindən fərqlənən iki əsas emulsiya növü vardır: Suda yağ (O / W) və yağda su (W / O) emulsiyaları. Su içində yağ (O / W) emulsiyasında daxili faz yağ və ya yağ ilə qarışıq bir maye, xarici faz su və ya su ilə qarışıq bir mayedir. Yağda olan su (W / O) emulsiyasında daxili faz suya bənzər bir maye, xarici faz isə yağa bənzər bir mayedir.
Əksər emulsiyalar üçün stabilizator və ya səthi aktiv maddə kimi tanınan bir emulsiyaedici maddə lazımdır. Damlacıq ölçüsü həm də emulsiya stabilliyi ilə bağlı həlledici rol oynayır. Damlacıq ölçüsü nə qədər kiçikdirsə, emulsiya bir o qədər sabitdir.
Yüksək performanslı ultrasəs! Hielscher-in məhsul çeşidi, kompakt laboratoriya ultrasəs aparatından dəzgah üstü qurğulardan tam sənaye ultrasəs sistemlərinə qədər olan bütün spektri əhatə edir.