Ultrasəs emulqatorları
Emulsiya, bir-biri ilə qarışmayan iki mayedən ibarət iki fazalı sistemdir, burada bir faza, daxili və ya dispers faza deyilən, kiçik damcılar şəklində digərinə, xarici və ya davamlı fazaya paylanır. Emulsiya hazırlamaq üçün ümumiyyətlə iki fazalı sistemə enerji daxil edilməsi tələb olunur. Ultrasonik kəsmə qüvvələrinin nano ölçülü damlacıqlarla və yüksək keyfiyyətli uzunmüddətli sabit emulsiyalar istehsal etmək üçün yüksək effektivliyi yaxşı sübut edilmişdir.
Ultrasonik Təkmilləşdirilmiş Emulsiya Sabitliyi
Akustik kavitasiya nəticəsində yaranan ultrasəsin fiziki təsirləri neft və su damcılarının pozulması ilə nəticələnir və bununla da mikron və nano ölçülü çox kiçik damcı ölçüsü olan sabit O/W və W/O emulsiyalarının əmələ gəlməsini asanlaşdırır. Çox kiçik damcı ölçüsü və yüksək səth sahəsi sayəsində nanoemulsiyalar qidalar və əlavələr, əczaçılıq və kosmetika istehsalı üçün vacib olan qeyri-adi yüksək bioaktiv xüsusiyyətlər təklif edir. Kiçik damcı ölçüsünə görə bioaktiv birləşmə hüceyrələrə sürətlə nüfuz edə bilir. Həmçinin materialşünaslıq və sənayedə nano-emulsiyalar yüksək performanslı örtüklərin, boyaların, polimerlərin və digər kompozitlərin istehsalı üçün vacibdir. Ultrasonik olaraq hazırlanmış nanoemulsiyalar adətən makroemulsiyalardan əhəmiyyətli dərəcədə daha sabitdir və çökmə, birləşmə və ya flokulyasiya göstərmir.
- Nano və mini emulsiyalar
- Yüksək Səmərəli
- Toplu və ya davamlı
- Aşağıdan viskoz mayelərə qədər
- təkrarlanma / təkrarlanma qabiliyyəti
- Etibarlı texnika
- İstifadəsi asan və təhlükəsizdir
UP400St – Suda yağ (O/W) nano-emulsiyaları üçün 400W ultrasəs cihazı
Yüksək Effektiv Ultrasonik Emulsiya
Zunqur və b. (2015) su-zeytun yağı emulsiyalarının hazırlanması üçün ultrasəs homogenləşməsini klassik yüksək kəsmə homojenləşdirmə ilə müqayisə etdi. Emulsiyalar üçün WPI və maltodekstrin kapsulyasiya agentləri kimi, Tween20 isə stabilizator kimi istifadə edilmişdir. “Klassik və ultrasəs homogenləşdirmə üsulları ilə hazırlanmış emulsiyaların qaymaqlanma indeksi dəyərləri müvafiq olaraq 20,77-86,26 % və 15,63-91,55 % arasında dəyişmişdir. Ümumilikdə, nəticələr ultrasəs emulsifikasiyası ilə hazırlanan emulsiyaların klassik homogenləşdirmə üsulu ilə hazırlanan emulsiyalardan daha sabit olduğunu göstərdi.
(a) WPI, (b) MD, (c) WPI-MD qarışığı (1) ilə klassik homogenləşdirmə üsulu ilə hazırlanmış 40 % (wb) quru maddə və 9 % (wb) yağ emulsiyalarından ibarət mikroskop şəkilləri (100x böyütmə ilə): 1); və (d) WPI (e) MD (f) WPI-MD qarışığı (1:1) ilə ultrasəs homogenləşdirmə üsulu ilə hazırlanmışdır. Ultrasəs emulsifikasiyası əhəmiyyətli dərəcədə kiçik damlacıqlara və daha yaxşı emulsiya sabitliyinə səbəb olur.
(tədqiqat və mikroskopik şəkillər: Zungur et al., 2015)
Taha və b. (2020) öz araşdırma məqaləsində belə nəticəyə gəlirlər ki, Yüksək İntensivlikli Ultrasoniklər (HIU) “zülallar və polisaxaridlər kimi qida emulqatorlarının emulsiyalaşdırıcı xüsusiyyətlərini yaxşılaşdırmaq və onların emulsiyalarının sabitliyini artırmaq üçün istifadə edilə bilər. HIU tərəfindən istehsal edilən zülal-polisaxarid kompleksi stabilləşdirilmiş emulsiyalar, ayrı-ayrı komponentlər tərəfindən stabilləşdirilmiş emulsiyalarla müqayisədə ekoloji streslərə qarşı daha yaxşı dayanıqlıq göstərmişdir. Üstəlik, bir sıra tədqiqatlar göstərdi ki, HIU homogenizatorları yüksək təzyiqli homogenizatorlar və mikrofluidizatorlardan daha çox enerji səmərəlidir. (Taha və başqaları, 2020)
- Orta damcı ölçüsü (emulsifikasiya texnikasından təsirlənir)
- Damcı ölçüsünün paylanması (emulsifikasiya texnikasından təsirlənir)
- Daxili faza özlülük
- Davamlı fazalı özlülük
- səthi aktiv maddə
- Yağ fazasının konsentrasiyası
- Davamlı fazalı pH
- Emulsiyanın optik xassələri
Ultrasəs nano-emulsiya yüksək performanslı materiallar, boyalar, örtüklər, qida, əczaçılıq və kosmetika üçün yüksək performanslı emulsiyalar istehsal etmək üçün istifadə olunur.
(a) klassik homogenləşdirmə üsulu ilə (b) ultrasəs homogenləşdirmə ilə hazırlanmış su-zeytun yağı emulsiyalarının damcı ölçüsündə paylanması UP400S) MD, WPI və onların qarışığı ilə, 40% quru maddə ilə, 9% yağ (ağırlıq/ağırlıq) ilə üsul. Ultrasəs emulsifikasiyası əhəmiyyətli dərəcədə kiçik damlacıqlara, daha az kremlənməyə və daha yaxşı ümumi emulsiya sabitliyinə səbəb olur.
(tədqiqat və qrafiklər: Zungur et al., 2015)
Suda yağ (O/W) emulsiyasının (qırmızı su / sarı yağ) ultrasəs hazırlanması. Bir neçə saniyə sonikasiya su və yağın iki fazasını incə emulsiyaya çevirir.
Yüksək Performanslı Ultrasəs Emulqatorları
Hielscher Ultrasonics tədqiqat, proses inkişafı, R üçün istənilən miqyasda yüksək güclü, aşağı tezlikli ultrasəs emulqatorları təmin edir.&D və çox böyük həcmli axınların sənaye istehsalı. Geniş portfelimiz istənilən ölçüdə və istənilən sənaye üçün ideal ultrasəs prosessoru təklif edir.
Hielscher Ultrasonics’ sənaye ultrasəs prosessorları çox yüksək amplitüdlər verə bilər. 200µm-ə qədər olan amplitüdlər 24/7/365 əməliyyatında asanlıqla davamlı olaraq işlədilə bilər. Daha yüksək amplitüdlər üçün xüsusi ultrasəs sonotrodları mövcuddur. Bütün proses parametrləri ağıllı proqram təminatı vasitəsilə dəqiq idarə oluna və izlənilə bilər.
- istənilən həcm / istehsal gücü üçün
- istənilən sənaye üçün
- effektiv və prosesi intensivləşdirir
- toplu və daxili emal üçün
- çox yönlü istifadə edilə bilər
- enerjiyə qənaət edən
- idarə etmək asan və təhlükəsizdir
- təkrarlana bilən nəticələr
- Xətti miqyaslana bilən
- Etibarlı
- möhkəm, aşağı təmir
- quraşdırmaq və ya yenidən quraşdırmaq asandır
- Sürətli ROI
ilə ultrasəs reaktor Çoxfazalı Kavitator təkmilləşdirilmiş nano-emulsiya üçün
Çoxfazalı Kavitator – Stabil emulsiyalar üçün ultrasəs enjeksiyon sistemi
Çox Fazalı Kavitator – MPC48 daxil edin – Hielscher axın hüceyrə reaktorları üçün unikal əlavədir. MultiPhaseCavitator-un dizaynı emulsiyanın ikinci fazasını birbaşa kavitasiya qaynar nöqtəsinə yeridən 48 incə kanuladan ibarətdir. Kavitasiya zonasında vurulan ikinci fazanın incə telləri 20 kHz-lik ultrasəs tezlik dalğaları ilə kəsilir. Bu, vurulan mayenin saniyədə 20.000 vibrasiya vuruşu ilə kəsilməsi deməkdir ki, bu da nano diapazonda fövqəladə dəqiqəlik damlacıqlar əmələ gətirir. Ultrasəs kəsmə, şok dalğaları və turbulentliklər bu kiçik damcıları davamlı fazada emulsiya edir və yüksək sabitliyə malik üstün nano-emulsiya yaradır.
Ultrasonik Emulqator almaq istəyirsiniz?
Aşağıdakı əlaqə formasını dolduraraq bizimlə əlaqə saxlayın, bizə e-poçt göndərir, və ya bizi çağırır!
Təcrübəli komandamız sizinlə emulsiya tətbiqinizi müzakirə etməkdən və sizə ən uyğun ultrasəs emulqator sistemini tövsiyə etməkdən məmnun olacaq!
- dəqiq idarə olunan parametrlər
- yüksək amplitüdlər
- enerji səmərəliliyi
- toplu və inline
- istənilən ölçüdə miqyaslana bilən xətti
- proqramlaşdırıla bilən sonikasiya parametrləri ilə ağıllı proqram
- 24/2/365 əməliyyat
- Möhkəm
- sonotrodlar və aksesuarlar mövcuddur
Aşağıdakı cədvəl ultrasəs cihazlarımızın təxmini emal qabiliyyətinin göstəricisini verir:
| Partiya Həcmi | Axın | Tövsiyə olunan Cihazlar |
|---|---|---|
| 1 ilə 500 ml | 10-200 ml/dəq | UP100H |
| 10 ilə 2000 ml | 20 - 400 ml/dəq | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 - 20L | 0.2 ilə 4L/dəq | UIP2000hdT |
| 10-100 l | 2 ilə 10 L / dəq | UIP4000hdT |
| na | 10-100 l/dəq | UIP16000 |
| na | daha böyük | klaster UIP16000 |
Bizimlə əlaqə saxlayın! / Bizdən soruşun!
Ədəbiyyat / İstinadlar
- Zungur Bastıoğlu, Aslı; Koç, Mehmet; Kaymak-Ertekin, Figen (2015): Physical Properties of Olive Oil in Water Model Emulsion: Effect of Aqueous and Oil Phase Concentration and Homogenization Types. Akademik gıda 13, 2015. 22-34.
- Zahra Hadian, Mohammad Ali Sahari, Hamid Reza Moghimi; Mohsen Barzegar (2014): Formulation, Characterization and Optimization of Liposomes Containing Eicosapentaenoic and Docosahexaenoic Acids; A Methodology Approach. Iranian Journal of Pharmaceutical Research (2014), 13 (2): 393-404.
- Ahmed Taha, Eman Ahmed, Amr Ismaiel, Muthupandian Ashokkumar, Xiaoyun Xu, Siyi Pan, Hao Hu (2020): Ultrasonic emulsification: An overview on the preparation of different emulsifiers-stabilized emulsions. Trends in Food Science & Technology Vol. 105, 2020. 363-377.
- Seyed Mohammad Mohsen Modarres-Gheisari, Roghayeh Gavagsaz-Ghoachani, Massoud Malaki, Pedram Safarpour, Majid Zandi (2019): Ultrasonic nano-emulsification – A review. Ultrasonics Sonochemistry Vol. 52, 2019. 88-105.
Bilməyə Dəyər Faktlar
Emulsiya nədir? – “Emulsiya” termininin tərifi
Emulsiya ən azı iki qarışmayan mayedən ibarət maye sistemləridir, burada mayelərdən biri digərində kiçik damlalar şəklində dağılır. Kiçik, paylanmış damcıların fazasına dispers və ya daxili faza, digər faza isə davamlı və ya xarici faza adlanır. Emulsiyaların iki əsas növü var, bunlar bir-birindən fərqlənir: Suda yağ (O/W) və yağda su (W/O) emulsiyaları. Suda yağ (O/W) emulsiyasında daxili faza yağ və ya yağla qarışan maye, xarici faza isə su və ya su ilə qarışan mayedir. Yağda su (W/O) emulsiyasında daxili faza suya bənzər maye, xarici faza isə yağa bənzər mayedir.
Əksər emulsiyalar stabilizator və ya səthi aktiv maddə kimi tanınan bir emulsiyalaşdırıcı maddə tələb edir. Damcı ölçüsü də emulsiyanın sabitliyi ilə bağlı mühüm rol oynayır. Damcı ölçüsü nə qədər kiçik olsa, emulsiya bir o qədər sabitdir.
Yüksək performanslı ultrasəs! Hielscher-in məhsul çeşidi kompakt laboratoriya ultrasəs cihazından tam sənaye ultrasəs sistemlərinə qədər tam spektri əhatə edir.