Duckweed Protein Ekstraktı

Ördək otu (Lemna minor) zülallar və digər qida birləşmələri ilə zəngin sürətlə böyüyən bir su bitkisidir. Ultrasonik ekstraksiya, ördək otundan zülalları, lipidləri və fito-qidaları azad etmək üçün yüksək səmərəli və etibarlı bir emal texnologiyası kimi istifadə olunur. Sonication qida dərəcəli məhsullar üçün ördək otunun sadə və sürətli müalicəsinə imkan verir.

Bəslənmə məqsədləri üçün ördək otu

Çiçəkli su bitkisi olan ördək otu (cins Lemna), bilinən ən kiçik çiçəkli bitkilərdir. Wolffia, su mərcimi və ya su linzaları olaraq da bilinən ördək otu şirin su mühitində böyüyür və dünya səviyyəsində tapıla bilər. Ördək ağacı cinsində Spirodela, Landoltia, Lemna, Wolffiella və Wolffia kimi müxtəlif növlər bilinir. Lemna bitkisinin gündəlik böyüməyə imkan verən sürətli böyümə qabiliyyətinə sahib olduğu üçün ördək otu bəslənmə, qida təhlükəsizliyi və funksional qidalar sahəsində çalışan elm adamları və qida mühəndisləri tərəfindən maraq oyandı. Cənub-Şərqi Asiyanın bəzi yerlərində ördək otu uzun müddət bəslənmə sıxlığı ilə tanınır və ləqəb ilə tanınır “tərəvəz köftəsi” yüksək protein tərkibinə görə (quru kütlənin% 45-dən çoxu). Duckweed, doqquz əsas və altı şərti amin turşusunu ehtiva edən tam protein profilini (toyuq yumurtası kimi) təklif edir.

Duckweed-dən alınan lipidlər və zülallar

Ördək otu quru çəkidə% 20-35% protein,% 4-7 yağ və% 4-10% nişasta ehtiva edir. Maraqlıdır ki, ördək otunda amin turşusu paylanması ÜST-nin tövsiyələrinə yaxındır, məsələn,% 4.8 lizin,% 2.7 metionin və sistein,% 7.7 fenilalanin və tirozin. Çox doymamış yağ turşularının tərkibi% 48 ilə 71 arasında idi və n3 yağ turşularının yüksək miqdarı əlverişli n6 / n3 nisbətində 0,5 və ya daha az nəticə verdi. ” (Appenroth et al. 2017)

Ördək otunun ultrasəs çıxarılması

Ultrasonik ekstraksiya ördək qarışığı birləşmələrini, xüsusən də protein məhsulları və lipidləri qida məhsulları olaraq çıxarmaq üçün istifadə olunur. Lemna protein yeməyi və Lemna lipidləri səmərəli şəkildə sərbəst buraxılır və su ördək bitkisindən təcrid olunur.

Ördək otu çıxarılması üçün sonikasiya necə tətbiq olunur?

Lemna yığıldıqdan sonra artıq su çıxarılır (məsələn, santrifüjlə). Ultrasonik ekstraksiya üçün, ultrasəs prosesi daha təsirli hala gətirdiyindən biokütlə ilə zəngin (yəni Lemna sıx) bir bulamaç üstünlük təşkil edir. Ördək çamuru ördək otu və sudan və ya başqa bir seçim solventindən ibarət ola bilər. Bu bulamaç, akustik kavitasiyanın hüceyrə matrisini qırdığı və hüceyrədaxili birləşmələri su və ya solvent əsaslı ekstraksiya mühitinə buraxdığı ultrasəs reaktoruna verilir.

Çıxarıcı Solventinizi seçin

Ultrasonik ekstraksiya (demək olar ki) hər cür həlledici ilə uyğundur. Tədqiqat şəraitində ördək otu birləşmələri qütb həlledici etanol kimi həlledicilərlə yanaşı metanol-etanol, xloroform-etanol, heksan-etanol, dietil eter-etanol, neft eter-etanol da daxil olmaqla müxtəlif polar olmayan həlledici qarışıqlardan istifadə edilərək çıxarılmışdır. səs nisbəti.
Ultrasonikasiya ilə birlikdə sağ həlledici ördək biyokütləsinin fito-qida ayrılmasını gücləndirir. Ultrasonikasiya, hüceyrələrin pozulması və parçalanması ilə nəticələnən bitki hüceyrə strukturlarını homogenləşdirir və pozur. Ultrasonik ekstraksiya botanik, göbələk və yosun ekstraktı istehsalı üçün geniş istifadə olunur.

Ultrasonik Ekstraksiya Mexanizmi

Maye və ya qarışıqlara birləşdirilmiş güc ultrasəs akustik kavitasiya, kəsmə və titrəmə kimi enerji sıx təsirləri ilə nəticələnir. Güc ultrasəsinin bu təsirləri hüceyrə strukturlarını parçalamaq və məhv etmək üçün uğurla tətbiq olunur. Bundan əlavə, sonikasiya lipidlərin, zülalların və karbohidratların molekulyar əlaqələrini pozur, beləliklə hədəflənmiş makronutrientlər və fito-kimyəvi maddələr, botanika xammalı, məsələn, ördək otu hüceyrəsinin içərisindən sərbəst buraxılır. Beləliklə, ultrasəsləmə hasilatı xeyli gücləndirir və qısaldır.

Duckweed Proteinləri və Lipidləri üçün Ultrasonik Ekstraktlar

Hielscher Ultrasonics-dən yüksək performanslı ultrasəs hasilatı sistemləri dünya səviyyəsində R-də istifadə olunur&D, kiçik, orta ölçülü və tam ticarət səviyyələri. Yüksək performanslı ultrasəs ekstraktorları ekstraksiya prosesini intensivləşdirir və yüksək keyfiyyətli ekstrakt istehsalının məhsuldarlığını və ümumi səmərəliliyini artırır. Hielscher Ultrasonics istənilən həcm / proses tutumu üçün hasilat avadanlığı təklif edir. 25 ildən çoxdur botanika hasilatı təcrübəsi olan Hielscher Ultrasonics, yüksək performanslı ultrasəs çıxarılması üçün etibarlı ortağınızdır!

Yüksək Performanslı, Ən Yaxşı Ultrasonikatorlar

Hielscher ultrasonicators-un ağıllı xüsusiyyətləri etibarlı əməliyyat, təkrarlanan nəticələr və istifadəçi dostu olmasını təmin etmək üçün hazırlanmışdır. Əməliyyat parametrlərinə asanlıqla daxil olmaq və rəqəmsal rəngli sensor ekran və brauzerin uzaqdan idarə olunması ilə əldə edilə bilən intuitiv menyu vasitəsilə yığmaq olar. Bu səbəbdən xalis enerji, ümumi enerji, genlik, vaxt, təzyiq və istilik kimi bütün işləmə şərtləri quraşdırılmış SD karta avtomatik olaraq yazılır. Bu, əvvəlki sonikasiya işlərini yenidən nəzərdən keçirməyə və müqayisə etməyə və ördək atının çıxarılması prosesini ən yüksək effektivliyə uyğunlaşdırmağa imkan verir.
Hielscher Ultrasonics sistemləri dünya miqyasında yüksək keyfiyyətli botanik ekstraktların istehsalı üçün istifadə olunur. Hielscher sənaye ultrasonikatorları fasiləsiz iş rejimində yüksək amplitüdləri asanlıqla işlədə bilər (24/7/365). 200µm-ə qədər amplitudlar standart sonotrodlar (ultrasəs probları / buynuzları) ilə asanlıqla fasiləsiz olaraq yaradıla bilər. Daha yüksək amplitüdlər üçün xüsusi ultrasəs sonotrodları mövcuddur. Sağlamlığı və aşağı baxımdan ötəri ultrasəs çıxarma sistemlərimiz ağır tətbiqetmələr və tələb olunan mühitlərdə quraşdırılır.

Ultrasonik duckweed hasilatı, ultrasəs çıxarma sistemlərimiz və qiymət məlumatlarımız haqqında daha çox məlumat üçün indi bizimlə əlaqə qurun! Təcrübəli işçilərimiz müraciət və işləmə tələblərinizi sizinlə müzakirə etməkdən məmnun olacaq!
Aşağıdakı cədvəldə bizim ultrasonicators təxmini emal gücü bir göstəriş verir: