موضوع أوتراسونيك: "المعالجة بالموجات فوق الصوتية في صناعة الأغذية"

يستخدم استخدام الموجات فوق الصوتية القوية على المنتجات الغذائية السائلة لتجانسها وتفريقها بالتساوي، ولاستخراج المركبات العطرية والنشطة بيولوجياً (مثل النكهات والفيتامينات والملونات الطبيعية) وتحسين الاستقرار الميكروبي. كعلاج غير حراري، ultrasonication يتجنب التحلل الحراري للمواد الحساسة لدرجة الحرارة وبالتالي طريقة معالجة خفيفة. Hielscher الفوق صوتيات يقدم مجموعة واسعة من المنتجات عالية الأداء أنظمة تجهيز الأغذية بالموجات فوق الصوتية، والتي يمكن تشغيلها في وضع دفعة أو الإعداد مضمنة المستمر باستخدام تدفق بالموجات فوق الصوتية من خلال مفاعل.
معرفة المزيد عن معالجة المواد الغذائية بالموجات فوق الصوتية قوية وفوائدها!

يتم عرض 12 صفحة حول هذا الموضوع:

High-performance ultrasonic food homogenizers are used to disperse and stabilize nutmilks and other plant-based milk substitutes.

كفاءة فائقة وجودة في إنتاج Nutmilk مع الفوق صوتيات

تعد حليب الجوز وبدائل الحليب النباتية شريحة غذائية متنامية. لإنتاج جوزة الحليب ونظائرها الحليب النباتية، وقد أظهرت استخراج بالموجات فوق الصوتية والتجانس مزايا كبيرة على التقنيات التقليدية. الموجات فوق الصوتية عالية الطاقة يزيد من الغلة، واستقرار المنتج، ومحتوى المواد الغذائية و…

https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
Ultrasonic extraction is a simple, efficient and rapid technique to isolate essential oils, polyphenols, flavonoids and other bioactive metabolites from botanicals such as Stachys parviflora (baggibuti)

استخراج بالموجات فوق الصوتية من البوليفينول من باجيبوتي (ستاشيس بارفيفلورا)

مقتطفات من Baggibuti (Stachys parviflora L.) وتقدر قيمة النباتات والأدوية العشبية المستخدمة كعلاج للتشنجات, ألم المفصل, الصرع, المرض السقوط, وداء الدراكونكوليا. يتم تطبيق مستخرجات الموجات فوق الصوتية بنجاح لعزل البوليفينول والمواد الكيميائية النباتية الأخرى من Stachys…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
The ultrasonicator UIP4000hdT is a powerful extractor for industrial pectin production.

تحسين الفاكهة والخضروات هلام بواسطة الفوق صوتيات

سماكة الصلصات والعصائر والمربى وغيرها من الأطعمة عن طريق هلام عملية شائعة في إنتاج الأطعمة السائلة. استخراج بالموجات فوق الصوتية من البكتين والسكريات داخل الخلايا الطبيعية من الفواكه والخضروات هو وسيلة فعالة للغاية لتعزيز…

https://www.hielscher.com/improved-fruit-and-vegetable-gelation-by-ultrasonics.htm
Ultrasonicator for asphaltene deagglomeration and flocculant reduction

عمليات التصنيع البطئ و غير الكافية

Ultrasonication هو عملية راسخة تكثيف تقنية، والذي يستخدم في أنواع كثيرة من التطبيقات السائلة مثل التجانس، والاختلاط، تشتيت، الرطب الطحن، واستحلاب فضلا عن تحسين التفاعلات الكيميائية غير متجانسة. إذا كانت عملية الإنتاج لديك ضعيفة الأداء ولا…

https://www.hielscher.com/ramp-up-slow-and-insufficient-manufacturing-processes.htm
Deep eutectic solvents (DES) are highly effective solvents for ultrasonic botanical extraction.

المذيبات اإلقوياء العميقة لاستخراج كفاءة عالية

المذيبات الأوتيكية العميقة (DESs) والمذيبات الطبيعية العميقة أوتيك (NADES) تقدم مزايا كمذيبات استخراج على العديد من المستويات وبالتالي هي بديل واعد للمذيبات العضوية التقليدية. عميق المذيبات eutectic عمل ممتاز في تركيبة مع استخراج بالموجات فوق الصوتية و…

https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htm
Ultrasonic pasteurization is a non-thermal alternative to pasteurize dairy, milk, liquid egg, juices and other food products.

البسترة بالموجات فوق الصوتية من الأطعمة السائلة

البسترة بالموجات فوق الصوتية هي عملية تعقيم غير حرارية لتكميم الميكروبات مثل الإشريكية القولونية، Pseudomonas fluorescens، الليستيريا monocytogenes، المكورات العنقودية aureus، عصيات coagulans، Anoxybacillus flavithermus بين العديد من الآخرين لمنع التلف الميكروبي وتحقيق الاستقرار على المدى الطويل من المواد الغذائية والمشروبات. غير الحرارية…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-pasteurization-of-liquid-foods.htm
Ultrasonication improves the extraction efficiency of supercritical CO2 extraction systems

استخراج السوائل فائقة الحرجة تحسينها بواسطة الفوق صوتيات السلطة

استخراج بالموجات فوق الصوتية وحدها أو بالاشتراك مع أساليب استخراج بديل مثل استخراج المذيبات أو استخراج CO2 فوق الحرجة يستخدم بنجاح لاستخراج الطيف الكامل من القنب من نبات القنب (القنب والماريجوانا). في الماريجوانا، الرئيسية…

https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htm
The ultrasonicator UIP4000hdT is a powerful extractor for industrial pectin production.

أعلى البكتين الغلة مع استخراج بالموجات فوق الصوتية

استخراج النتائج بالموجات فوق الصوتية في غلة عالية من البكتين عالية الجودة. باستخدام سونيكيشن، يمكن إنتاج البكتينات القيمة بكفاءة من نفايات الفاكهة (على سبيل المثال، المنتجات الثانوية من معالجة العصير) وغيرها من المواد الخام البيولوجية. استخراج البكتين بالموجات فوق الصوتية تتفوق تقنيات الاستخراج الأخرى من قبل…

https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm
Ultrasonic batch extraction of cinnamon essential oils

استخراج توربو من القرفة مع الفوق صوتيات

استخراج القرفة التقليدية تستغرق وقتا طويلا وغير فعالة نسبيا. استخراج بالموجات فوق الصوتية هو عملية بسيطة، ولكن كفاءة عالية تقنية تكثيف يتش يقلل من وقت الاستخراج إلى بضع ساعات ويزيد في وقت واحد من القرفة الغلة الأساسية النفط. تحسين استخراج القرفة…

https://www.hielscher.com/turbo-extraction-of-cinnamon-with-ultrasonics.htm
Ultrasonic booster and probe (cascatrode) mounted to the horn of the ultrasonic transducer UIP2000hdT

تطبيق الموجات فوق الصوتية السلطة باستخدام بالموجات فوق الصوتية قرون

تستخدم قرون الموجات فوق الصوتية أو تحقيقات على نطاق واسع لتطبيقات معالجة السائل متعددة بما في ذلك التجانس، تفريق، الرطب طحن، مستحلب، استخراج، تفكك، تذويب، و de-تهوية. تعلم أساسيات حول قرون الموجات فوق الصوتية، المسابير بالموجات فوق الصوتية وتطبيقاتها. بالموجات فوق الصوتية القرن مقابل مسبار بالموجات فوق الصوتية في كثير من الأحيان،…

https://www.hielscher.com/application-of-power-ultrasound-using-ultrasonic-horns.htm
الإعداد VialTweeter الكامل: VialTweeter sonotrode في المعالج بالموجات فوق الصوتية UP200St

فوق الصوتية عينة الإعدادية لSISA Assays

وتستخدم على نطاق واسع في التشخيصات المختبرية، والكشف عن البروتينات المرتبطة بالأمراض ومراقبة الجودة (مثل مراقبة المواد المسببة للحساسية الغذائية). إعداد عينة بالموجات فوق الصوتية هو تقنية سريعة وموثوقة وقابلة للتكرار لخلية الخلية وعزل البروتينات داخل الخلايا، والحمض النووي، والحمض النووي الريبي…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-sample-prep-for-elisa-assays.htm
The Hielscher Ultrasonics SonoStation is an easy-to-use ultrasonic high-shear mixer setup for production scale. (Click to enlarge!)

طلب معلومات

طلب المزيد من المعلومات

إذا لم تجد ما كنت تبحث عنه ، يرجى الاتصال بنا!

يرجى ملاحظة لدينا سياسة الخصوصية.