موضوع أوتراسونيك: "المعالجة بالموجات فوق الصوتية في صناعة الأغذية"

يستخدم استخدام الموجات فوق الصوتية القوية على المنتجات الغذائية السائلة لتجانسها وتفريقها بالتساوي، ولاستخراج المركبات العطرية والنشطة بيولوجياً (مثل النكهات والفيتامينات والملونات الطبيعية) وتحسين الاستقرار الميكروبي. كعلاج غير حراري، ultrasonication يتجنب التحلل الحراري للمواد الحساسة لدرجة الحرارة وبالتالي طريقة معالجة خفيفة. Hielscher الفوق صوتيات يقدم مجموعة واسعة من المنتجات عالية الأداء أنظمة تجهيز الأغذية بالموجات فوق الصوتية، والتي يمكن تشغيلها في وضع دفعة أو الإعداد مضمنة المستمر باستخدام تدفق بالموجات فوق الصوتية من خلال مفاعل.
معرفة المزيد عن معالجة المواد الغذائية بالموجات فوق الصوتية قوية وفوائدها!

The Hielscher Ultrasonics SonoStation is an easy-to-use ultrasonic high-shear mixer setup for production scale. (Click to enlarge!)The Hielscher Ultrasonics SonoStation is an easy-to-use ultrasonic high-shear mixer setup for production scale. (Click to enlarge!)

يتم عرض 12 صفحة حول هذا الموضوع:

The ultrasonicator UIP4000hdT is a powerful extractor for industrial pectin production.

تحسين الفاكهة والخضروات هلام بواسطة الفوق صوتيات

سماكة الصلصات والعصائر والمربى وغيرها من الأطعمة عن طريق هلام عملية شائعة في إنتاج الأطعمة السائلة. استخراج بالموجات فوق الصوتية من البكتين والسكريات داخل الخلايا الطبيعية من الفواكه والخضروات هو وسيلة فعالة للغاية لتعزيز…

https://www.hielscher.com/improved-fruit-and-vegetable-gelation-by-ultrasonics.htm
Ultrasonicator for asphaltene deagglomeration and flocculant reduction

عمليات التصنيع البطئ و غير الكافية

Ultrasonication هو عملية راسخة تكثيف تقنية، والذي يستخدم في أنواع كثيرة من التطبيقات السائلة مثل التجانس، والاختلاط، تشتيت، الرطب الطحن، واستحلاب فضلا عن تحسين التفاعلات الكيميائية غير متجانسة. إذا كانت عملية الإنتاج لديك ضعيفة الأداء ولا…

https://www.hielscher.com/ramp-up-slow-and-insufficient-manufacturing-processes.htm
Deep eutectic solvents (DES) are highly effective solvents for ultrasonic botanical extraction.

المذيبات اإلقوياء العميقة لاستخراج كفاءة عالية

المذيبات الأوتيكية العميقة (DESs) والمذيبات الطبيعية العميقة أوتيك (NADES) تقدم مزايا كمذيبات استخراج على العديد من المستويات وبالتالي هي بديل واعد للمذيبات العضوية التقليدية. عميق المذيبات eutectic عمل ممتاز في تركيبة مع استخراج بالموجات فوق الصوتية و…

https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htm
Ultrasonic pasteurization is a non-thermal alternative to pasteurize dairy, milk, liquid egg, juices and other food products.

البسترة بالموجات فوق الصوتية من الأطعمة السائلة

البسترة بالموجات فوق الصوتية هي عملية تعقيم غير حرارية لتكميم الميكروبات مثل الإشريكية القولونية، Pseudomonas fluorescens، الليستيريا monocytogenes، المكورات العنقودية aureus، عصيات coagulans، Anoxybacillus flavithermus بين العديد من الآخرين لمنع التلف الميكروبي وتحقيق الاستقرار على المدى الطويل من المواد الغذائية والمشروبات. غير الحرارية…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-pasteurization-of-liquid-foods.htm
Ultrasonication improves the extraction efficiency of supercritical CO2 extraction systems

استخراج السوائل فائقة الحرجة تحسينها بواسطة الفوق صوتيات السلطة

استخراج بالموجات فوق الصوتية وحدها أو بالاشتراك مع أساليب استخراج بديل مثل استخراج المذيبات أو استخراج CO2 فوق الحرجة يستخدم بنجاح لاستخراج الطيف الكامل من القنب من نبات القنب (القنب والماريجوانا). في الماريجوانا، الرئيسية…

https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htm
The ultrasonicator UIP4000hdT is a powerful extractor for industrial pectin production.

أعلى البكتين الغلة مع استخراج بالموجات فوق الصوتية

استخراج النتائج بالموجات فوق الصوتية في غلة عالية من البكتين عالية الجودة. باستخدام سونيكيشن، يمكن إنتاج البكتينات القيمة بكفاءة من نفايات الفاكهة (على سبيل المثال، المنتجات الثانوية من معالجة العصير) وغيرها من المواد الخام البيولوجية. استخراج البكتين بالموجات فوق الصوتية تتفوق تقنيات الاستخراج الأخرى من قبل…

https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm
Ultrasonic batch extraction of cinnamon essential oils

استخراج توربو من القرفة مع الفوق صوتيات

استخراج القرفة التقليدية تستغرق وقتا طويلا وغير فعالة نسبيا. استخراج بالموجات فوق الصوتية هو عملية بسيطة، ولكن كفاءة عالية تقنية تكثيف يتش يقلل من وقت الاستخراج إلى بضع ساعات ويزيد في وقت واحد من القرفة الغلة الأساسية النفط. تحسين استخراج القرفة…

https://www.hielscher.com/turbo-extraction-of-cinnamon-with-ultrasonics.htm
Ultrasonic booster and probe (cascatrode) mounted to the horn of the ultrasonic transducer UIP2000hdT

تطبيق الموجات فوق الصوتية السلطة باستخدام بالموجات فوق الصوتية قرون

تستخدم قرون الموجات فوق الصوتية أو تحقيقات على نطاق واسع لتطبيقات معالجة السائل متعددة بما في ذلك التجانس، تفريق، الرطب طحن، مستحلب، استخراج، تفكك، تذويب، و de-تهوية. تعلم أساسيات حول قرون الموجات فوق الصوتية، المسابير بالموجات فوق الصوتية وتطبيقاتها. بالموجات فوق الصوتية القرن مقابل مسبار بالموجات فوق الصوتية في كثير من الأحيان،…

https://www.hielscher.com/application-of-power-ultrasound-using-ultrasonic-horns.htm
الإعداد VialTweeter الكامل: VialTweeter sonotrode في المعالج بالموجات فوق الصوتية UP200St

فوق الصوتية عينة الإعدادية لSISA Assays

وتستخدم على نطاق واسع في التشخيصات المختبرية، والكشف عن البروتينات المرتبطة بالأمراض ومراقبة الجودة (مثل مراقبة المواد المسببة للحساسية الغذائية). إعداد عينة بالموجات فوق الصوتية هو تقنية سريعة وموثوقة وقابلة للتكرار لخلية الخلية وعزل البروتينات داخل الخلايا، والحمض النووي، والحمض النووي الريبي…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-sample-prep-for-elisa-assays.htm
Ultrasonic high-shear mixers are used to homogenize fruit and vegetable juices.

عصير والتجانس Smoothie باستخدام الفوق صوتيات السلطة

العصائر والعصائر والمشروبات تتطلب التجانس موثوقة وفعالة لتوفير نكهة مرغوب فيه والملمس فضلا عن الاستقرار على المدى الطويل. وتستخدم على نطاق واسع الموجات فوق الصوتية المجانسة القص عالية في صناعة الأغذية والمشروبات لإنتاج العصائر والمشروبات و purees و…

https://www.hielscher.com/juice-and-smoothie-homogenization-using-power-ultrasonics.htm
Ultrasonic degassing setup in continuous flow

عالية الكفاءة دي- ههية من السوائل باستخدام الفوق صوتيات

في حين أن إزالة الغاز أو الغاز غالبا ما تكون خطوة عملية تستغرق وقتا طويلا للغاية ، يمكن ultrasonication تسريع الاندماج من فقاعات الغاز وارتفاعها بشكل كبير. يمكن استخدام الموجات فوق الصوتية outgassing في مجموعة والاجهزة المضمنة ويمكن أيضا أن تكون جنبا إلى جنب مع…

https://www.hielscher.com/highly-efficient-de-aeration-of-liquids-using-ultrasonics.htm
المعالج بالموجات فوق الصوتية UIP2000hdT (2kW) مع أثار مفاعل دفعة

تحسين إنتاج البروتين الحشري مع الفوق صوتيات

الحشرات هي مصدر مستدام وسهل النمو للبروتينات الغذائية والدهون عالية الجودة. من أجل فصل البروتينات والدهون من الحشرات ، يتم استخدام الاستخراج بالموجات فوق الصوتية كتكنولوجيا عالية الكفاءة وموثوقة. وقد ثبت Ultrasonication لاستخراج عالية…

https://www.hielscher.com/improved-insect-protein-production-with-ultrasonics.htm

طلب المزيد من المعلومات

إذا لم تجد ما كنت تبحث عنه ، يرجى الاتصال بنا!

يرجى ملاحظة لدينا سياسة الخصوصية.