เพิ่มประสิทธิภาพการเก็บเกี่ยวสาหร่ายขนาดเล็กด้วยการใช้คลื่นอัลตราโซนิก

สาหร่ายขนาดเล็กอุดมไปด้วยลิพิด โปรตีน และสารอาหารรอง จึงเป็นแหล่งสารอาหารที่มีคุณค่า เนื่องจากโครงสร้างผนังเซลล์ของสาหร่ายมีความทนทาน และจำเป็นต้องสกัดสารประกอบภายในเซลล์ในขั้นตอนปลายน้ำ – โดยเฉพาะลิพิดและสารอาหารรอง – จึงต้องใช้เทคโนโลยีที่ไม่ใช้ความร้อนและมีประสิทธิภาพสูง ด้วยเครื่องอัลตราโซนิกของ Hielscher บริษัทจึงนำเสนอโซลูชันการแปรรูปที่เหนือกว่า ซึ่งช่วยให้ขั้นตอนการแปรรูปที่สำคัญสองขั้นตอนดำเนินการได้ง่ายขึ้นและมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น – การเพิ่มความเข้มข้นของชีวมวลและการทำลายเซลล์

เครื่องอัลตราโซนิกหนึ่งเครื่อง – สองขั้นตอนในการแปรรูปสาหร่าย

1. การเก็บเกี่ยวสาหร่ายโดยไม่ทำลายเซลล์
   ไม่รบกวนความสามารถในการมีชีวิตของเซลล์ และไม่ทำลายความสมบูรณ์ของโครงสร้างหลายเซลล์รูปเกลียวที่เป็นลักษณะเฉพาะของ Arthrospira platensis การสั่นด้วยคลื่นอัลตราโซนิกและคาวิเทชันอย่างอ่อนทำให้ถุงก๊าซภายในเซลล์ของ Arthrospira platensis ยุบตัว ส่งผลให้เซลล์ที่ปกติลอยตัวอยู่สามารถตกตะกอนได้ ซึ่งช่วยให้การเพิ่มความเข้มข้นของชีวมวลสาหร่ายทำได้ง่ายขึ้น
2. การทำลายเซลล์เพื่อการสกัด (ลิพิด โปรตีน สารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพ)
   ในขั้นตอนที่สองของกระบวนการ ซึ่งเป็นขั้นตอนการสกัด จะใช้คลื่นอัลตราโซนิกความเข้มสูงเพื่อทำลายโครงสร้างเซลล์ของ Arthrospira platensis เพื่อปลดปล่อยสารประกอบภายในเซลล์ เช่น ลิพิด โปรตีน และสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
   เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการสกัดสาหร่ายด้วยคลื่นอัลตราโซนิก!

การเพิ่มประสิทธิภาพการเก็บเกี่ยวสาหร่ายด้วยคลื่นอัลตราโซนิก

ในการศึกษาของ Lecina et al. (2015) ได้ใช้คลื่นอัลตราโซนิกโดยไม่ทำลายเซลล์กับเชื้อเพาะเลี้ยงของไซยาโนแบคทีเรีย Arthrospira fusiformis (หรือ Arthrospira platensis) ซึ่งพบว่าช่วยให้การตกตะกอนและการเก็บคืนชีวมวลทำได้ง่ายขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ โดยการใช้สนามคลื่นอัลตราโซนิกความเข้มต่ำ (≤0.5 W/mL) นักวิจัยกระตุ้นให้เกิดการรวมตัวเป็นฟล็อกแบบย้อนกลับได้ โดยไม่ลดทอนความสามารถในการมีชีวิตหรือเปลี่ยนแปลงสัณฐานวิทยาของเซลล์ – ซึ่งเป็นข้อกำหนดสำหรับการใช้งานที่ต้องการชีวโมเลกุลที่คงสภาพสมบูรณ์หรือเซลล์ที่ยังมีชีวิตสำหรับการเพาะเลี้ยงต่อไป
ด้วย “การใช้คลื่นอัลตราโซนิกโดยไม่ทำลายเซลล์ สาหร่ายขนาดเล็กเหล่านี้สามารถตกตะกอนได้ง่าย จึงเพิ่มความเข้มข้นของชีวมวลได้ประมาณ 30 เท่า พร้อมทั้งได้ผลได้ในการเก็บคืนประมาณ 80–85%” (Lecina et al., 2015)

เครื่องอัลตราโซนิกสมรรถนะสูงสำหรับการเก็บเกี่ยวและการสกัดสาหร่าย

เครื่องอัลตราโซนิกของ Hielscher เป็นเครื่องแปรรูปด้วยคลื่นอัลตราโซนิกที่ล้ำสมัยและมีสมรรถนะสูง ออกแบบมาสำหรับการใช้งานทั้งในระดับห้องปฏิบัติการและระดับอุตสาหกรรม จึงเหมาะอย่างยิ่งกับกระบวนการเก็บเกี่ยวและการสกัดสาหร่าย ในขั้นตอนการเก็บเกี่ยว ระบบของ Hielscher ช่วยให้ใช้คลื่นอัลตราโซนิกความเข้มต่ำได้อย่างแม่นยำ เพื่อส่งเสริมการรวมกลุ่มและการตกตะกอนของเซลล์โดยไม่ทำลายความสมบูรณ์ของเซลล์ จากนั้น ความสามารถในการทำงานที่ความเข้มสูงช่วยให้ควบคุมการทำลายเซลล์ได้ ทำให้ปลดปล่อยลิพิด สารสี และสารอาหารรองภายในเซลล์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ด้วยแอมพลิจูดและโหมดการทำงานเป็นรอบที่ปรับได้ โหมดการทำงานต่อเนื่อง และการออกแบบที่แข็งแรงทนทาน เครื่องอัลตราโซนิกของ Hielscher จึงรองรับการแปรรูปทางชีวภาพที่ขยายขนาดได้และใช้พลังงานอย่างมีประสิทธิภาพ – ทำให้เป็นเครื่องมือสำคัญในโรงกลั่นชีวภาพจากสาหร่ายสมัยใหม่

การออกแบบ การผลิต และการให้คำปรึกษา – คุณภาพที่ผลิตในเยอรมนี

เครื่องอัลตราโซนิกของ Hielscher เป็นที่รู้จักในด้านมาตรฐานคุณภาพและการออกแบบระดับสูงสุด ความแข็งแรงทนทานและการใช้งานที่ง่ายช่วยให้ผสานเครื่องอัลตราโซนิกของเราเข้ากับโรงงานอุตสาหกรรมได้อย่างราบรื่น เครื่องอัลตราโซนิกของ Hielscher รับมือกับสภาวะที่รุนแรงและสภาพแวดล้อมที่มีข้อกำหนดเข้มงวดได้อย่างง่ายดาย

Hielscher Ultrasonics เป็นบริษัทที่ได้รับการรับรอง ISO และให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับเครื่องอัลตราโซนิกสมรรถนะสูงที่ใช้เทคโนโลยีล้ำสมัยและใช้งานง่าย แน่นอนว่าเครื่องอัลตราโซนิกของ Hielscher เป็นไปตามข้อกำหนด CE และตรงตามข้อกำหนดของ UL, CSA และ RoHs

ตารางด้านล่างแสดงขีดความสามารถในการแปรรูปโดยประมาณของเครื่องอัลตราโซนิกของเรา: