Екстракција коприве – Снажне тинктуре са ултразвуком
Коприва (Уртица диоица) је биљка богата биоактивним једињењима као што су полифеноли, антиоксиданси, каротени и терпеноиди, који се користе као фармацеутске, терапеутске и нутрацеутске супстанце. Ултразвучни екстрактор је високо ефикасан индустријски етаблиран алат за производњу екстраката коприве врхунског квалитета.
Предности ултразвучних екстраката коприве
Листови, цветови и стабљике коприве садрже широк спектар биоактивних једињења која се користе за своје лековито и терапеутско дејство. Пошто би често било потребно конзумирати велике количине биљке коприве да би се постигли жељени ефекти, екстракти коприве су одрживији и прихватљивији начин давања. Екстракти коприве, на пример у облику концентрата или тинктура, су ефикасна опција за унос целог спектра фитокемикалија у веома снажном облику.
Ултразвучна екстракција је блага, али веома ефикасна техника за производњу екстракта коприве, нпр. у облику екстракта на бази алкохола или воде. Ови ултразвучно произведени екстракти нуде знатно јачи и концентрисанији ефекат у поређењу са традиционалним мешавинама као што су појединачна екстрахована једињења, мацерисани екстракти или чајеви.
Ултразвучна сонда 2000хдТ: Соникација је веома ефикасан, али нежан метод за екстракцију фитокемикалија из свеже коприве у хладној води
Растварачи за ултразвучну екстракцију коприве
За ефикасну екстракцију биоактивних једињења из свежих или осушених листова коприве најчешће се користе благи нетоксични растварачи као што су вода, водени етанол или етанол. У зависности од даље обраде (нпр. концентрација екстракта испаравањем на ротору или дестилацијом), етанол или водени етанол са већим односом етанола може бити повољан због ниже енталпије испаравања алкохола.
Студије случаја: Ултразвучна екстракција коприве научно доказана
Шић Жлабур и др. (2022) су истраживали ефекте ултразвучне екстракције као технологије зелене екстракције. Пошто ултразвучна екстракција карактерише висока ефикасност фитокемијске екстракције, краће време третмана и много мањи утицај на животну средину, представља погодно и одрживо решење. Да би се утврдио утицај методе екстракције, упоређени су конвенционални и ултразвучни (варијацијом два система ултразвучне опреме), време и концентрација етанола у погледу екстракције специјализованих метаболита из праха листа коприве. Ултразвучна екстракција помоћу система сонде, такозваног соникатора типа сонде или ултразвучног имерзионог хомогенизатора, значајно је допринела повећању приноса аскорбинске киселине, полифенолних једињења и антиоксидативног капацитета екстракта коприве у поређењу са конвенционалном екстракцијом. Поред тога, са ултразвучним системом сонде потребно је знатно мање времена за изолацију појединачних специјализованих метаболита у поређењу са ултразвучном екстракцијом у ултразвучном купатилу. Стога се истраживањем долази до закључка да је екстракција ултразвучном сондом много ефикаснија у добијању већих приноса специјализованих метаболита из праха коприве за краће време (просечно трајање процеса 5-10 мин) и у поређењу са ултразвучном кадом и традиционалном чврстом купком. - екстракција течним растварачем.
Кликните овде да бисте сазнали више о предностима соникатора типа сонде у односу на ултразвучне купке (резервоари за чишћење)!
Упоређивањем кривуља одузимања ултразвучне и мешане екстракције коприве, ово мерење показује ефикасност ултразвучне екстракције из свежих листова коприве.
Флорез и др. (2022) истраживали су утицај ултразвучне обраде на екстракцију коприве и упоређивали резултате са алтернативним техникама екстракције. У случају вредности укупног садржаја фенола (ТПЦ) и АБТС•+ (2,2-азино-бис(3-етилбензотиазолин)-6-сулфонске киселине) вредности уклањања слободних радикала, ултразвучна екстракција је била најефикаснија метода. Најбољи приноси екстракције постигнути су ултразвучним третманом са водом као растварачем, при чему су добијене вредности од 21,9 мг екв. галне киселине/г сушене коприве за ТПЦ, 71,8% за %АБТС•+ и 86,6% за %ДППХ• ДППХ• (1,1-дифенил -2-пикрилхидразил). Овај рад доказује да је водени екстракт листова коприве ултразвучном техником важан извор природних антиоксиданата и може се сматрати потенцијалном алтернативом синтетичким антиоксидансима.Флорез и др. (2022) описују предности ултразвучне екстракције у односу на алтернативне методе екстракције на следећи начин: “Традиционалне процедуре, као што су екстракција Сокхлет-а, рефлукс и екстракција мацерацијом, трају дуго, троше много растварача и могу узроковати разградњу термолабилних хемикалија због виших коришћених температура. Последњих година почеле су да се користе и друге технике, као што је екстракција уз помоћ ултразвука. Овај процес омогућава већи продор растварача у материјале који се екстрахују, побољшавајући пренос масе захваљујући ефектима микро-струјања. Стога се ова техника сматра ефикасним процесом екстракције који има предности, као што су скраћено време, повећани приноси или ниска температура. Често побољшава квалитет екстракта.”
Пронађите најбољи соникатор за ваш процес екстракције
Како бирате идеалан соникатор за ваш ботанички процес екстракције, нпр. за производњу моћних екстраката из листова коприве? Екстраховање фитокемикалија из биљака попут коприве захтева прецизност и ефикасност. Одабир правог соникатора типа сонде је кључан за постизање оптималних приноса екстракције, било у малој лабораторијској скали или у великим индустријским процесима.
Наше добро обучено и дугогодишње искусно особље одговарајућег соникатора типа сонде помоћи ће вам да одаберете најприкладнији соникатор који ће вам омогућити ефикасну и поновљиву екстракцију фитокемикалија из биљака попут коприве. Карактеристике као што су контрола амплитуде, праћење процеса, једноставан рад и сигурност чине Хиелсцхер соникаторе преферираном опремом за екстракцију истраживача и професионалаца у индустрији. Хиелсцхер сонциаторс вам омогућава да добијете оптимизоване резултате екстракције са изузетном ефикасношћу и квалитетом. Откључајте пуни потенцијал ботаничких ресурса уз обезбеђивање оперативне поузданости и квалитета производа користећи моћ ултразвука!
- висока ефикасност
- најсавременија технологија
- поузданост & робусност
- подесива, прецизна контрола процеса
- батцх & у реду
- за било коју запремину
- интелигентни софтвер
- паметне функције (нпр. програмирање, протоколирање података, даљинско управљање)
- једноставан и сигуран за рад
- минимално одржавање
- ЦИП (чишћење на месту)
Соницатор УП400Ст екстракција полифенола из коприве у процесу екстракције хладном водом.
Дизајн, производња и консалтинг – Квалитет Маде ин Германи
Хиелсцхер ултрасоникатори су познати по свом највишем квалитету и стандардима дизајна. Робусност и једноставан рад омогућавају несметану интеграцију наших ултразвучних апарата у индустријске објекте. Хиелсцхер ултрасоникатори се лако носе са тешким условима и захтевним окружењима.
Хиелсцхер Ултрасоницс је ИСО сертификована компанија и ставља посебан нагласак на ултрасоникаторе високих перформанси са најсавременијом технологијом и једноставношћу за коришћење. Наравно, Хиелсцхер ултрасоникатори су усаглашени са ЦЕ и испуњавају захтеве УЛ, ЦСА и РоХ.
Табела у наставку даје вам индикацију приближних капацитета обраде наших ултразвучних апарата:
| Батцх Волуме | Проток | Препоручени уређаји |
|---|---|---|
| 0.5 до 1.5 мЛ | на | ВиалТвеетер | 1 до 500 мл | 10 до 200 мл/мин | УП100Х |
| 10 до 2000 мл | 20 до 400 мл/мин | УП200Хт, УП400Ст |
| 0.1 до 20Л | 0.2 до 4Л/мин | УИП2000хдТ |
| 10 до 100 л | 2 до 10 л/мин | УИП4000хдТ |
| 15 до 150Л | 3 до 15 л/мин | УИП6000хдТ |
| на | 10 до 100 л/мин | УИП16000 |
| на | већи | кластер оф УИП16000 |
Контактирајте нас! / Питајте нас!
Хиелсцхер Ултрасоницс производи ултразвучне хомогенизаторе високих перформанси за апликације за мешање, дисперзију, емулзификацију и екстракцију у лабораторијским, пилотским и индустријским размерама.
Литература / Референце
- Kruk, Valentina; Jurković,Marijana; Repajić, Maja; Žutić, Ivanka; Zorić, Zoran; Dragović-Uzelac, Verica (2019): The Influence Of Ultrasound Assisted Extraction On The Isolation Of Bioactive Compounds From Nettle Leaves. ICAPP – 1st International Conference for Advanced Production and Processing; 2019.
- Kurek, Mia; Repajic, Maja; Ščetar, Mario; Radošević, Lea; Pedisić, Sandra; Pelaić, Zdenka; Levaj, Branka; Galić, Kata (2022): Physical, Chemical and Sensory Characterization of Deep-Fried Fresh-Cut Potatoes Coated with Hydrocolloid/Herbal Extracts. Food Technology and Biotechnology, Vol. 60, No. 4, 2022.
- Flórez, M.; Cazón, P.; Vázquez, M. (2022): Antioxidant Extracts of Nettle (Urtica dioica) Leaves: Evaluation of Extraction Techniques and Solvents. Molecules 2022, 27, 6015.
- Šic Žlabur J., Radman S., Opacic N.., Rašic A., Dujmovic M., Brncic M., Barba F.J., Castagnini J.M., Voca S. (2022): Application of Ultrasound as Clean Technology for Extraction of Specialized Metabolites From Stinging Nettle (Urtica dioica L.). Frontiers in Nutrition 2022.
Чињенице које вреди знати
Које активне фитокемикалије су у коприви?
Са медицинске, фармаколошке и нутритивне перспективе, листови коприве су богати биоактивним једињењима и метаболитима који промовишу здравље. Штавише, екстракти добијени од коприве налазе примену у козметичким формулацијама које се приписују њиховим антиоксидативним, умирујућим и антимикробним својствима.
Листови коприве садрже бројне биоактивне молекуле, категорисане у различите класе. Ово укључује терпеноиде присутне у есенцијалном уљу, терпен диоле, терпен диол глукозиде, α-токоферол (претежно карвакрол), као и пигментна једињења као што су хлорофили, каротеноиди (укључујући β-каротен, виолаксантин, ксантофили, лутеоксантин и лутексантин епоксид), полифенолна једињења која првенствено садрже флавоноиде као што су кемпферол и кверцетин, есенцијалне аминокиселине, витамине који обухватају витамин Ц, К, Б-комплекс, танине и минерале који се претежно састоје од калцијума, гвожђа, селена, цинка, магнезијума, фосфора и натријум. Посебно, Уртица диоица је једина биљна врста за коју се зна да садржи холин ацетил трансферазу, ензим кључан за синтезу ацетилхолина.
Шта су екстракти коприве и како се производе?
Упркос нутритивним предностима које нуди лишће коприве, њихово конзумирање је отежано присуством пецкајућих длачица које изазивају осећај печења. Због тога је често неопходна топлотна обрада пре конзумирања, иако то доводи до губитка бројних нутритивних својстава. Отуда постоји потражња за алтернативним препаратима од коприве који задржавају све нутритивне особине. Овде блиста техника ултразвучне екстракције која омогућава нежно ослобађање целог спектра биоактивних супстанци присутних у листовима коприве. Ултразвучна екстракција хладном водом нуди изванредну ефикасност уз примену нежног третмана. Ово чини соникаторе типа сонде идеалним алатом за припрему тинктура коприве, као и алкохолних екстраката. Ултразвучна екстракција је доказана због своје изузетне ефикасности и ефективности за стварање екстраката из специфичних лековитих биљака са високом потенцијом и концентрацијом.
Које су уобичајене формулације тинктуре направљене ултразвучном екстракцијом?
Ултразвучна екстракција се широко користи за прављење тинктура због своје ефикасности у разбијању зидова биљних ћелија, повећавајући ослобађање биоактивних једињења. Уобичајене тинктуре произведене ултразвуком укључују:
Хиелсцхер Ултрасоницс производи ултразвучне хомогенизаторе високих перформанси од лаб до индустријска величина.