• Diacilglicerolno (DAG) bogata olja so pokazale visoko hranilno vrednost, saj so prebavi in ​​presnovi na način, ki bistveno zmanjšuje telesno težo.
• Diacilglicerolno lahko proizvedemo s hidrolizo palmovega olja ob uporabi komercialno lipaza kot katalizatorja pod ultrazvokom.
• Z ultrazvočno-encimsko hidrolizo, lahko DAGS se proizvaja v velikih količinah pri zelo nizkih stroškov predelave.

Z ultrasonically pomaga-bio katalizirajo hidrolizo, lahko standardne rastlinska olja se spremeni v DAG bogati jedilnih olj z visoko hranilno vrednostjo. Ultrazvočni-encimska hidroliza zagotavlja dober donos diacilglicerolnega bogati olja v krajših časih reakcije in pod milimi pogoji.

Prednosti ultrazvočnega hidrolize:

• fino emulgiranje
• povečana masa prenos
• blage pogoji
• kratek čas postopka
• hladilne
• inline proizvodnja

Raziskave & Rezultati

Awadallak sod. (2013) so raziskovali hidrolizo z ultrazvočno pomaga palmovega olja s pomočjo Lipozyme RM IM kot biokatalizator. V dveh korakih reakcije, se ultrazvok uporablja za pospeševanje emulgiranje olja in vode. V drugem koraku se dodajo encime za katalitsko pretvorbo.
Ultrazvočni nastavitve, kot je uporabljen v raziskavah Awadallak: UP200S (200W, 24 kHz) s celico steklo toka (glej sliko na levi).
Raziskovalna skupina je ugotovila, da naslednji dvostopenjski postopek omogoča najboljše rezultate: sonda ultrazvok je bil vstavljen v globino približno 10 mm v sistem voda / olje, je moč prilagoditi do 80 W in vklopljena 3 minute za emulgiranje sistem nato pa odstranimo in nato dodamo encim (1,36 mas.% vode + masa olje), medtem ko smo raztopino pomešamo z magnetnim mešanjem (300 obr./min).
Zdravljenje Ultrazvok je bila izvedena z uporabo UP200S naprave ultrazvočno sondo.

Tako ultrazvočno pomaga biokataliza dobimo dag olja z 34.17 mas.% Koncentracije po 12h reakcijskem času. Sama ultrazvoka korak je bila zelo kratka s trajanjem samo 1,2 min.
Ker se ultrazvoka uporablja kot prvi korak, da dobimo fino velika ultrazvočno emulzijo Ta dvostopenjski postopek ima prednost za velikoserijske proizvodnje: Njene stroški energije so zelo majhne in njegov kratek čas emulgiranje dovoljuje uporabo znižane neprekinjeno ultrazvočnih naprav za krmo velika hidrolize reaktorjev.

Ultrasonic Oprema za Pilot & proizvodnja

Hielscher Ultrazvočna je vaš dolgoletni izkušeni partnerja za ultrazvokom. Izdelujemo zmogljive in zanesljive ultrazvočni sistem za vsak prostornine. Kot dobavitelj v farmacevtski in prehrambeni industriji, smo specializirani v proizvodnji ultrazvočne opreme, kot tudi pri svetovanju za ultrazvokom in njihovo izvajanje v proizvodnih tokov.
Spodnja tabela kaže, predelovalnih zmogljivosti naših ultrasonicators.

Hielscher je MultiPhaseCavitator

Hielscher je razvil vložek edinstveno pretok celic MultiPhaseCavitator MPC48. Vložek MPC48 (glej sliko na desni) je opremljen z 48 drobnimi kanile, skozi katero se druga faza vbrizgali kot zelo fino tekočega toka s premerom od 0,3 mm do 1,2 mm (odvisno od velikosti kanile). Ker je druga faza vbrizga že zelo fino velikih neposredno v ultrazvočno kavitacije cono, mikro- ali nano-emulzija je proizvedena s sonikacijo. Vložek MPC48 je namenjen Hielscher tokom celic reaktorjev in se lahko uporablja za serijo in neprekinjeno obdelavo.
Kliknite tukaj, če želite izvedeti več o MultiPhaseCavitator!