Ekstrakcija pektina iz lupine grenivke z uporabo Sonicatorja

Pektini iz sadnih stranskih proizvodov, kot so lupine ali celuloza, so zelo učinkovito ekstrahirani z uporabo ultrazvočnih ekstraktorjev. Kot zanesljiva, enostavna in varna za uporabo metode ekstrakcije pektina, ultrazvočno razbijanje poveča donos pektina in kakovost pektina pri pospešeni hitrosti proizvodnje. V nadaljevanju prikazujemo učinkovito tehniko ultrazvočne ekstrakcije pektina iz lupine grenivke.

Ultrazvočna ekstrakcija pektina korak za korakom

Ultrazvočna ekstrakcija je zelo učinkovita tehnika za sproščanje pektinov iz lupine grenivke. Ta slika prikazuje sonikator UP200Ht, ki ekstrahira pektine iz lupine grenivke z uporabo vode kot topila.Ultrazvočna ekstrakcija pektina opisuje uporabo ultrazvoka moči za spodbujanje sproščanja pektinov iz surovine (npr. Sadne lupine, stranski proizvodi agrumov). Sonication je dobro uveljavljena tehnika za prekinitev celičnih sten in sproščanje pektina iz rastlinskega materiala.
Naslednji protokol za ultrazvočno ekstrakcijo pektina iz lupin grenivke z uporabo sonde sonikator in kasnejše padavine etanola:


Uporabljeni materiali:

  • 50gr lupine grenivke
  • 200 ml prečiščene vode
  • 400 ml etanola
  • Sonicator UP200St + sonotrode S26d14
  • Steklene čaše

Prošnja za informacije




Upoštevajte naše Politika zasebnosti.


Ultrasonicator UIP4000hdT je močan ekstraktor za industrijsko proizvodnjo pektina.

Ultrasonicator UIP4000hdT je 4kW močan ekstraktor used for industrial pectin production.

 

V tem videu vam predstavljamo zelo učinkovito ultrazvočno ekstrakcijo pektina iz lupine grenivke z uporabo sonde sonicator UP200Ht. Sonication je zelo učinkovita metoda za proizvodnjo visokokakovostnih pridelkov pektina iz stranskih proizvodov sadja in zelenjave. Ultrazvočna ekstrakcija daje večje količine pektina in vrhunsko kakovost v krajšem času obdelave.

Ekstrakcija pektina iz lupine grenivke z uporabo Sonicator UP200Ht

Video sličica

 

Priprava surovine:

  • Kot surovino pridobite lupino citrusov. V tem protokolu uporabljamo lupine grenivke.
  • Lupino citrusov temeljito operite, da odstranite umazanijo ali odpadke.
  • Lupino citrusov narežite na majhne koščke, da povečate površino za ekstrakcijo.

 

Izbira topil:
Voda je najprimernejše topilo za ekstrakcijo, ki je poceni in netoksična. Voda se običajno uporablja za ekstrakcijo pektina zaradi njene sposobnosti, da raztopi pektin, ne da bi povzročila razgradnjo. Dodajanje majhne količine kislin (npr. citronske kisline, ocetne kisline, dušikove ali klorovodikove kisline) vodi kot topilo pomaga pri topljenju pektina iz rastlinskih materialov in pospeši postopek ekstrakcije. Nastavitev topila na pH vrednost približno 2-3 pH je dobra vodilna vrednost.
 
Postopek ultrazvočne ekstrakcije:

  • V čašo ali bučko nalijemo približno 50 g drobno narezanih kosov lupine citrusov.
  • V lupino citrusov dodamo približno 200 ml izbranega topila.
  • Uporabite sondo tipa sonicator za obdelavo mešanice z ultrazvočnimi valovi. Uporabljamo močan ultrazvočni ekstraktor UP200Ht, 200 vatov, opremljen s sonotrodo S26d14. Amplitudo nastavite na 100%.
  • Mešanico sonikirajte približno 10 minut, dokler ne dosežete optimalne ekstrakcije.

 

Filtracija:
Po ultrazvočnem razbijanju mešanico filtrirajte s predhodno navlaženo fino mrežico ali filtrirno krpo, da ločite ekstrahirano raztopino pektina od trdnega ostanka, delcev lupine grenivke. Če večkrat ponovite te korake filtriranja, se prepričate, da so odstranjeni vsi trdni ostanki.
 

Padavine etanola:

  • Za obarjanje pektina iz ekstrahirane raztopine se etanol običajno uporablja kot sredstvo za obarjanje ali gašenje.
  • Filtrirano raztopino pektina prenesite v čisto posodo.
  • Med neprekinjenim mešanjem postopoma dodajajte etanol raztopini pektina. Razmerje med etanolom in raztopino pektina se spreminja, vendar je običajno približno 2: 1 (etanol: raztopina) po prostornini.
  • Nadaljujte z dodajanjem etanola, dokler ne dosežete končne koncentracije približno 70-80% etanola v raztopini. Ta koncentracija spodbuja obarjanje pektina.
  • Mešanico pustimo stati dovolj dolgo, običajno nekaj ur ali čez noč, da olajšamo obarjanje.
  • Po obarjanju zberite oborjeni pektin s centrifugiranjem ali filtracijo.
  • Oborjeni pektin speremo z etanolom, da odstranimo nečistoče in ostanke topila.
  • Na koncu prečiščeni pektin posušite v vakuumu ali pri nizki temperaturi, da odstranite preostalo vlago.

 

Ker se vsebnost pektina in surovine na osnovi sadja naravno razlikujeta, bo morda treba ustrezno prilagoditi postopek ekstrakcije. To pomeni, da bo morda treba optimizirati specifične pogoje ekstrakcije in padavin, odvisno od vrste lupine citrusov, zrelosti, donosa pektina in želenih lastnosti pektina. Analitske tehnike, kot so gravimetrične analize ali spektrofotometrične metode, se lahko uporabijo za količinsko opredelitev vsebnosti pektina in oceno učinkovitosti ekstrakcije.

UP400St sonda sonikator za ekstrakcijo bioaktivnih spojin, kot so pektini iz sadja in zelenjave

Sonicator UP400St za ekstrakcijo

Ultrasonication spodbuja encimsko ekstrakcijo pektinov iz sladkorne pese celuloze bistveno. Slike SEM kažejo vpliv ultrasonication na motnje celice in sproščanje pektina.

SEM preostale celuloze sladkorne pese pri 1000x povečavi: (a) pred ekstrakcijo, i po ekstrakciji pektina uporabom (b) Xylanasae (250 U/g), (c) celulaze (300 U/g), (d) Xylanasae+Cellulase (1:1), i (e) Xylanasae+Cellulase (1:1.5), i (f) Xylanasae+Cellulase (1:2).
(študija in slike: Abou-Elseoud et al., 2021)

Industrijska ekstrakcija pektina s Hielscher Sonicators

Enak postopek ultrazvočne ekstrakcije pektina, prikazan zgoraj, se lahko linearno skalira na industrijsko inline proizvodnjo. Uporaba ultrazvočnega reaktorja pretočne celice omogoča obdelavo velikih količin stranskih proizvodov sadja v neprekinjenem inline zdravljenju.
Hielscher Ultrasonics ponuja prefinjeno linijo industrijskih zvočnikov za predelavo sadnega in zelenjavnega materiala za proizvodnjo pektina.

Zakaj Hielscher Ultrazvočna?

  • visoka učinkovitost
  • Najmotejša tehnologija
  • zanesljivost & robustnost
  • nastavljiv, natan en nadzor procesov
  • serije & v vrsti
  • za vsako količino
  • Inteligentna programska oprema
  • pametne funkcije (npr. programiranje, podatkovno protokoliranje, daljinski upravljalnik)
  • Enostavna in varna za delovanje
  • Nizki stroški vzdrževanja
  • CIP (čisto mesto)

V spodnji tabeli vam daje podatek o približni zmogljivosti obdelave naših ultrasonicators:

serija VolumePretokPriporočena naprave
00,5 do 1,5 mlni podatkovVialTweeter
1 do 500ml10 do 200 ml / minUP100H
10 do 2000 ml20 do 400ml / minUP200Ht, UP400St
00,1 do 20L00,2 do 4L / minUIP2000hdT
10 do 100L2 do 10L / minUIP4000hdT
15 do 150L3 do 15L/minUIP6000hdT
ni podatkov10 do 100L / minUIP16000
ni podatkovvečjagruča UIP16000

Kontaktiraj nas! / Vprašajte nas!

Vprašajte za več informacij

Prosimo, uporabite spodnji obrazec, da zahtevate dodatne informacije o ultrazvočnih ekstraktorjih, protokolih ekstrakcije pektina in cenah. Z veseljem se bomo z vami pogovorili o vašem procesu proizvodnje pektina in vam ponudili zvočni aparat, ki izpolnjuje vaše zahteve!









Prosimo, upoštevajte naše Politika zasebnosti.


Oblikovanje, izdelava in svetovanje – Kakovost izdelana v Nemčiji

Hielscher ultrasonicatorji so dobro znani po svojih najvišjih standardih kakovosti in oblikovanja. Robustnost in enostavno delovanje omogočata nemoteno vključitev naših ultrazvočnihtorjev v industrijske objekte. Z grobimi pogoji in zahtevnimi okolji lahko ravnajo Hielscher ultrasonicatorji.

Hielscher Ultrasonics je iso certificirano podjetje in dal poseben poudarek na visokozmogiji ultrasonicators, ki vključujejo najmotejšo tehnologijo in prijaznost uporabnika. Seveda, Hielscher ultrasonicators so CE skladni in izpolnjujejo zahteve UL, CSA in RoHs.

Ultrazvočni visoko striže homogenizatorji se uporabljajo v laboratorij, klop-top, pilot in industrijske predelave.

Hielscher Ultrasonics proizvaja visoko zmogljivost ultrazvočnih homogenizatorjev za mešanje aplikacij, disperzijo, emulgiranje in ekstrakcijo na lab, pilot in industrijske lestvice.



Literatura/reference

Dejstva, ki jih je vredno vedeti: Pectin

Pektin je kompleksen polisaharid, ki ga najdemo v celičnih stenah rastlin, zlasti v sadju, in je sestavljen predvsem iz ostankov galakturonske kisline, povezanih z α-1,4-glikozidnimi vezmi. Ta strukturna razporeditev daje pektinu edinstvene lastnosti, zaradi česar je vsestranska biomolekula z različnimi industrijskimi aplikacijami.

V svojem naravnem stanju pektin obstaja kot heterogena mešanica polimerov z različnimi stopnjami metilacije, kar vodi do različnih funkcionalnih značilnosti. Stopnja metilacije vpliva na sposobnost pektina, da tvori gele, pri čemer nizkometoksi pektini tvorijo močnejše gele v primerjavi z visoko metoksi kolegi.

Funkcionalnost pektina izhaja iz njegove sposobnosti interakcije z vodo, kovinskimi ioni, sladkorji in drugimi makromolekulami. Zaradi svojih želirnih lastnosti je zlasti dragocena sestavina v živilski in farmacevtski industriji. Pektin se običajno uporablja kot želirno sredstvo, stabilizator in zgoščevalec v živilskih proizvodih, kot so marmelade, želeji, sadne konzerve, slaščice in mlečne sladice. V farmacevtskih izdelkih služi kot matrica za nadzorovano sproščanje zdravil in kot vezivo v formulacijah tablet.

Poleg svojih aplikacij v živilskem in farmacevtskem sektorju pektin najde uporabnost v različnih drugih panogah. V kozmetični industriji se uporablja kot stabilizator v emulzijah in kot sredstvo za tvorbo filmov v izdelkih za nego kože. Poleg tega pektin kaže potencialno uporabo v biomedicini, vključno s celjenjem ran, tkivnim inženirstvom in sistemi za dajanje zdravil, zaradi svoje biokompatibilnosti in biorazgradljivosti.

Zaradi teh raznolikih funkcionalnosti in biokompatibilne narave pektina je pektin dragocen biomaterial s široko paleto aplikacij v več panogah.


Ultrazvočne visoke zmogljivosti! Paleta izdelkov Hielscher zajema celoten spekter iz kompaktnega laboratorijskega ultrazvočnikatorja nad enotami na vrhu klopi do polnoindustrijskih ultrazvočnih sistemov.

Hielscher Ultrasonics proizvaja visoko zmogljivost ultrazvočnih homogenizatorjev iz laboratorij do industrijske velikosti.


Z veseljem bomo razpravljali o vašem procesu.

Pojdiva v stik.