Bistre nanoemulzije s Stuph in ultrazvokom
Bistre nanoemulzije imajo širok spekter uporabe v formulacijah živil, pijač in kozmetičnih izdelkov. Stuph Corp dobavlja različne visokokakovostne emulgatorje živilske kakovosti za pripravo bistrih nanoemulzij za uporabo v živilih, pijačah, tinkturah, koncentratih in izdelkih za nego kože. Ultrazvočna homogenizacija mešanice olja / vode z emulgatorji Stuph pomaga pripraviti bistre nanoemulzije živilske kakovosti v nekaj sekundah.
Nanoemulzije Stuph za napitke, koncentrate in pijače
Emulgator Stuph 4514 je dovršen dvokomponentni emulgator, ki omogoča preprosto izdelavo bistrih nanoemulzij. V svojo nanoemulzijo vključite bioaktivne spojine, kot so kanabidiol (CBD), tetrahidrokanabinol (THC), kanabigerol (CBG), vitamini, antioksidanti, polifenoli, kurkumin, resveratrol, CoQ10, kvercetin ali druge zdravilne ali prehransko koristne snovi. Hidrofobne (= vodoodbojne) molekule ob enkapsulaciji v emulzijo olja v vodi z nanometrskimi kapljicami postanejo vodotopne in se lahko s krvnim obtokom, ki temelji na vodi, prenesejo v celice človeškega telesa, kjer lahko te bioaktivne snovi izrazijo svoje zdravju koristne učinke. Kadar bioaktivne snovi niso enkapsulirane v nanodostavni sistem, sta njihova biološka uporabnost in absorpcija zelo slabi. Pri peroralnem dajanju CBD brez izboljšanja z nanotehnologijo se na primer absorbira le pribl. 6% CBD, večina pa se izloči nepresnovljena.
Bioaktivne sestavine, izboljšane z nanotehnologijo, omogočajo manjši odmerek, saj se hitrost absorpcije in presnove znatno poveča. Nanoemulgirana dopolnila ter prehranski in zdravstveni izdelki so učinkovitejši, ker pa se izgubi manj učinkovin, postane proizvodnja učinkovitih in visokokakovostnih izdelkov gospodarnejša.
Preberite več o emulgatorju Stuph 4514 za pijače, koncentrate, gazirane in druge napitke!
Nanoemulzije Stuph za živila
Povpraševanje kupcev po prehransko obogatenih živilih, kot so kruh, torte, mafini, sladice, slaščice, čokolade, bonboni, žele bonboni in drugi živilski izdelki, narašča. Za učinkovito obogatitev živilskih izdelkov s snovmi, ki koristijo zdravju, kot so kanabinoidi (npr. CBD, CBD, THC, terpeni itd.), vitamini, antioksidanti, polifenoli in druge fitokemikalije, je treba te učinkovine narediti biološko uporabne. Nanonosilci, kot so nanoemulzije, so prednostna tehnika za enkapsulacijo bioaktivnih spojin, s čimer te postanejo vodotopne, njihova biološka uporabnost pa se poveča.
Preberite več o emulgatorju Stuph 4514 za živila, sladice in žele bonbone!
Prednosti emulgatorjev Stuph za nanoemulzije
- Živilska kakovost
- Bister videz
- Visoka biološka uporabnost
- Odličen okus, brez priokusa
- Brez vpliva na okus, aromo in teksturo
- Preprosta in varna uporaba
Izvedite več o emulgatorjih Stuph za bistre, vodotopne formulacije nano-CBD!
Nanoemulzije Stuph za nego kože in kozmetiko
Nanoemulgator Stuph 1515 je zelo učinkovit emulgirni kompleks, ki je idealen za formuliranje krem za kožo, vlažilnih krem za obraz, losjonov za telo, masažnih balzamov, obarvanih vlažilnih krem in korektorjev, serumov, balzamov in bleščil za ustnice ter drugih kozmetičnih izdelkov. Emulgatorji Stuph ustvarjajo dolgoročno stabilne emulzije olja v vodi z nanometrskimi kapljicami, v katere je mogoče vključiti učinkovine, kot so lipidi, vitamini, antioksidanti, polifenoli in druge koristne snovi. Z emulgatorjem Stuph 1515 postane formuliranje zelo učinkovitih izdelkov za nego kože in kozmetičnih izdelkov preprosto. Formulacija, izboljšana z nanotehnologijo, olajša prenos učinkovin v celice, kjer lahko izrazijo celoten spekter svojih pozitivnih učinkov.
Preberite več o emulgatorju Stuph 1515 za nego kože, kozmetiko in izdelke za osebno nego!
Stuph 4514 za pijače
Stuph 2525 za živilske izdelke
Stuph 1515 za kreme in losjone
Ultrazvočno emulgiranje izboljša delovanje emulgatorjev Stuph
Ultrazvočna homogenizacija izboljša mešanje emulgatorjev Stuph z mešanicami olja/vode za formuliranje stabilnih in bistrih nanoemulzij. Ultrazvočno emulgiranje spodbuja enkapsulacijo učinkovin, kot so CBD, THC, vitamini, polifenoli, antioksidanti in druge zdravju koristne snovi, v emulzije olja v vodi. Ti končni izdelki, izboljšani z nanotehnologijo, imajo znatno večjo učinkovitost in omogočajo manjši odmerek učinkovin, saj se učinkovine z veliko hitrostjo dostavljajo v celice. Večja hitrost presnove pomeni večjo učinkovitost in s tem manjši odmerek učinkovin.
Procesorji Hielscher Ultrasonics so zanesljivi delovni stroji v proizvodnji: robustnost ultrazvočne opreme Hielscher omogoča delovanje 24/7 pri velikih obremenitvah in v zahtevnih okoljih. Samodejno beleženje podatkov na vgrajeno kartico SD omogoča standardizacijo izdelkov in stalno visoko kakovost. Standardizirajte svojo formulacijo tako, da z ultrazvočnimi napravami Hielscher oblikujete standardizirano recepturo in protokol sonikacije. To vam omogoča izpolnjevanje zahtev standardizacije procesov in dobre proizvodne prakse (GMP).
Spodnja tabela prikazuje približno zmogljivost obdelave naših ultrazvočnih naprav:
| Prostornina šarže | Pretok | Priporočene naprave |
|---|---|---|
| 1 do 500mL | 10 do 200mL/min | UP100H |
| 10 do 2000mL | 20 do 400mL/min | UP200Ht, UP400St |
| 0,1 do 20L | 0,2 do 4L/min | UIP2000hdT |
| 10 do 100L | 2 do 10L/min | UIP4000hdT |
| n.a. | 10 do 100L/min | UIP16000 |
| n.a. | večji | sklop naprav UIP16000 |
Stopite v stik z nami! / Vprašajte nas!
Dejstva, ki jih je vredno poznati
Emulzije in dostavni sistemi na osnovi emulzij
Dostavni sistemi na osnovi emulzij, zlasti nanoemulzijski sistemi, se široko uporabljajo v kozmetični, farmacevtski, živilski industriji in industriji pijač. Emulzije so koloidne disperzije, sestavljene iz dveh tekočin, ki se ne mešata, pri čemer je ena faza (dispergirana faza) v obliki majhnih kapljic dispergirana v drugi fazi (kontinuirna faza) ob prisotnosti površinsko aktivne snovi (emulgatorja).
Medtem ko nestabilizirana emulzija (brez površinsko aktivne snovi) sčasoma razpade in se loči na prvotni fazi, uporaba emulgatorjev in močnih strižnih sil (npr. sonikacije) omogoča pripravo kinetično stabilnih emulzij.
Vrste emulzij: Emulzije lahko razdelimo na emulzije olja v vodi (o/w) in vode v olju (w/o) ter inverzne emulzije (o/w/o ali w/o/w).
Velikosti emulzij: Emulzije nadalje razlikujemo glede na velikost kapljic. Glede na povprečni premer kapljic emulzije imenujemo makroemulzije, nanoemulzije in mikroemulzije.
Makroemulzije imajo precej velike kapljice s povprečnim premerom, večjim od 200nm. Njihov videz je moten ali mlečen.
Nanoemulzije imajo povprečni premer kapljic 20–200 nm. Nanoemulzije so bistre ali prosojne.
Mikroemulzije imajo zelo majhne premere kapljic v razponu 5–100 nm, zaradi česar so videti bistre. Zaradi izjemno nizke medfazne napetosti med vodno in oljno fazo so termodinamično stabilne.
Emulzije živilske kakovosti
Pri emulzijah živilske kakovosti morajo biti vse sestavine nanoemulzij (vodna faza, olje in emulgator, dodatna površinsko aktivna snov) varne za uživanje ali »splošno priznane kot varne« (GRAS). Nanoemulzije živilske kakovosti so pritegnile veliko pozornosti in se široko uveljavile, saj omogočajo enkapsulacijo in dostavo funkcionalnih sestavin, bioaktivnih snovi in hranil.
Učinkovine, enkapsulirane v nanoemulziji, imajo izboljšano stabilnost, ki preprečuje koalescenco in ločevanje kapljic. Druga zelo pomembna prednost nanoemulzij sta večja biološka uporabnost in hitrost absorpcije. Nanometrske kapljice imajo izboljšane lastnosti topnosti in stabilnosti ter zagotavljajo povečano peroralno biološko uporabnost in biološko učinkovitost enkapsuliranih učinkovin.