Прозрачные наноэмульсии со стьюфом и ультразвуком
Прозрачные наноэмульсии имеют широкий спектр применения в продуктах питания, напитках и косметических составах. Stuph Corp поставляет различные пищевые, высококачественные эмульгаторы для приготовления прозрачных наноэмульсий для использования в продуктах питания, напитках, настойках, концентратах, а также в средствах по уходу за кожей. Ультразвуковая гомогенизация водно-масляной смеси с помощью эмульгаторов Stuph позволяет за считанные секунды получить прозрачные пищевые наноэмульсии.
Наноэмульсии Stuph для напитков, концентратов и напитков
Эмульгатор Stuph 4514 Это сложный двухкомпонентный эмульгатор, который позволяет легко производить прозрачные наноэмульсии. Наполните свою наноэмульсию биологически активными соединениями, такими как каннабидиол (КБД), тетрагидроканнабинол (ТГК), каннабигерол (КБГ), витамины, антиоксиданты, полифенолы, куркумин, ресвератрол, коэнзим Q10, кверцитин или другие лекарственные или питательные вещества. При инкапсуляции в наноразмерную эмульсию типа «масло в воде» гидрофобные (= водоотталкивающие) молекулы становятся водорастворимыми и могут переноситься с кровотоком на водной основе в клетки человеческого организма, где эти биологически активные вещества могут оборачивать свои оздоровительные эффекты. Когда биологически активные вещества не инкапсулированы в нано-систему доставки, их биодоступность и абсорбция очень низкие. Например, когда КБД вводится перорально без нано-усиления, всасывается только около 6% КБД, в то время как большая часть выводится неметаболизированной.
Нано-усиленные биологически активные ингредиенты позволяют снизить дозировку, так как скорость абсорбции и метаболизма значительно увеличивается. Наноэмульгированные добавки, диетические и оздоровительные продукты более эффективны, а поскольку тратится меньше активных ингредиентов, производство получается эффективным, а высококачественное становится более экономичным.
Подробнее о Эмульгатор Stuph 4514 для напитков, концентратов, газированных напитков и других напитков!
Наноэмульсии Stuph для пищевых продуктов
Растет спрос со стороны покупателей на пищевые продукты, обогащенные питательными веществами, такие как хлеб, пирожные, кексы, сладости, кондитерские изделия, шоколад, конфеты, жевательные конфеты и другие пищевые продукты. Чтобы эффективно обогащать пищевые продукты веществами, способствующими укреплению здоровья, такими как каннабиноиды (например, CBD, CBD, THC, терпены и т. д.), витамины, антиоксиданты, полифенолы и другие фитохимические вещества, эти активные ингредиенты должны быть биодоступными. Наноносители, такие как наноэмульсии, являются предпочтительным методом инкапсуляции биологически активных соединений, делая их таким образом растворимыми в воде и увеличивая их биодоступность.
Узнайте больше об эмульгаторе Stuph 4514 для пищевых продуктов, конфет и мармеладных конфет!
Преимущества эмульгаторов Stuph для наноэмульсий
- пищевой
- Четкий внешний вид
- Высокая биодоступность
- Отличный вкус, без постороннего привкуса
- Никаких помех для вкуса, аромата, текстуры
- Простота и безопасность в использовании
Узнайте больше об эмульгаторах Stuph для чистых, водорастворимых составов нано-CBD!
Наноэмульсии Stuph для ухода за кожей и косметики
Наноэмульгатор Stuph 1515 - это мощный эмульгирующий комплекс, который идеально подходит для создания кремов для кожи, увлажняющих средств для лица, лосьонов для тела, массажных бальзамов, тональных увлажняющих и консилеров, сывороток, бальзамов и блесков для губ и других косметических продуктов. Эмульгаторы Stuph создают наноразмерные, долговременно стабильные эмульсии типа «масло в воде», которые могут быть загружены активными ингредиентами, такими как липиды, витамины, антиоксиданты, полифенолы и другие полезные вещества. С помощью эмульгатора Stuph 1515 становится легко создавать высокоэффективные средства по уходу за кожей и косметические продукты. Нано-улучшенная формула облегчает транспортировку активных ингредиентов в клетки, где они могут охватить весь спектр своих положительных эффектов.
Узнайте больше об эмульгаторе Stuph 1515 для ухода за кожей, косметики и средств личной гигиены!
Stuph 4514 для напитков
Stuph 2525 для пищевых продуктов
Stuph 1515 для кремов & Лосьоны
Ультразвуковая эмульгация усиливает стюфовые эмульгаторы
Ультразвуковая гомогенизация улучшает смешивание эмульгаторов Stuph со смесями масла и воды для получения стабильных и прозрачных наноэмульсий. Ультразвуковая эмульгация способствует инкапсуляции активных ингредиентов, таких как КБД, ТГК, витамины, полифенолы, антиоксиданты и другие вещества, способствующие укреплению здоровья, в эмульсии типа «масло в воде». Эти нано-улучшенные конечные продукты обладают значительно более высокой эффективностью и позволяют снизить дозировку активных ингредиентов, поскольку активные вещества доставляются в клетки с высокой скоростью. Более высокая скорость метаболизма означает более высокую эффективность и, следовательно, меньшую дозировку активных ингредиентов.
Hielscher Ultrasonics’ Процессоры являются надежными рабочими лошадками в производстве: надежность ультразвукового оборудования Hielscher позволяет работать в режиме 24/7 в тяжелых условиях и в сложных условиях. Автоматическое протоколирование данных на встроенной SD-карте позволяет стандартизировать продукцию и постоянно поддерживать высокое качество. Стандартизируйте свою рецептуру, создав стандартизированный рецепт и протокол ультразвуковой обработки с помощью ультразвуковых аппаратов Hielscher. Это позволяет вам соответствовать стандартам процессов и надлежащей производственной практике (GMP).
В таблице ниже приведена примерная производительность обработки наших ультразвуковых аппаратов:
| Объем партии | Расход | Рекомендуемые устройства |
|---|---|---|
| от 1 до 500 мл | От 10 до 200 мл/мин | УП100Ч |
| от 10 до 2000 мл | от 20 до 400 мл/мин | УП200Хт, УП400Ст |
| 0.1 до 20 л | 0от 0,2 до 4 л/мин | УИП2000HDT |
| От 10 до 100 л | От 2 до 10 л/мин | УИП4000HDT |
| н.а. | От 10 до 100 л/мин | UIP16000 |
| н.а. | больше | Кластер UIP16000 |
Свяжитесь с нами! / Спросите нас!
Факты, которые стоит знать
Эмульсии и системы подачи на основе эмульсий
Системы доставки на основе эмульсии и, в частности, наноэмульсионные системы широко используются в косметической, фармацевтической, пищевой промышленности и производстве напитков. Эмульсии представляют собой коллоидные дисперсии, состоящие из двух несмешивающихся жидкостей, в которых одна фаза (дисперсная фаза) диспергируется в виде мелких капель в другую фазу (непрерывную фазу) в присутствии поверхностно-активного вещества (эмульгатора).
В то время как нестабилизированная эмульсия (без поверхностно-активного вещества) со временем разрушается и разделяется на исходные фазы, использование эмульгаторов и интенсивных сил сдвига (например, ультразвуковой обработки) позволяет получать кинетически стабильные эмульсии.
Виды эмульсий: Эмульсии можно дифференцировать на эмульсии типа «масло в воде» (м/в) и «вода в масле» (б/в), а также на инверсные эмульсии (б/в/о или б/в/в) эмульсии.
Размеры эмульсии: Эмульсии дополнительно различают по размеру капель. В зависимости от среднего диаметра капель эмульсии называют макро-, нано- и микроэмульсиями.
Макроэмузии имеют довольно крупные капли со средним диаметром более 200 нм. Внешний вид у них мутный или молочный.
Наноэмульсии имеют средний диаметр капель 20–200 нм. Наноэмульсии бывают прозрачными или полупрозрачными.
Микроэмульсии имеют очень малый диаметр капель от 5 до 100 нм, что придает им четкий вид. Они термодинамически стабильны благодаря сверхнизкому межфазному натяжению между водной и масляной фазами.
Пищевые эмульсии
Пищевые эмульсии требуют, чтобы все компоненты наноэмульсий (водная фаза, масло и эмульгатор, поверхностно-активное вещество) были безопасными для потребления человеком или «общепризнанными безопасными» (GRAS). Пищевые наноэмульсии приобрели большую популярность и получили широкое распространение, поскольку они позволяют инкапсулировать и доставлять функциональные ингредиенты, биологически активные вещества и питательные вещества.
В наноэмульсии инкапсулированные активные ингредиенты обладают улучшенной стабильностью, препятствуя коалесценции и разделению капель. Еще одним очень важным преимуществом наноэмульсий является превосходная биодоступность и скорость поглощения. Наноразмерные капли обладают улучшенной растворимостью и стабильностью, обеспечивают повышенную биодоступность при пероральном приеме и биологическую эффективность инкапсулированных активных веществ.