Прозрачные наноэмульсии со стьюфом и ультразвуком
Прозрачные наноэмульсии имеют широкий спектр применения в продуктах питания, напитках и косметических составах. Stuph Corp поставляет различные пищевые, высококачественные эмульгаторы для приготовления прозрачных наноэмульсий для использования в продуктах питания, напитках, настойках, концентратах, а также в средствах по уходу за кожей. Ультразвуковая гомогенизация водно-масляной смеси с помощью эмульгаторов Stuph позволяет за считанные секунды получить прозрачные пищевые наноэмульсии.
Наноэмульсии Stuph для напитков, концентратов и напитков
Эмульгатор Stuph 4514 is a sophisticated two-component emulsifier, which makes it easy to produce clear nano-emulsions. Load your nano-emulsion with bioactive compounds such as cannabidiol (CBD), tetrahydrocannabinol (THC), cannabigerol (CBG), vitamins, antioxidants, polyphenols, curcumin, resveratrol, CoQ10, quercitin or other medicinal or nutritionally beneficial substances. When encapsulated in a nano-sized oil-in-water emulsion, hydrophobic (= water-repelling) molecules become water-soluble and can be transferred in the water-based blood stream into the human body’s cells, where those bioactive substance can enfold their health-promoting effects. When not encapsulated in a nano-delivery system, the bioavailability and absorption of bioactive substances is very poor. For instance, when CBD is administered orally without nano-enhancement, only approx. 6% CBD is absorbed, whilst the majority is excreted unmetabolized.
Нано-усиленные биологически активные ингредиенты позволяют снизить дозировку, так как скорость абсорбции и метаболизма значительно увеличивается. Наноэмульгированные добавки, диетические и оздоровительные продукты более эффективны, а поскольку тратится меньше активных ингредиентов, производство получается эффективным, а высококачественное становится более экономичным.
Подробнее о Эмульгатор Stuph 4514 для напитков, концентратов, газированных напитков и других напитков!
Наноэмульсии Stuph для пищевых продуктов
Растет спрос со стороны покупателей на пищевые продукты, обогащенные питательными веществами, такие как хлеб, пирожные, кексы, сладости, кондитерские изделия, шоколад, конфеты, жевательные конфеты и другие пищевые продукты. Чтобы эффективно обогащать пищевые продукты веществами, способствующими укреплению здоровья, такими как каннабиноиды (например, CBD, CBD, THC, терпены и т. д.), витамины, антиоксиданты, полифенолы и другие фитохимические вещества, эти активные ингредиенты должны быть биодоступными. Наноносители, такие как наноэмульсии, являются предпочтительным методом инкапсуляции биологически активных соединений, делая их таким образом растворимыми в воде и увеличивая их биодоступность.
Узнайте больше об эмульгаторе Stuph 4514 для пищевых продуктов, конфет и мармеладных конфет!
Преимущества эмульгаторов Stuph для наноэмульсий
- пищевой
- Четкий внешний вид
- Высокая биодоступность
- Отличный вкус, без постороннего привкуса
- Никаких помех для вкуса, аромата, текстуры
- Простота и безопасность в использовании
Узнайте больше об эмульгаторах Stuph для чистых, водорастворимых составов нано-CBD!
Наноэмульсии Stuph для ухода за кожей и косметики
Наноэмульгатор Stuph 1515 - это мощный эмульгирующий комплекс, который идеально подходит для создания кремов для кожи, увлажняющих средств для лица, лосьонов для тела, массажных бальзамов, тональных увлажняющих и консилеров, сывороток, бальзамов и блесков для губ и других косметических продуктов. Эмульгаторы Stuph создают наноразмерные, долговременно стабильные эмульсии типа «масло в воде», которые могут быть загружены активными ингредиентами, такими как липиды, витамины, антиоксиданты, полифенолы и другие полезные вещества. С помощью эмульгатора Stuph 1515 становится легко создавать высокоэффективные средства по уходу за кожей и косметические продукты. Нано-улучшенная формула облегчает транспортировку активных ингредиентов в клетки, где они могут охватить весь спектр своих положительных эффектов.
Узнайте больше об эмульгаторе Stuph 1515 для ухода за кожей, косметики и средств личной гигиены!
Stuph 4514 для напитков
Stuph 2525 для пищевых продуктов
Stuph 1515 для кремов & Лосьоны
Ультразвуковая эмульгация усиливает стюфовые эмульгаторы
Ультразвуковая гомогенизация улучшает смешивание эмульгаторов Stuph со смесями масла и воды для получения стабильных и прозрачных наноэмульсий. Ультразвуковая эмульгация способствует инкапсуляции активных ингредиентов, таких как КБД, ТГК, витамины, полифенолы, антиоксиданты и другие вещества, способствующие укреплению здоровья, в эмульсии типа «масло в воде». Эти нано-улучшенные конечные продукты обладают значительно более высокой эффективностью и позволяют снизить дозировку активных ингредиентов, поскольку активные вещества доставляются в клетки с высокой скоростью. Более высокая скорость метаболизма означает более высокую эффективность и, следовательно, меньшую дозировку активных ингредиентов.
Hielscher Ultrasonics’ processors are reliable work horses in production: The robustness of Hielscher’s ultrasonic equipment allows for 24/7 operation at heavy duty and in demanding environments. Automatic data protocolling on a built-in SD-card allows for product standardisation and continuously high quality. Standardize your formulation by creating a standardised recipe and sonication protocol using Hielscher ultrasonicators. This enables you to fulfil Process Standadization and Good Manufacturing Practices (GMP).
В таблице ниже приведена примерная производительность обработки наших ультразвуковых аппаратов:
| Объем партии | Расход | Рекомендуемые устройства |
|---|---|---|
| от 1 до 500 мл | От 10 до 200 мл/мин | УП100Ч |
| от 10 до 2000 мл | от 20 до 400 мл/мин | УП200Хт, УП400Ст |
| 0.1 до 20 л | 0от 0,2 до 4 л/мин | УИП2000HDT |
| От 10 до 100 л | От 2 до 10 л/мин | УИП4000HDT |
| н.а. | От 10 до 100 л/мин | UIP16000 |
| н.а. | больше | Кластер UIP16000 |
Свяжитесь с нами!? Спросите нас!
Факты, которые стоит знать
Эмульсии и системы подачи на основе эмульсий
Системы доставки на основе эмульсии и, в частности, наноэмульсионные системы широко используются в косметической, фармацевтической, пищевой промышленности и производстве напитков. Эмульсии представляют собой коллоидные дисперсии, состоящие из двух несмешивающихся жидкостей, в которых одна фаза (дисперсная фаза) диспергируется в виде мелких капель в другую фазу (непрерывную фазу) в присутствии поверхностно-активного вещества (эмульгатора).
В то время как нестабилизированная эмульсия (без поверхностно-активного вещества) со временем разрушается и разделяется на исходные фазы, использование эмульгаторов и интенсивных сил сдвига (например, ультразвуковой обработки) позволяет получать кинетически стабильные эмульсии.
Виды эмульсий: Эмульсии можно дифференцировать на эмульсии типа «масло в воде» (м/в) и «вода в масле» (б/в), а также на инверсные эмульсии (б/в/о или б/в/в) эмульсии.
Размеры эмульсии: Эмульсии дополнительно различают по размеру капель. В зависимости от среднего диаметра капель эмульсии называют макро-, нано- и микроэмульсиями.
Макроэмузии имеют довольно крупные капли со средним диаметром более 200 нм. Внешний вид у них мутный или молочный.
Наноэмульсии имеют средний диаметр капель 20–200 нм. Наноэмульсии бывают прозрачными или полупрозрачными.
Микроэмульсии имеют очень малый диаметр капель от 5 до 100 нм, что придает им четкий вид. Они термодинамически стабильны благодаря сверхнизкому межфазному натяжению между водной и масляной фазами.
Пищевые эмульсии
Food-grade emulsions require that all components of nanoemulsions (aqueous phase, oil and emulsifier, co-surfactant) are safe for human consumption or ”generally recognized as safe” (GRAS). Food-grade nano-emulsions gained a lot of attraction and have been established widely since they allow for the encapsulation and delivery of functional ingredients, bioactive substances and nutrients.
В наноэмульсии инкапсулированные активные ингредиенты обладают улучшенной стабильностью, препятствуя коалесценции и разделению капель. Еще одним очень важным преимуществом наноэмульсий является превосходная биодоступность и скорость поглощения. Наноразмерные капли обладают улучшенной растворимостью и стабильностью, обеспечивают повышенную биодоступность при пероральном приеме и биологическую эффективность инкапсулированных активных веществ.