Յուղ-ջրի էմուլսիաներ
Յուղ-ջրի էմուլսիաներում յուղոտ փուլը խառնվում է ջրային փուլին: Ուլտրաձայնային էմուլգատորները իդեալական են այս էմուլսիաների ստեղծման համար՝ առաջարկելով կաթիլների միատեսակ ցրում և երկարաժամկետ կայունություն՝ դրանք դարձնելով հայտնի լաբորատորիաներում և արտադրությունում:
Hielscher Sonicators-ի առավելությունները նավթի ջրի մեջ էմուլսիաների համար
- Միատեսակ, կայուն, նանո չափի էմուլսիաներ
- Կրկնվող և վերարտադրվող արդյունքներ
- Կատարյալ մասշտաբելի է լաբորատորիայից մինչև արտադրություն
- Փորձագիտական աջակցություն Hielscher տեխնիկական թիմի կողմից
Օգտագործեք Hielscher ձեր էմուլսիայի նախագծի համար
Hielscher Ultrasonics-ն ապահովում է առաջադեմ ձայնային սարքեր և լայնածավալ աջակցություն, որոնք կօգնեն ձեզ ստեղծել միատեսակ, կայուն նավթային էմուլսիաներ՝ նանո չափի կաթիլներով: Մեր տեխնիկական լաբորատորիան կարող է կատարել թեստեր և չափել նանո չափի էմուլսիաներ: Բարելավեք ձեր արտադրանքը մեր ուլտրաձայնային սարքավորումներով և փորձով: Լրացրեք հարցման ձևը՝ ավելին իմանալու համար:
Պատմեք մեզ ձեր էմուլսիայի բաղադրության մասին։ Մեր սոնիկացիայի փորձագետը կկազմակերպի ձեզ համար իդեալական սոնիկատորային կազմաձևը և կօգնի խորհուրդներով։
Ուլտրաձայնային նավթի ջրի էմուլսիաներ
Յուղը ջրի մեջ (O/W) էմուլսիաները լայնորեն օգտագործվում են սպառողական արտադրանքներում, ինչպիսիք են սննդամթերքը, խմիչքները, կոսմետիկան և դեղագործությունը, ինչպես նաև արդյունաբերության մեջ (օրինակ՝ նյութագիտություն, պոլիմերներ, ներկեր, ծածկույթներ, նուրբ քիմիա):
Յուղ-ջրի էմուլսիայի սահմանումը
Յուղ-ջրի էմուլսիան խառնուրդ է, որտեղ յուղի փոքր կաթիլները մանրակրկիտ ցրվում են ջրի կամ այլ ջրային հեղուկի մեջ: Յուղ-ջրի էմուլսիաների որակը կախված է ձևակերպումից (նավթ-ջուր հարաբերակցությունը, էմուլգացնող նյութը) և էմուլսացման տեխնիկան: Hielscher ուլտրաձայնային էմուլգատորները օգտագործում են ակուստիկ կավիտացիա՝ առաջացնելով ինտենսիվ բարձր ճեղքման ուժեր և տուրբուլենտություն՝ չխառնվող հեղուկները շատ փոքր կաթիլների բաժանելու և դրանք միատեսակ խառնելու համար: Այս մեթոդը կարող է արտադրել 10 նմ-ից փոքր նանո չափերի մասնիկներ՝ առաջարկելով շատ փոքր, միատեսակ կաթիլների չափսեր և դարձնելով էմուլգացիայի նախընտրելի տեխնիկան արտահոսքի միջոցով:
նանոէմուլգացիա UP400St Սոնիկատորով
Ուլտրաձայնային էմուլգացիայի առավելությունները
Ուլտրաձայնային էմուլսացումը գերազանցում է այլ մեթոդներին, ինչպիսիք են բարձր ճնշման համասեռացումը և բարձր կտրվածքով խառնումը` առաջարկելով նանո-կաթիլների արդյունավետ, հետևողական արտադրություն և բարձր էմուլսիայի կայունություն: Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ ուլտրաձայնային էմուլսիացիան այլ մեթոդների համեմատ արտադրում է ավելի միատեսակ և կայուն էմուլսիաներ՝ զգալիորեն ավելի երկար կայունության ժամանակաշրջաններով:
Կորը ցույց է տալիս ուլտրաձայնային եղանակով ցրված նանոէմուլսիայի նանոմաշտաբի կաթիլների բաշխումը: Այս ուլտրաձայնային էմուլսիան բաղկացած է յուղից, որը էմուլսացված է շարունակական ջրային փուլի մեջ:
Ուլտրաձայնային էմուլսիաների առավելությունները
- Բարձր արդյունավետ գործընթաց
- Արտադրում է ենթամիկրոն և նանո-կաթիլներ
- Ապահովում է կաթիլների չափի միատեսակ բաշխում
- Ապահովում է վերարտադրելի արդյունքներ
- Հարմար է ցանկացած ծավալի համար
- ճշգրիտ վերահսկելի
- Գծային մասշտաբային
- Անվտանգ և հեշտ գործելու համար
Յուղ ջրի մեջ (O/W) էմուլսիայի ուլտրաձայնային պատրաստում (կարմիր ջուր / դեղին յուղ): Sonication-ի մի քանի վայրկյանը առանձին ջրի/յուղային փուլերը վերածում է նուրբ էմուլսիայի:
Ուլտրաձայնային էմուլսացման աշխատանքային սկզբունքը
Ուլտրաձայնային էմուլսացումը հիմնված է ակուստիկ կավիտացիայի վրա, որն առաջանում է բարձր ինտենսիվության, ցածր հաճախականության ուլտրաձայնի միջոցով (16-30 կՀց): Այս էներգիան, որը փոխանցվում է ուլտրաձայնային զոնդի միջոցով, ստեղծում է բարձր ճնշման և ցածր ճնշման ցիկլեր՝ ձևավորելով և դաժանորեն պայթելով վակուումային փուչիկները: Այս պրոցեսն առաջացնում է ինտենսիվ կտրող ուժեր՝ միատեսակ խառնելով և խանգարելով կաթիլները, ինչը հանգեցնում է նանո-կաթիլների՝ հետևողական չափերի բաշխմամբ:
Hielscher Ultrasonics-ն առաջարկում է էմուլսիաների և նանոէմուլսիաների արտադրության առաջադեմ սարքեր՝ դարձնելով այն նախընտրելի ընտրություն արտադրանքի որակի և կատարողականի բարձրացման համար:
Բաժակում էմուլսիա պատրաստելու համար ձայնային քսում
Հիլշերի Տեխնիկական Կենտրոն: Nanoflex DLS չափում ճշգրիտ կաթիլների չափման համար
Ուլտրաձայնային ինտենսիվության ազդեցությունը էմուլսիայի որակի վրա
Էմուլսիայի որակը հիմնականում որոշվում է կայունությամբ՝ ազդելով կաթիլների չափի բաշխման և էմուլսիայի ձևավորման վրա: Ուլտրաձայնային ինտենսիվությունը, ամպլիտուդը և ձայնային ձայնագրման տեւողությունը էմուլսիայի որակի վրա ազդող վճռորոշ գործոններ են: Բարձր ամպլիտուդները և օպտիմիզացված ձայնային ժամանակները հանգեցնում են ավելի փոքր, ավելի կայուն կաթիլների:
Բարձր արդյունավետության ուլտրաձայնային էմուլգատորներ
Ուլտրաձայնային էմուլսացումը հուսալի տեխնոլոգիա է ենթամիկրոն և նանո չափերի կաթիլներով բարձրորակ էմուլսիաներ արտադրելու համար: Hielscher Ultrasonics-ն առաջարկում է սարքերի ամբողջական տեսականի՝ լաբորատորից մինչև արդյունաբերական մասշտաբով, ապահովելով ձեր էմուլսիայի գործընթացի համար ամենահարմար համակարգը: Մեր թիմն աջակցում է տեխնիկատնտեսական հիմնավորման փորձարկումներից մինչև արտադրության վերջնական կարգավորում: Մեր ուլտրաձայնային պրոցեսորների կոմպակտ դիզայնը և բազմակողմանի տեղադրման տարբերակները համապատասխանում են ցանկացած մշակման հաստատությանը:
Lab and Production, Batch and Inline Processing
Hielscher-ը արտադրում է բարձր արդյունավետության ուլտրաձայնային էմուլգատորներ փոքր և մեծ մասշտաբների համար: Մեր նստարանային համակարգերը կատարյալ են տեխնիկատնտեսական հիմնավորման և գործընթացների օպտիմալացման համար: Մեծացնելը պարզ է՝ կա՛մ ավելի հզոր միավորի արդիականացման միջոցով, կա՛մ մի քանի ուլտրաձայնային սարքերի կլաստերավորման միջոցով: UIP16000-ը աշխարհի ամենահզոր ուլտրաձայնային էմուլգատորն է: Անհատականացվող աքսեսուարները հնարավորություն են տալիս իդեալական կազմաձևում ձեր գործընթացի համար՝ հիմնված հզորության, ծավալի, հումքի և արտադրության կարիքների վրա:
Ստորև բերված աղյուսակը ցույց է տալիս էմուլսացման համար մեր ուլտրաձայնային սարքերի մշակման հզորությունը.
| Խմբաքանակի ծավալը | Հոսքի արագություն | Առաջարկվող սարքեր |
|---|---|---|
| 1-ից 500 մլ | 10-ից 200 մլ / րոպե | UP100H |
| 10-ից 2000 մլ | 20-ից 400 մլ / րոպե | UP200Ht, UP400 Փ |
| 0.1-ից 20լ | 0.2-ից 4լ/րոպե | UIP2000hdT |
| 10-ից 100 լ | 2-ից 10 լ / րոպե | UIP4000hdT |
| ԱԺ | 10-ից 100 լ / րոպե | UIP16000 |
| ԱԺ | ավելի մեծ | կլաստերի UIP16000 |
Hielscher sonicators-ն աջակցում է ինչպես խմբաքանակի, այնպես էլ շարունակական հոսքի միջոցով մշակմանը: Խմբաքանակի մշակումն իդեալական է փորձարկման և փոքր և միջին չափի արտադրության համար, մինչդեռ ներկառուցված մշակումն արդյունավետ է մեծ ծավալների համար: Մեր համակարգերը նախագծված են ձեր հատուկ էմուլսիայի ծավալի և գործընթացի նպատակներին համապատասխանելու համար:
Ուլտրաձայնային ռեակտոր արտադրության համար – UIP2000hdT
Ճշգրիտ վերահսկելի ամպլիտուդներ՝ օպտիմալ արդյունքների համար
Hielscher-ի բոլոր ուլտրաձայնային սարքերը ճշգրիտ կառավարելի են՝ ապահովելով արդյունավետ և արդյունավետ էմուլսացիա: Ամպլիտուդը հիմնական պարամետրն է, որն ազդում է էմուլսիայի որակի վրա: Hielscher-ի արդյունաբերական պրոցեսորները կարող են շարունակաբար աշխատել բարձր ամպլիտուդներով, այնպիսի կարգավորումներով, որոնք օպտիմալացնում են ձայնային արտանետման պայմանները լավագույն արդյունքների համար: Մեր ամուր սարքավորումները ստեղծվել են 24/7 աշխատանքային ռեժիմի համար՝ պահանջկոտ միջավայրերում:
Հեշտ, առանց ռիսկի փորձարկում
Ուլտրաձայնային գործընթացները գծային մասշտաբային են: Լաբորատոր կամ նստարանային համակարգերով ձեռք բերված արդյունքները կարող են կրկնօրինակվել արդյունաբերական մասշտաբով՝ օգտագործելով նույն պարամետրերը: Սա ուլտրաձայնային է դարձնում իրագործելիության փորձարկման և գործընթացի օպտիմալացման համար: Կապվեք մեզ հետ՝ իմանալու համար, թե ինչպես կարող է sonication-ը բարձրացնել ձեր էմուլսիայի արտադրությունը:
Ամենաբարձր որակը – Նախագծված և արտադրված է Գերմանիայում
Որպես ընտանեկան սեփականություն հանդիսացող բիզնես՝ Hielscher-ը առաջնահերթություն է տալիս որակին: Մեր ուլտրաձայնային պրոցեսորները նախագծված, արտադրված և փորձարկված են Գերմանիայում՝ ապահովելով հուսալիություն և ամրություն ամբողջ ծանրաբեռնվածության տակ շարունակական շահագործման համար:
Հաճախակի տրվող հարցեր նավթի ջրի մեջ էմուլսիաների մասին
Ինչ է յուղ-ջուր (O/W) ემուլսիան?
Յուղ-ջուր անտեսվողը խառնուրդ է, որտեղ փոքր յուղի կաթիլները ցրված են շարունակական ջրային փուլում: Հավանական օրինակներ են կաթը, մայոնեզը, լոսյոնները և աղցանի սոուսները: O/W ემուլսիաների կայունությունը և որակը կախված են օգտագործվող էմուլսավորման գործակիցներից և խառնման եղանակից:
Որն է լավագույն էմուլսավորիչը յուղ-ջուր ემուլսիաների համար?
Լավագույն էմուլսավորիչը կախված է ձեր կիրառությունից: Հավանական ընտրանքներ են լեցիթինը (ուտելիք և կոսմետիկա), պոլիսորբատները (ֆարմացևտիկա), SDS (լաբորատորիա օգտագործման համար) և բնական սպիտակուցներ: Հիլշերի տեխնիկական թիմը կարող է օգնել ընտրել ճիշտ էմուլսավորիչը ձեր բաղադրության համար:
Ո՞ր կաթիլի չափերի կարող է հասնել ուլտրաձայնային էմուլսիֆիկացիան։
Հիելշեր ուլտրաձայնային պրոցեսորները կարող են արտադրել կաթիլի չափեր՝ սկսած միկրոնից մինչև 10 նանոմետր, ստեղծելով կայուն նանո-էմուլսիաներ։ Կարճ կաթիլի չափերի բաշխումը բարելավում է արտադրանքի թափանցիկությունը, կայունությունը և կենսաբացունակությունը։
Ինչպե՞ս է ուլտրաձայնային էմուլսիֆիկացումը համեմատվում բարձր ճնշման հոմոգենացման հետ։
Ուլտրաձայնային էմուլսիֆիկացումը մի քանի առավելություն ունի՝
- Փոքր, ավելի միասեռ կաթիլի չափեր
- Էներգիայի ավելի ցածր սպառումը
- Վերամշակման պարամետրերի ավելի լավ վերահսկում
- Հեշտ սանդղավորում լաբորատորիաներից մինչև արտադրություն
- Լավ դիզայնի դեպքում կրճատված ջերմության արտադրություն
Վե՞րջ կա օգտագործվել ուլտրաձայնային էմուլսիֆիկացիան լայնածավալ արտադրության համար։
Այո։ Հիելշերը առաջարկում է արդյունաբերական պրոցեսորներ մինչև 16,000 Վտ (sonicator մոդել UIP16000hdT), կարող է անընդմեջ հոսքի ռեժիմում րոպեում հարյուրավոր լիտր մշակել: Լաբորատորիայում մշակված գործընթացները կարող են գծային մասշտաբավորվել արտադրության համար՝ առանց վերաօպտիմալացման:
Ինչպե՞ս եք կայունացնում նավթի ջրի էմուլսիան:
Կայունությունը ձեռք է բերվում հետևյալի միջոցով.
Էմուլգատորներ/մակերևութային ակտիվ նյութեր. Նվազեցնում են յուղի և ջրի միջերեսային լարվածությունը
Ստերիկ կայունացուցիչներ. պոլիմերները, ինչպիսիք են PEG-ը կամ PVA-ն, ստեղծում են ֆիզիկական խոչընդոտներ
Էլեկտրաստատիկ կայունացում. իոնային մակերևութաակտիվ նյութերը ստեղծում են վանող լիցքեր
Փոքր կաթիլների չափս. Ուլտրաձայնային մշակումը ստեղծում է ավելի փոքր, ավելի կայուն կաթիլներ
Թանձրացուցիչներ. Քսանթանային մաստակը կամ կարբոմերները մեծացնում են մածուցիկությունը
Ո՞րն է տարբերությունը նավթի ջրի և ջրի մեջ յուղի էմուլսիաների միջև:
Ձեթ-ջուր (O/W) էմուլսիաներում ձեթի կաթիլները ցրված են ջրում (օրինակ՝ կաթ, լոսյոններ): Ջուր-ձեթ (W/O) էմուլսիաներում ջրի կաթիլները ցրված են ձեթում (օրինակ՝ կարագ, մարգարին): Էմուլսիֆիկատորի ընտրությունը որոշում է, թե որ տիպը կստեղծվի.
Ալտրասոնիկ էմուլսիֆիկացիան որքան ժամանակ է տևում?
Սոնիկացիան սովորաբար տևում է վայրկյաններ մինչև րոպեներ, կախված ծավալից, նորմալությունից և ցանկալի կաթիլի չափից: Սա շատ ավելի արագ է, քան ավանդական բարձր շերտային խառնումը, որը կարող է տևել ավելի քան 30 րոպե.
Ալտրասոնիկ էմուլսիֆիկացիան անվտանգ է սննդային և դեղագործական արտադրանքների համար?
Այո: Ալտրասոնիկ պրոցեսավորումը ոչ-ջերմային, քիմիական նյութեր չընդունող մեթոդ է, որը ոչ մի հավելանյութ չի մտցնում: Այն լայնորեն ընդունված է սննդի, կոսմետիկայի և դեղագործական կիրառություններում.
Ամենո-էմուլսիա ինչ է
Նանո-էմուլսիան էմուլսիա է, որի կաթիլների չափերը սովորաբար պակաս են 200 նանոմետրից: Այս էմուլսիաները թափանցիկ են թվում, ունեն գերազանց կայունություն և առաջարկում են ակտիվ բաղադրիչների բարձրացված կենսաբավարարություն.
Ո՞րն է դեղատան մեջ նավթի էմուլսիայի օրինակը:
Ընդհանուր օրինակ է լոսյոնը, որտեղ բուժիչ բաղադրիչները ցրվում են յուղ-ջրի էմուլսիայում՝ տեղական օգտագործման համար:
Կարո՞ղ եք խառնել յուղ-ջրի էմուլսիան ջրի-յուղի էմուլսիայի հետ:
Այս երկու տեսակի էմուլսիաների խառնումը հիմնականում խորհուրդ չի տրվում, քանի որ դրանք ունեն տարբեր շարունակական փուլեր և կարող են ապակայունացնել միմյանց:
Ո՞րն է ջրի մեջ նավթի լավագույն բնական էմուլգատորը:
Բնական էմուլգատորները, ինչպիսիք են լեցիտինը, մեղրամոմը և որոշ սպիտակուցներ, արդյունավետ են ջրի մեջ կայուն էմուլսիաներ ստեղծելու համար:
Հնարավո՞ր է ջրի մեջ յուղը նոսրացնել ջրով կամ յուղով:
Յուղը ջրի մեջ էմուլսիաները կարող են նոսրացնել ջրով, սակայն յուղ ավելացնելը կարող է ապակայունացնել էմուլսիան և պետք է զգույշ լինել:
Ո՞րն է տարբերությունը նավթի ջրի և ջրի մեջ յուղի էմուլսիաների միջև:
Այս երկու էմուլսիաների առաջնային տարբերությունը կասեցման բաղադրությունն է: Յուղ-ջրի էմուլսիաներում նավթը ցրված փուլն է, որը բաշխվում է շարունակական փուլի՝ ջրի մեջ: Ընդհակառակը, ջուր-յուղի էմուլսիաներում ջուրը յուղի մեջ ցրված փուլն է: Էմուլգացնող նյութերի ընտրությունը զգալիորեն ազդում է էմուլսիաների որակի և կայունության վրա: Թեև որոշ նանո չափի էմուլսիաներ բնականաբար կայուն են, դրանց մեծ մասը պահանջում է խնամքով մշակված ձևակերպումներ՝ պահպանման ժամկետի ավելացման համար: Էմուլգացնող նյութերը պետք է համատեղելի լինեն էմուլսիայի տեսակի հետ, քանի որ ոմանք ավելի հարմար են յուղը ջրի մեջ, իսկ մյուսները ավելի լավ են աշխատում ջրի մեջ յուղի համար:
Գրականություն / Հղումներ
- O’Sullivan, Jonathan; Murray, Brian; Flynn, Cal; Norton, Ian (2015): Comparison of batch and continuous ultrasonic emulsification processes. Journal of Food Engineering, Volume 167, Part B, Dec. 2015, 114-121.
- Li, Yujie; Xiang, Dong (2019): Stability of oil-in-water emulsions performed by ultrasound power or high-pressure homogenization. PlosOne, March 8, 2019.
- Ramisetty, Kiran A.; Shyamsunder, R. (2011): Effect of Ultrasonication on Stability of Oil in Water Emulsions. International Journal of Drug Delivery, 3, 2011, 133-142.
Hielscher Ultrasonics-ը արտադրում է բարձր արդյունավետության ուլտրաձայնային հոմոգենիզատորներ լաբորատորիա դեպի արդյունաբերական չափս.