Ултразвукова тема: "Ултразвуково подобрен пренос на маса"

Преносът на маса е нетното движение на маса от едно място, обикновено означаващо поток, фаза, фракция или компонент, към друго. Преносът на маса се осъществява в много процеси, като екстракция твърдо-течно и течно-течно, катализа, утаяване, дехидратация и много други химични и биологични реакции. Естественият пренос на маса често може да бъде много бавен и отнема много време, така че интензификацията на преноса на маса чрез механични средства се прилага за ускоряване на реакциите и процесите. Ефективността на преноса на маса зависи от ефектите върху външното или вътрешното съпротивление на преноса на маса. Подобрението на външния масообмен може да се постигне чрез намаляване на дебелината на граничния слой. Подобренията в вътрешния масовообмен се причиняват от ултразвука, при който ултразвуковите вълни причиняват променящи се полета на налягане и микросмесване в продукта.
Мощният ултразвук е ефективен метод за създаване на сили на срязване, турбуленции и микросмесване в течности и суспензии. Акустичната кавитация се използва за индуциране и ускоряване на химични реакции поради подобрен пренос на маса между реагентите, за разбиване на клетки и извличане на вътреклетъчен материал, подобряване на освобождаването на екстракти чрез подобряване на преноса на маса между вътрешността на клетката и разтворителя, за подобряване на коефициентите на дифузия и намаляване на граничния слой на дифузия за процеси на обезводняване и сушене и много други приложения.

Научете повече за интензификацията на ултразвуковия процес поради повишен пренос на маса!