Utrasəs mövzusu: "bal"
Ultrasonication bal üçün qeyri-termal emal üsullarıdır. Ultrasəs bal emalı mikrobları təsirsiz hala gətirmək, hissəcikləri azaltmaq, mövcud kristalları qırmaq və balda daha da kristallaşmanın qarşısını almaq üçün uğurla istifadə olunur. Sonikasiya mülayim, qeyri-termik müalicə olduğundan, balın termal müalicəsi zamanı meydana gələn 5-Hidroksimetilfurfural (5-HMF) kimi arzuolunmaz komponentlərin əmələ gəlməsinin qarşısı alınır. Hielscher Ultrasonics yüksək keyfiyyətli bal istehsalı üçün müxtəlif yüksək performanslı ultrasəs sistemləri və axın hüceyrələrini təmin edir.
Bu mövzu ilə bağlı 5 səhifə göstərilir:
Propolis tincture – Sonikasiya ilə potensialı artırın
Arıların bitki eksudatlarından topladığı qatranlı bir maddə olan propolis, antimikrobiyal, iltihab əleyhinə və antioksidant xüsusiyyətlərinə görə böyük maraq qazanmışdır. Tinctures hazırlamaq üçün adətən etanol və ya digər həlledicilərdə ekstraksiya edilən propolis həllolma və bioavailability ilə bağlı problemlər yaradır.…
https://www.hielscher.com/propolis-tincture.htm
Nano-Propolis: Ultrasonik Ekstraksiya və Nano Ölçü
Sonikasiya ilə hazırlanmış nanopropolis və propolis yüklü nanodaşıyıcılar propolisin müalicəvi potensialı üçün əhəmiyyətli irəliləyişdir. Propolisin ultrasəs nano-ölçüsü təkmilləşdirilmiş həllolma, sabitlik və bioavailability təmin edərək kritik formulasiya problemlərini həll edir. Onun miqyaslılığı və çox yönlü olması sonikasiyanı dəyərli bir vasitə halına gətirir…
https://www.hielscher.com/nano-propolis.htm
Dərman otlarının ultrasəs çıxarılması
Otlar, ədviyyatlar və digər bitki materialları dərman və qida məhsulları üçün qiymətli komponentlər olan fitokimyəvi maddələrlə zəngindir. Sonication hüceyrə quruluşunu pozur və bioaktiv birləşmələri buraxır - nəticədə daha yüksək məhsuldarlıq və daha sürətli ekstraksiya sürəti olur. kimi…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-medicinal-herbs.htm
Ultrasonication və Qida Emalında Onun Manifold Tətbiqləri
Power ultrasəs effektiv və etibarlı qida emalı tətbiqləri üçün müxtəlif imkanlar təklif edir. Qida sənayesində ən çox yayılmış tətbiqlərə qarışdırma daxildir & homogenləşmə, emulsifikasiya, dispersiya, hüceyrənin parçalanması və hüceyrədaxili materialın çıxarılması, fermentlərin aktivləşdirilməsi və ya deaktivasiyası (bu,…
https://www.hielscher.com/ultrasonication-and-its-manifold-applications-in-food-processing.htm
Qida Sənayesində Ultrasəs
Güclü ultrasəsin tətbiqi qida emalında, o cümlədən ekstraksiya, homogenləşdirmə, pasterizasiya və fermentasiya kimi çoxsaylı tətbiqlər üçün istifadə olunur. Qeyri-termal müalicə olaraq, ultrasəs daha yüksək məhsuldarlıq, yüksək keyfiyyət, təkmilləşdirilmiş qida və ləzzət profilləri ilə qida istehsal proseslərini yaxşılaşdırır.…
https://www.hielscher.com/food_01.htm