موضوع الموجات فوق الصوتية: "استخلاص التربينات من النباتات بالموجات فوق الصوتية"

التربينات فئة كبيرة ومتنوعة من المركبات العضوية، تنتجها مجموعة متنوعة من النباتات، ولا سيما الصنوبريات، وبعض الحشرات. تتميز التربينات بنكهات وعطور وروائح فريدة، لكن لها العديد من الخصائص المحددة الأخرى التي تجعلها مادة قيّمة تُستخدم في الأغذية ومستحضرات التجميل والأدوية وكذلك في التقنية الحيوية أو كمبيدات آفات زراعية طبيعية. ويُظهر معظم التربينات خصائص مضادة للميكروبات تمكّنها من مكافحة البكتيريا والفيروسات الضارة المحتملة. كما يُعرف العديد من التربينات، مثل بيتا-كاريوفيلين، بأنها مضادة للالتهاب ومسكّنة للألم، مما يجعلها بديلاً مسكّناً.
يُعد الاستخلاص بالموجات فوق الصوتية التقنية المفضلة لإطلاق التربينات من المصفوفة الخلوية للنباتات (مثل القنب والجنجل والنيم والمنثول وغيرها). ويقوم الاستخلاص بالموجات فوق الصوتية على مبدأ التجويف الصوتي الذي يكسر الخلية النباتية ويزيد انتقال الكتلة بين داخل الخلية والمذيب المحيط. وتتمثل المزايا الرئيسية للاستخلاص بالموجات فوق الصوتية في استخلاص أكثر اكتمالاً وعملية سريعة ولطيفة وغير حرارية.

التنوع الكبير للتربينات
يوجد حالياً أكثر من 20,000 تربين مُعرَّف.
ومن التربينات البارزة والمعروفة جيداً الكاريوفيلين والليمونين والبينين والليناليول والهيومولين والميرسين.
الكاريوفيلين هو سيسكوتربين منتشر على نطاق واسع في العديد من الزيوت العطرية، ولا سيما الزيت العطري للقنب (Cannabis sativa) والقرنفل وإكليل الجبل والجنجل. وهو المسؤول عن الرائحة الحارة أو الفلفلية، ويُستخدم في الغالب لتأثيراته الهاضمة والمسكّنة والمضادة للبكتيريا.
الهيومولين تربين موجود في الجنجل والقرنفل والريحان، ويُستخدم لتأثيراته المضادة للالتهاب والمضادة للبكتيريا.
الليمونين مونوتربين حلقي، وهو المكوّن الرئيسي في زيت قشور الحمضيات. ويُستخدم على نطاق واسع كمكوّن عطري ومكمل غذائي ومذيب في المنظفات.
البينين، الموجود مثلاً في راتنجات العديد من الصنوبريات الأخرى، يُستخدم كمركب في صناعة العطور وكذلك في الصناعة الكيميائية.
الليناليول، الموجود مثلاً في النعناع والغار وأشجار البتولا، مكوّن عطري وطيب يُستخدم على نطاق واسع.
الميرسين مونوتربين يوجد مثلاً في القنب والجنجل. وبفضل رائحته اللطيفة، فهو مادة وسيطة مهمة تُستخدم في صناعة العطور.