مستخلص عرف الأسد المصنوع من الموجات فوق الصوتية

• Valu, Mihai-Vlad; Liliana Cristina Soare; Nicoleta Anca Sutan; Catalin Ducu; Sorin Moga; Lucian Hritcu; Razvan Stefan Boiangiu; Simone Carradori (2020): Optimization of Ultrasonic Extraction to Obtain Erinacine A and Polyphenols with Antioxidant Activity from the Fungal Biomass of Hericium erinaceus. Foods 9, No. 12, 2020.
• Valu, M.-V.; Soare,L.C.; Ducu, C.; Moga, S.; Negrea, D.; Vamanu, E.; Balseanu, T.-A.; Carradori, S.; Hritcu, L.; Boiangiu, R.S. (2021): Hericium erinaceus (Bull.) Pers. Ethanolic Extract with Antioxidant Properties on Scopolamine-Induced Memory Deficits in a Zebrafish Model of Cognitive Impairment. Journal of Fungi 2021, 7, 477.
• Venturella, G.; Ferraro, V.; Cirlincione, F.; Gargano, M. L. (2021): Medicinal Mushrooms: Bioactive Compounds, Use, and Clinical Trials. International Journal of Molecular Sciences, 22(2), 634.
• Picture of Hericium By Jim Champion / Hericium erinaceum on an old tree in Shave Wood, New Forest / CC BY-SA 2.0

حقائق تستحق المعرفة

مركبات الفطر النشطة بيولوجيا من Mycelium مقابل الجسم المثمر

يمكن إنتاج كل من مستخلصات الجسم من الفطريات والثمار باستخدام الاستخراج بالموجات فوق الصوتية وكلاهما له فوائده الفريدة. أيهما أفضل يعتمد على حالة الاستخدام المحددة والنتائج المرجوة.
عادة ما تكون مستخلصات الفطريات أقل تكلفة وأسهل في الإنتاج بكميات كبيرة من مستخلصات الجسم المثمرة ، مما يجعلها أكثر سهولة. يحتوي الميسيليوم أيضا على العديد من المركبات المفيدة مثل السكريات والإرغوستيرول والإنزيمات.
من ناحية أخرى ، تحتوي مستخلصات الجسم المثمرة على مستويات أعلى من بيتا جلوكان ، ترايتيربينويدس ، وغيرها من المركبات التي تم ربطها بالفوائد الصحية. تميل الأجسام المثمرة أيضا إلى أن تحتوي على مجموعة أكثر تنوعا من المركبات وقد تكون أكثر فعالية في بعض الحالات.
في النهاية ، يعتمد الاختيار بين مستخلصات الفطريات ومستخلصات الجسم المثمرة على التطبيق المحدد والتأثيرات المطلوبة. إذا كنت تبحث عن دعم مناعي ، على سبيل المثال ، فقد يكون مستخلص الفطريات خيارا جيدا بسبب محتواه العالي من عديد السكاريد. إذا كنت تبحث عن الدعم المعرفي ، فقد يكون مستخلص الجسم المثمر خيارا أفضل بسبب محتواه العالي من ترايتيربينويد. تجدر الإشارة أيضا إلى أن المستخلصات عالية الجودة من كل من مصادر الجسم المثمرة والفطريات يمكن أن تكون فعالة ومفيدة لمجموعة متنوعة من الأغراض.

ما هي أفضل طريقة لاستخراج بيتا جلوكان من عرف الأسد؟

استخراج الماء البارد بالموجات فوق الصوتية هو أفضل تقنية لإطلاق المركبات القابلة للذوبان في الماء من الفطر سو كجسم ثمار عرف الأسد. استخراج الماء البارد بالموجات فوق الصوتية يثقب ويكسر جدران الخلايا الصلبة للفطر لإطلاق المركبات النشطة بيولوجيا مثل β-glucans من مصفوفة الخلية. كما صوتنة هو عملية لطيف، هو لا يضر المواد الكيميائية النباتية ويمنع تدهور جميع المركبات النشطة بيولوجيا تعزيز الصحة بما في ذلك بيتا جلوكان.

ما هي مزايا مستخلص الفطر؟

عملية الاستخراج ، على سبيل المثال استخراج بالموجات فوق الصوتية ، تطلق المركبات النشطة بيولوجيا مثل بيتا جلوكان من مصفوفة الخلية. لذلك ، تحتوي مستخلصات الفطر على كميات أعلى من المركبات النشطة بيولوجيا مقارنة بمسحوق الفطر المطحون. الجزء الرئيسي من β-glucans ، وهي بوليمرات عالية الوزن الجزيئي ، قابلة للذوبان في الماء. هذا هو السبب في أن استخراج الماء البارد بالموجات فوق الصوتية ليس فقط طريقة استخراج صحية وصديقة للبيئة ، ولكنه يطلق بكفاءة β جلوكان من خلايا الفطر إلى الماء. مع المستخلص ، يصبح من الممكن إنتاج علاجات ومكملات غذائية تحتوي على كمية ثابتة من الجزيئات النشطة بيولوجيا في كل جرعة.

المركبات النشطة بيولوجيا في عرف الأسد

تشمل المستقلبات النشطة بيولوجيا المهمة جدا والمدروسة جيدا أيضا الإريناسين (A-I) ، وهي مجموعة من ثنائي التربينويدات السياثين المستخرجة من فطريات Hericium erinaceus أو عرف الأسد أو yamabushitake ، و hericenones (C-H) ، مشتقات كحول البنزيل المستخرجة من الجسم المثمر. يمكن لكلتا المجموعتين من المركبات المرور بسهولة عبر الحاجز الدموي الدماغي وقد أظهرتا تأثيرات عصبية ووقائية عصبية. يقال إنها تحفز تخليق عامل نمو الأعصاب (NGF) ، سواء في المختبر أو في الجسم الحي. ومع ذلك ، فإن هذا الفطر الطبي له أيضا خصائص مضادة للأكسدة ، ومضادة للالتهابات ، ومضادة للسرطان ، ومنبه للمناعة ، ومضاد لمرض السكر ، ومضاد للميكروبات ، ونقص شحميات الدم ، ومضاد لارتفاع السكر في الدم ، على الرغم من أن استخدامه الأكثر شيوعا هو لعلاج الأمراض التنكسية العصبية والضعف الإدراكي.
ثبت أن Erinacin A ، الممثل الرئيسي لمجموعة erinacine ، له تأثير وقائي فعال ضد مرض باركنسون. في نموذج فأر 1-ميثيل-4-فينيل-1،2،3،6-رباعي هيدروبيريدين (MPTP) لمرض باركنسون ، أنتج إريناسين أ انخفاضا في فقدان خلايا الدوبامين الناجم عن MPTP ، وموت الخلايا المبرمج الناجم عن الإجهاد التأكسدي ، ومستويات الجلوتاثيون والنيتروتيروزين و 4-هيدروكسي-2-نونينال (4-HNE) ؛ كما عكس العجز الحركي المرتبط ب MPTP ، وقلل من ضعف السمية الخلوية للخلايا العصبية التي يسببها 1-methyl-4-phenylpyridinium (MPP) وموت الخلايا المبرمج ، من خلال تنشيط الشبكة الإندوبلازمية (ER) المستمر للإجهاد لمسارات IRE1α / TRAF2 و JNK1 / 2 و p38 MAPK ، والتعبير عن البروتين المتماثل C / EBP (CHOP) ، و IKB-β ، و NF-κB ، وكذلك Fas و Bax. تم العثور على هذا المستقلب أيضا ليكون فعالا ضد السكتة الدماغية الإقفارية ، كما ورد في دراسة أجريت على الفئران حيث تم الحد من موت الخلايا المبرمج العصبي ، وكذلك حجم تجويف السكتة الدماغية في الدماغ من خلال استهداف iNOS / أنواع النيتروجين التفاعلية (RNS) و p38 بروتين كيناز المنشط بالميتوجين (MAPK) / CCAAT مسارات البروتين المتماثل المرتبط بالبروتين (CHOP) ، لوحظ.
تم الإبلاغ أيضا عن أن Erinacin A له نشاط كبير مضاد للأورام في خلايا سرطان المعدة البشري TSGH 9201 ، حيث تسبب في موت الخلايا المبرمج بشكل كبير مرتبط بزيادة الفسفرة للالتصاق البؤري كيناز / بروتين كيناز FAK / Akt / p70S6K ومسارات سيرين / ثريونين كيناز PAK-1. كما أدى إلى زيادة السمية الخلوية وتوليد أنواع الأكسجين التفاعلية ، وتقليل غزو وتنشيط الكاسباس ، والتعبير عن مستقبلات نخر الورم TRAIL. تم تأكيد العمل القوي المضاد للأورام لهذا المستقلب لاحقا من خلال دراسة حديثة في كل من المختبر في خطين لخلايا سرطان القولون البشري (DLD-1 و HCT-116) وفي الجسم الحي في نموذج فأر أوضح آلياته بشكل أكبر. وشملت آثار العلاج تحفيز مسارات تنشيط موت الخلايا المبرمج الخارجية (TNFR ، Fas ، FasL ، caspases) ، وقمع التعبير عن جزيئات مضادات موت الخلايا المبرمج Bcl-2 و Bcl-XL ، وفسفرة كيناز Jun N-terminal JNK1 / 2 ، المستجيب لمحفزات الإجهاد ، NF-κB p50 و p330. وقد ثبت أيضا أن تنظيم جزيئات مستقبلات الموت من خلال مسار JNK MAPK / p300 / NF-κB يتم بوساطة تعديل هيستون H3K9K14ac. كشفت نتائج الفحص في الجسم الحي ، في الواقع ، عن زيادة مستويات هيستون H3K9K14ac ، بالإضافة إلى أستلة هيستون على مروجي Fas و FasL و TNFR.
يعرف إريناسين آخر ، إريناسين سي ، بأفعاله المضادة للالتهابات العصبية والوقائية العصبية ، والتي يمكن تحقيقها من خلال آلية تثبيط IκB ، p-IκBα (المشاركة في سلسلة نقل إشارة NF-κB المنبع) ، وتعبير بروتين سينسيز أكسيد النيتريك المستحث (iNOS) ، وتفعيل مسار Nrf2 / HO-1 الواقي من الإجهاد. أدى علاج الخلايا الدبقية الصغيرة البشرية BV2 مع الالتهاب الناجم عن LPS إلى انخفاض مستويات أكسيد النيتريك (NO) و IL-6 و TNF-α و iNOS ، وتثبيط تعبير NF-κB ، وفسفرة بروتينات IκBα (p-IκBα) ، بالإضافة إلى تثبيط البروتين 1 المرتبط ب Kelch الشبيه ب ECH (Keap1) ، وزيادة عامل النسخ النووي للعامل المرتبط ب erythroid 2 (Nrf2) والتعبير عن بروتين الهيم oxygenase-1 (HO-1).
(مقتطف من Venturella et al. ، 2021)