Ultraljud extraktion av spirulina pigment

Ultraljud extraktion har visat sig vara mycket effektiv för isolering av överlägsen kvalitet extrakt av mikroalger. Spirulinapigment som fykocyanin är kända som superfood, som bidrar till hälsofördelar på grund av deras höga innehåll av antioxidanter, vitaminer och proteiner. För att kunna producera högkoncentrerade kosttillskott som pulver och tabletter måste de blå pigmenten utvinnas från spirulinaalgerna.

spirulina

Arthrospira platensis (A. platensis) och Arthrospira maxima (A. maxima) är kända under termen spirulina. Spirulina är blågröna alger som är rika på aminosyror och antioxidanter. Med en hög belastning av näringsämnen som proteiner, enzymer, mineraler och vitaminerna A, K, B12, järn och mangan kategoriseras de som en superfood. Algsläktet Arthrospira har ett särskilt högt innehåll av proteiner. Dess proteininnehåll varierar från 53 till 68 % i torrvikt och erbjuder hela spektrumet av alla essentiella aminosyror. Dessutom har Arthrospira höga mängder fleromättade fettsyror (PUFA), vilket är cirka 1,5 till 2 % av den totala lipidhalten på 5 till 6 %. Dessa PUFA innehåller γ-linolensyra (GLA), en essentiell omega-6-fettsyra. Ytterligare bioaktiva föreningar i Arthrospira inkluderar vitaminer, mineraler och fotosyntetiska pigment.
Anmärkning: Vetenskapligt sett benämns Spirulina platensis (S. platensis) och Spirulina maxima (S. maxima) korrekt som Arthrospira platensis (A. platensis) och Arthrospira maxima (A. maxima). Båda arterna klassificerades en gång i släktet Spirulina och är fram till idag i vardagligt tal kända under spirulinanamnet. Även om introduktionen av två separata släkten av Arthrospira och Spirulina nu är allmänt accepterad, används termen spirulina ofta som paraplyterm.

Ultraljud spirulina extraktion

Ultraljudscellstörare (även benämnda som ultraljudsextraktorer) är välkända för sin förmåga att öppna celler för att frigöra intracellulärt material. När intensiva ultraljudsvågor kopplas till vätskor uppstår fenomenet akustisk kavitation. De kavitationella krafterna stör cellväggarna och förbättrar massöverföringen så att de bioaktiva målföreningarna transporteras från cellen till vätskan.

Ultraljud extraktion från celler: den mikroskopiska tvärsnittet (TS) visar verkningsmekanismen under ultraljud extraktion från celler (förstoring 2000x) [resurs: Vilkhu et al. 2011]

Protokoll för extrahering

Prabuthas et al. (2011) har utvecklat följande extraktionsprotokoll för att erhålla ett fykocyaninextrakt av hög kvalitet: Fykocyaninextraktion utvärderades i termer av fykocyaninkoncentration med hjälp av destillerat vatten och 1 % CaCl2-lösning. Havsalgen spirulina används i torkad form eftersom den våta biomassan omedelbart utnyttjas av bakterier och börjar brytas ner på grund av dess näringssammansättning. För att undvika dessa problem rekommenderas därför användning av torkad algbiomassa. Extraktionen utfördes genom att blanda 0,1 g torkad biomassa med mängden lösningsmedel, ultraljudsbehandling utfördes tid och amplitud enligt den experimentella designen. Provsuspensionerna sonikerades med hjälp av en Hielschers UP50H ultraljudscellstörare, följt av centrifugering i 15 minuter vid 13500 rpm med kyld centrifug. Fykocyanin- och proteininnehållet under extraktionen med olika lösningsmedel var kalciumklorid och destillerat vatten som undersöktes.
Den maximala mängden fykocyanin, 0,3116 mg/ml erhölls i kalciumkloridlösning följt av 0,299 mg/ml i destillerat vatten. Den maximala mängden protein, 63,63% erhölls i destillerat vattenlösningsmedel och 54,69% i kalciumkloridlösning. Så CaCl2-lösning visade sig vara det bästa lösningsmedlet för extraktion av fykocyanin med ultraljudshjälp.

Högpresterande ultraljudsutdrag för spirulinaextraktion

Hielscher är din långsiktiga erfarna partner när det gäller kraftfull, pålitlig ultraljud extraktion av bioaktiva ämnen från växt- och fytobiomassa. Alla ultraljudsextraktorer kan användas 24/7 och är lämpliga för kommersiell produktion av kostextrakt. Vårt produktsortiment täcker hela spektrumet från mindre handhållna biodisruptorer till pilotultraljudsapparater och industriella ultraljudssystem. Olika tillbehör som olika sonotroder och flödescellsreaktorer möjliggör optimal anpassning till dina processkrav. Alla Hielscher ultraljudsprocessorer är robusta, lätta att använda och utformade för användarvänlighet. Våra digitalt styrda ultraljudsapparater levereras med ett inbyggt SD-kort för automatisk protokollering av ultraljudsbehandlingsdata.
Tabellen nedan ger dig en indikation på den ungefärliga bearbetningskapaciteten hos våra ultraljudsapparater:

Vår välutbildade personal säkerställer hög kundservice och professionell rådgivning.
Kontakta oss idag! Vi är glada att rekommendera dig den mest lämpliga ultraljudsutsugaren för din applikation.