Ultraljud kollagen utvinning från maneter
- Jellyfish Collagen är ett högkvalitativt kollagen, som är unikt men uppvisar liknande egenskaper som typ I, II, III och typ V kollagen.
- Ultraljud utvinning är en rent mekanisk teknik, som ökar avkastningen, påskyndar processen och producerar hög molekylvikt kollagen.
Ultraljud maneter extraktion
Maneter är rik på mineraler och proteiner, och kollagen är ett stort protein i dessa gelatinösa marina varelser. Maneter är en nästan riklig källa som finns i haven. Ofta ses som en pest, är användningen av maneter för kollagen utvinning fördelaktigt i båda hållen, producerar utmärkt kollagen, med hjälp av en hållbar naturlig källa, och ta bort maneter blommar.
Ultraljud utvinning är mekanisk extraktion metod, som kan kontrolleras exakt och anpassas till den råvara som behandlas. Ultraljud utvinning har framgångsrikt tillämpats för att isolera kollagen, glykoproteiner och andra proteiner från maneter.
I allmänhet, proteiner isolerade från maneter uppvisar stark antioxidant aktivitet och är därför värdefulla aktiva föreningar för mat, tillägg, och läkemedelsindustrin.
För extraktion, hela maneter, den Mesogloea (= större delen av maneter paraply), eller oral-armar kan användas.

Ultraljud utvinning är en effektiv och snabb teknik för att producera kollagen från maneter i stora mängder.
- mat/pharma grade kollagen
- hög molekylvikt
- aminosyra sammansättning
- ökad avkastning
- snabb bearbetning
- lätt att använda
Ultraljud-syra & Ultraljud-enzymatisk extraktion
Ultraljud utvinning kan användas i kombination med olika syra lösningar för att frigöra den syralösliga kollagen (ASC) från maneter. Ultraljud kavitation främjar massöverföring mellan maneter substrat och syralösning genom att bryta cellstrukturer och spola syror i underlaget. Därmed överförs kollagenet och andra riktade proteiner in i vätskan.
I ett efterföljande steg, den återstående maneter substrat behandlas med enzymer (dvs. pepsin) under ultraljud för att isolera pepsin lösliga kollagen (PSC). Ultraljudsbehandling är känd för sin förmåga att öka enzymaktivitet. Denna effekt är baserad på ultraljud dispersion och deagglomeration av pepsin aggregat. Homogeneously dispergerade enzymer erbjuder en ökad yta för massöverföring, som är korrelerad till högre enzymaktivitet. Dessutom öppnar de kraftfulla ultraljudsvågorna kollagen fibriller så att kollagen frigörs.
Forskning har visat att en ultraljud assisterad enzymatisk (pepsin) extraktion resulterar i högre avkastning och en kortare extraktionsprocess.
Högpresterande ultrasonicators för kollagenproduktion
Hielscher Ultrasonics levererar kraftfulla ultraljud system från Lab till bänk och industriell skala. För att säkerställa optimal utvinning utgång, pålitlig ultraljudsbehandling under krävande förhållanden kan utföras kontinuerligt. Alla industriella ultraljud processorer kan leverera mycket höga amplituder. Amplituder på upp till 200 μm kan enkelt köras kontinuerligt i 24/7 drift. För ännu högre amplituder, anpassade ultraljud sonotrodes finns. Robustheten av Hielschers ultraljud utrustning möjliggör 24/7 drift vid tunga och i krävande miljöer.
Nedanstående tabell ger dig en indikation på hur mycket våra ultraljudsapparater kan hantera:
batch Volym | Flödeshastighet | Rekommenderade Devices |
---|---|---|
0.5 till 1,5 ml | n.a. | VialTweeter |
1 till 500 ml | 10 till 200 ml / min | UP100H |
10 till 2000 ml | 20 till 400 ml / min | Uf200 ः t, UP400St |
0.1 till 20L | 0.2 till 4L / min | UIP2000hdT |
10 till 100 liter | 2 till 10 1 / min | UIP4000hdT |
n.a. | 10 till 100 l / min | UIP16000 |
n.a. | större | kluster av UIP16000 |
Kontakta oss! / Fråga oss!

Hög effekt ultraljud processorer från Labb pilot-och Industriell Skala.
Litteratur / Referenser
- Nicholas M.H. Khonga, Fatimah MD. Yusoff, B. Jamilah, Mahiran Basri, I. Maznah, Kim Wei Chan, Nurdin Armania, jun Nishikawa (2018): förbättrad kollagen utvinning från maneter (Acromitus hardenbergi) med ökad fysikalisk-inducerad solubilisering processer . Livsmedels kemi Vol. 251, 15 juni 2018. 41-50.
- Guoyan ren, Bafang Li, Xue Zhao, Yongliang Zhuang, Mingyan Yan (2008): ultraljud-Assisted utvinning teknik för utvinning av glykoprotein från maneter (Rhopilema esculentum) oral-armar. Transaktioner av det kinesiska samhället av jordbruks-iscensätta 2008-02.
- Guoyan ren, Bafang Li, Xue Zhao, Yongliang Zhuang, Mingyan Yan, HU Hou, Xiukun Zhang, Li Chen (2009): screening av extraktionsmetoder för glykoproteiner från maneter (Rhopilema esculentum) oral-armar av högpresterande vätskekromatografi. Journal of Ocean University of China 2009, volym 8, fråga 1. 83 – 88.
Fakta Värt att veta
Kollagen
Kollagen är fibrös protein med Triple Helix struktur och de stora olösliga fibrösa proteinet i den extracellulära matrisen och i bindväv. Det finns minst 16 typer av kollagener men de flesta av dem är (ca. 90%) tillhör typ I, typ II och typ III. Kollagen är det vanligast förekommande proteinet i den mänskliga kroppen som finns i skelett, muskler, hud och senor. Hos däggdjur bidrar det med 25-35% av hela kroppens protein. Följande lista ger exempel på vävnader där kollagentyper är de vanligast förekommande: typ I-ben, dermis, senan, ligament, hornhinnan; Typ II – brosk, glaskroppen, nucleus pulposus; Typ III-hud, kärlväggen, retikulära fibrer av de flesta vävnader (lungor, lever, mjälte, etc.); Typ IV-basalmembran, typ V-ofta Co-distribuerar med typ I kollagen, särskilt i hornhinnan. Detta gynnade naturligtvis det kommersiella utnyttjandet av de vanliga förekommande kollagener (kollagener I-V), genom att isolera och rena dem, främst från mänskliga, nötkreatur och svin vävnader, genom konventionella, hög avkastning tillverkningsprocesser, vilket leder till hög kvalitet kollagen partier. (Silva et al., Mar. droger 2014, 12)
Endogena kollagen är ett naturligt kollagen syntetiseras av kroppen, medan EXOGEN kollagen är syntetiskt och kan komma från en extern källa såsom kosttillskott. Kollagen förekommer i kroppen, särskilt i huden, ben och bindväv. Kollagenproduktionen i en organism minskar med åldern och exponering för faktorer som rökning och UV-ljus. Inom medicinen, kollagen kan användas i kollagen sårförband att locka nya hudceller till sår platser.
Kollagen används ofta i kosttillskott och läkemedel eftersom det kan resorberas. Detta innebär att det kan brytas ner, omvandlas, och tas tillbaka in i kroppen. Det kan också bildas till komprimerade fasta ämnen eller galler-liknande geler. Dess breda spektrum av funktioner och dess naturliga förekomst gör det kliniskt mångsidig och lämplig för en mängd olika medicinska ändamål. För medicinskt bruk, kollagen kan erhållas från nötkreatur, svin, får, en marina organismer.
Det finns fyra huvudsakliga metoder för att isolera kollagen från djur: saltning-out, alkaliska, syra, och enzym metod.
De syra-och enzymatiska metoderna används oftast i kombination för produktion av högkvalitativt kollagen. Eftersom delar av kollagen är syra-lösligt kollagen (ASC) och andra delar är pepsin-lösliga kollagen (PSC), är den sura behandlingen följs av en enzymatisk pepsin extraktion. Syran kollagen utvinning utförs med hjälp av organiska syror såsom Klorättiksyra, citronsyra, eller mjölksyran. För att frigöra pepsinlösligt kollagen (PSC) från kvarvarande material i processen för extraktion av syra kollagen, behandlas det oupplösta ämnet med enzymet pepsin, för att isolera pepsinlösligt kollagen (PSC). PSC används vanligen i kombination med 0,5 M ättiksyra. Pepsin är ett vanligt enzym eftersom det kan bibehålla en kollagen struktur genom att klyva till N-terminalen i protein kedjan och icke-Helix peptid.
Kollagen används i näringstillskott (nutraceuticals), kosmetiska produkter och medicin. Däggdjur och Marina (fisk) kollagen finns på marknaden och kan köpas i alla kvantiteter. Maneter kollagen är en ny form av kollagen, som är human biokompatibel och icke-däggdjurs (desease-fri). Maneter kollagen matchar inte någon särskild typ av kollagen (typ I-V), men det uppvisar de olika egenskaperna hos kollagen typerna I, II och V.
Glykoproteiner
Glykoproteiner finns i många organismer från bakterier till människor och har olika funktioner. Dessa proteiner med korta oligosackaridkedjor är involverade i cell ytans igenkänning av hormoner, virus och andra substanser i många cellulära händelser. Dessutom, cellytan antigener fungera som mucin sekretion av den extracellulära matrix element, gastrointestinala och urogenitala tarmkanalen. Nästan alla de globulära proteinerna i plasma utom albumin, utsöndras enzymer och proteiner har glykoproteinstruktur. Cellmembranet består av protein-, lipid-och kolhydrat molekyler. Den roll som glykoproteiner i cellmembranet, å andra sidan, påverkar antalet och distributionen av proteiner. Dessa proteiner är involverade i övergången från membran till substans. Antalet och distributionen av glykolipider och glykoproteiner ger cellspecificitet.
Glykoproteiner är ansvariga för erkännandet av celler, den selektiva permeabiliteten i cellmembranet och upptaget av hormoner. Det finns 7 huvudtyper av monosackarider i kolhydrat delen av glykoproteiner. Dessa monosackarider kombineras med olika sekvensering och olika bindnings strukturer, vilket resulterar i ett stort antal kolhydrat kedje strukturer. Ett glykoprotein kan innehålla en enda N-länkad oligosackarid struktur eller kan innehålla mer än en typ av oligosackarid. De N-länkade oligosackariderna kan vara av samma eller olika strukturer eller kan också förekomma i O-länkade oligosackarider. Antalet oligosackaridkedjor varierar beroende på protein och funktion.
Sialic syror i glykoproteiner, en del av glykocalyx, spelar en viktig roll i erkännandet av celler. Om sialic syror förstörs av någon anledning, är glykocalyx struktur av membranet störs och cellen kan inte utföra de flesta av de angivna uppgifterna. Också, det finns vissa strukturella glykoproteiner. De är fibronectins, lamininer, fostrets fibronectins och de har alla olika uppdrag i kroppen. Även i eukaryotiska glykoproteiner, det finns några monosackarider mestadels i hexos och aminohexose typ. De kan hjälpa till i proteinvikning, förbättra proteiners stabilitet och är involverade i cellsignalering.