Storskalig svampextraktion med hjälp av sond-typ batch ultraljudsbehandling

Att extrahera bioaktiva föreningar från svampar för produktionsändamål innebär en kombination av skärning, malning eller krossning av svamparna, ultraljudsassisterad lösningsmedelsextraktion och efterföljande isolering av de bioaktiva föreningarna såsom betaglukaner. Här är en praktisk instruktion om ultraljud svampextraktion i storskalig batchproduktion med större fat, t.ex. ett 120L extraktionskärl.

Instruktioner för storskalig svamputvinning med hjälp av sond-typ ultraljudsbehandling

Du kan använda följande steg-för-steg-instruktioner för ultraljudsextraktion av alla svamparter, inklusive medicinska, kulinariska och psykodeliska svampar. Använd detta protokoll för att enkelt extrahera betaglukan och andra bioaktiva molekyler från Chaga (Inonotus obliquus), Lion's Mane (Hericium erinaceus), Reishi (Ganoderma lucidum), Cordyceps (Cordyceps sinensis), Maitake (Grifola frondosa), Turkey Tail (Trametes versicolor), Shiitake (Lentinula edodes), Agaricus blazei (Agaricus subrufescens) etc.

Material och utrustning

• Svamp
• Lösningsmedel: Destillerat vatten eller vattenhaltig etanol (60 % eller högre). Välj ditt lösningsmedel beroende på dina målföreningar.
• Mixer eller kvarn
• Sond-typ sonikator UIP2000hdT
• Mekanisk omrörare
• Behållare eller parti av livsmedelskvalitet (t.ex. rostfritt stål, plast)
• Filterduk och/eller en vakuumfiltreringsinstallation
• Roterande förångare
• Förvaringscontainrar

Ultraljudsbehandling assisterad svamp extraktion protokoll

Förberedelse:

1. Se till att all utrustning är ren och steriliserad.
2. Mät upp och förbered önskad mängd svampmaterial för extraktion.
3. Montera omröraren och ultraljudssonactorn på extraktionskärlet.

 
Procedur för extraktion:

1. Hacka eller mal dina torkade eller färska svampar till grova partiklar på ca 1 till 5 millimeter. I vårt exempel använder vi 10 kg svamppartiklar.
2. Tillsätt sedan svamppartiklarna i extraktionskärlet.
3. Tillsätt sedan 100 liter av det lösningsmedel du väljer i bägaren som innehåller svampmaterialet som ska extraheras. Vi använder här ett förhållande på 1:10 mellan svamp och lösningsmedel. Förhållandet mellan svamp och lösningsmedel kan variera beroende på den specifika svamparten, dina målföreningar och partikelstorleken.
4. Sätt på omröraren för att blanda slammet. Efter ca 2 minuter är flytgödseln förblandad.
5. Håll omröraren igång. Ställ in UIP2000hdT sonicator på 100% amplitud och slå på ultraljudssonicatorn. Ultraljudsbehandla svampslammet i ca 45 till 120 minuter med hjälp av UIP2000hdT. För att förhindra termisk nedbrytning av värmekänsliga bioaktiva föreningar rekommenderar vi att man håller en extraktionstemperatur under 60ºC.
6. Temperaturkontroll: Använd temperatursensorn på din ultraljudsapparat för att observera processtemperaturen. Använd temperaturkontrollfunktionen på din ultraljudsapparat för att ställa in en maximal temperaturgräns. När den övre temperaturgränsen har uppnåtts pausar ultraljudslampan automatiskt och fortsätter när temperaturen ligger inom den inställda temperaturzonen. Dessutom kan du använda förkylt lösningsmedel eller kyla extraktionsuppslamningen under ultraljudsbehandling.
7. Efter ultraljudsbehandling, filtrera den sonikerade blandningen genom filterduk eller använd vakuumfiltrering för att separera den vattenhaltiga etanolen som innehåller de extraherade bioaktiva föreningarna (såsom beta-glukaner) och andra bioaktiva föreningar från den fasta svampresten.
8. Använd sedan destillation, indunstning eller rotationsindunstning för att isolera svampföreningarna från lösningsmedlet.
9. Efter det kan du rena extraktet ytterligare för att få specifika föreningar eller fylla ditt extrakt i förvaringsbehållare.

Uppskalning: Från ultraljudsbatch till inline-extraktion

Om du planerar att skala upp din produktion av svampextrakt från batch till kontinuerlig inline-extraktion, rekommenderar vi att du använder en lämplig ultraljudsflödescell för din industriella sond-typ ultraljudssond. Ofta kan du hålla förhållandet mellan fast ämne och vätska och alla andra parametrar konstanta, vilket möjliggör en linjär uppskalning till högre extraktproduktion. Att extrahera större mängder svampföreningar med hjälp av ett ultraljudsgenomströmningssystem är en sofistikerad metod för att producera stora extraktvolymer. Hielscher Ultrasonics erbjuder flödescellsreaktorer utformade för extraktion av bioaktiva molekyler från svampar och växter.
Om du är intresserad av att bearbeta stora svampströmmar uppmuntrar vi dig att kontakta oss för mer djupgående information. Vårt tekniska team och ultraljudsbehandling experter hjälper gärna till att bestämma den mest lämpliga inställningen för dina specifika behov. Vi erbjuder olika industriella extraktionsuppställningar för utvinning av svampföreningar av livsmedels- och läkemedelskvalitet. Bilden nedan visar en stor flödescellsreaktor med en UIP4000hdT ultraljudshomogenisator för extraktion av svampar vid cirka 50 till 200 liter svamplösningsmedelsslam per timme.

Design, tillverkning och rådgivning – Kvalitet tillverkad i Tyskland

Hielscher ultraljudsapparater är välkända för sina högsta kvalitets- och designstandarder. Robusthet och enkel drift möjliggör en smidig integration av våra ultraljudsapparater i industriella anläggningar. Tuffa förhållanden och krävande miljöer hanteras enkelt av Hielscher ultraljudsapparater.

Hielscher Ultrasonics är ett ISO-certifierat företag och lägger särskild vikt vid högpresterande ultraljudsapparater med den senaste tekniken och användarvänligheten. Naturligtvis är Hielscher ultraljudsapparater CE-kompatibla och uppfyller kraven i UL, CSA och RoHs.