Utrasonic ämne: "Ultraljud utvinning av polyfenoler"
Polyfenoler eller polyhydroxifenoler är kemiska föreningar som förekommer i naturen, men kan också syntetiseras kemiskt. Som polyfenoler fungerar som antioxidanter, de är kända som hälso-nyttiga bio-förening och konsumtionen av polyfenol-rika livsmedel såsom frukt, grönsaker, spannmål, te och kaffe är kopplat till en minskad risk för kroniska sjukdomar.
Frukter som bär, vindruvor, äpplen, päron, och körsbär visar en hög polyfenol innehåll som innehåller upp till 200 – 300mg polyfenoler per 100 gram färsk vikt. Därefter, produkter som tillverkas av dessa frukter, innehåller också betydande mängder polyfenoler.
Klassen av polyfenoler omfattar tanniner, katekiner, epikatekiner, flavanoner, isoflavoner, phloridzin, Quercitin etc. I livsmedel, polyfenoler bidra till bitterhet, astringency, färg, smak, lukt och oxidativ stabilitet. Därför, polyfenol extrakt, e.g. från druva hud, druvkärnor, oliv massa, citrus skal, eller maritima tall bark, säljs som ingredienser för funktionella livsmedel, kosttillskott, och kosmetika.
Som sekundära metaboliter av växter, polyfenoler är belägna inom cellmatrisen. För att producera polyfenol-rika livsmedel såsom olivolja, vin, juicer, puror eller extrakt, polyfenoler måste frisläppas från växtcellerna. Ultraljud utvinning är en kraftfull metod för att bryta cellstrukturer av botaniska och att släppa dem i den omgivande vätskan. Som en icke-termisk teknik, ultraljud utvinning förhindrar termisk nedbrytning av värme-labil polyfenoler. Samtidigt är ultraljudsbehandling en process-intensifiering metod, vilket ökar utvinning avkastning och accelererar processen hastighet. Ultraljud utvinning används för att producera överlägsna polyfenol extrakt. Tillgängliga från Lab till industriell skala, ultraljud processorer kan enkelt implementeras i din produktionslinje för att förbättra din utvinning process.
Läs mer om fördelarna med ultraljud utvinning av polyfenoler från botaniska råvaror!
12 sidor om det här ämnet visas:
Ultraljud förbättrad Kombucha Fermentering
Kombucha är en fermenterad dryck som innehåller te, socker, bakterier, jäst och ofta lite juice, frukt eller kryddor som arom. Kombucha samt fermenterad juice och grönsaksjuicer är kända för att ha positiva effekter på hälsan, stärka…
https://www.hielscher.com/ultrasonically-improved-kombucha-fermentation.htmÖverlägsen effektivitet och kvalitet i muskotnötproduktion med ultraljud
Nutmilks och växtbaserade mjölkalternativ är ett växande livsmedelssegment. För produktion av nötmilks och växtbaserade mjölkanaloger har ultraljud extraktion och homogenisering visat stora fördelar jämfört med konventionella tekniker. Ultraljud med hög effekt ökar utbytet, produktstabiliteten, näringsinnehållet och det totala…
https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htmUltraljud utvinning av polyfenoler från Baggibuti (Stachys parviflora)
Extrakt av Baggibuti (Stachys parviflora L.) växt värderas som växtbaserade läkemedel som används som behandling av kramper, artralgi, epilepsi, fallande sjukdom och dracunculiasis. Ultraljud extraktorer tillämpas framgångsrikt för isolering av polyfenoler och andra fytokemikalier från Stachys parviflora.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htmHögeffektiv artemisininextraktion med ultraljudsbehandling
Artemisinin kan effektivt extraheras med hög prestanda ultraljudsbehandling. Ultraljud extraktion ger mycket höga utbyten av artemisinin med milda lösningsmedel. Processen för extraktion som applicerar ultraljud accelereras drastiskt. Bearbetningsförhållandena i ultraljudsutsugare är exakt kontrollerbara, vilket gör det möjligt att…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-artemisinin-extraction-with-sonication.htmStrategier för högre avkastning i botanisk extraktion
För att producera extrakt av högsta kvalitet från växter med hög effektivitet, dvs. Ultraljud extraktion är en process intensifiera teknik, som gör det möjligt att använda…
https://www.hielscher.com/strategies-for-higher-yields-in-botanical-extraction.htmKakaoskal extrakt med power ultraljud
Kakaoavfall som kakaofruktmassa och kakaobönskal kan lätt värderas genom att extrahera kakaosmör, fruktsocker och bioaktiva föreningar. Ultraljudsextraktion har visat sig vara en mycket effektiv teknik för att isolera värdefulla komponenter från…
https://www.hielscher.com/cocoa-shell-extracts-with-power-ultrasound.htmOrganiska svampextrakt med ultraljud
Producera högkvalitativa organiska svampextrakt, t.ex. från chaga, reishi, psilocybe cubensis (magiska svampar), lejonman, maitake och många andra svamparter med ultraljud extraktion. Den milda extraktionsmetoden för effekt ultraljud kan kombineras med ekologiskt certifierad (biocertifierad / miljöcertifierad)…
https://www.hielscher.com/organic-mushroom-extracts.htmMycket effektiv Chaga utvinning via Ultraljudsbehandling
Chaga svamp (Inonotus snednedus) är rik på mycket potenta fytokemikalier (t.ex. polysackarider, betulinsyra, triterpenoider), som är kända för att bidra till hälsa och bekämpa sjukdomar. Att använda hög effekt ultraljud frekvens för chaga extraktion är den föredragna tekniken för att producera överlägsen…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htmJuice och Smoothie Homogenisering med hjälp av Power Ultrasonics
Juicer, smoothies och drycker kräver tillförlitlig och effektiv homogenisering för att ge en önskvärd smak och konsistens samt långsiktig stabilitet. Ultraljud högs skjuv homogenisatorer används ofta i livsmedels- och dryckesindustrin för att producera juice, drycker, puréer och såser…
https://www.hielscher.com/juice-and-smoothie-homogenization-using-power-ultrasonics.htmUltraljud fläder utvinning
Elderberry extrakt är välkända för sina antivirala egenskaper och därmed tungt används som naturligt botemedel för att lindra influensasymtom som feber, hosta, och ont i halsen. För att producera fläderbärsextrakt med hög polyfenol- och antioxidanthalt, en mild men ändå…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-elderberry-extraction.htmSnabbare Groning med Ultrasonics
Groddar är en populär hälsokost rik på vitaminer, proteiner, mineraler och antioxidanter. Groddprocessen är mödosam och tidskrävande. Ultraljud aktivering av frön ökar spiringshastigheten, accelererar groddningsprocessen, förbättrar näringsprofilen och främjar tillväxten…
https://www.hielscher.com/faster-sprouting-with-ultrasonics.htmUltraljud utvinning av olivbladsextrakt
Olivblad extrakt är ett potent kosttillskott och terapeutiskt eftersom det innehåller starka antioxidanter såsom polyfenoler oleuropein, hydroxytyrosol och verbascoside. Ultraljud extraktion är högeffektiv teknik för att frigöra och isolera bioaktiva föreningar såsom polyfenoler, flavoner och…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-olive-leaf-extract.htm