Utrasonic ämne: "Ultraljud utvinning av polyfenoler"
Polyfenoler eller polyhydroxifenoler är kemiska föreningar som förekommer i naturen, men kan också syntetiseras kemiskt. Som polyfenoler fungerar som antioxidanter, de är kända som hälso-nyttiga bio-förening och konsumtionen av polyfenol-rika livsmedel såsom frukt, grönsaker, spannmål, te och kaffe är kopplat till en minskad risk för kroniska sjukdomar.
Frukter som bär, vindruvor, äpplen, päron, och körsbär visar en hög polyfenol innehåll som innehåller upp till 200 – 300mg polyfenoler per 100 gram färsk vikt. Därefter, produkter som tillverkas av dessa frukter, innehåller också betydande mängder polyfenoler.
Klassen av polyfenoler omfattar tanniner, katekiner, epikatekiner, flavanoner, isoflavoner, phloridzin, Quercitin etc. I livsmedel, polyfenoler bidra till bitterhet, astringency, färg, smak, lukt och oxidativ stabilitet. Därför, polyfenol extrakt, e.g. från druva hud, druvkärnor, oliv massa, citrus skal, eller maritima tall bark, säljs som ingredienser för funktionella livsmedel, kosttillskott, och kosmetika.
Som sekundära metaboliter av växter, polyfenoler är belägna inom cellmatrisen. För att producera polyfenol-rika livsmedel såsom olivolja, vin, juicer, puror eller extrakt, polyfenoler måste frisläppas från växtcellerna. Ultraljud utvinning är en kraftfull metod för att bryta cellstrukturer av botaniska och att släppa dem i den omgivande vätskan. Som en icke-termisk teknik, ultraljud utvinning förhindrar termisk nedbrytning av värme-labil polyfenoler. Samtidigt är ultraljudsbehandling en process-intensifiering metod, vilket ökar utvinning avkastning och accelererar processen hastighet. Ultraljud utvinning används för att producera överlägsna polyfenol extrakt. Tillgängliga från Lab till industriell skala, ultraljud processorer kan enkelt implementeras i din produktionslinje för att förbättra din utvinning process.
Läs mer om fördelarna med ultraljud utvinning av polyfenoler från botaniska råvaror!

12 sidor om det här ämnet visas:
Kava Kava – Överlägsen extraktion med hjälp av en Sonicator
Kava extrakt är moste effektivt produceras med ultraljud utvinning. Ultraljud utvinning är en banbrytande teknik som utnyttjar kraften i energitäta ljudvågor för att skapa mycket effektiva kava (Piper methysticum) extrakt med vatten eller vattenhaltig etanol. Ultraljud utvinning metod…
https://www.hielscher.com/kava-kava-superior-extraction-using-a-sonicator.htmRosmarin extraktion med hjälp av Power Ultraljud
Rosemary är en doftande, vintergrön ört rik på bioaktiva föreningar och eteriska oljor, som används i medicinska, livsmedels- och kosmetiska produkter. Ultraljud utvinning är en mild, men ändå mycket effektiv teknik för att isolera bioaktiva föreningar och eteriska oljor från rosmarin…
https://www.hielscher.com/rosemary-extraction-using-power-ultrasound.htmLion's Mane extrakt gjord med ultraljud
Extrakt från svamparten Hericium erinaceus, känd som lejonmansvamp, produceras mest effektivt med ultraljud. Ultraljud extraktorer snabbt bryta upp svampcellmatrisen och möjliggöra fullständig utvinning av bioaktiva föreningar från lejonens man…
https://www.hielscher.com/lions-mane-extract-made-with-ultrasonics.htmAlkaloid extraktion med hjälp av en sond-ultrasonicator
Alkaloider är bioaktiva föreningar, som effektivt kan extraheras från växter med ultraljud. Alkaloider uppvisar ett brett spektrum av biologiska effekter och används därmed som läkemedel och terapier. Ultraljud utvinning är den föredragna tekniken för att producera hög kvalitet alkaloid…
https://www.hielscher.com/alkaloid-extraction-using-a-probe-ultrasonicator.htmLagring och ekning av viner med ultraljud
Vinlagring och ekning bidrar starkt till vinets slutliga smak och kvalitet. Båda processerna är kända för att genomföra lång tid, ofta går mognadsprocessen över servalår. Ultraljud är en mycket effektiv och snabb teknik som intensifieras…
https://www.hielscher.com/ageing-and-oaking-of-wines-with-ultrasound.htmPolyfenolrika viner med Power-Ultraljud
Ultraljud förbättrar utvinningen av fenolföreningar från druva till must, vilket bidrar till det totala polyfenolinnehållet - vilket förbättrar den ytterligare lagringsprocessen av vin. Tillämpningen av kraft ultraljud ger högre extraktionsutbyten och påskyndar mognaden…
https://www.hielscher.com/polyphenol-rich-wines-with-power-ultrasound.htmUltraljud utvinning av aktiva föreningar från druva och vin biprodukter
Druvor (Vitis vinifera), vinstockar och vinbiprodukter är rika på polyfenoler och andra bioaktiva ämnen, som är värdefulla föreningar för produktion av medicinska och näringstillskott. Ultraljud utvinning möjliggör enkel och mycket effektiv isolering av druv- och…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-active-compounds-from-grape-and-wine-by-products.htmUltraljud förbättrad Kombucha Fermentering
Kombucha är en fermenterad dryck som innehåller te, socker, bakterier, jäst och ofta lite juice, frukt eller kryddor som arom. Kombucha samt fermenterad juice och grönsaksjuicer är kända för att ha positiva effekter på hälsan, stärka…
https://www.hielscher.com/ultrasonically-improved-kombucha-fermentation.htmÖverlägsen effektivitet och kvalitet i muskotnötproduktion med ultraljud
Nutmilks och växtbaserade mjölkalternativ är ett växande livsmedelssegment. För produktion av nötmilks och växtbaserade mjölkanaloger har ultraljud extraktion och homogenisering visat stora fördelar jämfört med konventionella tekniker. Ultraljud med hög effekt ökar utbytet, produktstabiliteten, näringsinnehållet och det totala…
https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htmUltraljud utvinning av polyfenoler från Baggibuti (Stachys parviflora)
Extrakt av Baggibuti (Stachys parviflora L.) växt värderas som växtbaserade läkemedel som används som behandling av kramper, artralgi, epilepsi, fallande sjukdom och dracunculiasis. Ultraljud extraktorer tillämpas framgångsrikt för isolering av polyfenoler och andra fytokemikalier från Stachys parviflora.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htmHögeffektiv artemisininextraktion med ultraljudsbehandling
Artemisinin kan effektivt extraheras med hög prestanda ultraljudsbehandling. Ultraljud extraktion ger mycket höga utbyten av artemisinin med milda lösningsmedel. Processen för extraktion som applicerar ultraljud accelereras drastiskt. Bearbetningsförhållandena i ultraljudsutsugare är exakt kontrollerbara, vilket gör det möjligt att…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-artemisinin-extraction-with-sonication.htmStrategier för högre avkastning i botanisk extraktion
För att producera extrakt av högsta kvalitet från växter med hög effektivitet, dvs. Ultraljud extraktion är en process intensifiera teknik, som gör det möjligt att använda…
https://www.hielscher.com/strategies-for-higher-yields-in-botanical-extraction.htm