Ultrasonic hladno vodo pridobivanje Mogrosides iz Monk Fruit

  • Menih sadje (S. grosvenorii) ekstrakt in zlasti njegova spojina mogroside V se uporablja kot naravno nekalorično sladilo.
    Na mogrosides.
  • Ultrazvočni ekstrakcija je preprost, hiter, ponovljiv, in zanesljivo metodo ekstrakcije uspešno uporablja za proizvodnjo naravnih ne-kalorij sladilo iz menih sadja.
  • Ultrazvočni ekstrakcija se lahko izvede z vodo ali topila, kot so etanol ali metanol. Ekstrakcija vode je zelena metoda, ki omogoča izdelavo visoko kakovostnih ekstraktov mogroside.

Mogrosides kot sweeteners

Kemična struktura mogrozida V. Ultrazvočna ekstrakcija izboljša izolacijo mongrozidov iz menihovega sadja, kar daje višje donose sladke snovi. Kemijska struktura mogrozida V [/napis]Menihovo sadje vsebuje triterpenoide kukurbitanskega tipa, znane kot mogrozidi. Še posebej mogrozid V je pritegnil pozornost, saj ponuja sladkost 100-250-krat slajšo od običajnega sladkorja, medtem ko ne vsebuje kalorij. Zato je izvleček menihovega sadja danes priljubljeno naravno, ničelno kalorično sladilo. Njegovi mogrozidi s sladkim okusom kažejo različne koristi za zdravje, kot so antioksidativne in protivnetne lastnosti, zaradi česar je poraba na več načinov koristna.

Prošnja za informacije




Upoštevajte naše Politika zasebnosti.


Ultrazvočni SonoStation - Vse-v-enem Ultrazvočni proizvodni sistem, sestavljen iz rezervoarja, mešala, črpalke in sonicatorja, pripravljenega za proizvodnjo.

Sonostacija – ultrazvočni sistem z 2x 2kW ultrasonicators, meša tank in črpalko – je uporabniku prijazen sistem za ekstrakcijo.

 

Ultrazvočno botanično ekstrakcijo daje večje donose. Hielscher UIP2000hdT, 2000 vatov homogenizer je dovolj močan, da enostavno izvleče separe od 10 litrov do 120 litrov.

Ultrazvočno ekstrakcija botanika - 30 litrov / 8 galon serije

Video sličica

 

Ultrazvočni ekstrakcijo Mogrosides iz Monk Fruit

Ultrazvočni ekstrakcija tehnika je dobro znano, da okrepi procese ekstrakcije z odpiranjem celične strukture in povečanje masovnega prenosa. Mogroside ekstrakti se lahko zelo učinkovito opomogla od sadja surovin z uporabo vode ali različne vodne raztopine kot topilo. Ultrazvoka je blago, ne-toplotno obdelavo, ki se lahko kombinira s hladno vodo ekstrakcija za proizvodnjo menih sadni ekstrakti najvišje kakovosti. Z blago temperaturo procesa in izogibanje ostrih topil se prepreči toplotna in kemična degradacija mogrosides.
Vendar pa se lahko v zvezi z uporabo topil ultrazvočno razbijanje uporablja z različnimi ekstrakcijskimi mediji. Preberite več o uporabi topil za ultrazvočno ekstrakcijo iz rastlin!
Na primer, v študiji primera Luo et al. 2016 ultrazvok-Assisted trdne tekočine ekstrakcijo mogrosides v metanolu/voda (80:20 v/v) je bilo ugotovljeno, da optimalno rezultate, medtem ko so priročno, stroškovno učinkovito, in zelo ponovljivi.

Zakaj ultrasonication za ekstrakcijo menihovega sadja?

Ultrazvočna ekstrakcija tipa sonde je zelo učinkovita metoda za ekstrakcijo mogrozidov iz menihovega sadja (Siraitia grosvenorii), naravnega sladila, znanega po svoji intenzivni sladkosti brez kalorij. Tukaj je nekaj pomembnih vidikov, ki jih morate vedeti o tem postopku ekstrakcije:

Načelo ultrazvočne ekstrakcije: Ultrazvočna ekstrakcija tipa sonde uporablja ultrazvok visoke intenzivnosti za ustvarjanje kavitacije v topilu. Hitro nastajanje in propadanje teh mehurčkov ustvarja lokalno intenzivne sile, ki motijo celične stene ali rastlinski material in spodbujajo prenos mase, kar olajša sproščanje mogrozidov v topilo.

  • učinkovitost: Ultrazvočna ekstrakcija je znana po svoji visoki učinkovitosti pri pridobivanju bioaktivnih spojin, kot so mogrozidi. Znatno skrajša čas ekstrakcije v primerjavi s konvencionalnimi metodami, zaradi česar je prednostna izbira za številne aplikacije ekstrakcije.
  • Izbira topil: Izbira topila je ključnega pomena. Značilno je, da se voda ali mešanica vode in etanola uporablja za ekstrakcijo mogrozidov iz menihovega sadja. Zmes topila lahko pripravimo tako, da optimiziramo učinkovitost ekstrakcije in čistost ekstrakta.
  • Optimization: Parametre, kot so čas ultrazvočnega razbijanja, temperatura, koncentracija topila in razmerje med menihovim sadjem in topilom, je treba optimizirati, da se poveča ekstrakcija mogrozida, hkrati pa zmanjša razgradnja teh spojin.
    Regulacija temperature: Spremljanje in nadzor temperature med ultrazvočno ekstrakcijo je bistvenega pomena. Povišane temperature lahko povzročijo razgradnjo mogrozida, kar vpliva na kakovost ekstrakta.
    Preberite več o nadzoru temperature med ultrazvočno razbijanjem!
  • Skalabilnost: Ultrazvočna ekstrakcija tipa sonde se lahko izvaja na različnih lestvicah, od majhnih laboratorijskih postavitev do večjih industrijskih sistemov. Obseg dejavnosti je treba izbrati na podlagi predvidene uporabe in proizvodnih potreb.
  • Prednosti ultrazvočne ekstrakcije mogrozidov na prvi pogled:

    • višji dobitek
    • višja kakovost
    • netermična, hladna ekstrakcija
    • topil
    • zmanjša čas ekstrakcije
    • Postopek stopnjevanje
    • retro-opremljanje mogoče
    • Zelena Pridobivanje
    UP200Ht sonikator za ekstrakcijo menihovega sadja

    Sonicator UP200Ht za pridobivanje menihovega sadja

    Prošnja za informacije




    Upoštevajte naše Politika zasebnosti.


     

    V tej predstavitvi vam predstavljamo izdelavo botaničnih izvlečkov. Razložimo izzive izdelave visokokakovostnih botaničnih izvlečkov in kako vam lahko ultrazvočno razbijanje pomaga premagati te izzive. Ta predstavitev vam bo pokazala, kako deluje ultrazvočna ekstrakcija. Spoznali boste, kakšne koristi lahko pričakujete z uporabo sonikatorja za ekstrakcijo in kako lahko v proizvodnjo izvlečkov izvedete ultrazvočni ekstraktor.

    Ultrazvočna botanična ekstrakcija - Kako uporabljati sonicators za ekstrakcijo botaničnih spojin

    Video sličica

     

    Visoko zmogljivi ultrazvočni ekstraktorji

    Hielscher Ultrasonics ponuja močan kompaktni laboratorij, klopi srednje velikosti in industrijske ultrazvočne ekstraktorje, ki jih je mogoče neprekinjeno delovati 24/7 pod polno obremenitvijo. Glede na vašo surovino in obseg procesa vam lahko ponudimo ultrazvočni ekstrakcijski sistem, ki ustreza vašim potrebam. Izbirate lahko med serijo in neprekinjeno ekstrakcijo. Kasnejše povečanje do večjih procesnih zmogljivosti je mogoče enostavno izvesti, saj se ultrazvočni procesi lahko linearno skalirajo.
    Hielscher pilot in industrijski sonicatorji zanesljivo zagotavljajo zelo visoke amplitude – ki omogoča, da delujejo amplitude do 200 μm zanesljive in neprekinjeno delujejo v 24/7 delovanje. Za še višje amplitude, prilagojene ultrazvočne sonotrodes so na voljo. Robustnost Hielscher je Ultrazvočna oprema omogoča operacije na težka in v zahtevnih okoljih.
    Kot dolgoletni izkušeni proizvajalec ultrazvočnih ekstraktorjev visoke moči je Hielscher vaš zanesljiv partner za prefinjeno ekstrakcijo. Strankam svetujemo in pomagamo s svojim znanjem ter jih vodimo od testiranja izvedljivosti do industrijske montaže.
    Kontaktirajte nas zdaj! Veseli smo, da bi razpravljali vaše zahteve za ekstrakcijo z vami!
    V spodnji tabeli vam daje podatek o približni zmogljivosti obdelave naših ultrasonicators:

    serija VolumePretokPriporočena naprave
    10 do 2000 ml20 do 400ml / minUP200Ht, UP400St
    00,1 do 20L00,2 do 4L / minUIP2000hdT
    10 do 100L2 do 10L / minUIP4000
    ni podatkov10 do 100L / minUIP16000
    ni podatkovvečjagruča UIP16000

    Kontaktiraj nas! / Vprašajte nas!

    Vprašajte za več informacij

    Prosimo, uporabite spodnji obrazec, če želite zahtevati dodatne informacije o ultrazvočni homogenizaciji. Z veseljem vam bomo ponudili ultrazvočni sistem, ki bo ustrezal vašim zahtevam.









    Prosimo, upoštevajte naše Politika zasebnosti.


    Ultrazvočne celice pretoka se uporabljajo za zmanjšanje velikosti delcev in botanično ekstrakcijo med številnimi drugimi aplikacijami.

    Reaktorji z ultrazvočnim pretokom so zelo učinkoviti pri botanični ekstrakciji

    Prednosti Ultrasonic Extraction

    • Visoka kakovost ekstrakti
    • bolj popolno ekstrakcijo
    • visoka stopnja ekstrakcije
    • Uporaba različnih topil
    • nestrupeno
    • Netermalna (hladna) metoda
    • Hitri postopek ekstrakcije
    • Varna in enostavna za uporabo
    • linearna razširljivost


    Literatura / Reference

    • Jing Liu, lahko Liu, Yonghai Rong, Long Rong (2012): pridobivanje Mogroside in limonin z različnimi metodami pridobivanja in modeliranje. Mednarodni list za živilsko inženirstvo, zvezek 8, izdaja 2. 1556-3758,
    • Luo Z., Shi H., Zhang K., Qin X., Guo Y., ma X. (2016): tekoča kromatografija z metodo tandem masne spektrometrije za hkratno določanje več sladkih mogrozidov v sadju Siraitia grosvenorii in njegovih trženih sladil. J SEP sci. november 2016; 39 (21): 4124-4135.
    • Petigny L., Périno-Issartier S., Wajsman J., Chemat F. (2013): Serija in kontinuirano ultrazvok podprto ekstrakcijo Boldo listi (Peumus boldus mol.). Mednarodna revija za molekularno znanost 14, 2013. 5750-5764,
    • Dogan Kubra, P. K. Akman, F. Tornuk(2019): Izboljšanje biološke uporabnosti pridiha in mete z ultrazvočno ekstrakcijo. International Journal of Life Sciences and Biotechnology, 2019. 2(2): str.122- 135.
    • Fooladi, Hamed; Mortazavi, Seyyed Ali; Rajaei, Ahmad; Elhami Rad, Amir Hossein; Salar Bashi, Davoud; Savabi Sani Kargar, Samira (2013): Optimizacija ekstrakcije fenolnih spojin jujube (Ziziphus Jujube) z ultrazvočno podprto ekstrakcijsko metodo.

    Dejstva je treba vedeti

    Kaj je menihovo sadje?

    Plodovi Siraitia grosvenorii (Swingle), zelnata vinske trte znan tudi kot Luo Han Guo, Buda fuit, ali dolgoživost sadje, se lahko široko najdemo v Aziji, kjer so vrednoteni kot zdravilna rastlina za zdravljenje kašelj, boleče vratove in zaprtje. V zahodnem svetu, menih sadni izvlečki so pridobili visoko priljubljenost kot nekalorično sladilo za hrano in pijačo.
    Glavne sestavine surove Luo Han Guo sadni ekstrakti so cucurbitane glikozide (znan kot mogrosides, posebej mogrosides II, III, IV, V, in VI), kot tudi flavonoidov in melanoidins.
    Mogrosides so cucurbitane tipa triterpenoidne glikozide, ki so odgovorni za intenzivno sladek okus. Menih sadje’ glikozidi so sestavljeni iz različnih mogrosides. Mogroside V je glavna sladkost sestavina sadja in je prisotna v razmeroma visokih količinah (0,50%) v S. grosvenorii. Čisti ekstrakt mogroside V je približno 250 – 450-krat slajše od enake koncentracije saharoze (namiznega sladkorja)
    Menih sadni ekstrakt, ki je bil izoliran z uporabo vode kot topilo, je približno 150 krat slajše od saharoze in je poročalo, da ostane stabilna, tudi če kuhana v vodi za 5 h.
    Raziskave so pokazale, da mogroside V deluje kot antioksidant, ki lahko očistiti reaktivne kisikove vrste (Ros) in preprečuje s tem dna poškodbe. Te Multiple značilnosti mogrosides menih sadja postane ekstrakt v zelo cenjen izdelek. Ultrazvočno podprto ekstrakcijo je bila uspešno uporabljena za ekstrakt in izolirati mogroside V iz S. grosvenorii (menih sadje) za prehranske namene v hrani in pijačah, kot tudi za medicinske izdelke.

    Katere so aktivne sestavine menihovega sadja?

    Menihovo sadje (Siraitia grosvenorii), znano tudi kot luo han guo, vsebuje več aktivnih sestavin, primarne pa so mogrozidi. Tu so ključne aktivne komponente:

    • Mogrosides: To je skupina triterpenskih glikozidov, ki so glavne sladilne spojine v menihovih sadežih. Najbolj opazen med njimi je mogroside V, ki je najbolj bogat in najslajši od mogrozidov.
    • Vitaminov: Menihovo sadje vsebuje vitamin C in več vitaminov B.
    • Aminokislin: Vsebuje različne aminokisline, ki prispevajo k njegovemu prehranskemu profilu.
    • Antioksidantov: Monk sadje je bogato z antioksidanti, ki pomagajo v boju proti oksidativnemu stresu v telesu.
    • Polisaharidi: Ti prispevajo k splošnim koristim sadja za zdravje, vključno z morebitnimi lastnostmi za krepitev imunskega sistema.

    Mogrozidi, zlasti mogroside V, so odgovorni za intenzivno sladkost menihovega sadja, ki je lahko do 250-krat slajše od saharoze (namiznega sladkorja), vendar brez kalorij.

    Ali Monk sadje spike glukozo v krvi?
    Sladilo iz menihovega sadja se na splošno šteje za inzulinsko nevtralno, kar pomeni, da ne poveča ravni insulina.

    Nič kalorij in ogljikovih hidratov: Sladilo iz menihovega sadja ne vsebuje kalorij in ogljikovih hidratov, zato ne zvišuje ravni glukoze v krvi.
    Mogrosides: Sladke spojine v menihovih sadežih, predvsem mogrozid V, se presnavljajo drugače kot sladkor in nimajo enakega vpliva na raven glukoze in insulina v krvi.
    Študije in raziskave: Raziskave so pokazale, da izvleček menihovega sadja bistveno ne vpliva na raven glukoze ali insulina v krvi. Zaradi tega je primerno sladilo za ljudi s sladkorno boleznijo ali tiste, ki želijo uravnavati raven sladkorja v krvi.

    Medtem ko se posamezni odzivi na sladila lahko razlikujejo, dokazi kažejo, da sladilo iz menihovega sadja ne povzroča konice insulina in je varna alternativa za tiste, ki jih skrbi nadzor sladkorja v krvi.

    Z veseljem bomo razpravljali o vašem procesu.

    Pojdiva v stik.