Izvleček rožmarin z uporabo Power Ultrazvok

Rožmaran je dišeče, zimzeljeno rastlino, bogato z bioaktivnimi spojinami in eteričnimi olji, ki se uporabljajo v zdravilnih, živilskih in kozmetičnih izdelkih. Ultrazvočno ekstrakcija je blaga, vendar zelo učinkovita tehnika za izoliranje bioaktivnih spojin in eteričnih olj iz rožmarin in drugih zelišč. Ultrazvočno ekstrakcijo daje višje donose in vrhunsko kakovost ekstrakta v kratkem času obdelave.

Izvleček rožmarin proizvodnje z ultrasonication

Ultrasonicatorji so zelo učinkoviti, ko gre za proizvodnjo botaničnih ekstraktov. Ultrazvok je blaga, netermalna tehnika ekstrakcije, ki omogoča nežno obdelavo in izolacijo občutljivih bioaktivnih molekul iz rastlin. Ker sonication velja le zgolj mehanske sile, se izogibamo strupenju toplotno občutljivih molekul. Tako lahko pripravimo izvleček s polnim spektrom, ki vsebuje številne bioaktivne spojine, ki medsebojno vanje vplivajo in imajo za posledico tako imenovani spremljevalni učinek. Na primer, ultrazvočni izvleček rožmarin vsebuje visoke količine bioaktivnih molekul, kot so karnozno kislino, karnosol, rosmarinska kislina, oleanolna kislina, ursolna kislina, camphor, 1,8-cineole, p-coumaric kislina in kofeinska kislina.
Za proizvodnjo izvleček rožmalina so bioaktivne spojine izolirane iz igle podobnih listov rožmarne rastline (Salvia rosmarinus, Rosmarinus officinalis). Običajno se uporablja kot naravno sredstvo za konzerviranje in aromo v živilski in kozmetični industriji.

Izvleček rožmarija vsebuje več bioaktivnih spojin, vključno z antioksidanti, kot sta karnozno kislino in rosmarinska kislina, za katere se je izkazalo, da imajo protivnetne, protimikrobne in proti rakom lastnosti. Zaradi teh lastnosti je izvleček rožmarna uporaben za ohranjanje svežine in kakovosti živilskih proizvodov, pa tudi zagotavljanje potencialnih koristi za zdravje pri prehranskih dopolnilih in naravnih zdravilih.
V živilski industriji se izvleček rožmarna pogosto doda predelanem mesu, pečenem blagu in živilom za prigrizke, da podaljšajo rok uporabnosti in preprečijo oksidacijo. Uporablja se tudi kot naravno sredstvo za aromo v omakah, prelivih in marinadah.
V kozmetični industriji se izvleček rožmarija uporablja v izdelkih za nego kože in nego las za svoje antioksidantne in protivnetne lastnosti, ki lahko pomagajo zaščititi in negati kožo in lase. Uporablja se tudi kot naravna dišava in barvilo v nekaterih kozmetičnih izdelkih.

Kako proizvodnja izvlečka rožmarin deluje z uporabo ultrasonicatorja tipa sonde?

Izdelava izvlečka rožmarin z uporabo ultrazvočnikator tipa sonde običajno vključuje naslednje korake:

1. Priprava rožmarna: Rožmarski list je očiščen, posušen in zmlet v fin prašek.
2. Ekstrakcija: Mleto rožmarin v prahu mešamo s topilom, kot sta etanol ali voda, zmes pa se sonicira z ultrazvočnim senzorjem tipa sonde. Ultrasonicator uporablja visoko frekvenčni zvočni valovi za ustvarjanje kavitacijskih mehurčkov, ki pomagajo razčleniti rastlinski material in sprostiti aktivne spojine.
3. Filtracija: Zmes se filtrira tako, da odstrani vse preostale rastlinske materiale, za seboj pa pusti tekoči izvleček.
4. Koncentracija: Tekoči izvleček je koncentriran z vrtljivim izparilnikom ali drugo primerno metodo, da se poveča koncentracija aktivnih spojin.
5. Sušenje: Koncentrirani izvleček se posuši z ustrezno metodo, kot je sušenje pršila ali zamrznitev sušenja (lyophilization), da se izvleček proizvede v obliki suhega praška.
6. Pakiranje: Suhi prašek nato zapakiramo in shranimo na hladnem, suhem mestu, dokler ni pripravljen za uporabo.

Uporaba ultrasonicatorja tipa sonde v postopku ekstrakcije omogoča učinkovitejše in učinkovitejše ekstrakcijo aktivnih spojin iz rožmarinskih listov, kar ima za posledico izvleček višje kakovosti z večjo koncentracijo koristnih spojin. Poleg tega se ta metoda lahko uporablja v velikem obsegu, zaradi česar je primerna za komercialno proizvodnjo. Hielscher ultrasonicators omogočajo natančno upravljanje parametrov procesa in linearno lestvico ekstrakcijo procesa na katero koli želeno prostornino.

Znanstveno-dokazana superiornost ultrazvočnega izvlečka rožmarin

V svojem znanstvenem raziskovalnem poročilu Dhoubi et al. (2020) preuči vpliv različnih metod ekstrakcije na kemično sestavo in antioksidantno potenco ekstraktov Rosmarinus officinalis L. . Primerjajo tri metode ekstrakcije: ekstrakcijo nadkritične tekočine, ultrazvočno podprto ekstrakcijo (UAE) z uporabo Hielscher ultrasonicator UIP1000hdT in ekstrakcijo z mikrovalovno pomočjo (MAE).

Poudarki študije:

• Avtorji so ugotovili, da je metoda ekstrakcije bistveno vplivala na kemično sestavo in antioksidantno potenco izvlečka rožmarija. V primerjavi z drugimi tehnikami ekstrakcije superkritičnega pridobivanja tekočine in mikrovalovno pečico, ultrazvočno podprto ekstrakcijo dal najboljše rezultate.
• Ultrazvočni ekstrakt rožmarin z etanolom je bil zelo bogat s polifenoli.
• Pri sonikaciji so opazili večjo antioksidacitno zmogljivost ob kratkem ekstrakciji (10 min).

Protokol za ultrazvočno pridobivanje rožmarin

Ultrazvočno podprto ekstrakcijo so izvedli v ultrazvočniku tipa sonde z uporabo sonotrode (UIP1000hd, Hielscher Ultrasonics, glejte sliko spodaj). Mešanica rožmarin v prahu in absolutnega etanola (1:3 w/v) je bila dana v reaktor dvojne jakne in 10 min izpostavljena ultrazvokom pri 750 W. Temperatura ekstrakcije je bila regulirana pri 25 °C. Ultrazvočni izvleček je bil centrifugirana pri 4000 vrt/min 10 min. Supernatant je bil odstranjen in koncentriran pod vakumom z vrtljivim izparilnikom.

Natančneje, ultrazvočno ekstrakcijo proizvajajo ekstrakti z višjimi koncentracijami skupnih fenolinih spojin, flavonoidov, in karotenoidov, kot tudi višjo antioksidacitno aktivnost, v primerjavi z maceracijo. Poleg tega je bila ultrazvočna ekstrakcija učinkovitejše metode, ki so v krajšem času proizvajale višje donose ekstrakta.
Avtorji ugotavljajo, da je izbira metode ekstrakcije pomemben dejavnik, ki ga je treba upoštevati pri proizvodnji izvlekov iz rožmarna za uporabo v živilski, kozmetični in farmacevtski industriji. Ultrazvočno ekstrakcijo je obetavna metoda ekstrakcije, ki lahko proizvajajo bolj močan in učinkovit izvleček z višjimi donosi.
Raziskovalna skupina je zaključila, da “med raziskanimi izvleci, ultrazvočno izvlečen rožmarin je v skladu z obema antioksidativnima pregledoma delovanja razstavljal višjo antioksidativno aktivnost. To je bilo povezano z višjo skupno fenolično vsebino, zlasti pa vsebnostjo karnoznih kislin in rosmarinske kisline. Poleg tega je naš ultrazvočni ekstrakt, testiran v človeških celicah fibroblasta, izpostavljenih oksidativnim stresom, v primerjavi z galsko kislino in N-acetil cisteinom opravil močno antioksidativno aktivnost. Zato je lahko za več industrijskih aplikacij zanimiv naš ultrazvočno pripravljen izvleček rožmarin, naravni vir antioksidantov.”

Ultrasonicatorji visoke zmogljivosti za rožmarin in zeliščno ekstrakcijo

Hielscher Ultrasonics proizvaja in dobavlja visoko zmogljivost ultrasonicators na kateri koli moči in velikosti. Naš portfelj ultrazvočnih homogenizatorjev in ekstraktorjev sega od ročnih, prenosnih naprav do popolnoma industrijskih proizvodnih sistemov za inline obdelavo velikih količin v komercialnem obsegu.

Oblikovanje, izdelava in svetovanje – Kakovost izdelana v Nemčiji

Hielscher ultrasonicatorji so dobro znani po svojih najvišjih standardih kakovosti in oblikovanja. Robustnost in enostavno delovanje omogočata nemoteno vključitev naših ultrazvočnihtorjev v industrijske objekte. Z grobimi pogoji in zahtevnimi okolji lahko ravnajo Hielscher ultrasonicatorji.

Hielscher Ultrasonics je iso certificirano podjetje in dal poseben poudarek na visokozmogiji ultrasonicators, ki vključujejo najmotejšo tehnologijo in prijaznost uporabnika. Seveda, Hielscher ultrasonicators so CE skladni in izpolnjujejo zahteve UL, CSA in RoHs.
Takoj nas kontaktirajte! Naše dobro usposobljeno, dolgo izkušeno tehnično osebje bo z veseljem razpravljalo o vašem postopku ekstrakcije z vami in vam priporočilo najbolj primeren ultrazvočni ekstraktor!

V spodnji tabeli vam daje podatek o približni zmogljivosti obdelave naših ultrasonicators: