Pridobivanje koprive – Močne tinkture z ultrazvokom
Kopriva (Urtica dioica) je rastlina, bogata z bioaktivnimi spojinami, kot so polifenoli, antioksidanti, karoteni in terpenoidi, ki se uporabljajo kot farmacevtske, terapevtske in nutracevtične snovi. Ultrazvočni ekstraktor je visoko učinkovito industrijsko orodje za proizvodnjo izvlečkov koprive vrhunske kakovosti.
Prednosti ultrazvočnih izvlečkov koprive
Listi, cvetovi in stebla koprive vsebujejo široko paleto bioaktivnih spojin, ki se uporabljajo zaradi svojih zdravilnih in terapevtskih učinkov. Ker bi bilo pogosto treba zaužiti velike količine rastline koprive, da bi dosegli želene učinke, so izvlečki koprive bolj izvedljiv in potrošniku prijazen način uporabe. Izvlečki koprive, npr. v obliki koncentratov ali tinktur, so učinkovita možnost za zaužitje celotnega spektra fitokemikalij v zelo močni obliki.
Ultrazvočna ekstrakcija je blaga, vendar zelo učinkovita tehnika za proizvodnjo izvlečkov koprive, npr. v obliki alkoholnega ali vodnega ekstrakta. Ti ultrazvočno proizvedeni izvlečki ponujajo bistveno močnejši in bolj koncentriran učinek v primerjavi s tradicionalnimi pripravki, kot so enojno ekstrahirane spojine, macerirani ekstrakti ali čaji.
Ultrazvočna sonda 2000hdT: Sonication je zelo učinkovita, a nežna metoda za pridobivanje fitokemikalij iz sveže koprive v hladni vodi
Topila za ultrazvočno ekstrakcijo koprive
Za učinkovito ekstrakcijo bioaktivnih spojin iz svežih ali posušenih listov koprive se najpogosteje uporabljajo blaga nestrupena topila, kot so voda, vodni etanol ali etanol. Glede na nadaljnjo predelavo (npr. koncentracija ekstrakta z izhlapevanjem ali destilacijo rotorja) je lahko etanol ali vodni etanol z višjim deležem etanola ugoden zaradi nižje entalpije alkohola z izhlapevanjem.
Študije primerov: Ultrazvočna ekstrakcija koprive znanstveno dokazana
Šic Žlabur et al. (2022) so raziskovali učinke ultrazvočne ekstrakcije kot zelene tehnologije ekstrakcije. Ker je za ultrazvočno podprto ekstrakcijo značilna visoka učinkovitost fitokemične ekstrakcije, krajši čas obdelave in veliko manjši okoljski odtis, je primerna in trajnostna rešitev. Da bi ugotovili vpliv metode ekstrakcije, konvencionalnega in ultrazvoka (z različnimi sistemoma ultrazvočne opreme), časa in koncentracije etanola smo primerjali glede ekstrakcije specializiranih metabolitov iz prahu listov koprive. Ultrazvočna ekstrakcija z uporabo sondnega sistema, tako imenovanega sondnega sondnega sondatorja ali ultrazvočnega potopnega homogenizatorja, je pomembno prispevala k povečanju donosa askorbinske kisline, polifenolnih spojin in antioksidativne zmogljivosti izvlečkov koprive v primerjavi s konvencionalno ekstrakcijo. Poleg tega je z ultrazvočnim sondnim sistemom potrebno bistveno manj časa za izolacijo posameznih specializiranih metabolitov v primerjavi z ultrazvočno ekstrakcijo v ultrazvočni kopeli. Zato je raziskovalna študija prišla do zaključka, da je ekstrakcija z ultrazvočno sondo veliko učinkovitejša pri pridobivanju višjih donosov specializiranih metabolitov iz prahu koprive v krajšem času (povprečno trajanje postopka 5–10 min) v primerjavi z ultrazvočno kopeljo in tradicionalno ekstrakcijo trdno-tekočega topila.
Kliknite tukaj, če želite izvedeti več o prednostih sondnih zvočnih naprav pred ultrazvočnimi kopelmi (čistilnimi rezervoarji)!
S primerjavo krivulj odštevanja ultrazvočnih in mešanih ekstrakcij koprive ta meritev kaže učinkovitost ultrazvočne ekstrakcije iz svežih listov koprive.
Florez et al. (2022) so raziskali vpliv ultrazvoka na ekstrakcijo koprive in primerjali rezultate z alternativnimi tehnikami ekstrakcije. V primeru skupne vsebnosti fenolov (TPC) in vrednosti odstranjevanja prostih radikalov ABTS•+ (2,2-azino-bis(3-etilbenzotiazolin)-6-sulfonska kislina) je bila ultrazvočna ekstrakcija najučinkovitejša metoda. Najboljši izkoristki ekstrakcije so bili doseženi z uporabo ultrazvočne obdelave z vodo kot topilom, pri čemer so bile pridobljene vrednosti 21,9 mg eq galne kisline/g posušene koprive za TPC, 71,8% za �TS•+ in 86,6% za %DPPH• DPPH• (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil). To delo dokazuje, da je vodni izvleček listov koprive z ultrazvočno tehniko pomemben vir naravnih antioksidantov in se lahko šteje za potencialno alternativo sintetičnim antioksidantom.(2022) opisujejo prednosti ultrazvočne ekstrakcije pred alternativnimi metodami ekstrakcije, kot sledi: “Tradicionalni postopki, kot so Soxhletova ekstrakcija, refluks in maceracija, trajajo dolgo časa, porabijo veliko topila in lahko povzročijo razgradnjo termolabilnih kemikalij zaradi višjih uporabljenih temperatur. V zadnjih letih so se začele uporabljati druge tehnike, kot je ekstrakcija z ultrazvokom. Ta postopek omogoča večjo penetracijo topila v materiale, ki jih je treba ekstrahirati, kar izboljša prenos mase zaradi učinkov mikro-toka. Zato se ta tehnika šteje za učinkovit postopek ekstrakcije, ki ima koristi, kot so krajši čas, povečani donos ali nizka temperatura. Pogosto izboljša kakovost ekstrakta.”
Poiščite najboljši zvočnik za vaš postopek ekstrakcije
Kako izbrati idealen sonikator za vaš postopek botanične ekstrakcije, npr. Izdelava močnih izvlečkov iz listov koprive? Pridobivanje fitokemikalij iz rastlin, kot je kopriva, zahteva natančnost in učinkovitost. Izbira pravega sondnega zvočnega zvočnika je ključnega pomena za doseganje optimalnih izkoristkov ekstrakcije, bodisi v majhnem laboratorijskem merilu ali v velikih industrijskih procesih.
Naše dobro usposobljeno in dolgoletno izkušeno osebje, primerno sondo, vam bo pomagalo izbrati najprimernejši sonikator, ki vam bo omogočil učinkovito in ponovljivo ekstrakcijo fitokemikalij iz rastlin, kot je kopriva. Funkcije, kot so nadzor amplitude, spremljanje procesov, enostavno upravljanje in varnost, naredijo Hielscher sonicatorje najprimernejšo opremo za ekstrakcijo raziskovalcev in strokovnjakov v industriji. Hielscher sonciatorji vam omogočajo doseganje optimiziranih rezultatov ekstrakcije z izjemno učinkovitostjo in kakovostjo. Odklenite celoten potencial botaničnih virov, hkrati pa zagotovite zanesljivost delovanja in kakovost izdelkov z močjo ultrazvoka!
- visoka učinkovitost
- Najsodobnejša tehnologija
- Zanesljivost & Robustnosti
- nastavljiv, natančen nadzor procesa
- Serije & Inline
- za poljubno količino
- Inteligentna programska oprema
- pametne funkcije (npr. programabilno, podatkovno protokoliranje, daljinski upravljalnik)
- enostaven in varen za uporabo
- nizko vzdrževanje
- CIP (čiščenje na mestu)
Sonikator UP400St ekstrakcija polifenolov iz koprive v postopku ekstrakcije s hladno vodo.
Projektiranje, izdelava in svetovanje – Kakovost izdelana v Nemčiji
Hielscher ultrazvočni aparati so znani po svojih najvišjih standardih kakovosti in oblikovanja. Robustnost in enostavno upravljanje omogočata nemoteno integracijo naših ultrazvočnih aparatov v industrijske objekte. Težke pogoje in zahtevna okolja zlahka obvladajo Hielscher ultrasonicatorji.
Hielscher Ultrasonics je podjetje s certifikatom ISO in daje poseben poudarek visoko zmogljivim ultrazvočnim aparatom z najsodobnejšo tehnologijo in prijaznostjo do uporabnika. Seveda so Hielscher ultrazvočni aparati skladni s CE in izpolnjujejo zahteve UL, CSA in RoHs.
Spodnja tabela vam prikazuje približno zmogljivost obdelave naših ultrazvočnih aparatov:
| Obseg serije | Pretok | Priporočene naprave |
|---|---|---|
| 0.5 do 1.5 ml | n.a. | VialTweeter | 1 do 500 ml | 10 do 200 ml / min | UP100H |
| 10 do 2000 ml | 20 do 400 ml / min | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 do 20L | 00,2 do 4 l/min | UIP2000hdT |
| 10 do 100L | 2 do 10 l/min | UIP4000hdT |
| 15 do 150L | 3 do 15 l/min | UIP6000hdT |
| n.a. | 10 do 100 l/min | UIP16000 |
| n.a. | Večji | Grozd UIP16000 |
Kontaktirajte nas! / Vprašajte nas!
Hielscher Ultrasonics proizvaja visoko zmogljive ultrazvočne homogenizatorje za mešanje, disperzijo, emulgacijo in ekstrakcijo v laboratorijski, pilotni in industrijski ravni.
Literatura / Reference
- Kruk, Valentina; Jurković,Marijana; Repajić, Maja; Žutić, Ivanka; Zorić, Zoran; Dragović-Uzelac, Verica (2019): The Influence Of Ultrasound Assisted Extraction On The Isolation Of Bioactive Compounds From Nettle Leaves. ICAPP – 1st International Conference for Advanced Production and Processing; 2019.
- Kurek, Mia; Repajic, Maja; Ščetar, Mario; Radošević, Lea; Pedisić, Sandra; Pelaić, Zdenka; Levaj, Branka; Galić, Kata (2022): Physical, Chemical and Sensory Characterization of Deep-Fried Fresh-Cut Potatoes Coated with Hydrocolloid/Herbal Extracts. Food Technology and Biotechnology, Vol. 60, No. 4, 2022.
- Flórez, M.; Cazón, P.; Vázquez, M. (2022): Antioxidant Extracts of Nettle (Urtica dioica) Leaves: Evaluation of Extraction Techniques and Solvents. Molecules 2022, 27, 6015.
- Šic Žlabur J., Radman S., Opacic N.., Rašic A., Dujmovic M., Brncic M., Barba F.J., Castagnini J.M., Voca S. (2022): Application of Ultrasound as Clean Technology for Extraction of Specialized Metabolites From Stinging Nettle (Urtica dioica L.). Frontiers in Nutrition 2022.
Dejstva, ki jih je vredno vedeti
Fitokemikalije v koprivi
Z zdravilnega, farmakološkega in prehranskega vidika so listi koprive bogati z bioaktivnimi spojinami in metaboliti, ki spodbujajo zdravje. Poleg tega izvlečki, pridobljeni iz koprive, najdejo uporabo v kozmetičnih formulacijah, ki jih je mogoče pripisati njihovim antioksidativnim, pomirjujočim in protimikrobnim lastnostim.
Listi koprive vsebujejo številne bioaktivne molekule, razvrščene v različne razrede. Med njimi so terpenoidi, prisotni v eteričnem olju, terpenski dioli, terpen diol glukozidi, α-tokoferol (pretežno karvakrol), pa tudi pigmentne spojine, kot so klorofili, karotenoidi (vključno z β-karotenom, violaksantinom, ksantofili, zeaksantinom, luteoksantinom in luteinskim epoksidom), polifenolne spojine, ki vsebujejo predvsem flavonoide, kot sta kempferol in kvercetin, esencialne aminokisline, vitamine, ki zajemajo vitamin C, K, B-kompleks, tanine in minerale, ki so pretežno sestavljeni kalcija, železa, selena, cinka, magnezija, fosforja, kalija in natrija. Predvsem je Urtica dioica edina rastlinska vrsta, za katero je znano, da vsebuje holin acetil transferazo, encim, ki je ključnega pomena za sintezo acetilholina.
Izvlečki koprive in metode ekstrakcije
Kljub prehranskim koristim, ki jih ponujajo listi koprive, njihovo porabo ovira prisotnost zbadajočih dlak, ki povzročajo pekoč občutek. Zato je pred zaužitjem pogosto potrebna toplotna obdelava, čeprav to povzroči izgubo številnih hranilnih lastnosti. Zato obstaja povpraševanje po alternativnih pripravkih iz koprive, ki ohranjajo vse prehranske lastnosti. Tukaj sije tehnika ultrazvočne ekstrakcije, ki omogoča nežno sproščanje celotnega spektra bioaktivnih snovi, ki so prisotne v listih koprive. Ultrazvočna ekstrakcija hladne vode ponuja izjemno učinkovitost pri uporabi nežnih pogojev obdelave. Zaradi tega so sondni zvočniki idealno orodje za pripravo tinktur koprive in alkoholnih izvlečkov. Ultrazvočna ekstrakcija je dokazana zaradi svoje izjemne učinkovitosti in učinkovitosti pri ustvarjanju izvlečkov iz določenih zdravilnih rastlin z visoko močjo in koncentracijo.
Hielscher Ultrasonics proizvaja visoko zmogljive ultrazvočne homogenizatorje iz laboratorij k industrijska velikost.