Ultrasonic topic: "Ultrazvočno podprta emulgacija"

Emulgiranje vključuje postopek mešanja dveh tekočin, ki se ne mešajo, kot sta olje in voda, da se ustvari stabilna mešanica, kjer se ena tekočina razprši kot drobne kapljice v drugi. Končni cilj je doseči enakomerno disperzijo s kapljicami, ki so dovolj majhne, da ostanejo stabilne skozi čas, kar preprečuje ločevanje obeh tekočin.

Sonication je pomembna tehnika za nanoemulgiranje, ki se nanaša na ustvarjanje emulzij z velikostjo kapljic v nanometrskem območju. Sonication je še posebej učinkovit za nano-emulzifikacijo, ker lahko doseže izjemno fine kapljice brez potrebe po visokih koncentracijah površinsko aktivnih snovi ali obsežnem mehanskem mešanju, zaradi česar je prednostna metoda v aplikacijah, kjer so potrebne ultra fine emulzije, kot so farmacevtski, kozmetični in živilski izdelki.
Hielscherjevi sonikatorji in ultrazvočni reaktorji zagotavljajo visoko zmogljiv ultrazvok za pridobivanje visokokakovostnih emulzij. Preberite več o naših ultrazvočnih sistemih in ultrazvočno podprti emulzifikaciji!