Nanolipozomi preparați cu ultrasunete pentru formulări stabilizate de alicină

Alicina este un compus bioactiv care poate fi extras din căței proaspeți de usturoi. Alicina este predispusă la degradare și, prin urmare, trebuie formulată într-o formă stabilizată de supliment pentru a obține o formulă eficientă pe termen lung. Încapsularea cu ultrasunete a alicinei în nanolipozomi protejează alicina împotriva degradării și are ca rezultat o eliberare susținută a substanței active.

Stabilitatea alicinei

Formularea produselor pe bază de alicină, cum ar fi suplimentele, este o sarcină dificilă din cauza instabilității alicinei. Alicina este sensibilă la oxidare și la temperatură, ceea ce înseamnă că conținutul de alicină a scăzut în timp și odată cu temperatura. În special temperaturile de procesare și de depozitare sunt factori critici. Activitatea alicinei este relativ stabilă la 4ºC, comparativ cu alicina depozitată la temperatura camerei (la aprox. 22ºC). Timpul său de înjumătățire chimic la 4ºC a fost determinat ca fiind de aprox. 150 de zile, în timp ce la temperatura camerei a fost de aprox. 20 de zile.
Preprocesarea alicinei este un alt factor important care trebuie luat în considerare. Alicina pare să fie mai stabilă în usturoiul feliat decât în usturoiul măcinat.
În ceea ce privește extracția cu ultrasunete, în general sonicarea este mai eficientă atunci când este disponibilă o suprafață mai mare, adică atunci când usturoiul este măcinat fin. Prin urmare, pretratarea optimă (măcinare vs. feliere) a usturoiului trebuie stabilită ca parametru suplimentar, pe lângă parametrii tipici ai procesului de sonicare. Citiți mai multe despre extracția cu ultrasunete a alicinei din usturoi!

Structura unui lipozom: miez apos și dublu strat fosfolipidic cu capete hidrofile și cozi hidrofobe/lipofile.

Lipozomi cu alicină pentru stabilizare pe termen lung

Alicina este predispusă la degradare termică și este distrusă în condiții acide (pH 3,5 și mai mic). Prin urmare, extractele și suplimentele de alicină ar trebui depozitate într-un loc rece, adică în frigider, la aprox. 4ºC, pentru a asigura o stabilitate prelungită a timpului de înjumătățire de aprox. 1 an.
Formularea alicinei în nanopurtători lipidici, cum ar fi lipozomii și gelurile de nanoemulsie, prelungește durata de valabilitate și stabilitatea produselor pe bază de alicină.

Formularea cu ultrasunete a lipozomilor încărcați cu alicină

Lu et al. (2014) raportează prepararea cu succes a nanolipozomilor cu alicină prin evaporare în fază inversă asistată de ultrasunete. Au fost utilizați următorii parametri: raport lecitină-alicină de 3,70 : 1, raport lecitină-colesterol de 3,77 : 1, timp de sonicare 3 min. 40 sec., raport fază organică-fază apoasă de 3,02 : 1. Eficiența de încapsulare a alicinei încapsulate cu ultrasunete a fost de 75,20 ± 0,62%, cu o dimensiune medie a nanolipozomului cu alicină de 145,27 ± 15,19 nm. Nanolipozomii cu alicină preparați cu ultrasunete au prezentat o eliberare susținută a substanței active, ceea ce permite o eliberare constantă a ingredientului activ pe o perioadă extinsă de timp. Acest lucru facilitează administrarea medicamentelor și a suplimentelor și reduce efectele citotoxice.
Citiți mai multe despre prepararea lipozomilor cu ultrasunete!
 

Formarea lipozomilor prin metoda evaporării inverse folosind sonicarea

Geluri de nanoemulsie cu alicină preparate cu ultrasunete

Gelurile de nanoemulsie pe bază de polietilenglicol au fost testate cu succes ca purtători de medicament pentru alicină, în scopul îmbunătățirii solubilității în apă și a biodisponibilității alicinei. (cf. Ranjbar et al.)
Citiți mai multe despre nanoemulsificarea cu ultrasunete!

Ultrasonicatoare de înaltă performanță pentru încapsularea lipozomală

Ultrasonicatoarele Hielscher sunt dispozitive fiabile, utilizate în producția farmaceutică și de suplimente pentru formularea de lipozomi de înaltă calitate încărcați cu antioxidanți, polifenoli, acizi grași, vitamine, peptide și alți compuși bioactivi. Pentru a răspunde cerințelor clienților săi, Hielscher furnizează ultrasonicatoare de la omogenizatorul de laborator compact, ținut în mână, și ultrasonicatoarele de banc, până la sisteme ultrasonice complet industriale pentru producția de volume mari de formulări lipozomale. Formularea lipozomilor cu ultrasunete poate fi realizată ca proces discontinuu (batch) sau ca proces continuu în linie, în condiții controlate cu precizie. Este disponibilă o gamă largă de sonotrode ultrasonice (cunoscute și ca sonde sau „horns”) și de recipiente de reactor, pentru a asigura o configurație optimă pentru producția dumneavoastră de lipozomi. Robustețea sonicatoarelor Hielscher permite funcționarea 24/7 în regim intensiv și în medii solicitante.

Tabelul de mai jos vă oferă o indicație privind capacitatea aproximativă de procesare a ultrasonicatoarelor noastre:

După formarea unui film lipidic și rehidratarea ulterioară, sonicarea este utilizată pentru a favoriza încapsularea ingredientelor active în lipozom. În plus, reducerea dimensiunii cu ultrasunete permite obținerea dimensiunii dorite a lipozomilor.