Hielscher ultrasunete tehnologie

Extracția cu ultrasunete a extractului de frunze de măsline

Extracte de frunze de măsline sunt un supliment alimentar puternic și terapeutice, deoarece conține antioxidanți puternici, ar fi polifenoli oleuropein, hidroxitirosol și verbascoside. Extracția cu ultrasunete este o tehnică extrem de eficientă pentru a elibera și izola compușibioactivi, ar fi polifenolii, flavonele și terpenoidele din frunzele de măsline.

Extract de frunze de măsline

Ultrasonic extraction is used to release bioactive compounds such as oleuropein, hydroxytyrosol and other polyphenols from olive leaves.Frunzele de măsline (Olea europaea), deșeuri agricole sau subproduse, sunt o mare sursă de antioxidanți naturali. Frunzele de măsline conțin diverse polifenoli (de asemenea, cunoscut sub numele de biofenoli), ar fi oleuropeina și oleaceina. Polifenolii apar în mod natural în plante și contribuie la beneficiile pentru sănătate ale extractului de frunze de măsline. Pe lângă polifenoli, frunzele măslinului sunt bogate în antioxidanți, ar fi izomeri ligstrozidi, hidroxitirosol, tirosol și acid cafeic.
Extractul de frunze de măsline este concentratul de fitochimicale din frunzele de măsline și conține astfel o cantitate mare de antioxidanți puternici. Extract de frunze de măsline este utilizat în mod tradițional pentru a stimula sistemul imunitar. De exemplu, se administrează pentru ameliorarea simptomelor de răceală comună, tuse, și dureri în gât.
În plus, cercetările sugerează că polifenolii din extractul de frunze de măsline ar putea reduce riscul de boli cardiovasculare, scăderea nivelului de colesterol, ajuta cu pierderea în greutate, prezintă efecte antimicrobiene, și să acționeze ca agent anti-cancer.
Din acest motiv, extractele din frunze de măsline (Olea europaea L. folium) sunt utilizate ca ingredient activ în formulările de produse farmaceutice și suplimente alimentare. În plus, extracte de frunze de măsline sunt utilizate în suplimente nutritive, terapeutice, cosmetice, precum și alimente și băuturi.
Ulei de măsline perfuzat: Extract de frunze de măsline este, de asemenea, utilizat pentru a îmbogăți uleiuri de măsline, ar fi uleiul de măsline extra virgin. Îmbogățit cu extract de frunze de măsline, uleiul de măsline are un profil de aromă mai bogat, iar valoarea ORAC a uleiului de măsline este crescută. Cu frunze de măsline infuzat uleiuri de măsline prezintă o durată de valabilitate îmbunătățită și o stabilitate mai mare de căldură ca antioxidanti scavenge radicalii liberi și pentru a preveni rânceditate.

Ultrasonic extraction increases the yield of olive oil and olive leaf extract.

UIP4000hdT, un procesor cu ultrasunete 4kW puternic pentru extracție botanică

Cerere de informatie





Compuși ai frunzelor de măsline

Compoziția compușilor fenolici din frunzele de măsline include oleurozide (oleuropeină, verbascoside), flavone (luteolină, diosmetină, apigenină-7-glucoză, luteolină-7-glucoză, diosmetină-7-glucoză), flavonoli (rutin), flavan-3-ols (catechin) și derivați fenolsici (tirosol, hidroxitirosol, vanilină, acid vanillic, acid cafeic). Oleuropeina și hidroxitirosolul sunt cei mai importanți compuși fenolici din frunzele de măsline.

Oleuropein

Oleuropein, un iridoid de măsline non-toxic (un tip de monoterpenoid), este un tip de compus fenolic amar. În timp ce prezent în pielea verde de măsline, carne, semințe, și frunze, oleuropein este cel mai abundent găsit în frunze de măsline. Cu un conținut de 6-14% greutate uscată este cea mai proeminentă moleculă bioactivă din lavele de măsline. În funcție de soiul de măsline, de sol și de timpul de recoltare, conținutul de oleuropeină poate crește chiar până la 17-23% greutate uscată.

Hidroxitirosol

Hidroxitirosolul este un metabolit al oleuropeinei. Ambele molecule sunt cunoscute pentru activitatea lor antioxidantă puternică, care contribuie la unele dintre activitățile antioxidante, anti-inflamatorii, și de combatere a bolilor de ulei de măsline. Hidroxitirosol are una dintre cele mai mari știu ORAC (capacitatea de absorbție a radicalilor de oxigen) valori observate în antioxidanți naturali.

Un extract de frunze de măsline cu spectru complet conține numeroase polifenoli, antioxidanți și alte fitochimicale, care au efecte sinergice. Extracția cu ultrasunete este o tehnică de extracție fiabilă, care eliberează toate fitochimicalele din frunzele de măsline și produce astfel un extract de bandă largă foarte puternic.

UP100H cu SONOTrode MS14 pentru extragerea plantelor, ar fi frunzele de măsline

Ce este ultrasunete și extracție cu ultrasunete?

Ultrasunetele sunt definite ca vibrații sonore cu mai mult de 20kHz, adică mai mult de 20.000 de oscilații pe secundă. Aceasta este zona care este deasupra spectrului auzului uman. Ultrasunetele acoperă astfel o gamă foarte largă de vibrații acustice, ceea ce înseamnă că numeroase aplicații diferite se încadrează în domeniul ultrasunetelor. Cele mai cunoscute exemple de utilizare includ proceduri imagistice la medic, asistență de parcare în mașini și testarea nedistructivă a materialelor. Pentru exemplele menționate de înaltă frecvență, se utilizează ultrasunete nedistructive.
Ultrasunetele de mare putere sunt definite ca unde sonore de înaltă intensitate, de joasă frecvență, cu o frecvență de aproximativ 20-60kHz. Aceste unde sonore dense energetic generează cicluri alternative de înaltă presiune (compresie) și cicluri de joasă presiune (rarefaction) în lichide. În timpul unui ciclu de joasă presiune, undele ultrasonice de înaltă energie creează bule mici de vid sau goluri în lichid. Când aceste bule ajung la un volum în care nu mai pot absorbi energie, ele izbucnesc în timpul unui ciclu de înaltă presiune. Acest fenomen de implozie cu bule este cunoscut sub numele de cavitație.
Cavitația creează puncte fierbinți locale în lichid sau dejecții lichide, care pot ajunge la temperaturi de până la 5000K și presiuni de până la 2000atm. În plus, implozia bulelor de cavitație creează jeturi de lichid la viteze de până la 280 m/s. Aceste condiții extreme care apar local provoca celulele plantelor să izbucnească, astfel încât substanțele bioactive care sunt prinse în interiorul celulei plantei sunt eliberate. Acest lucru înseamnă că cavitația acustică perturbă celulele plantelor și duce la o difuzie mai mare a moleculelor intracelulare în soluția de extracție (solvent), sporind astfel transferul de masă. Transferul de masă mai mare înseamnă o rată de extracție mai mare. Prin urmare, sonde cu ultrasunete sunt una dintre cele mai utilizate instrumente pentru a produce extracte de înaltă calitate din plante, ar fi ierburi, frunze, fructe și alte materiale vegetale.
Extracția cu ultrasunete oferă diverse avantaje, ar fi extracția completă / randamente foarte ridicate, timp de extracție redus, eficiență îmbunătățită, compatibilitate cu orice solvent, și fiind o metodă de extracție non-termică.

The UHPLC plot shows the oleuropein, verbascoside and luteolin-4'-O-glucoside in the ultrasonically extracted olive leaf extract.

Figura arată cromatografie lichidă ultrahigh-performance cu un detector de diode (UHPLC-DAD) cromatogramă de fenolice cu frunze de măsline extrase cu ultrasunete. Vârfurile 1 și 2 au fost detectate la 325nm (linii roșii), în timp ce vârful 3 (linia albastră) a fost detectat la 280nm.
imagine și studiu: Giocometti, J. et al. (2018)

Procesor cu ultrasunete UIP2000hdT (2kW) cu reactor de lot agitat

extractor cu ultrasunete UIP2000hdT (2kW) cu reactor pe loturi


Olive leaf extracts are rich in polyphenols such as oleuropein, caffeic acid, hydroxytyrosol, verbascoside, rutin, quercitin amongst others. Ultrasonic extraction is the most efficient technique to extract polyphenols from olive leaves.

Extractul de frunze de măsline este bogat în polifenoli, ar fi oleuropeina, acidul cafeic, hidroxitirosolul, verbascoside, rutin, quercitin etc.
Sursa: Omar et al. 2017

Extracte de frunze de măsline produse de Sonicare

Condițiile extreme de mediu din zona "punctului fierbinte" a cavitației cu ultrasunete au diferite efecte asupra materialului vegetal și extractabilitatea acestuia. Aceasta include depășirea permeabilității selective a membranei celulare, schimbul crescut de substanțe între interiorul celulei și solvent, întreruperea mecanică a celulelor și eliberarea de substanțe intracelulare (de exemplu, fito-chimice, ar fi oleuropwin, hidroxitirosol, acid galic etc.). Aceste efecte au ca rezultat un randament ridicat de extracte de înaltă calitate într-un timp foarte scurt sonicare. Un procesor cu ultrasunete de 400 w, ar fiUltrasonic extractor UP400St (400 watts) with agitator for the extraction of larger batchesHielscher's UP400St poate procesa un lot de 10 litri de dejecții botanice în 5-8 minute. Ultrasonicators industriale procesează dejecțiile lichide constând din material vegetal și solvent în flux continuu. Mediul este pompat printr-un reactor cu ultrasunete și sonicat acolo. La scară industrială, un UIP4000hdT (4kW) poate atinge aproximativ 3L/min.
Datorită randamentului ridicat al extractului și vitezei de proces, extracția cu ultrasunete este deosebit de eficientă. Prin urmare, sonicare a fost adaptat rapid de către mai mulți producători de extract care produc extracte de înaltă calitate, de exemplu CBD, canabinoide, vanilie, alge, ghimbir, și numeroase alte extracte botanice. Cavitația cu ultrasunete poate obține un randament de extract de 95-99% din compusul activ conținut în botanice. De exemplu, cercetarea a arătat o eficiență de extracție de 99,27% pentru eliberarea de fenolici totali din frunze de măsline. (Luo, 2011) Procesul de ultrasunete poate fi adaptat optim la materia primă și calitatea dorită a extractului prin ajustarea parametrilor procesului (amplitudine cu ultrasunete, temperatură, presiune, vâscozitate).
Extracția cu ultrasunete este compatibilă cu aproape orice fel de solvent. Pentru ultrasonically-asistată de extractie de frunze de măsline, 80% etanol apos a fost găsit cel mai eficient. Dar randamentul de extracție pentru compuși fitochimici specifici poate fi schimbat prin alegerea unui alt solvent cu polaritate diferită (de exemplu, metanol).
Interesat în creșterea randamentelor de ulei de măsline extra virgin în timpul malaxation? Apoi, faceți clic aici pentru a afla mai multe despre malaxarea cu ultrasunete de EVOO!

Avantajele sistemelor de extracție cu ultrasunete

Avantajele extracției cu ultrasunete sunt randamentul ridicat de extracție, alegerea liberă a solventului (de exemplu, apă, etanol, amestec apă-etanol, ulei de măsline, etc.), precum și funcționarea simplă și sigură. Datorită forțelor mecanice intensive ale sonicare, solvenții ecologici și ușoare, ar fi apa, etanolul etc. sunt de obicei suficienți pentru a obține o rată de extracție și randament extraordinare. Ca urmare, extracția cu ultrasunete scurtează timpul de extracție și permite o utilizare redusă a solvenților sau utilizarea solvenților mai blanzi, mai blândi. Acest lucru înseamnă că extracția cu ultrasunete permite atât, rate mai mari de extracție și extracte mai sănătoase (de exemplu, extracte de apă rece). Deoarece temperatura procesului poate fi controlată cu precizie în timpul sonicare, se evită descompunerea termică a extractelor datorită temperaturilor excesiv de ridicate, precum și evaporarea substanțelor.
Comparativ cu un CO supercritic2 extractor, costurile de achiziție a unui extractor cu ultrasunete sunt scăzute. Procesoarele cu ultrasunete pot înscrie, de asemenea, puncte în ceea ce privește costurile de operare, funcționarea simplă, ușor de utilizat și siguranța la locul de muncă.

Avantajele ultrasunete Extracția

  • extracție mai completă
  • randamente mai mari
  • proces rapid
  • Compatibil cu orice solvent
  • proces non-termic
  • Ușor și sigur de operat
  • întreținere redusă

ultrasunetelor – pentru cantități mai mici până la producția industrială

O caracteristică specială a prelucrării cu ultrasunete este scalabilitatea liniară a procesului de extracție. Studiile de fezabilitate și producția de loturi mai mici pot fi efectuate cu ușurință cu un dispozitiv cu ultrasunete la îndemână într-un vas deschis. Acest lucru face ușor pentru a testa eficiența și calitatea procesului de extracție cu ultrasunete. Orice rezultate obținute la scară mică pot fi reproduse și scalate în totalitate. Controlul digital al extractorului cu ultrasunete și înregistrarea automată a datelor parametrilor cu ultrasunete pe un card SD intern permit monitorizarea precisă a procesului și reproductibilitatea standardelor de calitate constante. Hielscher Ultrasonics "portofoliu de produse oferă extractoare cu ultrasunete pentru fiecare scară – de la 50 wați dispozitive portabile la 16.000 wați cu ultrasunete industriale pentru producția în linie. Vă mulțumim pentru Hielscher Ultrasonics "decenii de experiență în extracție cu ultrasunete și instalarea de câteva sute de sisteme de extracție cu ultrasunete la nivel mondial, sfaturi competente și cuprinzătoare este garantată.

Tabelul de mai jos vă oferă o indicație a capacității de procesare aproximativă a ultrasonicators noastre:

volum lot Debit Aparate recomandate
1 la 500mL 10 până la 200 ml / min UP100H
10 la 2000ml 20 până la 400ml / min Uf200 ः t. UP400St
0.1 la 20L 0.2 4L / min UIP2000hdT
10 100L 2 până la 10L / min UIP4000hdT
N / A. 10 la 100L / min UIP16000
N / A. mai mare grup de UIP16000

Contacteaza-ne! / Intreaba-ne!

Cere mai multe informații

Vă rugăm să folosiți formularul de mai jos pentru a solicita informații suplimentare despre procesoare cu ultrasunete, aplicații și preț. Vom fi bucuroși să discutăm procesul cu tine și să vă oferim un sistem cu ultrasunete care îndeplinește cerințele dumneavoastră!









Vă rugăm să rețineți Politica de confidentialitate.


Hielscher Ultrasonics produce omogenizatoare cu ultrasunete de înaltă performanță pentru dispersie, emulsificare și extracția celulară.

Omogenizatoare cu ultrasunete de mare putere de la laborator la Pilot și Industrial scară.

Literatură / Referințe



Ce trebuie să știți

Beneficiile pentru sănătate de extract de frunze de măsline

Componentele majore din frunzele de măsline sunt secoiridoidele (un tip de monoterpenoide), ar fi oleuropeina, ligstrozida, metiloleuropeina și oleoside; flavanoide, ar fi apigenina, kaempferol, luteolină și crisoerio; și compuși fenolici, ar fi acidul cafeic, tirosol, și hidroxitirosol. Extractele de frunze de măsline au efecte antiinflamatorii și s-a constatat că îmbunătățesc bolile cronice (de exemplu diabetul, artrita), bolile cardiovasculare, bolile neurodegenerative și activează mecanismele de acțiune împotriva cancerului. De exemplu, efectele benefice ale oleuropeinei la pacienții cu diabet zaharat sunt legate de o reducere a stresului oxidativ, reducerea tensiunii arteriale, inhibarea formării de produse finale avansate de glication (AGE), o scădere a nivelului de glucoză din sânge, o creștere a insulinei induse de glucoză și eliberarea GLP-1, o creștere a absorbției periferice de glucoză printre alte efecte celulare și metabolice.