Hielscher ultrasunete tehnologie

Cu ultrasunete Ulei de Avocado Extracția

  • extracție cu ultrasunete și malaxation crește randamentul în timpul producției ulei de avocado.
  • Sonicare este un proces nontermică blând și, prin urmare, este necesar să se producă cel mai înalt grad de ulei de avocado.
  • Uleiul ultrasonically asistată de presare îmbunătățește randamentul, menține gradul ridicat de ulei și crește semnificativ extracția uleiului.

Extracție cu ultrasunete de ulei și Malaxation

extracție cu ultrasunete este un proces bine stabilit pentru a produce uleiuri comestibile de înaltă calitate (de ex oliv, Flaxseed, semințe de struguri, alge, nuca de cocos, etc.), precum și compuși activi (de exemplu fitochimicale, antioxidanți, vitamine, coloranți etc.). Pentru a menține calitatea nutritivă a materiei prime vegetale, o tehnică de extracție ușoară și non-termice este crucială. extracție cu ultrasunete și malaxation este un non-tratament termic, care crește randamentul menținând în același timp structura fitochimic a extractului.
procesare cu ultrasunete ajută la rece presarea uleiului de avocado prin creșterea randamentului uleiului. Non-termice de presare rezultate tehnici in ulei de avocado, care își păstrează compoziția nutritivă valoroasă, aromatice plin cu aromă, și intensă de culoare verde smarald.
malaxation cu ultrasunete și extracția de pulpă de avocado îmbunătățește eliberarea uleiului și potențial scade timpul malaxation în producția de petrol avocado industriale, fără a avea un impact de calitate.
Cu ultrasunete malaxation îmbunătățește randamentul, valoarea nutritivă și aroma.

Sisteme Hielscher`s ultrasonice industriale crește randamentul în timpul rece de presare a uleiului de măsline și avocado.

procesoare inline cu ultrasunete

Cerere de informatie





Avantajele de extracție cu ultrasunete ulei de avocado:

  • ulei de avocado de înaltă calitate
  • randament mai mare
  • proces non-termic
  • extracție mai repede
  • investiție mică
  • rapid RoI

ulei de avocado cu atenție presat cu ajutorul ultrasunetelor menține – proceduri în contrast cu cald-presare – toți compușii săi sănătoși nutritive, cum ar fi vitamine, enzime, microelemente și componente de aromă.

Avocado producția de petrol

Producția de ulei de avocado este foarte similar cu producția de ulei de măsline. Uleiul de avocado este produs din fructele de avocado de-fără sâmburi și de-jupuit. Pentru procesul de presare a uleiului, este folosit doar carnea de avocado (sau piure de pulpă). După aceea, carnea este măcinat la pulpa de avocado si apoi malaxed pentru aprox. 40-60 de minute la 45-50 ° C.
Procesorul cu ultrasunete poate fi ușor integrat în orice linie de extracție de ulei de avocado existente, în scopul de a îmbunătăți presarea uleiului, astfel încât o cantitate mai mare de ulei din aceeași cantitate de materie primă este recuperat.
Pe lângă producția de uleiuri comestibile presate la rece de înaltă calitate, sonicare pot fi aplicate la prelucrarea în aval de ulei de avocado, de ex prin emulsionarea uleiului de avocado cu componente pe bază de apă pentru sosuri pentru salate, sosuri sau chiar produse cosmetice. Click aici pentru a afla mai multe despre emulsionarea cu ultrasunete!

UIP2000hdT este un puternic sistem de extracție cu ultrasunete, care este utilizat pentru struguri, măsline și extracția uleiului de avocado.

Instalarea UIP2000hdT pentru extracție

Sisteme de extracție cu ultrasunete de ulei de avocado

Hielscher Ultrasonics furnizează procesoare cu ultrasunete și extractoare pentru producția de uleiuri comestibile de înaltă calitate. Sistemele cu ultrasunete Hielscher pot fi integrate cu ușurință în liniile de presare / malaxation extra virgine și uleiuri de avocado virgine.
Pentru integrarea în linia de presare de avocado sau ulei de măsline, lui Hielscher UIP2000hdT (2kW) sau UIP4000hdT (4 kW) sunt cele mai frecvent alese sisteme. Acestea sunt echipate cu sonotrodes și reactoare celulare de flux în conformitate cu materia primă (pastă de avocado) și capacitatea de procesare.
Toate sistemele noastre cu ultrasunete sunt construite pentru operarea 24/7 în condiții solicitante. Indeplinirea gradul industriale, Hielscher`s traductoare cu ultrasunete pot fi instalate în medii cu praf și / sau umede.
Hielscher Ultrasonics’ procesoare cu ultrasunete industriale pot furniza amplitudini foarte mari. Amplitudini de până la 200um poate fi ușor rula în mod continuu în funcțiune 24/7. Robustetea echipamentelor cu ultrasunete Hielscher permite pentru funcționare 24/7 la grele și în medii solicitante.
Contactati-ne azi pentru a descoperi beneficiile de presare ulei de avocado ultrasonically asistată!

Contacteaza-ne! / Intreaba-ne!

Va rugam sa folositi formularul de mai jos, în cazul în care doriți să solicite informații suplimentare cu privire la omogenizare cu ultrasunete. Vom fi bucuroși să vă oferim un sistem de ultrasunete îndeplinesc cerințele dumneavoastră.









Vă rugăm să rețineți Politica de confidentialitate.


extractoare cu ultrasunete sunt extrem de eficiente și adesea outperform configurații de extracție convenționale.

1kW și 16kW sisteme cu ultrasunete industriale extractie

Literatura / Referințe



Ce trebuie să știți

Extracția cu ultrasunete

extracție cu ultrasunete (de asemenea denumit sono-extracție) este o metodă binecunoscută, fiabilă pentru a elibera componente din material biologic (de exemplu, uleiuri, Uleiuri esentiale, hidrocarburi aromatice, antioxidanți, compuși nutriționali). generate cu ajutorul ultrasunetelor perforează cavitație sau rupe peretele celular, astfel încât materialul intracelular – de exemplu, compuși valoroși, ar fi uleiuri, arome, vitamine, coloranți – sunt lansate. extracție cu ultrasunete este o metodă foarte eficace și eficient și este utilizat pe scară largă pentru a extrage în producția comercială a uleiurilor și a substanțelor active din materialul vegetal (de exemplu, fructe, ierburi, nuci, semințe, frunze) pentru producerea de plante supreme extracte pentru farmaceutice, , cosmetice, și industria alimentară nutraceutice.

Ulei de avocado

Producția de ulei de avocado este foarte similar cu producția de ulei de măsline. Pentru a obține uleiul de avocado, avocado coapte sunt decojite și piatra (semințe) este îndepărtat. După aceea, carnea este măcinat la pulpa de avocado si apoi malaxed pentru aprox. 40-60 de minute la 45-50 ° C.

Extra Ulei de Avocado Virgin

Ca și ulei de măsline extra virgin, ulei de avocado presat la rece este nerafinată și așa își păstrează caracteristicile aroma și culoarea pulpa fructului.
Uleiul de avocado este clasificat în ceea ce privește calitatea sa: Pe langa uleiul de avocado extra virgin, alte clase, cum ar fi uleiul virgin de avocado, pur (= rafinat), ulei de avocado precum și amestecuri sunt disponibile. Toate uleiurile de avocado, care nu sunt extra virgin, sunt de obicei extrase la temperaturi ridicate. Pentru aceste uleiuri din urmă, etape suplimentare de proces și / sau solvenți chimici sunt aplicate pentru a obține uleiul de avocado.
Procesul de rafinare a uleiurilor vegetale influențează punctul de fum, durata de viata uleiului & stabilitate, culoare, aromă, aciditate precum compoziția (profil nutrițional). In timpul procesului de rafinare, ceruri naturale sunt eliminate din uleiul de avocado. Acest lucru conduce la un punct de fumat mai mare. Uleiul de avocado are un punct ridicat de fumat excepțional: Punctul de fum al uleiului nerafinat este de 480 ° F (249 ° C) și forma rafinată poate rezista la temperaturi de până la 520 ° F (271 ° C). Punctul de fum exact depinde de calitatea de rafinare de petrol și manipularea și depozitarea uleiului, înainte de utilizarea acestuia.

Valoare nutritionala

Funcții de ulei de avocado și un ulei purtător pentru alte arome. Este bogat in grasimi mononesaturate si vitamina E. ulei de avocado îmbunătățește, de asemenea, absorbția carotenoizilor și alți nutrienți.
Ulei de avocado extra virgin este singura clasa de ulei de avocado, care conține cantități semnificative de vitamina antioxidante E. In plus, alte fitochimicale benefice și polifenoli sunt conservate prin blând rezultând un ulei de înaltă calitate presare la rece.

Avocado fructe

Avocado (de asemenea, cunoscut sub numele de pere aligator) se referă la fructe, care creste pe avocado copac (Persea americana). Botanically, fructele de avocado este clasificat ca un boabe mari care conțin o singură sămânță mare.
Există diferite tipuri de avocado pe piață. „Hass’ este cel mai frecvent soiul de avocado. Ea produce fructe pe tot parcursul anului și oferă cca. 80% din fructele de avocado cultivate pentru piața mondială.
Alte soiuri comune de avocado sunt cunoscute ca Choquette, Lula, Gwen, Maluma, miel Hass, Pinkerton, Reed, Fuerte, Sharwil, Zutano, Bacon, Ettinger, Premiul Sir, și Walter Hole.
Avocado este adesea menționată ca superaliment, deoarece oferă o mulțime de grăsimi sănătoase, vitamine și microelemente.
Fiind un fruct, avocado au un conținut extrem de ridicat de grăsimi: 71-88% din totalul de calorii lor sunt de conținutul de grăsime de avocado lui. Cu toate acestea, avocado este cunoscut pentru compoziția sa grăsimi sănătoase, care constă din 71% acizi grași mononesaturați (MUFA), 13% acizi grași polinesaturați (PUFA) și% saturate acizi 16 grași (SFA), care ajută la promovarea lipidelor din sânge sănătos profile si spori biodisponibilitatea vitaminelor liposolubile si fitochimicale de avocado sau de alte fructe si legume, in mod natural sarace in grasimi, care sunt consumate cu avocado. (Dreher și colab. 2013)
Avocado sunt bogate în acid pantotenic, fibre alimentare, vitamina K, cupru, acid folic, vitamina B6, potasiu, vitamina E (α-tocoferol), vitamina C, caroten și licopen. Ele sunt în mod natural lipsite de sodiu, zahăr și colesterol.