Subiect utrasonic: "Extracția terpenei cu ultrasunete din Botanicals"

Terpenele sunt o clasă mare și diversă de compuși organici, produși de o varietate de plante, în special conifere, și de unele insecte. Terpenele prezintă arome, arome și mirosuri unice, dar au multe alte caracteristici specifice, ceea ce le face o substanță valoroasă utilizată în alimente, cosmetice, farmaceutice, precum și în biotehnologie sau ca pesticide agricole naturale. Majoritatea terpenelor prezintă proprietăți antimicrobiene, care le permit să combată bacteriile și virușii potențial dăunători. Multe terpene, de exemplu beta-cariofilena, sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de antiinflamatoare și de ameliorare a durerii, ceea ce le face o alternativă analgezică.
Extracția cu ultrasunete este tehnica preferată pentru a elibera terpenele din matricea celulară a plantelor (de exemplu, canabis, hamei, neem, mentol etc.). Extracția cu ultrasunete se bazează pe principiul cavitației acustice, care rupe celula plantei și crește transferul de masă între interiorul celulei și solventul din jur. Principalele avantaje ale extracției cu ultrasunete sunt o extracție mai completă și procesul rapid, ușor, non-termic.

Marea varietate de terpene
În prezent, există mai mult de 20.000 de terpene identificate .
Terpenele foarte proeminente și bine cunoscute sunt cariofilena, limonenul, pinenul, linalolul, humulenul și mircenul.
cariofilenă este o sesquiterpenă care este prezentă pe scară largă în multe uleiuri esențiale, în special uleiul esențial de Cannabis sativa, cuișoare, rozmarin și hamei. Este responsabil pentru aroma picantă sau piperată și este folosit mai ales pentru efectele sale digestive, analgezice și antibacteriene.
humulene este o terpenă găsită în hamei, cuișoare și busuioc, care este utilizată pentru efectele sale antiinflamatorii și antibacteriene.
Limonen este o monoterpenă ciclică și componenta majoră a uleiului din cojile de citrice. Este utilizat pe scară largă ca ingredient parfumat, supliment alimentar și solvent în agenții de curățare.
Pinen, găsit, de exemplu, în rășinile multor alte conifere, este utilizat ca compus pentru parfumerie, precum și în industria chimică.
Linalool, găsit, de exemplu, în mentă, dafin, mesteacăn, este un parfum și ingredient parfumat utilizat pe scară largă.
Mircen este o monoterpenă, care poate fi găsită, de exemplu, în canabis și hamei. Datorită mirosului său plăcut, este un intermediar important utilizat în industria parfumeriei.