Flavonoidele sunt un grup de fitochimicale, care sunt evaluate ca compuși importanți în nutriție și medicină. Ca metaboliți de plante, acestea sunt cunoscute a fi benefice pentru sănătate prin care acționează ca antioxidanti si care prezintă efecte anti-inflamatorii. Datorită acestor efecte benefice pentru sănătate, flavonoidele sunt utilizate în producția nutraceuticală, farmaceutică, medicinală și cosmetică. Moleculeflavonoide se găsesc într-o varietate de fructe, legume, cereale, rădăcini, tulpini, frunze, flori, și scoarță de copac.
Pentru a procesa flavonoide ca suplimente nutritive, produse farmaceutice sau ca ingrediente active în produsele alimentare sau cosmetice, flavonoide trebuie să fie eliberat din matricea celulelor vegetale. Prin urmare, este necesară o metodă de extracție puternică, eficientă și fiabilă. Extracția cu ultrasunete este o tehnică de izolare non-termică, care este utilizată în R&D și industrie pentru a produce extracte de flavonoide de înaltă calitate. Fiind o metodă de extracție non-termică, extracția cu ultrasunete previne descompunerea termică a compușilor sensibili la căldură. În plus, sonicare este cunoscut a fi un proces intensificarea metodei, care rezultă în eficiență foarte mare și ratele de extracție, procesare rapidă și funcționarea în condiții de siguranță. Extractoare cu ultrasunete pot fi rulate cu o selecție largă de solvenți, inclusiv apă, etanol, metanol, amestecuri de apă-etanol, glicerină, uleiuri vegetale, heptan, hexan, izopropanol etc.
Hielscher Ultrasonic este partenerul tău cu experiență pe termen lung pentru procesele de extracție botanică de la scară mică la scară largă. Acoperind întreaga gamă de sisteme cu ultrasunete de la mână și stand-montate cu ultrasunete de laborator la procesoare cu ultrasunete complet industriale pentru tratamentul inline de volume foarte mari, Hielscher Ultrasonics vă poate oferi dispozitivul cu ultrasunete optim pentru procesului dumneavoastră.

Citiți mai multe despre beneficiile extracției cu ultrasunete de flavonoide și alte fitochimicale din plante!