Extracția cu ultrasunete a compușilor activi din struguri și produse secundare de vin

Strugurii (Vitis vinifera), subprodusele de viță de vie și de vin sunt bogate în polifenoli și alte substanțe bioactive, care sunt compuși valoroși pentru producerea de suplimente medicinale și nutritive. Extracția cu ultrasunete permite izolarea simplă și extrem de eficientă a compușilor derivați din struguri și viță de vie (de exemplu, pomace de struguri, semințe, frunze, tulpini, lee). Extracția asistată cu ultrasunete este rapidă, fiabilă și excelează alte metode de extracție prin randamente mai mari, condiții de extracție mai blânde, timp de extracție mai scurt și costuri mai mici.

Extracția cu ultrasunete a fitochimicale din struguri și viță de vie

Extracția cu ultrasunete a polifenolilor din pomace de struguri, semințe de struguri, frunze și tulpini.Subprodusele provenite din podgorii și din procesul de vinificație includ pulpa de struguri, pomacea (piei și semințe), drojdie, frunze de struguri, tulpini și trestie de zahăr, care reprezintă până la 30-40% g/g solide, care sunt în mare parte aruncate neutilizate ca deșeuri. Descoperind bogăția polifenolilor și a altor compuși bioactivi din aceste subproduse de struguri și vin, industria utilizează din ce în ce mai mult aceste materiale pe bază de plante pentru a produce extracte valoroase. Resveratrolul, antocianidinele, proantocianidina, quercitina și alte substanțe găsite în struguri și viță de vie (Vitis vinifera) sunt deja consumate pe scară largă ca suplimente medicinale și nutritive. Ca sursă de compuși care promovează sănătatea, extractele din subprodusele Vitis vinifera sunt utilizate în industria farmaceutică și alimentară, sprijinind în același timp agricultura durabilă. Extracția cu ultrasunete facilitează eliberarea compușilor bioactivi din subproduse de struguri și struguri. Extracția asistată cu ultrasunete este o tehnică de extracție stabilită de mult timp, utilizată pentru compușii farmaceutici și alimentari. Oferă randamente foarte mari de extract într-o procedură scurtă de extracție și funcționează cu orice solvent (de exemplu, apă, etanol, izopropanol, hexan etc.)

Cerere de informatie





Extracția cu ultrasunete este o strategie simplă și eficientă pentru a produce randamente mai mari de extracte premium din Botanicals.

Instalarea industrială a extractor cu ultrasunete UIP4000hdT pentru producția de extracte botanice.

Avantajele extracției cu ultrasunete a fitochimicalelor

  • randament ridicat de extracție
  • Extract de înaltă calitate
  • proces rapid
  • Tratament netermic
  • Compatibil cu orice solvent
  • sigur și ușor de operat
  • eficient energetic

Extracția cu ultrasunete a polifenolilor din semințe de struguri

Semințele de struguri sunt bogate în proantocianidine și, prin urmare, sunt o sursă excelentă pentru producerea extractelor de proantocianidină pentru suplimente medicinale și nutritive. Thilakarathna și Rupasinghe (2022) ar putea demonstra eficiența superioară a ultrasonication sub temperaturi ridicate controlate, ceea ce a dus la randamente mai mari de proantocianidină și timp de extracție semnificativ mai scurt (ultrasunete 53 min. vs extracție convențională cu solvent 150 h!).
Introducerea de căldură și ultrasonication a redus semnificativ timpul de extracție (sonicare timp de 53 min) și cerința de etanol apos (10.14:1 v:w) în timp ce creșterea considerabilă a randamentului PAC (16.1 mg CE / g FW Vs. 26.6 prezis mg CE / g FW). Condițiile optime finale au fost 47% etanol, 10:1 s:s raport (v:w), 53 min sonicare timp, și 60◦C temperatura de extracție.

Producția eficientă de extract de frunze de struguri folosind sonificare

Frunzele viței de vie comune (Vitis vinifera) sunt bogate în reseveratrol, antocianidine, quercetină, izoquercetină, precum și mulți alți compuși bioactivi, care sunt subminoregați adesea sub formă de extract în scopuri medicinale și de sănătate.
Extracția cu ultrasunete sa dovedit a da randamente ridicate de extract cu spectru complet din frunze de struguri, făcând astfel procesul de extracție foarte eficient. Etanolul apos a fost demonstrat ca solvent preferabil pentru extractele de viță de vie, deoarece are o capacitate excelentă de dizolvare pentru moleculele țintă și nu are toxicitate. Procesul de extracție folosind ultrasonics durează doar câteva minute și poate fi rulat în procesul de lot, precum și în modul de curgere continuă.
De exemplu, resveratrol ultrasonically extrase din frunze de struguri pot fi purificate folosind o coloană de carbon mezoporos, care îmbunătățește puritatea resveratrol de la 2.1 la 20.6%. (cf. Sun et al., 2018)

Ultrasonicator UIP4000hdT pentru vinificație comercială cu flux ridicat prin

Instalarea ultrasonicator UIP4000hdT pentru prelucrarea industrială a vinului cu debite ridicate.

Extracția stilbenoid cu ultrasunete din tulpini de struguri

Protocolul de extracție cu ultrasunete a Piñeiro et al. (2013) duce la recuperarea ridicată a stilbenilor, cum ar fi trans-resveratrol, ε-viniferină, piceatannol și vitisin B, care sunt prezente în cea mai mare parte în bastoanele de struguri și în tulpinile de struguri.

Rezumat grafic oferă o imagine de ansamblu asupra studiului pentru extracția stilbenoid cu ultrasunete din tulpini de struguri folosind extractorul cu ultrasunete Hielscher UP200S.

Rezumat grafic al studiului pentru extracția stilbenoidă cu ultrasunete din tulpini de struguri.
(Studiu și imagine: Piñeiro et al., 2013)

Cu ultrasonicator UP200S (200W, 24kHz), stilbenoidele principale găsite în tulpinile de struguri pot fi extrase în 15 min, folosind 75 ° C ca temperatură de extracție și etanol 80% ca solvent de extracție și nici un pas de curățare cu solvent organic este necesar. Metoda optimizată a permis analiza simplă și eficace a conținutului de stilbenoid din 22 de probe de tulpină de struguri.

Hielscher ultrasonicator UP200S a fost utilizat cu succes pentru extracția stilbenoid din tulpini de struguri.

Principalele efecte complot pe recuperarea medie (zona 10.000−1) prin extracție cu ultrasunete folosind UP200S aplicarea diferiților parametri: piceatannol (a), trans-resveratrol (b), ε-viniferină (c), și vitisin-B (d).
(Studiu și grafice: Piñeiro et al., 2013)

Ultrasonication ca metodă de extracție extrem de eficace pentru stilbenoids din struguri și viță de vie.

Cromatograma HPLC-DAD corespunzătoare extractului de referință îmbogățit cu stilbenoid.
(Studiu și grafice: Piñeiro et al., 2013)

Extractor de tip sondă cu ultrasunete pentru eliberarea fitochimică și botanică eficientă din plante.

Extractor cu ultrasunete UP400St pentru prepararea extractelor din struguri și viță de vie (de exemplu, turtă de struguri, semințe, frunze, tulpini, lee).

Cerere de informatie





Procesoare cu ultrasunete de înaltă performanță pentru extracția strugurilor și a viței de vie

Hielscher Ultrasonics extractoare sunt bine stabilite în domeniul extracției botanice, indiferent de ce materiale vegetale sau solvent este utilizat. Extract de producători – atât producătorii exclusivi de extracte de tip boutique, cât și producătorii de masă la scară largă – găsi la gama largă de echipamente Hielscher echipamentul ideal de extracție cu ultrasunete pentru cerințele lor de producție. Lot, precum și setările continue de proces inline sunt disponibile și pot fi expediate off în aceeași zi.

Extracția de înaltă eficiență cu Hielscher Ultrasonicators

Hielscher extractoare cu ultrasunete perturba eficient celulele vegetale, crește suprafața materialului vegetal pentru penetrarea solventului, precum și îmbunătățirea transferului de masă, ceea ce duce la eliberarea rapidă și completă a fitochimicale (metaboliți secundari). Proiectate în ceea ce privește ușurința în utilizare, extractoarele Hielscher sunt instalate rapid și pot fi operate în siguranță și intuitiv.
 
Tabelul de mai jos vă oferă o indicație a capacității de procesare aproximativă a ultrasonicators noastre:

volum lot Debit Aparate recomandate
1 la 500mL 10 până la 200 ml / min UP100H
10 la 2000ml 20 până la 400ml / min Uf200 ः t. UP400St
0.1 la 20L 0.2 4L / min UIP2000hdT
10 100L 2 până la 10L / min UIP4000hdT
N / A. 10 la 100L / min UIP16000
N / A. mai mare grup de UIP16000

Contacteaza-ne! / Intreaba-ne!

Cere mai multe informații

Vă rugăm să utilizați formularul de mai jos pentru a solicita informații suplimentare despre procesoare cu ultrasunete, protocoale de extracție și preț. Vom fi bucuroși să discutăm procesul de extracție cu tine și să vă oferim un sistem cu ultrasunete care îndeplinește cerințele dvs.!









Vă rugăm să rețineți Politica de confidentialitate.


Omogenizatoare cu ultrasunete de înaltă forfecare sunt utilizate în laborator, banc-top, pilot și prelucrare industrială.

Hielscher Ultrasonics produce omogenizatoare cu ultrasunete de înaltă performanță pentru amestecarea aplicațiilor, dispersie, emulsificare și extracție pe scară de laborator, pilot și industrial.



Literatură / Referințe

Extracția cu ultrasunete este o metodă eficientă de a elibera stilbenoide din tulpini de struguri.

Structurile chimice ale piceatannolului (a), trans-resveratrolului (b), isorhapontigeninei (c), ε-viniferinei (d) și vitisin-B (e).
(Studiu și grafice: Piñeiro et al., 2013)

Ce trebuie să știți

Principiul de lucru al extracției cu ultrasunete

Ultrasunetele de mare putere, de joasă frecvență creează oscilație și cavitație acustică în mediu lichid, ceea ce duce la turbulențe intense, amestecare, întreruperea celulelor și transfer de masă mare. Aceste efecte cu ultrasunete sunt aplicate materialelor vegetale pentru a sparge structurile celulare, cum ar fi pereții celulari și veziculele. Datorită transferului mare de masă, compușii intracelulari, cum ar fi fitochimicalele (polifenoli, flavanoli, antioxidanți etc.) sunt eliberați în solventul surounding. Această intensitate a sonicare transforma extracția cu ultrasunete în metoda de izolare superioară pentru producerea componentei produsului natural. Extracția cu ultrasunete este o tehnică de extracție stabilită, care este utilizată în producția alimentară și farmaceutică de zeci de ani.

Extracția cu ultrasunete funcționează prin perturbarea structurilor celulare și promovarea transferului de masă

Undele cu ultrasunete de putere perturbă structura celulară a plantelor botanice, eliberează compușii bioactivi și promovează transferul de masă între materialul vegetal și solvent (de exemplu, etanol).


Ultrasunete de înaltă performanță! Gama de produse Hielscher acoperă întregul spectru de la ultrasonicator de laborator compact peste unități de banc-top la sisteme cu ultrasunete complet industriale.

Hielscher Ultrasonics produce omogenizatoare cu ultrasunete de înaltă performanță de la laborator la dimensiunea industrială.